Craftsmanship! Making huge fluffy French bread with a total length of 60 cm

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Raw soft French bread"-NIJI-" (Nearest station: Daikanyama)
26-2 Sarugakucho, Shibuya, Tokyo
rtrp.jp/spots/...
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・ "Raw soft French bread" ¥ 1,100 (tax included) / "Half size" ¥ 700 (tax included)
・ "Rusk" ¥ 200 (tax included)
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[@hilo317]

生って謳えば　何でも売れるという浅はかな考えだと思うけど

[@yuyu-inha]

生地の段階で食べてみたい…とつい思っちゃう！

[@ムーみん-z3x]

出来上がりがどんな感じが割ってほしかったな〜気になる

[@chihirohashimoto3941]

焼き上がりパンパンに膨らんでてなんだかウインナーに見えた

[@表現師翁みやび]

「生」の意味が知りたいです！
卵、乳製品不使用という事は生クリームは使用していないはずですし。

[@チョコちゃん-p6c]

ただ巨大なコッペパンっぽいですね

[@iko8251]

生の意味

[@nyosxx]

気持ちよさそうな生地…

[@elizabethbarrette7237]

Sa doit être bon il a pas de boulangerie dans mon coin ça fait longtemps il avait la boulangerie Sainte-Méthode mais il ont changer d'endroit

[@べギャン]

本来バケットは小麦粉、水、塩、イーストだけで作るものです。
あとスプレータイプの離型材は添加物たっぷりですw

[@MJT-ez7sn]

さすがに代官山と言うロケーションを考えても、1100円はやりすぎでは？　リピート客は難しいのでは。

[@りょう-k2g]

配合を工夫してるだけで、機械頼りのただの素人パン。高級食パンと同等。

[@junh3331]

フランスパンはかたいもんだ