Bolis, una explosión de sabor mas allá de los BONICE!
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- Опубліковано 7 лют 2025
- Machote UA-cam
#chefjosera #bonice #bolis #helado
En esta receta veremos la preparación de tres tipos de forma distinta de hacer Bolis o bonice, espero lo disfrutes
El Chef José Ramón Castillo, conocido como Chef JoseRa, es uno de los chefs más reconocidos de Latinoamérica y es el mayor representante del Cacao a nivel Latinoamericano.
Es Master Chef México, Top Chef por Larousse, experto mundial en chocolateria , pastelería y panadería, así como cocina salada.
Calificado como el máximo representante del cacao a nivel Latinoamericano, es nombrado Maestro Chocolatero de las Américas por la Universidad Cergy Pontoise en Paris, Salvaguarda del Cacao Mexicano por SAGARPA y ha sido nombrado como uno de los top Chefs de México por Larousse.
Partícipe de varios programas en televisión puntuando Xocolatl, Cocineros Mexicanos, MasterChef México y Colombia.
Escritor de tres Best Sellers con editorial Planeta y Grupo México
Chef José Ramón Castillo es Fundador de QUE BO! Chocolatería Mexicana Evolutiva, Madre, panadería y Helaíto, Heladería
Ingredientes
Bolis de mango
700g mangos picado
230g azúcar
8g acido citrico
3G cmc
1500g agua
36g tajín
125g chamoy
Mix para micheladas
Bolis de Nutella
725g leche entera
12g cocoa
6g chocomilk
187g leche condensada
c/s de Crema de avellanas
Bolis de galleta de chocolate
725g leche entera
40g leche evaporada en polvo
187g leche condensada
7 galletas oreo para la mezcla
3g Cmc
1 galleta troceada por bolis
Capitulos
00:11 Bienvenida
00:58 Ingredientes Bolis Mango
03:07 Mensaje importantísimo
04:23 Bolis Mango
06:45 Explicación de las tiritas
10:48 Ingredientes Bolis de Nutella
12:01 Elaboración Bolis Nutella
14:24 Ingredientes Bolis de Galleta Oreo
15:57 Elaboración Bolis Oreo
17:11 Presentación de los Bolis
18:06 Despedida
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Chef soy una persona de 65 años, mi hijo el mayor de 47 con discapacidad y no sabe lo que nos acaba de regalar una nueva forma de vida, creame que los haré para venta, actualmente vendemos gelatina y galleta. Casi haciendole competencia a la Xochiltl😂 un gran abrazo con cariño y agradecimiento.
Los haré, muchas gracias
Gracias por sus recetas Chef, acá en Mexicali se venden bien los are para vender.
LEO Y YAZMin.❤❤
Gracias por sus recetas chef ahora q está el calor en Tijuana empezare a hacerlos Dios lo bendiga
Felicidades @Ana….si Xóchitl salió adelante, todos podemos.
Primera vez que te veo me encantó tu forma de explicar las recetas, saludos desde Los Ángeles CA.
En febrero mi esposo se quedo sin trabajo y emprendimos con los bolis, en ese tiempo con 7 sabores, hoy gracias a Dios manejo más de 40 sabores y nos ha dado para vivir hasta mejor que cuando el trabajaba 😅
Cómo los venden? Salen a ofrecerlos algún lado?
@@patyvalenzuela4255 tenemos un lugarcito afuera de un fraccionamiento y en el auto abrimos la cajuela y llevamos 3 hieleras y le ponemos lonas al auto con los sabores y precios , aquí en casa tengo también una lona afuera y los vecinos vienen a comprar y mi mamá tiene una papelería y compramos un congelador chiquito para ahí e igual pusimos una lona y mi mamá me hace favor de vender
Hola una pregunta en cuanto las vendes , yo creo q depende del sabor o mismo precio todas
@@patyvalenzuela4255hola, tenemos un lugar afuera de un fraccionamiento y ahí vendemos en el auto, le ponemos lona de cada lado y llevamos 3 hieleras con producto, afuera de mi casa igual tengo una lona y viene la gente a comparar y aparte mi mamá tiene una papelería y ahí tenemos un congelador e igual se pone lona afuera y también se vende bien, obviamente de ahí mismo sale venta para eventos, para gente que nos compra por mayoreo y los revenden y así poco a poco nos hemos dado a conocer 😊😊😊😊
@@malejandrariveraescorza7965hola, si depende de los sabores.... los de agua los doy en $15 y los de leche en $20
CHEF, MIELES PARA RASPADOS, y gracias por sus ricuras 🤗
Soy adulto mayor y hago BOLIS Y los vendo en mi colonia y GRACIAS A MI DIOS, me está yendo bien.
Tremenda receta! la verdad es que quedan buenerrimos y no hay niño que se resista a un buen Bolis. La textura cremosa y bien montada hace esta receta un "must" en tu linea de cosas de heladeria!
Claro que sí, siempre con las mejores recetas,sin ocultar nada, gracias de verdad gracias por compartir, yo para vender y está me queda fantástica para agregar más cositas a mi emprendimiento
@@BrendaCalvo-ne9pw Como debe de ser Bere
Buenas noches chef!! Yo no tengo cmc pero tengo xantana, la puedo usar?
Que rico, te recomiendo el CHAMOY NAVOLATo, por mucho es el mejor, no sé si se consiga en CDMX, pero lo hacen no sé si en Navolato o Culiacán, nosotros lo compramos aquí en Culiacán. Saludos 👋🏻
Gracias por la receta,saludos
Chef gracias por compartir la recetas de bolis yo vea los anuncios pero no sabía era voy preparar para probarlos muchas que Dios lo bendice en grande CDMX.
Que bueno que te gustaron la receta!
Hola chef gracias por su s recetas saludos de Puebla
Excelente receta 👌🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Me encanta ver los videos del chef Joséra unos de los mejores. gracias por compartir.
Gracias a ti y tu también comparte el link
Buenísima la de mango upssssss ❤👍👍👍👍👍
Gracias por compartir, se ven muy prácticos y deliciosos
Que ricos 😋😋 gracias por compartir 😋👌👌
Gracias Chef no sabe lo que me acaba de regalar gracias mil tengo 63 años y ya no encuentro trabajo actualmente vendo tortas pero hay muchísima competencia , Dios lo Bendiga
mechas gracias Chef listo mi like comparti y me suscribi me encanto y creo que voy a hacer para venta muchas bendiciones
Chef eres un profesional con un contenido excelente en todos tus videos de lo que se perdió Masterchef
Ya se me antojó 😋🤤
Hola chef, no los he hecho pero la preparación se me hace super, muchas gracias por estas recetas 😋😋😋
Hasta los bolis le lucen finos 🎉
Gracias chef una receta muy adoc con este calor ojala suba una de paltas de frutas para refrescarnosí. Un salufo desde Abasolo Gto. 😊
Chef. Muchisimas gracias por la recetas. Es muy generoso. Bendiciones
es el video que estaba esperando muy bien explicado y los gramos para cada cosa que se ocupa, se ven muy deliciosos, lo voy a intentar.
Hola cheff puede enseñarnos a hacer los frapes de las empresas que venden cariitsimos pliiis 😁 gracias por enseñarnos tanto ❤
Chef José Ramón, gracias por esas recetas tan deliciosas. ❤ Siempre quise saber prepararlos para vender. Saludos desde el sureste de Mexico.
Compartidos chef!!!!!!
Pasando a dejar mi like Cheff pendiente del estreno
Siempre tan linda ELvira millones de gracias!
Cheff JoseRa, muchas gracias por esta deliciosa receta y lista para prepararlos, saludos desde Puebla 😊
Hola Chef me encantan sus recetas y UD me cae muy bien
Hola gracias por compartir tus recetas eres una persona con Ángel soy tu fas saludos
Hice la receta con mango, en agua y en leche, quedaron deliciosos! Para el de agua no tenía chamoy pero hice una salsa moliendo arándanos enchilados y quedó buenísima!! Gracias Chef!!
Graciasssss, desde cuando quería aprender a preparar helados. En Sinaloa hay chamo de ciruela amarilla 😊
Me encantan sus recetas, un saludo 😋🫂
Gracias por las recetas
Gracias chef por sus recetas para este calorcito van a estar fabulosos
Que receta tan deli nos estás dando. Mil gracias ❤
Gracias por compartir sus recetas. Bendiciones 🙏
Gracias chef en cantada con la receta 😋😋
Muchas gracias por compartir todas estas recetas y felicidades
Excelente master !! Transmites mucha confianza 👏👍
Los haré chef, gracias, ya lo compartí con mi hermana 😊
Que rico,para estos calores,si los pasteles y postres los hace maravillosos sin duda alguna no va a ser la excepción,gracias,en espera
verdad que si?
Uy que rico Chef 😋 me gustó la forma en que abrió el bolis excelente detalle 😁👍 saludos desde Guadalajara Jalisco 👋😊
Ya hice los Bolis de oreo y están muy ricos. Gracias Chef José Ramón Castillo. Dios lo Bendiga Abundantemente
A mí me gusta mucho como trabajas cheff bendiciones 🙏❤️
Buenas receta
Hola chef, ya estoy más que lista y como siempre tomando nota 🙂👍
Deliciosos para este calorón 😅, saludos desde Guanajuato capital. Gracias Chef❤
Mmm q delicia y fresco, los voy a elaborar, ya compartí, mil gracias x compartir
Eres lo máximo chef Josérra😄😄😄😄😄
Qué lindo es usted x la buena obra JoséRa😊
Me encanta este vídeo ,ya compartí!! Con estos bolis consentiré a mis nietos.Gracias Josera!!
Oído chef, suscrita chef. 😊
Ya comparti y muchas gracias por compartir igual sus conocimientos 🙏
Siempre tan impecable su trabajo chef, ya me veo haciendo un regadero con las mezclas 🤭
Me encantaron ❤ más recetas así de faciles por favor.
Me encantó la receta , es mi inspiración para aprender y emprender gracias chef
Hola chef,muchas gracias por sus bolis,se ven muy ricos!!!!
Amé ❤️ voy a emprender ♡
Mil gracias chef por tan excelentes receta dios te bendiga siempre
Mil gracias por compartir tan excelente receta!! Dios lo bendiga!!
Me acaba de dar una buena idea para preparar bolis yo no sabía cómo se hacen ahora, que ya vi como voy hacer con ingredientes que tengo en casa
exelente receta nadie se reciste ha estos sabores buenicimos quedan esquisitos gracias por compartir esta receta chef 😋🤤
Me encanto
Ya lo comparti chef bendiciones
mil gracias
Chef Joserra, excelentes recetas para negocio; muy bien explicado, paso a paso la elaboración; recomiendo este programa, al chef Joserra lo sigo desde algunos programas de TV. Felicidades chef
Lo extraño en máster Chef..
Saludos. Chef inteligente .
Definitivamente, ..el mejor!!!
Hola Joséra... Me encantó tu vídeo de hecho hago bolis, de eso me apoyo para sostenerme tengo 65 años y viuda y tengo mi técnica, pero lo que me enseñaste está formidable.. Dios te bendiga cuide y proteja siempre para que nos digas compartiendo tus sabiduría. 🙏 También hago paletas de chocolates y mis respetos con lo que haces.
Atte
Judith Reyes Rodríguez
De Naucalpan Edo Mex
Conpartido con mucho cariño. Saludos Chef José Ra. Lo extraño en Master Chef 😢 ❤❤❤
Hola!! Me gustó mucho esta forma de prepararlos, muchas gracias haces que todo sea más fácil de hacer y entender, me gustaría q hicieras unas de rompope, saludos
Hola se ve que están riquísimos, muchas gracias por enseñar sus recetas
Gracias JoseRa, es una receta excelente, tu nos ayuda para saber hacer mejor las recetas
Hola gracias por compartir en esta temporada de calor saludos desde Veracruz y bendiciones cuidese
Te amo Chef ¡¡¡¡¡......y te extraño en la tele.
Como siempre todo lo que haces extraordinario, cuidate y sigue dandonos recetas con ideas maravillosas
Hola buenas noches si se antojan , y nos refrescan❤
Hola buenas tardes gracias por compartir me da gusto que uno puede aprender más
Hola! Chef. Se ven muy ricos. Los voy a preparar. Gracias.
Buen día Chef, muchas gracias por sus recetas son muy buenas y ricas
Me gustó más así yo los hago en vacito gracias ❤
Gracias Chef por sus recetas, voy hacer los bolis
Gracias chef por esa receta tan deliciosa y refrescante 😊
Buenos días chef, lo sigo siempre gracias
Que buena receta para esta temporada de calor!
😊nueva suscriptora gracias x sus recetas
WoW se ven riquísimos, saludos y bendiciones
Eres genial, gracias por compartir tus recetas, bendiciones
Hola muy buena la receta gracias x compartir, mi hija está vendiendo paletas pero ahora se me antoja hacerlo de esta manera 😊
Como siempre todo bien explicado paso a paso saludos
Se ven muy ricos lo voy a compartir con mi nieta que quiere emprender, muchas gracias❤
Super. Muchas gracias por compartir 🎉
Chef, los bolis excelentes!!
Hacerlos en casa fue lo mejor para no enfermar cuando los compras en cualquier lugar 😊
Muchas gracias
Hola Cheff Joserra,muchas gracias por tus recetas,quedan deliciosos los bolis, saludos y bendiciones
Es una fortuna verlo en estos videos compartiendo su conocimiento con una explicación mas que clara, se extraña verlo en televisión pero muchas Gracias por tantos consejos lo buena onda que siempre a sido Saludos 🤩👍
Muchas gracias por las recetas y sobre todo por compartir tu sabiduría 😅
Sr chef me encanto esos bolis y más con éste calor ijoles no no nos cayó genial gracias gracias x regalarnos buenas recetas saludos CDMX.
🤗Chef José Ra
❤Muuuchas gracias por compartir
🙏🏼 Bendiciones
Saludo cordial
Chef Joserra, soy tu fan desde el Gurmet, disfruto mucho tus recetas, y las llevo a cabo, obviamente las más sencillas gracias por compartir,saludos y bendiciones 🙏❤️🇲🇽
Apreciadísimo Chef JoséRa, que ricura de bolis!!! Mil gracias por compartir tantas recetas deliciosas!!
En lo personal me gustan mucho de rompope, igual que las nieves o raspados. Perooooo..... el concentrado de rompope que utilizan los Señores que venden en la calle a fuera de las escuelas, por ejemplo, es muuuy particular, tú querido Chef, sabrás cómo lo hacen?
Te abrazo con el alma!! Dios te bendiga!! 😊
Joseraaaa eres lo máximo, los extraño mucho en Masterchef😕😕😕
Muchas gracias chef,por compartir sus conocimientos, Dios le de más..
Hola chef jose Ra❤❤lo extrañamos mucho en maxter chef le deseo lo mejor