Zucker - wie gefährlich ist er für uns und warum schmeckt er uns so gut | Einstein | SRF
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- Опубліковано 15 гру 2016
- Zucker steckt längst nicht nur in Süssigkeiten drin, sondern auch in vielen Lebensmitteln, von denen wir es nicht erwarten würden. Und er schmeckt uns viel zu gut: Wir Schweizer nehmen täglich das Dreifache der empfohlenen Menge zu uns. Macht uns Zucker also süchtig? Definitiv, warnen Kritiker und bezeichnen ihn gar als die Droge des 21. Jahrhunderts. «Einstein» macht sich auf Spurensuche: Wo ist Zucker drin? Wie lebt es sich ohne ihn? Und wie gefährlich ist er wirklich?
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#SRFWissen #SRFEinstein #Gesundheit #Zucker #Wissenssendung #SRF #Doku #WissenErleben
8:25 "Mein größtes Problem ist, dass ich nicht aus wissenschaftlichen Gründen angegriffen werde. Eine Diskussion über die Fakte wäre wünschenswert. Mich stört, dass behauptet wird ich wäre ein Fanatiker. Ein Fanatiker folgt seinem Glauben. Mir geht es nicht um Glauben, mir geht es um Wissenschaft."
Leider ein bekanntes Problem bei Leuten, die unbequeme Fragen stellen oder Meinungen vertreten, die den "Großen" missfallen. Man kann gut beobachten, dass über diese Leute immer wieder gesagt wird, sie seien fanatisch, würden nicht wissenschaftlich arbeiten, wären völlig unbelehrbar und würden nur eigenen Profit aus ihrer Hetze oder ihren "Verschwörungstheorien" schlage wollen. Eigentlich muss man sich nur fragen: "Qui bono?"/ "Wer profitiert?" Welche Motivation haben diese Leute ihre Meinung zu veröffentlichen? Und welche Interessen haben jene, die sie diskreditieren?
Ich esse seit 25 Jahren keine Süßigkeiten 🍬 mehr und mir geht es sehr gut damit. Ich kriege beim Zahnarzt jedesmal eine Lob für meine guten Zähne.
Ich erkenne viele Sequenzen der Arte-Doku "Die große Zuckerlüge" wieder!
Bin erstaunt das ich so viel verstehe obwohl ich nichts verstehe ^^" 🎃🔥🧡
Jeder ist sein Boss und kauft selber ein.
Gehen wissentschaftliche Themen auch auf Hochdeutsch?
Du kannst jederzeit die Untertitel einschalten, lieber Hans-Jörg Ciesinski
Tobias Müller stabile Bizeps
250w auf 260w, das kann auch ein Messfehler sein, jedenfalls keine eindeutige Verbesserung.
Impfung Lobby vllt auch interessant 🧐
Hüttechäs seit me dem, ned Cottage Cheese
nöd seit mr dem, nöd ned...
Haha, Ahornsirup ,Honig, Gerstenmalz ; alles ist Zucker 😂.Und Zuckerersatz ist auch keine Lösung, weil die Sucht davon nicht weg geht.
Der Sinn des hier durchgeführten Ergometertests erschliesst sich mir nicht. Es ist nicht zu erwarten, dass der tägliche Zuckerkonsum einen Einfluss auf die Leistungsentfaltung des Probanden hat, solange er vorher "gut gefrühstückt" hat. Einen gewissen Sinn hätte das Experiment, wenn man ihm auferlegt hätte, auf Kohlenhydrate generell zu verzichten ( "Low Carb" Ernährung ), denn dann hätte sein Körper den Zucker wirklich selbst herstellen müssen (Ketose). Ausserdem würde sich der Zuckermangel erst nach einer gewissen Zeit auf die Leistung auswirken, da der Zucker als Glykogen im Körper (Leber, Muskeln) gespeichert wird. Man sollte hier einmal auf die Erfahrung von Sportlern und Sportwissenschaftlern oder auch einfach von Hobbysportlern zurückgreifen. Wie schwierig es ist, den Zucker selbst herzustellen weiss jeder Marathonläufer, der einmal bei km 35 Erfahrung mit der sogenannten "Mauer" oder dem "Mann mit dem Hammer" gemacht hat.
Gute Argumente. Die Doku hätte die Rolle der Kohlenhydrate mit thematisieren sollen, v.a. Einfachzucker vs. langkettige Mehrfachzucker. Bei letzteren dauert es normalerweise länger, bis sie zu Zucker aufgespalten werden, während Einfachzucker schnell ins Blut gelangen und den Blutzuckerspiegel hochjagen; die Energie hält aber auch nicht lange vor. Es wäre interessant gewesen zu wissen, welche Kohlenhydrate der Proband gegessen hat. Er musste ja nur auf raffinierten Zucker verzichten, nicht auf Bananen und andere Früchte, die viel Fructose enthalten, die schnell ins Blut gelangt...
❤❤❤ seit ich weiß das Zucker gift ist ,koche alles selber,backe Kuchen ohne Zucker oder auch ohne Honig...Ich verstehe die Leute nicht,obwohl sie die se und ähnlichen Berichte sehen warum sie sich weiter mit zukerhältigen sachen( ich kann es kein Nahrung nennen) zu sich nehmen.
Zucker ,,schmecht gut,,? - Zucker ist nur süß, er hat keinen Geschmack! Geschmack machen andere Lebensmittel denen Zucker zugesetzt wird.
Salami mit zucker 🤦♂️🤢
Das zucker schmeckt du nicht aber trotzdem macht es einen großen Unterschied im Geschmack aus
Kindskopfzeugs. Zuckerfrei ist absolut problemlos zu bewerkstelligen. Ketogen ist eine Herausforderung und die Lösung vieler Probleme.
Zuckerfrei ist Definitionssache. Wenn man nur den industriellen Zucker meint, der so vielen verarbeiteten Nahrungsmitteln zugesetzt ist und man diesen weglässt, ist schon viel gewonnen für den Körper! Und so praktiziere ich es seit ca. 3 Jahren. Es muss nicht unbedingt sein, alle kohlehydrathaltigen natürlichen Lebensmittel wegzulassen. Aber das muss natürlich jeder für sich entscheiden.
@@Aurora-oz5wtIhre Ansicht ändert sich, sobald Sie Autoimmunkrankheiten entwickelt haben die man nicht mehr haben möchte. Keto ist ein guter Anfang, Carnivore die Steigerung.
Apfel sind Gut.
Was ist, wenn man Äpfel nicht sooo gerne mag, wie ich?! Äpfel sind völlig überbewertet!!! Und ich bezweifle, ob sie so viel gesünder sind als z.B. Beeren...
Und haben viele KH. 1 Apfel 18,7KH
Reiss hat doch auch Zucker...
Nein, Reis hat Kohlenhydrate. Es geht hier um industriell gefertigten Zucker, der verarbeiteten Lebensmitteln beigefügt wird.
Reis ist erst einmal unverarbeitet und gar nichts beigefügt.
Red bull hat keine 14 zuckerwürfel sondern nur 9
Nur?????
Kommt auf dir grösse der Würfel an
Die Doku ist schon ein bisschen älter, gut möglich, dass RedBull seither den Zucker reduziert hat.
Jeder Würfel ist zuviel!!!
Hochdeutsch bitte!
Hallo Charlie Ramble-On, wir haben soeben die Deutschen Untertitel hochgeladen. Einfach unten Links aktivieren. Viel Spass 🍨