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Quiero saber si envían a la CDMX espadin

4:50. Agave pelón Verde???? Talvez quisiste decir Maguey pelon Verde!!! 5:10 conocer los nombres cientificos de los " Agaves"??? Si no Tiene nombres cientificos son MAGUEYES que no?. Tons ya me pusiste en duda SI aprendo de ti o tiro Todo lo aprendido que me enseñaste hace Uno's segundos.

Muchas gracias por la explicación. Una pregunta. Compre un par de mezcales artesanla de 48° (espadin joven y cuishe) tienen un excelente sabor pero lo que me preocupa es el aperlado ya que desaparece muy rapido. La pregunta es Compre un buen mezcal?

POS yo me quedé en ayunas con la explicación muchas grasias

Muy interesante! En mi pueblo Santa Maria Sola de Vega mi papá que es maestro Mezcalero le llama Mexicano al agave Rhodacantha pero también hay lo que parece ser otra especie más pequeña de Rhodacantha que lo conoce como cuishito, este último normalmente lo trabaja en ensambles ya que es un maguey muy escaso.

En Venezuela, hay un tipo de maguey que es verde oscuro. Pregunto todos los maguey son comestibles para hacer jugo y sus derivados.

bueno lo que entiendo la diferencia es el nombre. pero el roducto es el mismo?

Un dia pense que el maguey era lo mismo que sabila y le mordi de las hojas a un maguey

Que buena "desasnada" nos das a la plebe...

Wow! vaya que es todo un tratado académico eso del mezcal. Excelente aporte para los que nos iniciamos en la degustación de esta bebida. Yo también soy de Irapuato aunque avecindado desde hace 40 años en Querétaro

Comentar que El agave Tobalá es nativo de toda la mixteca oaxaqueña, poblana y guerrerense.

Gracias 🎉😊

Yo hablo el náhuatl, el maguey lo conozco con el nombre de mexjcale o mexjcale.

Interesantísimo. Quedo a la espera.

Todos son agsves

Tequila TRES MAGUEYES y punto.

Hablas mucho

Que en paz descanse el maestro Severiano

Pensé que nos ibas a enseñar las plantas y poder conocer su diferencias.

me gustó mucho esta clase 🙃

saludos, podrías compartir el estudio que citas

Me gustaría saber dónde se pueden adquirir (en línea) mezcales tradicionales campesinos. Quizá algunas marcas oaxaqueñas, poblanas o de cualquier otra entidad.

Hola, Luis. Excelente e ilustrativa lección mezcalera para comprender la realidad de la industria de este destilado de agave tan espectacular.

Hola cómo está aoxaca

Excelente video 👍

destilado de agave: fuera de la denominacion de origen.

Información para dilomado

En Jayacatlan probé un mezcalito que se llama Don Prude muy sabroso y a buen precio.

Excelente información Luis, saludos hermano 💚🦇

CUANTO CUESTA TODO.

VIRTUD NO LO PIRATEAN TAN FÁCIL. ESTA BEBIDA ES LA MEJOR DEL MUNDO

Excelente información somelier muchas gracias por tan valiosa información .

Buen día! Donde puede conseguir el manual para hacer mezcal que mencionan en la presentación?

Luis, gracias por compartir. JDD

Gracias por el dato excelente explicación

Mejor no tomen 💩💩les hace daño y no les rinde el dinero.

Por fin, tiene o no tiene 😢

No entendí me metí aquí por solo quería saver si en usa hay maguey que da aguamiel para la fabricación de pulque

Buenos días Luis, Enrique desde España. He cursado con anterioridad algunos cursos cortos. Por lo que entiendo, no habría problema en cursar el diplomado pese a no poder asistir a las visitas debido a la distancia? Si es así estaría interesado en comenzarlo. He solicitado la información via whatsapp para la inscripción. Gracias.

Genera el destilado de agave mezcalero Metanol en su proceso de destilado? como lo eliminan en caso de que lo genere. Un saludo

Excelente

No sabes ni lo que hablas

Dos cosas que no dijo, 1 que estas empresas reguladoras fueron investigas por corrupción y que exageraba de miles dolares los costo participacion para una,certificación, y que casualmente solo las poseen marcas extranjeras . 2 las empresas reguladoras decide en estados pueden crear mezcal cuando, la planta se producen prácticamente en todos los estados.

Hola amigo, en Málaga de España se le llama pita, para hacer cuerda, es igual que la Salmiana, con la punta negra arriba con espinas laterales, se puede comer a la plancha ? Gracias, bendiciones por tu preciosa información y ayuda. Un abrazo de Luz🙏✨ para todos, Uno💓

Mezcla _ mexcali

Por eso se castellaniso como mezcal

Cuando gustes puedes preguntar soy de la región de tehuacan puebla mi pueblo se llama axuxco en español altl xocok _agua agria

Mi hermano con todo respeto soy hablante del nahutl mis abuelos nunca hablaron español desde entonces siempre escuché decían mexcali . Mexcali ka traducción es maguey no creo lo que dieces disculpa