Pastafrola clásica de membrillo
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- Опубліковано 27 січ 2025
- Pasta Frola clásica
Masa para la pasta frola
200grs Manteca/ mantequilla pomada
180grs Azúcar blanca común
2 uni Huevos
1 chorrito Esencia de vainilla
1/2 uni Ralladura limón
400grs Harina 0000
1 cdta Polvo de hornear
1 cdta Sal
Colocar la manteca pomada en un bowl junto con el azúcar. Batir hasta obtener una preparación cremosa. Agregar los huevos de a uno batiendo después de cada adición.
Incorporar la esencia de vainilla y la ralladura de medio limón batiendo unos minutos más. Tamizar los secos: harina, polvo de hornera y sal. Incorpora con espátula de goma.
Estirar la masa de unos 6mm de espesor entre films. Llevar a heladera por una hora.
Fonzar la masa en una tartera desmoldable de 20 cm de diámetro. Reservar
Relleno
400grs Membrillo (o Batata)
Pisar el membrillo. Rellenar la tartera con el membrillo. Cubrir con masa haciendo un enrejado
Pincelar con huevo batido
Hornear en un horno precalentado a 170º por 35 minutos
Realizar un brillo con una cucharadita de membrillo y un chorrito de agua calentando unos segundos en el microondas. Pincelar la superficie de la pastafrola.
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Una amiga de mi familia tiene higuera en su casa, todos los años hace dulces caseros con los pedacitosde higo... yo hago pasta frola con el dulce casero de higos, no se imaginan lo que es!!!!!!! Lo más rico del mundo..!! Si tengo que elegir me gusta mucho la de batata pero la pasta frola siempre viene bien ❤ Isabel tan simpática y prolija, con su amor hace la mejor pastelería!! Besotes desde Rosario 😘
Mi mamá me regaló un kilo de dulce de higos casero, hecho por ella. Y pensé en hacer una pasta frola con dulce de higos, sin saber cómo quedaría. Justo leo tu comentario así que me da más ánimos de hacerla 😋😋
Siempre la hago con el dulce de higos de nuestra higuera. Es Increíble, con la mejor receta de la masa, obviamente de Isabel
que rico lo voy hacer
"Pincelar con brillo de membrillo para que tu pastafrola brille como vos" 🥰🥰 Cómo amé esa última frase!❤️ Sos una genia Isa!! 🫰🏻
En ésta comentario quiero agradecerte Isabel por enseñarme a cocinar tan rico !!!! Soy una fiel seguidora de tus delicias, la masa de pasta frola, colosal. Siempre sorprendo a mi familia con el postre, que lleva tu sello. Muchas gracias y bendiciones. De aquí de Fiambalá _ Catamarca. 😊
Cuando quiero cocinar algo rico siempre busco tus recetas y me salen perfecta graciasss Isabel
Y siiii, yo estoy en este grupo, pertenezco al grupo de la Pasta frola con Membrillo😃 👍🏻👍🏻
Genia !! Me encanta todo lo que haces!!
Hola Isabel, es la segunda vez que las hago, prefiero de membrillo, salen perfectas. Mi mujer es brasileira y dice que son de confeitaria. Você é tuas receitas são perfeitas. Abraços e obrigado.
Muy buena tu receta
Es impresionante lo que aprendo con vos Isabel. Muchas gracias por todo lo que das!
Me encantan tus recetas, y explicando sos una genia!!!👍🥰
Me encanta tu receta.felicitaciones-
Que rico todo lo que haces 👏👏👏
Geniaaa,la hice con tu receta y saliò deliciosa,tu explicaciòn es fántastica,gracias por ser asi!!!
Las dos son ricas pero me gusta la de membrillo!!!...sos una te genia Isabel!!!
Gracias x su enseñanza.
Toda la vida de membrillo. Todavía te veo cada q quiero hacerla. Sos encantadora.❤
😊
Me encantan tus recetas Son excelentes Vivo del pais y siempre me llevas a ese rincon grande en mi corazon que tengo por Argentina
Me encanta tus recetas y ases lindas cosas
Gracias por la receta,me encanta como explicas y la sencillez de la receta.!!!Saludos!!!❤❤❤
Gracias por la receta ne quedo espectacular .👏😊
Membrillo sienpre Isabel, abrazos y gracias por tu receta
Me encantó sos una genia
Hermosa y riquísima grande Isa!!! Gracias por compartirlo ❤
Hice la masa y es la más deliciosa que probé!!! Me encantó!!!!
Isa me hiciste quedar re bien con esta receta!!! Esta es la quinta vez que la hago y la voy a seguir haciendo. Salió RIQUÍSIMA😋, a todos le encantaron. Muchas gracias 🥰
Me encantooo isabel lejos la mejor de membrillo la pastaflora
Gracias Isa, salió tremenda esta receta, en este día patrio, merendamos con una tremenda pastafrola! Gracias por compartir tus conocimientos ❤
Gracias isabel Riquísimo me salio la Hice con la cantidad 26 cm y me encanto sobro algún pedazo y con eso hize alguna que otra galleta Una genia sos🎉😂
La mejor lejos...es el exito asegurado...gracias Isa
Muy clara y completa explicacion!! De las mejores recetas que escuche.....
Hola! Gracias por contestarme! Hice la pastafrola y me quedo hermosa con dulce de membrillo! Gracias por compartir!
Que genia. como educas a las brutas como yo ahora me será mas facil ¡gracias isabel besos😘 (membrillo)
Excelente explicación. Gracias!
Pero sos una genia que manera de explicar tan fácil y directa, te quedó hermosa la pasta frola ojalá me quede la mitad de bien 😂
La acabo de Hacer ésta Tal Cuál!!!!
Súpeeeeeeeeeeer
Geniaaaaaaaaal
Me salió tal cual lo dijo, el horno, diste la temperatura exacta!!
Yo encendí el horno a los 15' d haber llevado la primera tanda en la heladera*
Excelente!!
Gracias!!
Me alegro muchisimo !!! puedo sentir tu felicidad ❤❤
Hola ,ayer prepare pasta frola ,de membrillo y de dulce de leche ...mi favorita probando ambas es de dulce de leche .Hice una receta q preparo hace 10 años .Y vine aquí para ver cómo la hacías tú q sos una genia .Yo un pique que tengo es si tengo Maicena le sustituyo 100 grs de harina x 100 grs de Maicena y se deshace en la boca ,y si no tengo Maicena no le pongo queda genial igual y se desmiga igual pero no tanto .
Me encanta la de membrillo. Un abrazo desde Guatemala-
De membrillo Isa riquísima gracias por tus resetas!!!
Bárbaro!! Te escribo desde lá ciudad de Novo Hamburgo RS. Brasil. Comparti y quedaron maravilladas. Gracias. Raquel González
me encantan tus recetas y tips ,sos una genia isabel a mi me gusta de batata gracias bs
De membrillo sin dudas! Me gusta la acidez que brinda el membrillo. Buena receta!!!
Amo tus recetas sos la uan,y soy team membrillo 100 % el dulce de batata me gusta pero solo en el clásico fresco y batata...sos hiper versátil en panadería y en pastelería das cátedra
La hice...fabulosa!!, Quizás un poquito menos de azúcar,según mi gusto.👌
Me encantó. La voy a hacer
Haré la receta para esté fin de semana grandioso gracias 😋❤
La hice hoy , le puse un poco de cream cheese para que no quedara muy dulce. deliciosa , la masa exquisita. Gracias again
Me encanto la receta !!! Me gusta de membrillo.!!!La Clásica !!!!
Excelente explicación Isa! Un paso a paso tan bien explicado ! Soy team de las dos versiones! Membrillo y Batata! Nada más exquisito que una Pasta Frola con unos mates o un té en cualquier época del año! Gracias genia! 🙏😘❤️
Hola ISABEL!!. Cómo a mí marido le gusta el membrillo y a mi hijo Matías, el dulce de leche, voy a hacerla mitad y mitad, y todos contentos!!😊😊😊
Muy rico lo acabo de hacer de membrillo y batata les encanto a mi familia gracias isa😘😘😘❤
Membrillo!! Pero la de batata también me gusta jaja!! Gracias Isabel sos una genia!!
❤️
Hoy sábado hice esta receta y no da massss de rica!!!😎
holaaaaaaa Isabel genia !!!! x supuesto de membrillo !!!saludos 🙋♀️😘
Excelente!!!!! Yo preparo medialunas todos los días y ya tengo bien en cuenta varios factores del proceso y por eso sé que tú receta de pasta frola está EXCELENTE!!!!!
Me encantó, hoy hay cumple wn casa y la voy a tener que hacer 😂😂,gracias Isa!!
Me encantan tus videos, Isabel! Buenisima tecnica, videos de buena calidad, explicaciones claras y al punto. ME ENCANTAN!!! POR FIN!!!!! Ahora te toca hacer todas las recetas argentinas posibles asi las hago desde lejos :)
¡Yo también soy equipo membrillo! Me encanta cómo explicás, Isabel. Es genial que aclarás todo muy bien en tus videos.
Las dos son ricas! Pero me quedo con la de batata!!😁me encanta como explicas gracias por compartir!! 🤗
Gracias ....te sigo siempre ...muy rico todo lo que enseñas.❤❤❤❤los budines salen riquísimos😊
Muy buena receta. Por fin me salió bien 🥲
Hola! Hoy hice esta pastafrola. Demasiado rico ya es!! Gracias por explicar tan bien.
❤️
Hola Isabel... la acabo de hacer y me encanto!!!!! Obviamente.... de membrillo😄Saludos desde Uruguay
Me encanto su receta lla voy a preparar ahora que prepare mi dulce de mambrillo.muchas gracias 🤗
Me encanta, gracias por ser tan práctica y enseñar con tanta energía.
Esta es mi receta de pasta frola favorita, queda genial. Siempre la hago, no hay forma de que no quede bien 💕
De membrillo siempre!! Muy buena la receta,es ideal!!
Sos una Genia Isa, hoy cocino tu receta, hace dias q estoy con el antojo de Pastafrola 💕vos como siempre Impecable y con la mejor onda para explicar, me encanta tu energia y todo el amor q tenes por la Pasteleria 🍰♥
La hago siempre qué puedo y nunca falla, es rica, se desarma en boca, tiene la azúcar justa . SOS genia Isabel ♥️ soy tu fan hago muchas recetas de tu canal
Hola Isabel gracias.por tus recetas excelente un abrazo desde Venezuela 🇻🇪❤️ me gusta con membrillo.
Buena esta pasta frola. Isa, saludos desde Perú
holis, solo quería avisar que hice esta receta con las mismas cantidades en un molde de 26 cm, no de 20cm, y salió re bien. Hasta me sobró un poco de masa, así que en uno de 28cm también funcionaría
Q genia justo tengo un molde de 27 , estaba dudando si me.iba a alcanzar la masa ....
Gracias 🎉
Yo estoy por hacer en una pizzera ajjajajjja
Sos genia Isabel!!! Me gustan todas tus recetas
Son espectaculares tus explicaciones Isabel ...Uno aunque mire otros videos vuelve nuevamente a ver tu forma de transmitir todo lo que sabes..Muchas gracias por enseñarnos bien todas tus recetas ..Beso Grande !!!..❤
Qué amor ! Gracias Maria !
La mejor receta de pasta frola, queda EXQUISITA!!! Gracias Isa!!!
Te likeo ALWAYS👌👏👏👏! Este año hice KILOS de dulce de membrillo😋Es mi preferido!!
Riquísimo!!!! De batata o de membrillo da igual! 😍
😋
Gracias, gracias, gracias, super clara la explicación y lo mas importante muy facil de hacer!!!
Hila Isabel ya hice mi pastafrola!
Gracias isabel por la receta de la pasta frola la voy hacer despues te cuento
La hise estoy feliz¡!¡!! me quedo maravillosa gracias por la receta 😋😋😋😘
Fue la primera receta que hice y quedó perfecta a tal punto que desplazó a mí torta de zanahorias Isabel voy por los profiteroles y después te cuento Muchisisimas gracias😘
Isa yo soy de las tuyas me gusta el membrillo ,esa para mí es la ideal ,muy buena tu pasta ,me gusta dulce
Me gustan las 2 y de dulce de leche también 😊😉😜😃👏😘
Lo estoy haciendo me salió perfecto después del horno subo fotos gracias
Genia,mi maestra favorita😋
Justo en este momento la estoy haciendo con tu receta. Después les cuento cómo me fue
Listo! Ya la hice y me salió increíble 😋
Le gustó a toda mí familia.
Muchas gracias por la receta y obviamente, me suscribo al canal
Buenísimo! Muchísimas gracias por compartir! Felicitaciones!!
@@IsabelVermal te la mostraría, pero no tenes instagram no?
Me encantan tus recetas y explicaciones. La hice espectacular!!!! Gracias y saludos. Te sigo.
Muy buena receta!!! Yo al
Dulce lo derrito en cacerola con oporto!! La masa la hago igual queda mil puntos
La hice Isabel el 23 de marzo pasado, me salio riquisima
Genial !!!
Hola ysabel te doy lad gracias por compartir tu arte todo parese tan facil y delicioso te sigo ase años y ahora tengo mi negocio de pasteleria y podre afreser mas alternatiba poreso te doy gracias
Muchas Gracia Liliana! Y suerte en tu nuevo negocio!!
Hola Isabel, pastafrola d dulce d membrillo, la mejor, deliciosa!!!
Recetas infalibles. TODAS salen perfecto. La mejor pastelera del planeta 👏👏👏👏👏👏👏
❤❤❤
la hice y me gusto como salio muy rico
Gracias me gustan todas tus recetas.explicas súper
❤️
hola me encantan sus recetas e pueto en practicas varias❤
Relleno con mermelada de frutos rojos es muy rica también - para tus seres queridos- GENIA TOTAL ISABEL!!!!!!😍
Es verdad! Ese es un muy buen relleno!! Beso gande!
@@IsabelVermal Gracias por responder su respuesta es muy importante xq además de ser una exelente repostera posee un carisma especial q permite llegar al público adulto como al de los niños - GRACIAS- ES AGRADABLE RECIBIR CARIÑO FORTALECE SU OFICIO Y VOCACIÓN ❤
@@mabeldamianamartin9491 Gracias por tus lindas palabras y por seguirme! Beso grande!!!
Hola me gustan mucho tus videos
Me encanta!!!lo voy a probar😋😋😋
Nosotros somos de la banda del membrillo. Gracias Isabel.❤❤🇦🇷🦋🇪🇦❤❤
Vamos sumando gente! jaja!
I tried making the Matilda cake from your recepy and it was fantastic!!