Стили и виды пива с описанием и классификацией

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 22 гру 2024

КОМЕНТАРІ • 93

  • @RumataShow
    @RumataShow 3 роки тому +20

    Как легко смог уместить в час столько информации. Вывод один- человек любит то, чем занимается. Спасибо!

    • @Al-rw8wc
      @Al-rw8wc 4 місяці тому

      Интересно к какому виду относится копчёное пиво из Баварского города Bamberg.

    • @beltalode
      @beltalode 6 днів тому

      ​@@Al-rw8wcну, по стилю в основном Rauchbier

  • @АлександрЛазарев-м9я
    @АлександрЛазарев-м9я 5 років тому +29

    Очень ценно! Открыл карту пива и прослушал лучший ликбез! Спасибо!

  • @Blade24.02.
    @Blade24.02. 4 роки тому +81

    2:51 Крафтовое пиво
    5:17 Стили пива
    8:11 Что такое пиво? и не только..
    9:52 История пива
    11:42 Вид брожения (Эли, Лагеры)
    Немецкие лагер:
    12:25 Мюнхенское светлое (Helles)
    12:58 Пильзнер (Pilsener, Pilsner, Pils)
    14:40 Дортмундское экспортное (DAB- Dortmunder Actien Brauerei, Export)
    16:20 Октоберфэст (Märzen, Märzenbier)
    18:27 Бок (Bockbier, Bock)
    Немецкие эли:
    22:43 Кёльш (Kölsch)
    23:49 Пшеничные эли (Weizen, Weissbier)
    28:22 Келлербир (Kellerbier, Zwickelbier)
    29:02 Шварцбир (Schwarzbier)
    Чешское пиво:
    30:00 Богемский лагер (Ležák)
    Бельгийское пиво:
    32:51 Блонд (Blonde Ale)
    33:33 Дуббель (Dubbel Ale)
    36:47 Аббатские эли (Trappiste)
    40:10 Сэзон (Saison)
    40:52 Ламбик (Lambic) дикое пиво
    42:33 Бланш, Витбир (Blanche)
    Английское пиво:
    45:40 Биттер (Bitter)
    46:24 Бледный эль (Pale Ale)
    47:04 Мягкий эль (Mild Ale)
    47:19 Коричневый эль
    47:42 Портеры
    49:18 Стаут-Ирландский портер
    Мировое:
    51:08 Индийский бледный эль - IPA
    56:30 Американский бледный эль - АРА
    58:18 Про Хмели и Вкусы пива

    • @veaceslavborodin7613
      @veaceslavborodin7613 4 роки тому +2

      Где AUSTRALIAN PALE ALE?

    • @veaceslavborodin7613
      @veaceslavborodin7613 4 роки тому

      +BLANC

    • @Blade24.02.
      @Blade24.02. 4 роки тому

      @@veaceslavborodin7613 в Бельгии нет бельгийского языка. Один из официальных- это французский. и если говорить про пиво, то Blanche.

    • @carloshenry2188
      @carloshenry2188 3 роки тому

      you all probably dont care at all but does any of you know a trick to log back into an instagram account..?
      I was stupid lost my password. I would love any help you can offer me

    • @moisesalec4604
      @moisesalec4604 3 роки тому

      @Carlos Henry Instablaster :)

  • @ZmeyVeles
    @ZmeyVeles 4 роки тому +1

    Женя, очень толковый специалист, каждый раз с удовольствием слушаю.

  • @АНДрейЛукОВЫекОЛЕ4кИИКанАдагУс

    За информацию, конечно, лайк, но, я считаю, вы могли бы сделать хорошее видео (в плане съёмки), с нормальным качеством картинки, звуком, без посторонних движений в кадре и закадровыми репликами, с элементом рекламы своего магазина, это было бы более лаконично и красочно, и вместо лекции вышло бы хорошее популяризаторское информативное видео, которое бы привлекло больше людей в культуру пива и в том числе в ваш магазин. Но всё же спасибо за то, что всё хорошо рассказано.

  • @kachala
    @kachala 4 роки тому +18

    Нихрена себе эксперт! Круто всё раскидал. Почти ничего не знал из сказанного.

  • @ДмитрийГончаренко-ш4д

    Очень приятно послушать умного и знающего человека.
    Спасибо.

  • @16BITFMRADIO
    @16BITFMRADIO 3 роки тому +5

    Отличная лекция. Я так понял для работников? Евгению спасибо. Вот вроде и знаешь все, но как приятно, когда есть структура, ясное видение и четкость в терминологии. Респект. Повторение - мать учения)

  • @AntonioRussia
    @AntonioRussia Рік тому

    Умница. Отличные речь и знания.

  • @sokrats2359
    @sokrats2359 4 місяці тому

    Самый сильный знаток пиво , и речь очень грамотная 👌

  • @Casper.Andrei
    @Casper.Andrei 4 роки тому +2

    Просто смотрю, кайфую, ребятки спасибо

  • @westparezal
    @westparezal 2 роки тому +1

    Просто класс! Спасибо за ценнейшую инфу)

  • @draniki8410
    @draniki8410 4 роки тому +4

    кайф. очень в теме паренёк, очень ценно...

  • @petrovi4ch
    @petrovi4ch 3 роки тому +1

    Да очень интересно познавательно стили история география!

  • @ДмитрийДавыдов-и6б
    @ДмитрийДавыдов-и6б 5 років тому +9

    Хорошая, развёрнутая информация. Про витвайны и барлевайны не упомянули )

  • @nick_orloff
    @nick_orloff 3 роки тому +1

    Сидим пьем бледный эль, смотрим вашу потрясающую лекцию и нас осеняет, оказывается Брожжи это дрожжи которые бродят))

  • @Bulbulatorreal
    @Bulbulatorreal 4 місяці тому

    13:27 Pilsner, Helles
    14:41 Дортмундер
    16:32 October fest/Марцен бир
    18:29 Бок (доппель)
    23:12 Кёльш
    24:01 Вайцен/Вайс бир
    28:29 Келлер, Шварц, Дункель
    32:40 Бельгийский Блонд, Дюббель, Трипель, Квадрюпель

  • @deliriumred4513
    @deliriumred4513 4 роки тому

    Евгений, спасибо

  • @azv199
    @azv199 4 роки тому

    Просто класс! Лайк однозначно 👍

  • @AramGanalanian
    @AramGanalanian 4 роки тому

    Гениально, спасибо!

  • @Oslobrygg
    @Oslobrygg 4 роки тому +5

    Солод, хмель, вода и еще какие-то компоненты определяют стиль :). Цвет шляпы, трусов и длина усов определяют национальную принадлежность. Почему-то все нежно обходят тему дрожжевых штаммов, которые определяют основной "характер" пива. Видимо не с руки, что почти все крупные лаборатории по жидким дрожжам в штатах и одна в Германии (weihenstephan).

    • @alexreily1376
      @alexreily1376 4 роки тому +3

      Oslobrygg 👍 В Англии, в Манчестере есть пивоварня, которая пользуется только своим штамом уже 200 лет!

    • @vjacheslav_mihajlovich
      @vjacheslav_mihajlovich 3 роки тому +1

      может потому что 90% пива сбраживается дрожжами с Нейтральным профилем?

    • @Oslobrygg
      @Oslobrygg 3 роки тому

      @@vjacheslav_mihajlovich теми самыми ни к чему не обязывающими сухарями?

  • @mrjexaalex
    @mrjexaalex 5 років тому

    Огромное Спасибо 👍🏻👍🏻👍🏻

  • @571dima571
    @571dima571 5 років тому +2

    Супер

  • @dr..pepper
    @dr..pepper 2 роки тому

    Дункель вайцен довольно редкий сорт, но и его можно попробовать на недорого: в КБ представлен Mecklenburger Dunkles Weissbier

  • @alexeysemenov3263
    @alexeysemenov3263 10 місяців тому

    А можно адрес заведения? Это же Питер?

  • @DgAliL11
    @DgAliL11 Рік тому

    Как я с ним согласен про все, что он сказал «плохо»)))

  • @annagamezo279
    @annagamezo279 3 роки тому

    Наконец я нашёл что то подобное

  • @DVOEII
    @DVOEII 5 років тому +5

    Отличное видео, надо только вставочки с пивными марками и картой мира, сеттинг поменять с магазина с пустым прилавком на дорогой Ирландский/Бельгийский паб и продакшен подороже. И будут просмотры как у Дудя.

  • @СергейАлексеев-р6ы

    Спасибо, шикарно)

  • @veaceslavborodin7613
    @veaceslavborodin7613 4 роки тому +1

    APA может означать и Australian Pale Ale

  • @ОлегКиндзер
    @ОлегКиндзер 2 роки тому

    Super!!!

  • @Baruuk21
    @Baruuk21 3 роки тому

    А почему 1664 плохо сделан?

  • @alexisa7446
    @alexisa7446 2 роки тому

    А как же NEIPA?

  • @VolodymirZverkovskiy
    @VolodymirZverkovskiy Рік тому

    как мало лайков для такого офигенного ролика

  • @ДмитрийКрюков-ф6ж
    @ДмитрийКрюков-ф6ж 4 роки тому +3

    Про имперские стауты ничего сказанно небыло.Но лайк однозначно

  • @deliriumred4513
    @deliriumred4513 4 роки тому

    Евгению Смирнову спасибо за ликбез

  • @goodwin2526
    @goodwin2526 4 роки тому +4

    _Текстовая версия с подробным описанием видов пива здесь: __nevipito.com/beer/stili-piva_
    Ссылка не работает

  • @ilzhukov-art-copy
    @ilzhukov-art-copy 4 роки тому

    так а сколько такое стоит?

  • @alcomasterjukov6499
    @alcomasterjukov6499 4 роки тому +8

    КАРТОПЭЛЬ! классификация картошкин биир

    • @MrFiDE1iTY
      @MrFiDE1iTY 4 роки тому +1

      Потатэль (potato-ale)

  • @АндрійАнатолійович

    Картофельное пиво это брага😃

  • @nomadshiro6855
    @nomadshiro6855 4 роки тому

    ребята где вы находитесь?

    • @viacheslavnovikov1657
      @viacheslavnovikov1657 4 роки тому +1

      Я так понимаю, это один из магазинов сети "Царь-пиво", ныне почившей. Теперь Евгений Смирнов, который рассказывает - является главным экспертом сети "Беру выходной" (в Москве) (у них есть одноименный канал на UA-cam) , которой принадлежит самый большой пивной магазин в мире (официально зафиксирован рекорд - самый большой в Европе, 200 кранов в разлив и 3000 наименований в бутылке/банке).

  • @evgen6815
    @evgen6815 3 роки тому +6

    Я поражаюсь терпению рассказчика. Его на протяжении всего видео перебивал парнишка за кадром и он терпеливо говорил дальше. Мужичку за кадром - если ты до…я знаешь выйди и сам говори на камеру либо заткнись и дай человеку рассказать. Типичный представитель выскочек. Видимо телка в аудитории понравилась и решил блеснуть знаниями.

    • @chainmasterchainmaster1562
      @chainmasterchainmaster1562 2 роки тому +2

      Комментатор за кадром явно либо владелец магазина либо начальник )

  • @BITEFISCH
    @BITEFISCH 3 роки тому +1

    Черт. Крутой черт)

  • @peachshknrec.3748
    @peachshknrec.3748 5 років тому +3

    Отличный обзор, вот только сладкое вино очень сильно ценится в мире.

    • @deniszest
      @deniszest 4 роки тому +2

      Да ладно, Кроме России сладкое вино никто не пьет. Ну ок, старшее поколениее СССР еще.

    • @peachshknrec.3748
      @peachshknrec.3748 4 роки тому +1

      Sauternes, Trockenbeereauslese, Icewine - посмотрите, сколько такие вина стоят, и насколько часто их смогут пить россияне. И кто может себе позволить Chateau d'Yquem.

    • @deniszest
      @deniszest 4 роки тому +1

      ​@@peachshknrec.3748
      Sautern (да, может не самое лучшее)
      www.selver.ee/rothschild-mouton-cadet-sauternes-75-cl
      Так я вам пиво легко наиду подороже Lambic, Geuze ....

    • @ВладимирКушнир-и7ю
      @ВладимирКушнир-и7ю 4 роки тому +4

      Сахар мешает,оттягивает на себя восприятие вкуса и аромата вина да и вообще всего.Попробуйте чай без сахара-чувствуешь всю палитру аромата и вкуса,добавьте сахар и половина из этого теряется,мозг "замыливается" сладостью и ты получаешь на выходе компот ,в случае с вином-алкогольный компот.Может кому-то и нравится(как и мне поначалу)

    • @vjacheslav_mihajlovich
      @vjacheslav_mihajlovich 3 роки тому

      @@ВладимирКушнир-и7ю наоборот, так же как и в пиве, отсавшиеся сахара работают как усилитель вкуса, делают более полнотелым и насыщенным!

  • @Pivovarof154
    @Pivovarof154 4 роки тому +2

    Крафтовое пиво главное отличие его варит пивовар-владелец-основатель пивоварни! Поэтому оно и не может быть массовым!

  • @bomzzzikbomzzzik7760
    @bomzzzikbomzzzik7760 5 років тому +4

    Брюхо обнкс

  • @АлексейКараим-ь9х
    @АлексейКараим-ь9х 5 років тому

    Это жесть !!!!!)))))

  • @reylinmotiv
    @reylinmotiv 9 місяців тому +1

    качество звука плохое

  • @jurijzeltov9683
    @jurijzeltov9683 4 роки тому +4

    Не верно. Кельш сбраживается как эль, и потом долго лагерируется .

    • @alexreily1376
      @alexreily1376 4 роки тому +1

      Jurij Zeltov Абсолютно верно!

  • @АлексейЛазарев-з9ц

    Вроде все понял

  • @konstantins5947
    @konstantins5947 3 роки тому +4

    Всё отлично если бы мужик за камерой не влазил со своими комментариями....только перебивал больше 🤷🏻‍♂️

  • @gunner-mg2bm
    @gunner-mg2bm 4 роки тому +1

    Шварцбир тёмное нефильтрованное , дункель тёмное фильтрованное

  • @Glastheymr
    @Glastheymr 5 років тому +3

    Дядя, то что импортозамещение невозможно это не означает, что у нас что-то не запретят ввозить. У нас даже лекарства некоторые под запретом, аналогов который и в помине нет, а вы про какие-то компоненты для пива )

  • @alexreily1376
    @alexreily1376 4 роки тому +2

    Неправду говорит товарищ! Пльзенский праздрой, король лагеров!

  • @DenisBorisovich
    @DenisBorisovich 3 роки тому +4

    раздражает умник за кадром. пипец просто.

  • @EscapeAndSurvive
    @EscapeAndSurvive 5 років тому

    Сложна

  • @aleksandr8311
    @aleksandr8311 4 роки тому +1

    В СССР помню зилок подъедет сольет в пивнуху, о вот это пиво🔥а сейчас такого вооообще нет😌пьёшь помню вкуснотень👍аж язык щипет.

    • @vjacheslav_mihajlovich
      @vjacheslav_mihajlovich 3 роки тому +6

      ага, сброженное в ржавеющих цистернах и с половиной несоложенки в составе, со сроком годности три дня, от того что оборудование мылось примерно никогда между варок... представляю этот поганый вкус и вонь))

    • @aleksandr8311
      @aleksandr8311 3 роки тому +1

      @@vjacheslav_mihajlovich это сеичас химия в пиве, 100 сортов, где столько солода взять😳порошок

    • @vjacheslav_mihajlovich
      @vjacheslav_mihajlovich 3 роки тому +3

      @@aleksandr8311 чушь не городи, какой порошок, сорта зависят от состава и количества засыпи, температурных пауз, хмеля, дрожжей, вариантов можно много сделать, тем более что 90% массмаркета на полках, один и тот же безликий лагер...

    • @aleksandr8311
      @aleksandr8311 3 роки тому +1

      @@vjacheslav_mihajlovich сеичас в наше время одна наебаловка, как на ебать людей и нажить себе денег!!!!!!!!

    • @vjacheslav_mihajlovich
      @vjacheslav_mihajlovich 3 роки тому +1

      @@aleksandr8311 ну это не значит, что всё пиво дерьмо, отличного пиво полно, процентов 20-30%...

  • @linakveskeviciene8388
    @linakveskeviciene8388 4 роки тому

    Guiness rulit...