มาม่อนเค้ก สูตรและวิธีทำ เค้กง่ายๆ | Easy Soft and Fluffy Filipino Sponge Cake Recipe
Вставка
- Опубліковано 22 сер 2024
- มาม่อนเค้ก สูตรนี้เนื้อเค้กนุ่ม เบา เนียน เนื้อละเอียด ทานแล้วไม่ฝืดคอ มาม่อนเค้ก สูตรนี้ทำง่ายๆ อย่าพลาดทำ มาม่อนเค้กสูตรนี้กันนะคะ
กลุ่มพูดคุย แลกเปลี่ยน ส่งการบ้าน ถามปัญหาการทำขนม
/ 359539451703470
❤️ ดูสูตรด้านล่าง ❤️
📒 คลิปแนะนำ
▶️Chocolate Castella Cake • Chocolate Castella Cak...
▶️Janpanese Cheesecake • Janpanese Cheesecake J...
▶️Fudgy Brownies • The Best Fudgy Brownie...
▶️ชิฟฟ่อนธัญพืช • ชิฟฟ่อนธัญพืช | Fluffy...
▶️เค้กไข่ไต้หวัน Castella Cake • เค้กไข่ไต้หวัน สูตรเค้...
▶️เค้กโรลวนิลา • เค้กโรลวนิลา สูตรสปันจ...
▶️เค้กใบเตยมะพร้าวอ่อน • เค้กใบเตยมะพร้าวอ่อน ค...
▶️เค้กผลไม้|ฟรุตเค้ก • เค้กผลไม้ Fruit Cake แ...
▶️คัสตาร์ดเค้ก ชิฟฟ่อน • คัสตาร์ดเค้ก ชิฟฟ่อน ...
▶️วิธีทำเค้กช็อกโกแลตหน้านิ่ม • เค้กช็อกโกแลตหน้านิ่ม ...
▶️วิธีทำชิฟฟ่อนใบเตย • ชิฟฟ่อนใบเตย สูตรเพื่อ...
▶️วิธีทำบัตเตอร์ครีม • วิธีทำบัตเตอร์ครีมแต่ง...
▶️คุ้กกี้ช็อกโกแลตชิพ • คุกกี้ช็อคโกแลตชิพ สูต...
▶️ติดตามดูคลิปอื่นได้ที่ : goo.gl/gzfwJA
▶️facebook : CookingStation1970
📒 สูตร มาม่อน
แป้งเค้ก 90 กรัม
ผงฟู 1 ช้อนชา
น้ำตาล 40 กรัม
เกลือ 1/4 ช้อนชา
น้ำมันพืช 50 กรัม
ไข่แดง 4 ฟอง (เบอร์ 2)
นมสด 120 กรัม
กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา
ไข่ขาว 4 ฟอง
น้ำตาล 70 กรัม
น้ำมะนาว 1 ช้อนชา
ในคลิปใช้พิมพ์ขันข้าว ก้นกว้าง 7 ซม. ปากกว้าง 9 ซม.
*อบไฟบน-ล่าง 160 องศา ประมาณ 25-30 นาที หรือกระทั่งสุก ขึ้นอยู่กับเตาแต่ละตัว*
❤️ ถ้าชอบ เค้กโยเกิร์ต อย่าลืม 👍กดไลค์ 📢กดแชร์ 🔔กดติดตาม เพื่อรับชมคลิปใหม่ๆนะคะ
หรือถ้าอยากให้ทำเมนูอาหารอะไร คอมเม้นท์ไว้ใต้คลิปเลยค่ะ ❤️
#มาม่อน # #สูตรเค้กง่ายๆ
Today I'm sharing with you How to make Easy Soft and Fluffy Filipino Sponge Cake Recipe step by step. Do you like SPONGE CAKE? Leave me a comment if you do,
and tell me what other cookies or desserts recipes you would like to see.
Mamon Cake Recipe
📒 Ingredients
90 g cake flour (or plain flour)
1 tsp baking powder
40 g sugar
1/4 tsp salt
50 g vegetable oil
4 egg yolks
120 g milk
1 tsp vanilla extract
4 egg white
70 g sugar
1 tsp lemon juice
❤️Thank you for watching ❤️
🔔Subscribe and Like always thanks ♥️
▶️Subscribe For new videos : goo.gl/gzfwJA
ทำแล้วคะอรอ่ยคะ ขอบคุณสำหรับสรูตอรอ่ยคะ ติดตามคะ
ลองทำดูแล้ว อร่อยค่ะ เนื้อขนมเนียนนนนมากกกก
Thank you for this video, been looking for this, the Filipino mamon can’t wait to try your way, it taste even great with Eden cheese 😊
ลองทำตามอร่อยมากค่ะ ขอบคุณมากนะค่ะ
ทำตามแล้ว ออกมาเป๊ะมากค่ะ 🥰
จริงค่ะ ใครชิมก็อร่อย
สอบถามหน่อยค่ะเวลาอบเสร็จแล้วทำไมตรงก้นขนมมันแฉะอ่ะคะ ขอบคุณค่ะ
เหมือนกันเลยค่ะ
Excelente receta 😋, se ve delicioso el bizcocho, aquí en mi lindo Perú 🇵🇪, lo llamamos queque, porque contiene grasa, el bizcocho en mi país es sólo huevos y harina, saludos
กำลังตามหาสูตรมาม่อนเค้กที่ดูน่ากินอยู่พอดีเลยค่ะ เจอแล้ววววววว😊เดี๋ยวทำวันนี้เลย
กำลังรอเลยค่ะ เดวทำคามเลย
ชอบจ้าเห็นแล้วอยากกิน แต่เวลาทำเสร็จแล้ว พักขนมข้ามคืนทำไมหน้าขนมเวลาเเตะมันเหนียว ต้องเปิดไฟบนก่อนยกขนมลงหรือเปล่าคะ
ขอ อนุญาติตอบแทนค่ะ เราแก้ด้วยการเพิ่มเวลาอบ อบให้หน้าเค้กสีเข้มๆ ตอนออกจากเตาใหม่ๆจะดูเหมือนหน้าแห้งๆ แต่พอวางไว้จนเย็น หน้าเค้กก็จะนุ่มขึ้นแล้วก็ไม่แฉะด้วยค่ะ
นุ่มมากค่ะ
Hello mam.. Thanks for sharing with us . By the way it's look like Chiffon cake isn't? Thanks Mam.
It looks wonderful 😍👍 thank you for sharing ✨🙏
ขันใส่ควรทาเนยรึน้ำมันไหมคะ ถ้าไม่ทาแบบคลิปจะติดไหมคะ อบรองน้ำได้หรือเปล่าคะ
Excelente maravillosa la técnica y el producto me quedé encantada la textura es bellísima virginia the berisso argentina
พรุ่งนี้จะมาทำค่ะๆๆ
น่าทานมากค่ะ
สุดยอดเลยค่ะนุ่มมากและอร่อยมากๆค่ะขอบคุณนะค่ะอาจารย์
น่าทานมาก
นึ่งได้ไหมคะ
อยากเรียนถามเชฟค่ะว่าอยากให้หน้ามาม่อนไม่เหนียวหน้ากรอบจะต้องทำอย่างไรค่ะ
ถ้ามีไข่ไก่เบอร์ 1 ต้องใช้กี่ฟองค่ะ...ขอบคุณค่ะ
ใช้เนยละลายแทนน้ำมันได้มั้ยคะ ถ้าได้อัตรส่วนเท่าเดิมมั้ยคะ
ขันข้าวที่ใช้ ต้องทาเนยขาวก่อนใส่แบทเทอร์มั้ยคะ
ทาบางๆได้ค่ะ
ถ้าใช้ครีมออฟทาทา ต้องปริมานเท่าไหร่คะ
so yummy soft and silky
ชอบ
เวลาอบต้องรองน้ำร้องไหมค่ะ
รบกวนสอบถามค่ะชีสที่ใช้ชีสอะไรค่ะ...ขอบคุณมากค่ะ
เชดดาร์ชีสค่ะ
ขออนุญาตสอบถามดนตรีประกอบคลิป ชื่อเพลงอะไรคะ
Amazing..thank you.
الله يعطيك صحة 🌹
ขั้นตอนการทำ ถ้าทำเหมือนชิฟฟ่อนได้มั๊ยค่ะ
ทำเหมือนกันค่ะ
ขอรบกวนถามนะคะ เวลาที่เอาขนมออกมาจากเตา หน้าขนมจะแห้งและสวยดีค่ะ แต่เวลาผ่านไปหน้าขนมจะเหนียวๆชื้นๆค่ะ ไม่ทราบว่าเป็นเพราะอะไรคะ คือดิฉันพักขนมจนเย็นสนิทแล้วนะคะ
ปกติถ้าข้ามคืน หน้าขนมก็จะชื้นขึ้นอยู่แล้วค่ะ แตาถ้าหมายถึง 1-2 ชม แล้วชื้น อันนี้น่าจะต้องเพิ่มเวลาอบขึ้นสักนิดค่ะ
ถ้าเป็นรสส้มต้องทำยังไงคะ
รอบกวนสอบถามค่ะ นมสด คือ นมสดพลาสเจอไรซ์ หรือนมข้นจืดคะ
นมสด พาสเจอไรซ์ค่ะ ถ้าสูตรไหนใช้นมข้นจืด ก็จะบอกว่าเป็นนมข้นจืดต่ะ
@@Cookingstation ขอบคุณมากๆนะคะ ❤️❤️❤️
อบในหม้ออบล ร้อนได้ไหมคะ
ต่างจากชิฟฟ่อนไหมคะ
วิธีทำสำหรับสูตรนี้ เหมือนการทำชิฟฟ่อนบ้านเราค่ะ แต่เนื้อจะนุ่มกว่า เบากว่า
ดูแล้วความต่างจากชิฟฟอนตรงไหนคะ ?? ส่วนผสมหรอคะ หรือต่างกันยังคะ ขอบคุณคะ ^__^
@@tutu-oe3ns ผงฟู ชิฟฟ่อนไม่ใส่ค่ะ
ไม่ทาเนยหน้าขนมจะแห้งงมั้ยคะ
เนยละลายใช้เนยจืด/เค็มคะ
ขอบคุณคะ
เนยเค็มค่ะ หนือถ้ามีเนยจืดจะใช้เนยจืดก็ได้ค่ะ
มีไข่เบอร์3ใช้กี่ฟองคะ
Divino con un cafecito o un té, desde Miami . Dania
Он выглядит очень нежно ..Спасибо за рецепт. Укажите ПОЖАЛУЙСТА какие яйца Вы используете их размер..
размер большой
@@Cookingstation СПАСИБО
ใช้ไข่เบอร์ 0 ได้มั้ยคะ
ใช้หม้อทอดอบได้ไหมไฟเท่าไหร่กี่นาที
ชิฟฟ่อน กับมาม่อน เนื้อสัมพัสต่างกันอย่างไงคะ
น้ำมันต้องอุ่นมั้ยคะ
ไม่ต้องค่ะ
ใช้แป้งอเนกประสงค์ได้มั้ยคะ
ถ้าอยากได้นุ่มๆ แนะนำว่าใช้แป้งเค้กตามสูตรนะคะ
ไม่มีเนยทาหน้าขนมได้มั้ยคะ😋😋
ไม่มีก็ไม่ต้องทาก็ได้ค่ะ
@@Cookingstation ขอบคุณค่ะ
Aqui no Brasil, falamos o português ☺️.
Traduza por favor obrigada
👏👏👏👏👏👏👏
ชีสอะไรคะ ที่เอามาขูด
เชดดาร์ชีส์ค่ะ