냉장고 달걀을 꺼내서 상온에 두웠다가 끓는 물에 3분, 가스불끄고 그대로 10분 두웠다가 찬물에 휙휙하면 잘 까집니다. 6~7분두면 반숙 계란되고요. 냉장고에서 바로 꺼내 삶으니 터지고 오래 삶은 겁니다. 뭘 모르는 사람들이 소금 넣어라 식초 넣어 10분 끓이라 하는데 가스값 낭비입니다
계란을 저렇게 오래 푹 삶는다구요.. 반숙과 완숙 중간은 11분 30초 완숙은 12분30초에서 13분이면 충분...반완중은 딱 후라이했을때 톡..노른자터지는거보다 살짝 더 익힌정도... 만일 후라이처럼 톨하고 노른자 터지게하려면 시간을... 근데 어짜피 중간에 한번 더 끓일거라 이것이 의미는 하나도 없지만 평소에 드실때....
![[#티전드] 화장대? 없어요! 트로피? 버렸어요😅 극한의 미니멀리스트 정리 고수 신애라 집ㄷㄷ | #신박한정리](/img/n.gif)
계란 스르륵 잘까지려면 7분 삶고 불끄고 남은 열로 5분 방치하면 됩니다 모든 방법 다해봤지만 이게 당연 최고였음 그리고 계란은 꼭 상온에 뒀다 사용해야함
오 팁 감사합니다
전 그냥 냉장고에서 꺼내서 첨부터 물 계란만 넣어서 삶아도 항상 잘되서 그렇게해요 물에 소금만 넣구요
단연
가운데 칼로 열십자로 살짝 내고 조림 그안으로 간장이들어가서 더맛있어요
맛있을 것 같네요♡^^ 전 개인적으로 설탕 넣는 음식 너무 싫어하는데
완숙으로 하는것보다 최대한 반숙으로 해서 먹는게 더 맛있어요
반숙으로 만들어야죠
반숙란 해놓고 껍질까고 계란 넣지말고 끓이고 재워 보관하면 더 꿀
월급날 계란두판사서 해봐야겠어요ㅋㅋㅋ
계란귀신이라...두판해봐야 얼마못갈듯ㅠㅠㅋ
그럼네판하시면되죠
계란 상온에 두거나, 냉장고서 꺼내 처음부터 약불에서 익히면 안터져요. 게란 온도차로 깨지는거니깐요.
한번 저 분량만들면 냉장고 보관시 며칠정도 먹을수있을까요?
찬물에 식힐때 껍질을 살짝 깨고 넣으면 더 잘까져요.
저도 달걀장조림한번만들어보고싶네요^^ 이거보니까 확실히 도움됬어요^^
계란 반숙으로 삶고 양념장만 따로 끓인후 같이 하루정도 보관하면 반숙계란장이 됩니당
보관은 냉장고에 넣어두면 되나요?
@@엽이-p9d
아무래도 냉장고가 안전할 듯ㅎ
달걀 장조림 너무 맛있는데 이렇게 하는 거군요.
잘 보았습 니다 ❤❤🎉
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냉장고 달걀을 꺼내서 상온에 두웠다가 끓는 물에 3분, 가스불끄고 그대로 10분 두웠다가 찬물에 휙휙하면 잘 까집니다. 6~7분두면 반숙 계란되고요. 냉장고에서 바로 꺼내 삶으니 터지고 오래 삶은 겁니다. 뭘 모르는 사람들이 소금 넣어라 식초 넣어 10분 끓이라 하는데 가스값 낭비입니다
계란을 저렇게 오래 푹 삶는다구요.. 반숙과 완숙 중간은 11분 30초 완숙은 12분30초에서 13분이면 충분...반완중은 딱 후라이했을때 톡..노른자터지는거보다 살짝 더 익힌정도... 만일 후라이처럼 톨하고 노른자 터지게하려면 시간을... 근데 어짜피 중간에 한번 더 끓일거라 이것이 의미는 하나도 없지만 평소에 드실때....
간장끓일때 다시마넣고 국물내면 더좋아여. 다시마도 먹구여
반숙으로 해야되는데~ㅜㅡ
소스끓여서 계란에 부어줘도 되는뎅ㅜㅡ
완숙 넘 좋아요 😊
최고 레시피입니다. 요리 천재!
끓는물에 계란 삶으면 찬물에 한번 씻기만해도 잘까져요
양파는 안넣는게 좋을거같에요 소량이면 몰라도 대량으로 하면 금방상해요
계란 장조림 맛나게 보여요 좋아요 최고 👍
계란삶을때 시초와 소금 넣어도 껍질 벗겨지는건 큰 차이가 없더군요
계란을 상온 온도로 맞추고 끓는 물에 끓이면 잘 까집니다. 물론 찬물 입수는 당연하게
다시마도 같이넣고 끓이면 더맛있읍니다 다시마도 건져 드세요
유익한레시피감사합니다
구독ㄲ👍🎉👍😍
처음 삶을 때 바늘로 계란 세로 부분 구멍 뚫어주고 삶으면 식초 소금 필요없고 진짜 잘 까져요
마늘없으면 다진마늘은 어떤가요?
맛이 조금 이상할까요, 맛 괜찮을까요?
메추리알으로도 되나요?!
싱싱란은 끓는물에 넣어야 잘 까져요
통마늘말고 다진마늘 밖에 없는데
다진마늘 사용해도 되나요?
오늘하였는데요 냉장고에서 몇일까지놔둘수있나요?
이것보고
바로 해먹었어요
구독합니다
감사해요
젤맛나요
저거 두개에 현미밥이랑 김치 조금 먹음 다이어트 될까요? 스테비아로 설탕 대체하구요
식단이나 영양은 잘 몰라서 다이어트에 도움이 되는지 모르겠습니다
시청해 주셔서 감사합니다!
남성분이시면 단백질 좀더 추가하시고
여성분이시면 그대로 진행하셔도 문제없습니다
목소리가 넘좋네요.
계란을 삶는 다른 방법을 알려드립니다
물을 끓이고 끓기 시작하면 계란을 넣은 다음
3분을 끓여주세요
그다음 불 끄고 그대로 8분을 더 두면 노른자까지 다 익습니다
8분 지난후에 찬물에 넣고 껍질까면 됩니다
질문있습니다
집에 설탕이없는데
대신 요리당으로대체가능할까요?
요리당이 괜찮다면 종이컵 기준으로 얼마나 넣어야할까요?
그냥 간보면서 적당히 넣으면 될꺼같긴한데 참고로 요리당이 설탕보다 더 달아서 양을 좀 적게 넣어야할꺼같아요
물 한컵 간장 1/3컵 설탕 1/3컵 계란넣고 삶기
끓어오르면 양파, 대파, 마늘 넣고 1분 끓이기
목소리가 좋으시네요
끓는물에 살짝 넣는게 더 잘까짐...소금 식초 넣어도 안까지는건 절대 안까짐~!...
내일 도전 갑니다
지나가다 배우고 갑니다.
친절한 설명이 참 좋네요😊
감자 고구마 옥수수두요
반갑습니다. 요리 중이시군요 자리를 보겠습니다.
꾹 ,, 🎉🎉
에프로 구우면 겁나 잘까집니다^^
맛있는 청년.
😂😂😂😂맛있겠다 와!!!
계란을 실온에 1~2시간 뒀다가 삶거나 구우면 잘까져요..차가운 상태에서 바로 삶으면 잘 안까져요
맛있겠어요~♡
상온에 있던 달걀을 물이 끓을때 넣고 13~18분간 삶으면 껍질이 잘 까집니다.
찬물에 안넣는게 더 잘까지는데
다이소 계란까기 기구쓰세요
끓은 물에 계란 삶으면 담글필요없습니다
끓을때 계란넣으면 계란이 안터짐
반숙으로 하려면 어떡하죵?
끓는 물에 계란투하하고 (5개~6개) 4분에서 5분후 바로 찬물에 투하하고 껍질 까면 홀랑 까짐 속에 노른자는 아직 물임. 이상태로 양념간장에 약한불로 2분 조리하면 노랑국물있는 반숙 완성! 😊
계란15분 찬물에 식혀주기 물한컵 진간장설탕각각3분의1컵넣고 계란하고 같이 끓여주기 끓고나서 1분더끓여주기
저는 대파 찬성이여
조앙😊
끓는물에 계란을 넣어야 껍질이 잘 까집니다.
그런거 안해도 잘깠네..
맞아요 큰 차이나요
맞아요 차이커요
끓는물에 계란넣으면 금이감 그리고 금이가면 잘 안까질때도있으면
@@twkim1062 그건 냉장고에서 바로 넣어서그럼
❤❤❤❤
물1컵, 진간장 1/3컵 , 설탕1/3컵, 삶은계란넣고 끓어오르면 썰어둔 양파, 대파, 마늘 넣고 1분끓이기
상온에 30분 안둬도 잘 안깨짐
소금 식초는 넣어도 아무효가가 없습니다
소금 : 삼투압으로 껍질 더 잘 까지게 하는 목적
식초 : 달걀이 깨졌을 때 흘러나오는 단백질을 바로 응고시키는 목적
님이 안 까지는건 냉장고에 있던 달걀을 사용했거나 달걀 삶은 후 찬물에 담가두지 않아서임
포도잼 딸기잼 계란조림도 맛있어요
❤
계란 삶아서 찬물에 담그는게 중요하군용😮
사먹을래
참소스 조림하세요
😮😊😊😊
반숙 반숙 반숙
국물 너무많아요
모든 간의 기본은 소금입니다,,간장 베이스에 소금 좀 넣어야 간이 똑 떨어져요~😊
맛있는 장조림(=^ェ^=)
양파 반
대파 반
마늘 5
계란 5
반숙아니어서 실망😢
고추가없다니 ..😢
참치액 넣어보셈 ㅋㅋ
그냥 찌면 겁나 잘까짐
고추가 없다니
식초 소금 그저 소독느낌인듯
그냥 꿇는물에 삶아요~
이건 진짜 개인적인 노하우인데 더 맛있게 하는 알려드릴게요.
다른사람한테 절대 말하면 안됩니다.
미원 티스푼하나 넣으면 두배 맛남 ^^
채소는 생략가능합니다