Excelente información Luis gracias por ilustrarnos y llevarnos por la ruta del mezcal para valorar mas esta deliciosa bebida, felicidades por el trabajo, saludos y que sigan los éxitos
me gustaría saberlo todo acerca del mezcal y los destilados de agave, porque hay vendedores que dicen que es mezcal, pero dice destilado de agave. Como saber si es un mezcal aunque no tenga la denominación de origen o la certificación
Luis Antonio te recomendamos nuestro curso: Acercamiento al mundo del mezcal ahí damos toda la explicación de ese tema y más. Te dejo el link con la información: cemmez.org.mx/curso-acercamiento-al-mundo-del-mezcal/
Pero si un destilado de Agave como la mayoría de los que venden en los supermercados bastante económicos no son 100 % agave merecen ser llamados mezcales? Ya que como sabenos una caracteristica del mezcal es que debe ser 100 % agave.. Podrías aclararlo? Y como siempre excelentes tus cápsulas
Es una buena pregunta Gonzalo. La respuesta sería no. No podrían, en teoría, ser considerados mezcales, dichas bebidas que se comercializan como destilados de agave que no son elaborados 100% con agave, sin duda no son mezcales. Generalmente esos destilados , por lo menos en la ciudad de Oaxaca los venden en tienditas o misceláneas, la mayoría no tiene marbete.
Dos cosas que no dijo, 1 que estas empresas reguladoras fueron investigas por corrupción y que exageraba de miles dolares los costo participacion para una,certificación, y que casualmente solo las poseen marcas extranjeras . 2 las empresas reguladoras decide en estados pueden crear mezcal cuando, la planta se producen prácticamente en todos los estados.
Que tal Alfonso: De las dos formas es correcto. En este caso si aplica utilizar estas dos palabras como sinónimo. Un caso similar es el enunciado 100% agave o 100% maguey. Al no precerderle algún nombre se puede utilizar como sinónimo
Excelente información Luis gracias por ilustrarnos y llevarnos por la ruta del mezcal para valorar mas esta deliciosa bebida, felicidades por el trabajo, saludos y que sigan los éxitos
Gracias a tí por seguirnos y dejarnos tus comentarios. Saludos
Excelente información somelier muchas gracias por tan valiosa información .
Que padre video con explicación muy buena - Gracias por compartir
Gracias por el dato excelente explicación
Súper interesante, es bueno saberlo para consumir lo adecuado y lo que vale. Gracias Luis. 😊
Gracias Que bella información ! !
Gracias 🎉😊
Excelente contenido 👌👌👌👌👌❤️
asi es! a darle pa delante!
Valorar las bebidas Mexicanas el mezcal bebida ancestral de gran valor cultural grandes maestros mezcaleros !
Una pregunta: Existe algun Destilado de Agave que NO sea "Mezcal"?... Como por ejemplo tequila.
Excelente contenido, muchas gracias!
me gustaría saberlo todo acerca del mezcal y los destilados de agave, porque hay vendedores que dicen que es mezcal, pero dice destilado de agave. Como saber si es un mezcal aunque no tenga la denominación de origen o la certificación
Luis Antonio te recomendamos nuestro curso: Acercamiento al mundo del mezcal ahí damos toda la explicación de ese tema y más. Te dejo el link con la información: cemmez.org.mx/curso-acercamiento-al-mundo-del-mezcal/
Pero si un destilado de Agave como la mayoría de los que venden en los supermercados bastante económicos no son 100 % agave merecen ser llamados mezcales? Ya que como sabenos una caracteristica del mezcal es que debe ser 100 % agave.. Podrías aclararlo?
Y como siempre excelentes tus cápsulas
Es una buena pregunta Gonzalo. La respuesta sería no. No podrían, en teoría, ser considerados mezcales, dichas bebidas que se comercializan como destilados de agave que no son elaborados 100% con agave, sin duda no son mezcales. Generalmente esos destilados , por lo menos en la ciudad de Oaxaca los venden en tienditas o misceláneas, la mayoría no tiene marbete.
Gracias Luis.. Saludos
Dos cosas que no dijo, 1 que estas empresas reguladoras fueron investigas por corrupción y que exageraba de miles dolares los costo participacion para una,certificación, y que casualmente solo las poseen marcas extranjeras . 2 las empresas reguladoras decide en estados pueden crear mezcal cuando, la planta se producen prácticamente en todos los estados.
Que buena "desasnada" nos das a la plebe...
Soy de Morelos refino no se le dice le decimos mezcal
¿Es correcto decir; "Destilado de Agave" ó "Destilado de Maguey"?
púes el primero es parte del nombre científico y el segundo del nombre común.. 🤔🤔🤔🤔🤔
Que tal Alfonso: De las dos formas es correcto. En este caso si aplica utilizar estas dos palabras como sinónimo. Un caso similar es el enunciado 100% agave o 100% maguey. Al no precerderle algún nombre se puede utilizar como sinónimo
Como poedo enquargar el mesqual yo bibo en Dallas Texas puiero unas boteyas
destilado de agave: fuera de la denominacion de origen.