Es la primera vez que veo un video en el cual piden dejar de usar las tazas y cucharadas. Dios, con esas medidas termine arruinando varios bizcochos, compre mi bascula barata y ha sido mi mas confiable herramienta. Gracias.
Hermano,para mí lo de reposar en heladera es dejando la masa más floja y con el frío agarra más textura ,se forman las bolas mas faciles ,le doy otro poquito de frío no mucho y luego al Horno,eso evita que se agrieten las galletas ,es algo que pude apreciar haciendo ensayos
Gracias Josera todas tus recetas y tips que nos compartes valen ORO para quienes podemos vender de a poquitito, gracias a ti las recetas son un éxito, bendiciones ❤️
Eres un amor de persona yo comparto todos tus vídeos con mis conocidos bendiciones te sigo desde q salías en programa de tv azteca todas tus recomendaciones son muy valiosas
Hice la receta y salieron deliciosas, lo unico que no sabia es si tenia que precalentar el horno, por las dudas lo hice durante 15 min y quedaron perfectas, en cuanto al sabor se parecen mucho a las galletas de Starbucks, definitivamente las volvere a hacer
Estoy encantada con la receta las hice y quedar deliciosas gracias, gracias por esta receta siempre que he echo galletas de mantequilla con mi niño no me salían se derretían y estas me quedaron preciosas y de sabor ni se diga
Seguiste la receta, De acuerdo a lo que el chef iba hablando, a lo que tenía escrito en pantalla o la receta de la descripción abajo en su cajita de información????? ❤
Hola , te pido un consejo por favor, ? Las chispas de chocolate se derritieron horrible no me quedaron bien las galletas , que tipo de chispas se utilizan? O que marca me recomiendas, gracias
@@angelicatovar6486cuando vayas a comprar chispas de chocolate, fíjate que en el paquete diga "termoresistentes", o aptas para hornear. Esas no pierden su forma en el horno y son igual de deliciosas 😊
Hola JoseRa!!! Mi abue y tyo somos ultra fans de ti!! Estaría de lujo q tu salieras de juez invitado en Pasteleros contra el tiempo!!! Tu talento cmo repostero y chocolatero es genial!! Saludos!
😊que delicia Chef. Está receta está súper. Voy volando a buscar mis ingredientes y ha er estás lindas y deliciosas galletitas. Quienes somosssss.... Team come galletas 😅😂😂❤
Mi estimado Chef JoseRa, cual son las diferencias entre sus galletas que se ven deliciosas y las Cookies NY style?, los rellenos deben de estar congelados, cierto?, se debe reposar la masa? Podria darnos algún ejemplo?, gracias por su manera de enseñarnos y compartir 😊, me encantan sus recetas
@@RondallaPoemacada huevo grande pesa entre 60 y 70gr, yo jamás los peso. 2 está bien. Si la receta dice 200gr pongo 4 huevos chicos y listo. No te compliques.
@@lizirancontrerasojeda3124 un poco las primeras, Pero las que esperaron un ratito para meterlas al horno quedaron más firmes, o sea que el reposo le cayó bien
No te pases Chef estoy sacando la ultima charola de galletas . Y son una pasada... Deliciosas.... Solo te comentó. Hice la mantequilla avellanada❤ hay Dios que cosa mas maravillosa. Gracias en verdad... vuelvo a compartir tu video❤
Hola 👋🏻 Chef podría compartir la receta de unas galletitas de avena, con uvas pasas, dátiles, un poco más saludables. Tengo una enfermedad crónica y debo comer sano, pero amo las galletas
Es un gran chef,estudio y se graduó de chef,ha tenido premios en Francia y aún así le dicen como hacer o re hacer su recetas 😂😂😂😂😂 cuándo la gente se creé más lista que el experto
Gracias José Ramón, me encanta como explica Dios te bendiga 🙏🏾🙏🏾🙏🏾🇻🇪🇻🇪🇻🇪
❤❤❤ con gusto te comparto buen día,, ❤❤
Se ven fantásticas, quiero elaborarlas.
Mil gracias, chef, se ven muy buenas 😊
Es la primera vez que veo un video en el cual piden dejar de usar las tazas y cucharadas.
Dios, con esas medidas termine arruinando varios bizcochos, compre mi bascula barata y ha sido mi mas confiable herramienta.
Gracias.
oopvcccccvcccçcccçvcccovoovvvvvvvvovvvccoovffgo😊😊7àaààap😊Ààaà
Pues parece que no ves muchos videos de repostería. Desde hace un tiempo las medidas están dadas en gramos porque son más exactas.
Me parece súper estupido lo de las tazas
Gracias chef
Si van a criticar no comenten por dios, gracias me encantan tus recetas, un abrazo desde Colombia
Gracias Chef! ❤
Usted también está haciendo una hermosa obra dios se lo multiplique chef me encanta su canal
Hermano,para mí lo de reposar en heladera es dejando la masa más floja y con el frío agarra más textura ,se forman las bolas mas faciles ,le doy otro poquito de frío no mucho y luego al Horno,eso evita que se agrieten las galletas ,es algo que pude apreciar haciendo ensayos
Venia justo por esta pregunta, muchas gracias por compartir tu experiencia 🙌🏽
Es verde no me quedaron bien 😢
Muchas gracias JoséRa , por compartir tu receta. Esto habla de tu generosidad , qué Dios siga bendiciendo tu vida ! 🙌🇦🇷
Eres un gran ejemplo a seguir soy de Barranquilla y estoy estudiando pastelería en el sena tus recetas me ayudan mucho para avanzar gracias chef
Maravilloso, gracias por tu receta y por tu bondad de regalarnos tus conocimientosb❤
Gracias por ser generoso y compartir tus respetas bendiciones ❤🎉🎉
Me encanta su forma de explicar,❤ gracias por compartir
Gracias
Muchas gracias por la receta se ven deliciosas pronto las haré me gusta la repostería 🎉
Gracias JoseRa. Siempre ayudando a las personas. Bendiciones ✨️💫🙏💕💫✨️
Gracias 😊
Gracias chef guapo, Dios le bendiga.
Muy ricas gracias
Las voy a hacer se me antojaron bendiciones Chef JoseRa
Siempre agradecida por sus recetas deliciosas y sobre todo sus consejos
Excelente receta, se ven divinas
mil gracias
Hola Chef José Ra. Gracias x compartir está exquisita receta de galletas . Saludos y bendiciones
Gracias por la receta 😊
Muchísimas gracias por esta maravillosa receta!!!
Muchísimas gracias por compartir tus conocimientos Dios bendiga tu vida me encanto esta receta la voy a hacer 🙏🫂🫶
Gracias Josera todas tus recetas y tips que nos compartes valen ORO para quienes podemos vender de a poquitito, gracias a ti las recetas son un éxito, bendiciones ❤️
Eres un amor de persona yo comparto todos tus vídeos con mis conocidos bendiciones te sigo desde q salías en programa de tv azteca todas tus recomendaciones son muy valiosas
Gracias ❤
Buenas Noches Chef JoséRa. Gracias por compartir la Receta
Gracias!!
GRACIAS CHEF POR COMPARTIR LAS VOY HACER MIS HIJOS VAN HACER LOS MÁS FELICES
Chef, gracias por estas galletas. Las voy hacer en esta época para regalar.
Muchas gracias. 😊
me cuentas Sonya!
Hola chef muchas gracias por todo lo que comparte que dios lo bendiga siempre y lo llene de salud y trabajo un abrazo fuerte y muchas bendiciones
Me encanta como explicas ❤
Chef JoseRá me encanta ❤... no hago sus recetas pero me gusta verlo 😊
Gracias por compartir tus recetas.Dios te bendiga por sipre
Que Son Maravillosas Tus Clases 🎉 Gracias Chef ❤ Saludo Desde Venezuela
Gracias por compartir, deliciosas.
Desde que te descubrí, no he dejado de seguirte. Cada vez que necesito una receta, te busco y siempre la he encontrado. Gracias
Muchas gracias por compartir su saber 🙏
Gracias Chef. Mi hija Sara, esta estudiando Gastronomía y le gusta la repostería
Saludos desde Ensenada.
Gracias x sus deliciosas recetas bendiciones
Hice la receta y salieron deliciosas, lo unico que no sabia es si tenia que precalentar el horno, por las dudas lo hice durante 15 min y quedaron perfectas, en cuanto al sabor se parecen mucho a las galletas de Starbucks, definitivamente las volvere a hacer
Sip, siempre lo tienes que precalentar para que no se arruine lo que estás horneando
La hiciste con 300gr de mantequilla? O con 262gr?
Estoy encantada con la receta las hice y quedar deliciosas gracias, gracias por esta receta siempre que he echo galletas de mantequilla con mi niño no me salían se derretían y estas me quedaron preciosas y de sabor ni se diga
Cómo te quedaron amigo , suaves por dentro y por fuera crocantes ?
¿Cómo pesaste los huevos? Él dice que batirlos y luego pesar pero en el video no lo hace y le echa 2
@@RondallaPoemaUn huevo mediano pesa apróximadamente entre 70 y 80 gr. Por eso él usó 2 huevos.
Excelente. Deben saber exquisitas.
Muchas gracias chef José Ra se miran faciles y deliciosas 🤤saludos afectuosos desde GDL
Muchas gracias por su generosidad al compartir la receta.
Dios lo bendiga. 🙏🏻🤗
Que alegría, muchas gracias a ustedes por ver!
Holaa, acabo de seguir tu receta al pie de la letra y las galletas me quedaron increíbles. Muchas gracias!! ☺️✨
Seguiste la receta, De acuerdo a lo que el chef iba hablando, a lo que tenía escrito en pantalla o la receta de la descripción abajo en su cajita de información????? ❤
Hola , te pido un consejo por favor, ? Las chispas de chocolate se derritieron horrible no me quedaron bien las galletas , que tipo de chispas se utilizan? O que marca me recomiendas, gracias
Me encantó.Gracias chef!
@@angelicatovar6486me acaba de pasar lo mismo 😢
@@angelicatovar6486cuando vayas a comprar chispas de chocolate, fíjate que en el paquete diga "termoresistentes", o aptas para hornear. Esas no pierden su forma en el horno y son igual de deliciosas 😊
Que ricas se ven, las haremos, muchas gracias
Wooow me encantó la Receta. Desde Venezuela 🇻🇪
Q buena receta este seguro q yo le voy a sacar buen provecho si Dios quiere gracias por esa receta y por compartirla
Las pude hacer hoy y quedaron muyyyyy buenas.
¿Cómo pesaste los huevos? Él dice que batirlos y luego pesar pero en el video no lo hace y le echa 2
Gracias por compartir tus conocimientos, bendiciones para tí.
Hola JoseRa!!! Mi abue y tyo somos ultra fans de ti!! Estaría de lujo q tu salieras de juez invitado en Pasteleros contra el tiempo!!! Tu talento cmo repostero y chocolatero es genial!! Saludos!
Estupendo!!! mil gracias, que se te multiplique en bendiciones por compartir tu conocimiento
😊que delicia Chef. Está receta está súper. Voy volando a buscar mis ingredientes y ha er estás lindas y deliciosas galletitas. Quienes somosssss.... Team come galletas 😅😂😂❤
Gracias por compartir esta fabulosa receta .la guardé para hacerla luego
Mi estimado Chef JoseRa, cual son las diferencias entre sus galletas que se ven deliciosas y las Cookies NY style?, los rellenos deben de estar congelados, cierto?, se debe reposar la masa? Podria darnos algún ejemplo?, gracias por su manera de enseñarnos y compartir 😊, me encantan sus recetas
❤gracias 🎉
Buenas tardes Chef y gracias por las recetas, nos podría enseñar a hacer un pastel selva negra y uno de zanahoria? Muchas gracias
Bendiciones me encanto esta receta
que gusto
Eso es cierto chef en el curso nos enseñó a usar la báscula y las recetas salen perfectas.
Gracias por su enseñanza
Divinas y maravillosas , gracias por sus recetas!!!
Oido! Muy bien sus explicaciones
Seria buena una master class de recetas plant based, de gelatinas y gomas
thank you for the wonderful presentation❤it’s good for you Video make it when your mentioned for recipes convenient to English language also
im working with the subtitles
Buenas noches hijo una maravilla de receta gracias desde Cancún Qrro
me encantan gracias Chef
Con cariño! 😊
una de las variedades se puede hacer con nuez picada, así no comemos tanto chocolate... y tambuen quedan deliciosas... ánimo....
Que viaje de chocolate. 😅 Esta un poquito exagerado. 😅
Muchas gracias por compartir tus conocimientos en la repostería.
Ayyy mira a quien me encontré por casualidad!!! Amaba su programa el tv de chocolate ( es el???? ) cierto? ❤ nueva seguidora yaaaa
Sii ❤
Muchas gracias😊
Me cantó las boy aser 😊
Voy* a* hacer*
Muchas gracias por tu generosidad.
Chef, solo faltó que probara las galletas o abriera una de cada una para ver cómo quedan por dentro. Gracias!!
Cgracias por su enseñanza Dios té bendiga
Ojalá pudiera oler mi cocina ahora
Gracias, la mejor receta que he probado!
¿Cómo pesaste los huevos? Él dice que batirlos y luego pesar pero en el video no lo hace y le echa 2
@@RondallaPoemacada huevo grande pesa entre 60 y 70gr, yo jamás los peso. 2 está bien. Si la receta dice 200gr pongo 4 huevos chicos y listo. No te compliques.
Muchas gracias por su receta seven ricas
Muchas gracias chef Joserra Dios lo bendiga
Hola muchas gracias por la receta se ven riquísimas las haré
Chef de verdad todas tus recetas valen oro!!!
Gracias .
Muchas gracias pot compartir esta gran receta .Dios lo bendiga siempre 🙏
Ojala cuando lss haga menqueden igual😊
Buenisima las voy hacer,muy bien explicado
Hola Chef las acabo de hacer, están en el horno ❤ espero salgan bellas como las tuyas 🎉 saludos y bendiciones
Como te salieron???
Como te salieron no sete extendieron???
@@judithcatalinagonzalezarme5798 excelente me encantó la receta
@@lizirancontrerasojeda3124 un poco las primeras, Pero las que esperaron un ratito para meterlas al horno quedaron más firmes, o sea que el reposo le cayó bien
@@xiomararivas2950y como son por dentro y fuera? Son crujientes por fuera y suaves por dentro? Se desmoronan fácilmente?
Súper maravillosa la receta y super rápido. Gracias por compartir
GRACIAS HERMOSO CHEF , POR COMPARTIR Y ENSEÑAR 👋👋🇻🇪🇻🇪🇻🇪🇻🇪😍🤗
Gracias me encantan tus recetas son fantasticas❤
hice las galletas y uff!!! puros galardones!! estan exquisitas y para no comerlas todas enseguida congele algunas! gracias por esta gran receta
Hola buenas tardes!! Que tipo de harina usaste, todo uso que se usan para torta o panadera? Gracias
@@roselixmata7649la harina de toda la vida!
Hola que mantequilla usaste con sal o sin sal . Gcias
@@roselixmata7649la harina espuma de Chapala está buenísima para hacer este tipo de recetas.
@@cecycontreras9041Para mi receta yo usé mantequilla sin sal.
Buenas tardes, muchas gracias por tus recetas, siempre muy ricas Dios lo bendiga y le duplique todo
No te pases Chef estoy sacando la ultima charola de galletas . Y son una pasada...
Deliciosas....
Solo te comentó.
Hice la mantequilla avellanada❤ hay Dios que cosa mas maravillosa. Gracias en verdad... vuelvo a compartir tu video❤
Hola que tal, sabes porciacaso cuánto tiempo te duraron esas galletas?
Hiciste todas las variedades???
@@judithcatalinagonzalezarme5798 si
@@judithcatalinagonzalezarme5798 si3
Una pregunta , se meten al horno en forma de bola o se apachurran ?
Maravillosa receta graciasss las comparto 😊
Hola 👋🏻 Chef podría compartir la receta de unas galletitas de avena, con uvas pasas, dátiles, un poco más saludables. Tengo una enfermedad crónica y debo comer sano, pero amo las galletas
Siiiii, algo en lo que se pueda sustituir el azúcar sin que se modifique su consistencia
Hola!!! Yo las hago con banana bien madura o pasta de dátiles para sustituir el azúcar y para la grasa uso ghee o aceite de coco
Hola! En su instagram compartió una receta de barritas energéticas muy buenas.
Gracias chef es usted muy bondadoso en compartir sus recetas, bendiciones ❤
Chef ahora enseñenos a hacer rellenos 😊
Muchas graciajs, soy su fan, super deliciosas, mil gracias por compartir su experiencia con todo el mundo, GRACIAS
Es un gran chef,estudio y se graduó de chef,ha tenido premios en Francia y aún así le dicen como hacer o re hacer su recetas 😂😂😂😂😂 cuándo la gente se creé más lista que el experto
Gracias se ven que son ricas gracias por enseñarnos.