Pastafrola clásica de membrillo

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  • Опубліковано 27 січ 2025
  • Pasta Frola clásica
    Masa para la pasta frola
    200grs Manteca/ mantequilla pomada
    180grs Azúcar blanca común
    2 uni Huevos
    1 chorrito Esencia de vainilla
    1/2 uni Ralladura limón
    400grs Harina 0000
    1 cdta Polvo de hornear
    1 cdta Sal
    Colocar la manteca pomada en un bowl junto con el azúcar. Batir hasta obtener una preparación cremosa. Agregar los huevos de a uno batiendo después de cada adición.
    Incorporar la esencia de vainilla y la ralladura de medio limón batiendo unos minutos más. Tamizar los secos: harina, polvo de hornera y sal. Incorpora con espátula de goma.
    Estirar la masa de unos 6mm de espesor entre films. Llevar a heladera por una hora.
    Fonzar la masa en una tartera desmoldable de 20 cm de diámetro. Reservar
    Relleno
    400grs Membrillo (o Batata)
    Pisar el membrillo. Rellenar la tartera con el membrillo. Cubrir con masa haciendo un enrejado
    Pincelar con huevo batido
    Hornear en un horno precalentado a 170º por 35 minutos
    Realizar un brillo con una cucharadita de membrillo y un chorrito de agua calentando unos segundos en el microondas. Pincelar la superficie de la pastafrola.
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КОМЕНТАРІ • 438

  • @rominajulieta1074
    @rominajulieta1074 4 роки тому +18

    Una amiga de mi familia tiene higuera en su casa, todos los años hace dulces caseros con los pedacitosde higo... yo hago pasta frola con el dulce casero de higos, no se imaginan lo que es!!!!!!! Lo más rico del mundo..!! Si tengo que elegir me gusta mucho la de batata pero la pasta frola siempre viene bien ❤ Isabel tan simpática y prolija, con su amor hace la mejor pastelería!! Besotes desde Rosario 😘

    • @mariajosegarcia6712
      @mariajosegarcia6712 11 місяців тому +3

      Mi mamá me regaló un kilo de dulce de higos casero, hecho por ella. Y pensé en hacer una pasta frola con dulce de higos, sin saber cómo quedaría. Justo leo tu comentario así que me da más ánimos de hacerla 😋😋

    • @silviavivianacocorullo5222
      @silviavivianacocorullo5222 9 місяців тому

      Siempre la hago con el dulce de higos de nuestra higuera. Es Increíble, con la mejor receta de la masa, obviamente de Isabel

  • @nicolasgiant3993
    @nicolasgiant3993 Рік тому +1

    que rico lo voy hacer

  • @niky1440
    @niky1440 8 місяців тому +11

    "Pincelar con brillo de membrillo para que tu pastafrola brille como vos" 🥰🥰 Cómo amé esa última frase!❤️ Sos una genia Isa!! 🫰🏻

  • @valleestherrasgido3654
    @valleestherrasgido3654 9 місяців тому +9

    En ésta comentario quiero agradecerte Isabel por enseñarme a cocinar tan rico !!!! Soy una fiel seguidora de tus delicias, la masa de pasta frola, colosal. Siempre sorprendo a mi familia con el postre, que lleva tu sello. Muchas gracias y bendiciones. De aquí de Fiambalá _ Catamarca. 😊

  • @andreasoledadsotuyo4348
    @andreasoledadsotuyo4348 2 роки тому +8

    Cuando quiero cocinar algo rico siempre busco tus recetas y me salen perfecta graciasss Isabel

  • @rodrigogr4305
    @rodrigogr4305 Місяць тому +1

    Y siiii, yo estoy en este grupo, pertenezco al grupo de la Pasta frola con Membrillo😃 👍🏻👍🏻

  • @karinamarti6591
    @karinamarti6591 3 роки тому +2

    Genia !! Me encanta todo lo que haces!!

  • @marceloalfredobesse2062
    @marceloalfredobesse2062 Рік тому +1

    Hola Isabel, es la segunda vez que las hago, prefiero de membrillo, salen perfectas. Mi mujer es brasileira y dice que son de confeitaria. Você é tuas receitas são perfeitas. Abraços e obrigado.

  • @aliciacarrara16
    @aliciacarrara16 2 роки тому +1

    Muy buena tu receta

  • @mati.trifilio
    @mati.trifilio 2 роки тому +3

    Es impresionante lo que aprendo con vos Isabel. Muchas gracias por todo lo que das!

  • @gabrielagarcia-8898
    @gabrielagarcia-8898 3 місяці тому

    Me encantan tus recetas, y explicando sos una genia!!!👍🥰

  • @nestordanieltonanezruizdia7257
    @nestordanieltonanezruizdia7257 4 місяці тому

    Me encanta tu receta.felicitaciones-

  • @mariaelenavega3344
    @mariaelenavega3344 3 роки тому +1

    Que rico todo lo que haces 👏👏👏

  • @monimaidana3284
    @monimaidana3284 3 роки тому +3

    Geniaaa,la hice con tu receta y saliò deliciosa,tu explicaciòn es fántastica,gracias por ser asi!!!

  • @silviabibianacoria877
    @silviabibianacoria877 3 роки тому

    Las dos son ricas pero me gusta la de membrillo!!!...sos una te genia Isabel!!!

  • @patriciagamarra2601
    @patriciagamarra2601 3 роки тому +1

    Gracias x su enseñanza.

  • @ivonemoreno2180
    @ivonemoreno2180 9 місяців тому +5

    Toda la vida de membrillo. Todavía te veo cada q quiero hacerla. Sos encantadora.❤

  • @AlejandraCervera-b4h
    @AlejandraCervera-b4h 11 місяців тому

    Me encantan tus recetas Son excelentes Vivo del pais y siempre me llevas a ese rincon grande en mi corazon que tengo por Argentina

  • @daianamontoya6285
    @daianamontoya6285 4 роки тому +1

    Me encanta tus recetas y ases lindas cosas

  • @clementinadeliaorlando6298
    @clementinadeliaorlando6298 9 місяців тому +1

    Gracias por la receta,me encanta como explicas y la sencillez de la receta.!!!Saludos!!!❤❤❤

  • @irisaquinorivas7003
    @irisaquinorivas7003 4 місяці тому

    Gracias por la receta ne quedo espectacular .👏😊

  • @ingridedelmiracordovatoled7415
    @ingridedelmiracordovatoled7415 2 роки тому

    Membrillo sienpre Isabel, abrazos y gracias por tu receta

  • @bbmati7166
    @bbmati7166 3 роки тому +1

    Me encantó sos una genia

  • @angelicaschmidt8587
    @angelicaschmidt8587 Рік тому +1

    Hermosa y riquísima grande Isa!!! Gracias por compartirlo ❤

  • @karenn3064
    @karenn3064 Рік тому

    Hice la masa y es la más deliciosa que probé!!! Me encantó!!!!

  • @ayluu7917
    @ayluu7917 2 роки тому +4

    Isa me hiciste quedar re bien con esta receta!!! Esta es la quinta vez que la hago y la voy a seguir haciendo. Salió RIQUÍSIMA😋, a todos le encantaron. Muchas gracias 🥰

  • @loretorivas3346
    @loretorivas3346 4 роки тому

    Me encantooo isabel lejos la mejor de membrillo la pastaflora

  • @janetmanriquez2404
    @janetmanriquez2404 8 місяців тому

    Gracias Isa, salió tremenda esta receta, en este día patrio, merendamos con una tremenda pastafrola! Gracias por compartir tus conocimientos ❤

  • @gato_murcielago_espacial
    @gato_murcielago_espacial 3 місяці тому

    Gracias isabel Riquísimo me salio la Hice con la cantidad 26 cm y me encanto sobro algún pedazo y con eso hize alguna que otra galleta Una genia sos🎉😂

  • @stellafermani5792
    @stellafermani5792 11 місяців тому

    La mejor lejos...es el exito asegurado...gracias Isa

  • @adrihernandez3539
    @adrihernandez3539 2 роки тому

    Muy clara y completa explicacion!! De las mejores recetas que escuche.....

  • @rosaliazabala7037
    @rosaliazabala7037 Рік тому

    Hola! Gracias por contestarme! Hice la pastafrola y me quedo hermosa con dulce de membrillo! Gracias por compartir!

  • @manuelac2269
    @manuelac2269 4 роки тому +1

    Que genia. como educas a las brutas como yo ahora me será mas facil ¡gracias isabel besos😘 (membrillo)

  • @mariagiselapaz3987
    @mariagiselapaz3987 Рік тому +1

    Excelente explicación. Gracias!

  • @facundosilva2449
    @facundosilva2449 Рік тому

    Pero sos una genia que manera de explicar tan fácil y directa, te quedó hermosa la pasta frola ojalá me quede la mitad de bien 😂

  • @gabryelaelyzabet3340
    @gabryelaelyzabet3340 2 роки тому

    La acabo de Hacer ésta Tal Cuál!!!!
    Súpeeeeeeeeeeer
    Geniaaaaaaaaal
    Me salió tal cual lo dijo, el horno, diste la temperatura exacta!!
    Yo encendí el horno a los 15' d haber llevado la primera tanda en la heladera*
    Excelente!!
    Gracias!!

    • @IsabelVermal
      @IsabelVermal  2 роки тому +1

      Me alegro muchisimo !!! puedo sentir tu felicidad ❤❤

  • @marisacontrera7526
    @marisacontrera7526 2 роки тому

    Hola ,ayer prepare pasta frola ,de membrillo y de dulce de leche ...mi favorita probando ambas es de dulce de leche .Hice una receta q preparo hace 10 años .Y vine aquí para ver cómo la hacías tú q sos una genia .Yo un pique que tengo es si tengo Maicena le sustituyo 100 grs de harina x 100 grs de Maicena y se deshace en la boca ,y si no tengo Maicena no le pongo queda genial igual y se desmiga igual pero no tanto .

  • @imeldailianamendezguzman2185
    @imeldailianamendezguzman2185 3 роки тому

    Me encanta la de membrillo. Un abrazo desde Guatemala-

  • @mariadelcarmensanchez9454
    @mariadelcarmensanchez9454 3 роки тому

    De membrillo Isa riquísima gracias por tus resetas!!!

  • @raquelgonzalez8871
    @raquelgonzalez8871 5 місяців тому

    Bárbaro!! Te escribo desde lá ciudad de Novo Hamburgo RS. Brasil. Comparti y quedaron maravilladas. Gracias. Raquel González

  • @yenniferciel8044
    @yenniferciel8044 4 роки тому +1

    me encantan tus recetas y tips ,sos una genia isabel a mi me gusta de batata gracias bs

  • @florenciam4612
    @florenciam4612 4 роки тому

    De membrillo sin dudas! Me gusta la acidez que brinda el membrillo. Buena receta!!!

  • @juantapia1584
    @juantapia1584 2 роки тому

    Amo tus recetas sos la uan,y soy team membrillo 100 % el dulce de batata me gusta pero solo en el clásico fresco y batata...sos hiper versátil en panadería y en pastelería das cátedra

  • @karinallan7022
    @karinallan7022 3 роки тому

    La hice...fabulosa!!, Quizás un poquito menos de azúcar,según mi gusto.👌

  • @damiantorrez82
    @damiantorrez82 Рік тому +1

    Me encantó. La voy a hacer

  • @SandraGonzalez-rh9cg
    @SandraGonzalez-rh9cg 8 місяців тому

    Haré la receta para esté fin de semana grandioso gracias 😋❤

  • @marthazea5633
    @marthazea5633 3 роки тому

    La hice hoy , le puse un poco de cream cheese para que no quedara muy dulce. deliciosa , la masa exquisita. Gracias again

  • @normasacre5376
    @normasacre5376 4 роки тому

    Me encanto la receta !!! Me gusta de membrillo.!!!La Clásica !!!!

  • @silvimorandi4351
    @silvimorandi4351 Рік тому +1

    Excelente explicación Isa! Un paso a paso tan bien explicado ! Soy team de las dos versiones! Membrillo y Batata! Nada más exquisito que una Pasta Frola con unos mates o un té en cualquier época del año! Gracias genia! 🙏😘❤️

  • @lilianahebegarciahutchinson
    @lilianahebegarciahutchinson 8 місяців тому

    Hola ISABEL!!. Cómo a mí marido le gusta el membrillo y a mi hijo Matías, el dulce de leche, voy a hacerla mitad y mitad, y todos contentos!!😊😊😊

  • @carmenjulissaquichizdelgad5908
    @carmenjulissaquichizdelgad5908 4 роки тому

    Muy rico lo acabo de hacer de membrillo y batata les encanto a mi familia gracias isa😘😘😘❤

  • @beatrizsanchez5583
    @beatrizsanchez5583 4 роки тому +1

    Membrillo!! Pero la de batata también me gusta jaja!! Gracias Isabel sos una genia!!

  • @romina2293
    @romina2293 3 роки тому

    Hoy sábado hice esta receta y no da massss de rica!!!😎

  • @liliedith4808
    @liliedith4808 2 роки тому

    holaaaaaaa Isabel genia !!!! x supuesto de membrillo !!!saludos 🙋‍♀️😘

  • @mirtaledesma5068
    @mirtaledesma5068 2 роки тому +1

    Excelente!!!!! Yo preparo medialunas todos los días y ya tengo bien en cuenta varios factores del proceso y por eso sé que tú receta de pasta frola está EXCELENTE!!!!!

  • @claudiajoannas8088
    @claudiajoannas8088 3 дні тому

    Me encantó, hoy hay cumple wn casa y la voy a tener que hacer 😂😂,gracias Isa!!

  • @barbaraorts361
    @barbaraorts361 2 роки тому +2

    Me encantan tus videos, Isabel! Buenisima tecnica, videos de buena calidad, explicaciones claras y al punto. ME ENCANTAN!!! POR FIN!!!!! Ahora te toca hacer todas las recetas argentinas posibles asi las hago desde lejos :)

  • @JoshuaPers
    @JoshuaPers 4 роки тому +6

    ¡Yo también soy equipo membrillo! Me encanta cómo explicás, Isabel. Es genial que aclarás todo muy bien en tus videos.

  • @gabrielapereiras103
    @gabrielapereiras103 4 роки тому +9

    Las dos son ricas! Pero me quedo con la de batata!!😁me encanta como explicas gracias por compartir!! 🤗

  • @mariaangelicaprior9891
    @mariaangelicaprior9891 11 місяців тому

    Gracias ....te sigo siempre ...muy rico todo lo que enseñas.❤❤❤❤los budines salen riquísimos😊

  • @kellyr68
    @kellyr68 2 роки тому +1

    Muy buena receta. Por fin me salió bien 🥲

  • @lindaorzuza
    @lindaorzuza 4 роки тому +1

    Hola! Hoy hice esta pastafrola. Demasiado rico ya es!! Gracias por explicar tan bien.

  • @gabrielacardozo8879
    @gabrielacardozo8879 3 роки тому +1

    Hola Isabel... la acabo de hacer y me encanto!!!!! Obviamente.... de membrillo😄Saludos desde Uruguay

  • @ubaldinamunozrojas3233
    @ubaldinamunozrojas3233 2 роки тому

    Me encanto su receta lla voy a preparar ahora que prepare mi dulce de mambrillo.muchas gracias 🤗

  • @deybirivera4232
    @deybirivera4232 2 роки тому +1

    Me encanta, gracias por ser tan práctica y enseñar con tanta energía.

  • @sofiar7894
    @sofiar7894 2 роки тому +10

    Esta es mi receta de pasta frola favorita, queda genial. Siempre la hago, no hay forma de que no quede bien 💕

  • @aliciaguadalupemoreira3741
    @aliciaguadalupemoreira3741 2 роки тому +1

    De membrillo siempre!! Muy buena la receta,es ideal!!

  • @petervalladares6572
    @petervalladares6572 2 роки тому +1

    Sos una Genia Isa, hoy cocino tu receta, hace dias q estoy con el antojo de Pastafrola 💕vos como siempre Impecable y con la mejor onda para explicar, me encanta tu energia y todo el amor q tenes por la Pasteleria 🍰♥

  • @claraparedes5251
    @claraparedes5251 2 роки тому

    La hago siempre qué puedo y nunca falla, es rica, se desarma en boca, tiene la azúcar justa . SOS genia Isabel ♥️ soy tu fan hago muchas recetas de tu canal

  • @yolettiarias3209
    @yolettiarias3209 3 роки тому

    Hola Isabel gracias.por tus recetas excelente un abrazo desde Venezuela 🇻🇪❤️ me gusta con membrillo.

  • @marthaynesmerinotacunan7816

    Buena esta pasta frola. Isa, saludos desde Perú

  • @harpy4180
    @harpy4180 Рік тому +64

    holis, solo quería avisar que hice esta receta con las mismas cantidades en un molde de 26 cm, no de 20cm, y salió re bien. Hasta me sobró un poco de masa, así que en uno de 28cm también funcionaría

    • @paolaaranda1966
      @paolaaranda1966 11 місяців тому +3

      Q genia justo tengo un molde de 27 , estaba dudando si me.iba a alcanzar la masa ....

    • @messatsu5234
      @messatsu5234 2 місяці тому

      Gracias 🎉

    • @martinapecora3715
      @martinapecora3715 14 днів тому

      Yo estoy por hacer en una pizzera ajjajajjja

  • @fatimainigo25
    @fatimainigo25 3 роки тому

    Sos genia Isabel!!! Me gustan todas tus recetas

  • @mariaestercarricaburu5629
    @mariaestercarricaburu5629 3 роки тому

    Son espectaculares tus explicaciones Isabel ...Uno aunque mire otros videos vuelve nuevamente a ver tu forma de transmitir todo lo que sabes..Muchas gracias por enseñarnos bien todas tus recetas ..Beso Grande !!!..❤

  • @television451
    @television451 Рік тому

    La mejor receta de pasta frola, queda EXQUISITA!!! Gracias Isa!!!

  • @vidayluzm4478
    @vidayluzm4478 3 роки тому

    Te likeo ALWAYS👌👏👏👏! Este año hice KILOS de dulce de membrillo😋Es mi preferido!!

  • @malyta0025
    @malyta0025 4 роки тому

    Riquísimo!!!! De batata o de membrillo da igual! 😍

  • @rosanafainstein3806
    @rosanafainstein3806 2 роки тому

    Gracias, gracias, gracias, super clara la explicación y lo mas importante muy facil de hacer!!!

  • @patriciabulgari8490
    @patriciabulgari8490 3 роки тому

    Hila Isabel ya hice mi pastafrola!

  • @rosabeatrizgalvez453
    @rosabeatrizgalvez453 9 місяців тому

    Gracias isabel por la receta de la pasta frola la voy hacer despues te cuento

  • @elizabethmarisolmaldonado9224
    @elizabethmarisolmaldonado9224 2 роки тому

    La hise estoy feliz¡!¡!! me quedo maravillosa gracias por la receta 😋😋😋😘

  • @lilicastro1536
    @lilicastro1536 2 роки тому

    Fue la primera receta que hice y quedó perfecta a tal punto que desplazó a mí torta de zanahorias Isabel voy por los profiteroles y después te cuento Muchisisimas gracias😘

  • @maria0461
    @maria0461 4 роки тому

    Isa yo soy de las tuyas me gusta el membrillo ,esa para mí es la ideal ,muy buena tu pasta ,me gusta dulce

  • @sabrinachavez2805
    @sabrinachavez2805 4 роки тому

    Me gustan las 2 y de dulce de leche también 😊😉😜😃👏😘

  • @liliananunezh1104
    @liliananunezh1104 2 роки тому

    Lo estoy haciendo me salió perfecto después del horno subo fotos gracias

  • @angelaparaduco2486
    @angelaparaduco2486 4 роки тому

    Genia,mi maestra favorita😋

  • @paraisoenllamas
    @paraisoenllamas 4 роки тому +2

    Justo en este momento la estoy haciendo con tu receta. Después les cuento cómo me fue
    Listo! Ya la hice y me salió increíble 😋
    Le gustó a toda mí familia.
    Muchas gracias por la receta y obviamente, me suscribo al canal

    • @IsabelVermal
      @IsabelVermal  4 роки тому +1

      Buenísimo! Muchísimas gracias por compartir! Felicitaciones!!

    • @paraisoenllamas
      @paraisoenllamas 4 роки тому +1

      @@IsabelVermal te la mostraría, pero no tenes instagram no?

    • @marpru5795
      @marpru5795 4 роки тому +2

      Me encantan tus recetas y explicaciones. La hice espectacular!!!! Gracias y saludos. Te sigo.

  • @hgindumentaria6685
    @hgindumentaria6685 2 роки тому

    Muy buena receta!!! Yo al
    Dulce lo derrito en cacerola con oporto!! La masa la hago igual queda mil puntos

  • @polyzegarra9174
    @polyzegarra9174 2 роки тому

    La hice Isabel el 23 de marzo pasado, me salio riquisima

  • @lilianabrana4769
    @lilianabrana4769 4 роки тому

    Hola ysabel te doy lad gracias por compartir tu arte todo parese tan facil y delicioso te sigo ase años y ahora tengo mi negocio de pasteleria y podre afreser mas alternatiba poreso te doy gracias

    • @IsabelVermal
      @IsabelVermal  4 роки тому

      Muchas Gracia Liliana! Y suerte en tu nuevo negocio!!

  • @monicamontovio5922
    @monicamontovio5922 4 роки тому

    Hola Isabel, pastafrola d dulce d membrillo, la mejor, deliciosa!!!

  • @Illanes777
    @Illanes777 2 роки тому +2

    Recetas infalibles. TODAS salen perfecto. La mejor pastelera del planeta 👏👏👏👏👏👏👏

  • @mariamaidana9533
    @mariamaidana9533 2 роки тому

    la hice y me gusto como salio muy rico

  • @auroravilmasebastianjimene5059
    @auroravilmasebastianjimene5059 4 роки тому

    Gracias me gustan todas tus recetas.explicas súper

  • @marysosa5856
    @marysosa5856 3 роки тому

    hola me encantan sus recetas e pueto en practicas varias❤

  • @mabeldamianamartin9491
    @mabeldamianamartin9491 4 роки тому

    Relleno con mermelada de frutos rojos es muy rica también - para tus seres queridos- GENIA TOTAL ISABEL!!!!!!😍

    • @IsabelVermal
      @IsabelVermal  4 роки тому +1

      Es verdad! Ese es un muy buen relleno!! Beso gande!

    • @mabeldamianamartin9491
      @mabeldamianamartin9491 4 роки тому

      @@IsabelVermal Gracias por responder su respuesta es muy importante xq además de ser una exelente repostera posee un carisma especial q permite llegar al público adulto como al de los niños - GRACIAS- ES AGRADABLE RECIBIR CARIÑO FORTALECE SU OFICIO Y VOCACIÓN ❤

    • @IsabelVermal
      @IsabelVermal  4 роки тому

      @@mabeldamianamartin9491 Gracias por tus lindas palabras y por seguirme! Beso grande!!!

  • @marcelam3023
    @marcelam3023 4 роки тому

    Hola me gustan mucho tus videos

  • @mabelalmiron3044
    @mabelalmiron3044 Рік тому

    Me encanta!!!lo voy a probar😋😋😋

  • @aeiou5757
    @aeiou5757 4 роки тому

    Nosotros somos de la banda del membrillo. Gracias Isabel.❤❤🇦🇷🦋🇪🇦❤❤

  • @juantonello6589
    @juantonello6589 5 місяців тому

    I tried making the Matilda cake from your recepy and it was fantastic!!