Te doy un tip. Para que no se peque pone un poquito de aceite en la fuente y ponela en el horno, cuando este caliente la sacas y hechas la mezcla. se cocina entre 40 u 50 minutos a 180 grados, para que quede húmeda, sino se seca mucho.
y si agregas mas leche y cuando mezcles todo la dejas unos 20 minutos, mejor porque otro tip es que la harina se hidrate bien. Te salió seca porque la cocinaste a fuego fuerte.
Qué raro que en Posadas no haya, porque es muy común en Misiones preparar recetas de Paraguay. Es harina de maíz más refinada que la que usamos para la polenta. Yo en Buenos Aires compré en la dietética.
Te doy un tip. Para que no se peque pone un poquito de aceite en la fuente y ponela en el horno, cuando este caliente la sacas y hechas la mezcla.
se cocina entre 40 u 50 minutos a 180 grados, para que quede húmeda, sino se seca mucho.
avisame cuando pruebes hacerlo así. No mucho aceite, apenas
Me viene pasando lo mismo, las dos veces que probé hacerla, me salió muy muy seca.
Me encanta tu estilo, cocina verdad!
y si agregas mas leche y cuando mezcles todo la dejas unos 20 minutos, mejor porque otro tip es que la harina se hidrate bien.
Te salió seca porque la cocinaste a fuego fuerte.
Gracias!
Le falta queso ..duro..para que sea mas rica !
Y si compro harina de maíz? Porque acá en Posadas no hay ni Coto mucho menos Harina Paraguay🤣
Hola Angel! Sí proba, la cocina es pura creación, pienso que debe salir rica. Después contanos si la preparas. Saludos!!
Qué raro que en Posadas no haya, porque es muy común en Misiones preparar recetas de Paraguay.
Es harina de maíz más refinada que la que usamos para la polenta.
Yo en Buenos Aires compré en la dietética.
A mi lo que pasa con la sopa es que se asienta y se separan los ingredientes. En la base queda el harina de maíz y arriba todo el keso y la cebolla 😭
A seguir intentando!!
Soy paraguaya y ni ahi no te acercas a como se prepara la sopa paraguaya.Y no lleva pimienta.
Hola Olga! pasame tu receta. Yo hice una prueba, no lo tomes a mal. Te mando un saludo!