Pastafrola de Membrillo | Tarta Dulce Casera - CUKit!
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- Опубліковано 30 жов 2020
- Como hacer Pastafrola?
Hoy les traemos una receta que nos vienen pidiendo hace mucho… Pastafrola 🥧
La Pasta Frola es una tarta dulce que se puede hacer de varios gustos, en Argentina existe la Pastafrola de Membrillo, la Pastafrola de dulce de batata, hasta la de dulce de leche.
La receta de pastafrola que les traigo hoy es la clásica de membrillo, pero me gusta agregarle unos toques especiales al relleno como las nueces y el Cognac, ambos se pueden obviar pero te aseguro que le dan un sabor especial.
Te dejo el enlace a otras recetas de tartas dulces:
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Tarta de Dulce de Leche 👉🏼 • TARTA de DULCE DE LECH...
Déjame saber en los comentarios si te gustaría que hagamos alguna otra tarta dulce?
Ingredientes
- Harina de Trigo "0000" 400 Gr. (floja o todo uso)
- Manteca "Pomada" 200 Gr. (Mantequilla)
- Azúcar 200 Gr.
- Huevo 2 u.
- Esencia de Vainilla 1 Cda.
- Ralladura de 1 Limón
- Polvo de Hornear 2 Cditas. (10 gr.)
- Dulce de Membrillo 800 Gr.
- Nueces 50 Gr.
- Cognac 5 Ml.
- Huevo 1 u. (para pintar)
- Miel o Mermelada c/n (opcional para decorar)
- Coco Rallado c/n (opcional para decorar)
*Cantidades para molde de 24cm.
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#Pastafrola #Membrillo
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Recién saco mi pastafrola del horno!!! Ayyyy no no no.... Es de revista, todos los pasos generan un resultado final de máxima excelencia!!!
Un placer Lore!!! A disfrutarla 😋😋 🥰
Que buen masa
Increíblemente hermosa salió, con esa combinación con nueces ❤
Muchas gracias 🥰
Muy buena! Gracias muy clara y explícita sin gritos o superar la receta con deseo de protagonismo del cocinero. Éxito con tu trabajo. Cristina. Córdoba. Argentina
Muchas gracia Cristina!! ❤️ Me alegro mucho que te guste la manera en que compartimos las recetas.
Te mando un beso enorme desde Buenos Aires!!
Me encanto esta receta , muy sabrosa la masa y quedo riquísima gracias ! Saludos🤗
Que bueno que gustó!! 😍 Gracias por pasar a contarlo 🙌🏼
Hola amigo te sigo tus recetas xke son fáciles de entender y sin vueltas!! Muchas gracias y saludos
Un placer que te gusten Walter!! ❤️🙌🏼
No hay forma de no babear viendo sus recetas!!!! 🙌🏻🙌🏻🙌🏻🙌🏻 Hacen que cocinar se vea tan fácil. Genios!!!!
Muchas gracias!! 😊❤️ Perdón por tanta baba derramada 😁
Opino igual
hola estaba buscando esta pastafrola me encanta el cognac peroooooo lamentablemente no lo puedo comprar y las nueces una delicia aca lo hago con vino garnache mis aplausos para uds
Hola Kari!! Recién veo este mensaje, podés reemplazar el cognac por jugo de naranja y sino por agua, no hay problema.
@@cukit gracias ❤️
Que linda forma de hacer la receta.
Me gusto mucho la idea de como armar el enrejado de la cubierta.
Siempre aprendo algo nuevo!!!
Muchas gracias ❣
Hola amigos, que maravilla, no dejáis indiferentes a nadie con vuestras recetas!! Estoy escuchando que nos van a confinar, miedo tengo, porque estoy intentando perder estos dos kilos, y no puedo, si nos confinan, no me entrarán los tejanos 😒 cuidaros!! 😘
Por lo que he visto en noticias se están presentando nuevamente más casos, que tristeza.
El confinamiento no va ayudar para nada a esos kilitos 😁 hay que resignarse y encargar un talle más 😂
Acá que ya estamos entrando en los días lindos todavía ni me he probado la ropa de verano del año pasado por miedo a llevarme una sorpresa. 😄 😄
Se ve muy rico me encanto
Un placer 🙌🏼
Ahhhhh! Una receta mejor que otra!!! Me encantan!!Gracias!!
Muchas gracias 😊❤️
El amor a primera vista existe, me acabo de enamorar de esta fastagflora 😍😍😍
Como siempre la calidad de imagen impresionante
ooohhh 😍 Muchas gracias Belén!! ❤️
Que buena receta...se me hizo agua la boca🤤..excelente como siempre..👍
Muchas gracias Mireya!! ❤️
Madre mía eso es un postre de dioses 😁😋😋😋se ve delicioso 👍🏻
Definitivamente 🤤😁
Demasiada rica es esta receta, súper recomendada, casi todo lo que he hecho de este canal me ha quedado muy delicioso. Bendiciones 😇
Muchas gracias Yohana 🥰 Que alegría que te gustó esta y otras recetas.
Beos enorme!!
Tu trabajo es excelente!!!
Hola, queria agradecerte por la receta que la hice y quedo genial!
La textura y el sabor riquisimo!
Que bueno Marcos!! 🙌🏼 Me alegro mucho que gustó!
Buenas tardes Rossy 😘☕🍪☕🍪 excelente consejo ‼️mil gracias ‼️
Mil Gracias por todo, preciosa 😘🌿🌿🌻🌻🦋🦋🌱🌱🐞🐞🦋🦋🌻🌻🌻🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿
Una delicia!!!
Me encanta verte preparar cada plato!!!
Gracias!!!
Muchas gracias Silvia!! ❤️
Es un placer que lo disfrutes, espero que te animes a prepararla!!
Que belleza que perfeccion!!!! Felicitaciones!!
Muchas gracias Liliana! ❤️🙌🏼
Hola.
Le hice esta Pasta Frola para mi hermano llevar a la iglesia, me dijo que a todas las personas le gusto mucho. Pronto voy hacer una para mi familia.
Muchas gracias por la receta.
Feliz Navidad.
Que alegría Cristina!! ❤️ Un placer que la preparaste y les gustó 😍
Gracias por pasar a contarlo. Muy feliz navidad y próspero año nuevo!
Tengo que hacerla si o si, amo el dulce de membrillo especialmente el casero o un sandwich de dulce de membrillo y queso. y la textura de la masa cuando se le agrega polvo de hornear. Saludos desde Chile
Te va a gustar!!! Beso grande hasta 🇨🇱❤️
Muy delicioso 😋 como siempre con recetas excelentes .....MIL GRACIAS
Un abrazo 🤗💕🥰😌
Muchas gracias Ana!! Me alegra mucho que te gusten!!! ❤️
Que rico !!
Cómo extraño ese dulce de membrillo !!!
Que color tiene !!!!
Donde vivo no es igual,
Me encanta tu canal, gracias !
Un placer Marce!! ❤️
Este año tenemos pensado compartir receta para que lo hagan en casa 💪🏼
Mejor imposible!
🙌🏼❤️
Qué genios!!! Me facina ver sus videos tan bien explicado! 👏👏👏
Muchas gracias Nora, un placer inmenso que te guste lo que hacemos ❤️
Suuuper buena...sabes q le puse yo ... La misma masa, al membrillo le agregué canela y pasas ...súper deli..
Muy buena combinación!! 👌🏼
Genioss. Excelente Receta.
Muchas gracias Luis!! ❤️
Very very good, Otra receta muy bien lograda, felicitaciones.
Muchísimas gracias ❤️ ❤️
Cuánta magia en esas manos!
👏👏👏
Gracia Fer!!! 😊🙌🏼
Excelente tus recetas y.videos. Gracias por compartir las recetas.Abrazo desde Uruguay
De nada!! Un placer inmenso que te gusten!! ❤️
Hola Marina y Nico
Gracias por la receta súper 👍
Gracias chicos abrazos
Desde BsAs ☕
De nada Sonya!! Un placer que gustó!!
Un beso enorme 😘
Wow,wow wowww! Este canal es de otro nivel!Top,Top! Encantada!
Mil gracias!! Un placer que te guste la manera en la que muestro las recetas. Cualquier duda que te surja en alguna preparación, consultame sin problema. ❤️
@@cukit Mil gracias!
moooy bueno...
Gracias Rafael!! 🙌🏼❤️
Me encantó esta versión con nueces! Hay que probarla!🙋🏻♀️😀🤗😊😉
Quedan riquísimas!! Probala que te va a encantar!! 👌🏼😉
@@cukit mil gracias 🤗
Parabéns ficou excelente, fantástico
Muito obrigado!! 🙌🏼🙌🏼
Excelente!!!!
Quiero hacerla pero con la masa de chocolate, cuánto debería reemplazar de harina por cacao amargo??
Yo uso mucho esta masa para hacer tartas , lo que nunca la he probado es con el membrillo que también hago todos los años , aquí se come mucho membrillo con queso fuerte y nueces ya tengo una nueva idea para hacer otra tarta gracias chicos
Entonces vas a amar esta tarta!! La combinación de la masa con el membrillos y las nueces 😍🤤
Acá también se suele comer un postre muy tradicional que se prepara con membrillo y queso, pero suele ser un queso suave no tan fuerte. También se lo prepara con dulce de batata 👌🏼
Hasta le dedicamos un video hace un tiempo: ua-cam.com/video/i6NZTtUedvw/v-deo.html
Un beso enorme!!! ❤️
Yummy always creative god give you health and wellness
Thanks for the best chef in the world 😍❤️👍
Thank you so much!!! 🙌🏼
Qué buena receta me gusta tú video
Un placer que gustó Gladys! 🙌🏼
Hoy estoy haciendo mi segunda pastafrola!! 🔟✔️ Exelente..
Que grande 🙌 Adri!!! ❤️
Hola amigo. Hoy Hise la pastafrola con dulce de batatay salio muy rica! Muchas gracias 👍👋!!
Que bueno Walter!! Me alegro mucho que gustó!! 🙌🏼
Hola buen día . Hermoso domingo . Ummmmm que rica ..justo para el mate cito . Besotes para los dos . Y los canhijos. 🥰🥰🥰🙋♀️🙋♀️🐶🐶
Ideal para el mate de la tarde!!! (y de la mañana, del medio día, de a tarde noche.. 😁)
Un beso enorme para vos Marce!! Gracias por estar siempre! ❤️
@@cukit besos hermosa gente . Siiii para toda hora 😀😀😀😀😀😀🥰🥰🥰🥰🥰😘😘😘😘😋😋😋😋
Magic! 👏👏👏
Thank you!! 🙌🏼
Seguro que esta deliciosa !
Gracias!!! Es muy rica, el membrillo combinado con esa masa suave... simplemente deliciosa!! 🤤
Que receta más rica !! La haré para mí cumpleaños que es en Febrero. Tienes alguna receta de membrillo ? Gracias por todo maestros !!
Un placer que te gustó Carmen!! ❤️
No tenemos receta de dulce de membrillo pero puede ser que este año la compartamos 👍🏼
Que delicia!! Gracias por compartir sus recetas 😘😘
De nada!!! ❤️ Me alegra mucho que te gusten!!
espero algún día poder hacer feliz a una chica como ella.
La verdad, estoy asombrado con la maza, no muy dulce buena textuta y por sobre todo no se pego a la mesada. La hice el Sabado pasado (4/15/23) y a mi familia le encanto !!!! Justamente dias antes habia ordenado un dulce de membrillo de Argentina. ....Lamentablemente no le pude agregar las nueces, pero quedo exquisita !!! Muchas gracias por compartir.........Y estoy ansioso de probar cada receta que tiene el canal !!!!! Me olvidaba le puse rum por que no tenia ese "Reserva san Juan"😜😜😜 !!!!!
Hola Omar!! Muchas gracias por tu apoyo y por tomarte el tiempo de dejarme un mensaje. ❤️ Me alegro mucho que a toda la familia le haya gustado la receta. Cualquier duda que surja en alguna receta consultame sin problema!
Me relajo ver tu video ,me gusto mucho te quedo hermoso y se ve delicioso. Me suscribo y te doy manito arriba
Muchas gracias!! Me alegra mucho que te gustó y ayudó a relajar 😊
Bienvenida al canal!! ❤️
@@cukit Un saludo afectuoso desde Chile 👋
Hola! Soy nueva subscriptora y vengo de Paulina Cocina, me encanta su tipo de videos, transmiten muy buena vibra ❤️❤️❤️ 😁
Hola Dani!! Bienvenida al canal, me alegra mucho que te guste lo que hacemos y un placer que vengas del canal de Paulina ❤️
Que disfrutes las recetas, para cualquier duda on consulta estamos acá!!
Hola Dani! Nosotros somos cocineros amateur y con Cuk it y mielhouse tenemos todo lo que necesitamos. Estos chicos de Cuk it son geniales. Sale todo bien lo que muestran. Abrazo desde el campo en Carmen de Areco. Margarita y Omar
💖💖💖 Esaa receta la conozco pasta Frola!! 🥧🥧 Hace mucho que no como pasta Frola 🥺🥺🥺
Que bueno!! Ahora que sabes la receta habrá que practicarla 😁❤️
Que ricaaaa por favorrr...
Estoy mateando una porción para acá 😘
jajaja, nos empachamos por una semana de tanta pastafrola! Me avisabas antes y te mandábamos la mitad 😁 😁
Los amo...y extraño ❤️
Ooooohh ☺️❤️
Hola que taaal?.... excelente video...🥰🥰🥰...
Una pregunta, se puede usar harina leudante?.por las dudas?.
Me encantan sus recetas. Me encantaría una de relleno de higos con queso pero no he encontrado una receta bonita. :( Saludos desde México 🇲🇽
Muchas gracias Cintia!! ❤️
Que rica la combinación de higos con queso 🤤 Vamos a anotarla para compartir mas adelante!!
por dios santo , me imagino q si me como un trozo , pierdo un pie , pero con q gusto lo haría XD, q pedazo de maravilla , amo el dulce de membrillo.
jajaja una porción no hace daño!! 😁
Muchas gracias!!! 🙌🏼
Hola chicos! Me encanta su canal! Quería saber si se puede frezzar la pastafrola! Gracias! 😊😊
Hola Pau! Sí, se puede congelar sin problema 👍🏼
🤩💕
🙌🏼❤️
Que deliciosa receta y que música tan relajante ❤️ ¿cómo se llama la canción? Saludos cordiales 🥧
Muchas gracias!! ❤️
La canción se llama "Driftwood" y la podes escuchar acá: chillhop.com/releases/chillhop-essentials-summer-2019/
Hola , me encanta tu canal , muy de estilo "Pin-Up" y esa música de fondo... 👌 La masa de esta receta es parecida a la masa Quebrada ?
Muchas gracias
Gracias Vero!!! Un placer que te guste lo que hacemos ❤️
Sí, es básicamente la misma masa 👌🏼
@@cukit Es una brisée o sablée ? Gracias!
@@TomIII3 en realidad es más una masa "Sucrée" por la cantidad de azúcar. Pero la masa de esta tarta puntualmente es de origen italiano y se la llama "Pasta Frolla", en Argentina adoptamos la masa y el nombre para llamar a la tarta completa "Pastafrola" 😁
😍⚘😋
Súper rica he echo casi todas tus recetas m falta esta.. una consulta se puede hacer esta misma pasta Flora pero de dulce d leche en vez de membrillo??
Que bueno!! Un placer que te gusten las recetas!! ❤️
Se puede hacer de dulce de leche, es más tenemos una receta similar con dulce de leche: ua-cam.com/video/EQhcBIKzaaA/v-deo.html
@@cukit muchas gracias muy amable!!❤
GENIAL!!
Sé que es pedir mucho pero si no tenemos balanza, nos ayudan que agreguen también las medidas en tazas, cucharadas, etc 🥲
Hola! Lo vamos a tener en cuenta a futuro, de momento te sugiero mirar una publicación en nuestro sitio web dónde explicamos las equivalencias de gramos a tazas y cucharadas para poder tener de referencia 👍🏼
cuk-it.com/info-tips/tips/equivalencias-medidas-taza-cuchara-cucharita/
@@cukit Muchas gracias!!
👏👏👏👏✌️✌️✌️✌️
🙌🏼🙌🏼
Hola!! Me encanta todo lo que hacen!!! 🤩🤩Les hago una consulta, con qué otra cosa se puede pegar el coco al final, que no sea miel? Gracias!!! 😘😘
Muchas gracias ❤️
Se puede cubrir con un poco de almíbar y luego colocar el coco 👌🏼
@@cukit gracias!! Es con un poquito de agua y azúcar no? Todo por no ir a comprar miel jaja. Muchas gracias y los vuelvo a felicitar porque hago muchas de sus recetas!!! ❤️😘
@@monserratbrizuela1573 aahh pensé que era por algún tipo de alergia 😁
Muchas gracias 🙌🏼
Deberías colocar partes iguales de agua y azúcar en una olla y calentar a fuego medio hasta que hierva. Va a comenzar hacer burbujas, luego esas burbujas van a ser menos y vas a notar que el almíbar está mas espeso. En ese momento retirás y dejás enfriar.
@@cukit muchas gracias por ser tan atentos y siempre responder!!!😘😘
Buenísimo, gracias!!! 🤩😘
Hola al Cognac con que lo puedo remplazar que no sea alcohol? Gracias
Hola! Se puede evitar directamente 👍🏼
Consulta.. el Cognac se puede pasar x alto o sustituir? Para no comprar solo x está receta 😬
Hola Rubén! Se puede evitar o reemplazar por algún licor o whisky 👍🏼
como seria si quiero cambiar el membrillo por dulce de leche? no necesita agregarle maizena o algo extra al dulce de leche?
En ese caso deberías buscar una receta de pastafrola con dulce de leche, aún no tenemos ninguna publicada ☹️
Puedo sustituir la manteca por aceite?
Hola! Sí, deberías utilizar unos 170ml. de aceite.
Hola! ¿De qué tamaño es el molde para esa cantidad de ingredientes?
Ahí dice: molde de 24 cms
@@marcelapacini2591 genial, no lo había visto, gracias!
Son justas para un molde de 24cm (y 3cm de alto) 👍🏼
Hola, si solo tengo 100 gs de manteca?
Hola! En ese caso deberías hacer la mitad de la receta. Podes probar con un molde mas chico 👍🏼
@@cukit bueno, gracias!❤
Hola! Yo utilizo 100 gramos de manteca, y 350 gramos de harina para un molde mas grande!! Sale exisita igual, proba!
puede ser margarina?
Si! El sabor es otro pero se puede 👍🏼
Porque son tan lo mas?
Gracias Mer! 😊❤️
Hola chicos ❤
Pregunta para hacer 10 pasta flores cuales son las cantidades??
Hola Aye, literalmente deberías multiplicar x 10 las cantidades de esta receta.
@@cukit gracias genios 💕💕
Yo Paola la voy aser
La cagaste con las nueces.
Se pueden evitar
Por qué será que la masa me queda como "chicle"? Imposible de manipular sin que se pegue?
Hola Romi! Es por la manteca, le falta frío. Al aumentar la temperatura de la masa, la manteca se funde y sucede lo que decís.
Podés probar con refrigerar la masa unos minutos y volver a trabajarla. Hasta podés colocarla en el freezer si querés acelerar el proceso, pero tené en cuenta que si la masa es muy gruesa el centro no se llega a enfriar bien. Por eso siempre es ideal mantener una masa poco densa.
Me salió chicloso seguí los pasos pero es imposible manejarlo algún secreto q no contó no me salió a mi bien la masa
La masa es importante mantenerla fría, con los calores del verano es normal que la masa tienda a estar pegajosa o blanda. Por eso es que la llevamos al frío luego de prepararla y antes de trabajar con la masa.
Las masas con mucha manteca o materia grasa siempre se deben mantener a una temperatura fría para evitar que la manteca se funda y la masa pierda firmeza.
Soy suscriptora hace mucho tiempo. Hice muchas recetas de este canal, pero ésta me decepcionó muchísimo. Lo peor que puede existir es hacer una pasta frola con harina común y polvo de hornear! Batir la manteca con el azúcar?? Noooo!! Y peor aún fue ponerle nuez o lo que fuere al membrillo! 😡😡😡😡. Esto no es pasta frola.
Hola! Agradezco tu apoyo y que estés suscripta, pero no hay una sola manera de hacer las cosas, pueden variar las técnicas e ingredientes. Por lo general compartimos la receta que nos gusta hacer a nosotros, ya sea por el resultado, practicidad o simplemente por gusto.
Lamento que esta receta no te haya gustado, no hay que enojarse, simplemente entender que hay otras maneras de hacer una misma receta que pueden gustarnos o no.