Нежнейшие КУРИНЫЕ БИТОЧКИ и СЕКРЕТ сочности от шефа!Понравятся взрослым и детям!РЕЦЕПТ от Лазерсона
Вставка
- Опубліковано 30 вер 2023
- Скачивайте бесплатное приложение ЧекСкан и возвращайте деньги за любые покупки: clck.ru/35mk3T
Erid: Kra23vr48
Следите за нами в социальных сетях:
Канал в ТЕЛЕГРАМ: t.me/lazerzona
Группа ВКонтакте: i.lazerson
Помните вкус тех куриных биточков в детском саду? Сегодня я покажу как приготовить именно те биточки и вспомнить вкус детства! Биточки получаются очень нежными и сочными. Этот легкий рецепт понравится всем, как взрослым, так и детям!
Делитесь рецептом с родными и оставляйте ваше мнение в комментариях! Подписывайтесь, ставьте лайки и жмите на колокольчик, чтобы не пропустить новое видео!
____________________
Ингредиенты:
⁃ Куриный фарш 600 г.
⁃ Манная крупа 1/2 стакана
⁃ Вода 330 мл.
⁃ Соль
⁃ Яйцо 1 шт.
⁃ Сливки 80 г.
⁃ Белый молотый перец
⁃ Панировочные сухари
⁃ Растительное масло
____________________
По вопросам сотрудничества: Lazerson.pr@mail.ru
Мастер-классы Ильи Лазерсона: lazerson.ru
#биточки #рецепт #Лазерсон
Когда я ходила в детский сад, а это было в начале 70х годов, то там работала повариха тётя Рая и она готовила доя нас детей такое блюдо из манки, назывались "крокетники". Она их формировала как маленькие котлетки , они были поджарены с двух сторон, румянец такие были😊 на каждую тарелку нам подавали нянечки по 2 крокетника и поливали сгущёнкой)
Илья Исакович! Вы привносите в нашу трудную жизнь ноту прекрасной радости.ИВам того же!! С уважением- Татьяна.
Лазерсон классный мужик, уже смотрю больше 8 лет, самый топовый повар !!!!!!!! Делится со всеми своими рецептами абсолютно бесплатно !!! Я из-за него стал очень хорошо готовить, респект и уважение и долгих лет жизни!!! С уважением и любовью Кандинов С.С.
Рофл?
Добрый день Илья Исакович, варить манную кашу как Вы научила меня бабушка, она работала поваром после блокады на фабрике Володарского. Я маленькая девочка бегала к ней и она мне давала жареные пирожки с повидло. Какая вкуснота. До сих пор помню этот вкус.
Илья Исакович, как же я всегда рад новому видео на канале и видеть вас в добром здравии. Это прям как бальзам на душу. А если к этому бальзаму ещё и приготовить по вашему рецепту, то плюс к своей карме по жизни увеличивается в разы!! Долгих лет вам уважаемый!!
У меня супруга от Ваших быстрых куриных котлеток без ума,ну уж если я ей сделаю такие биточки,и будет всем счастье...😊
Спасибо огромное! Обязательно приготовлю такие биточки! ❤
Очередная благодарность Илье Исааковичу. Спасибо, шеф! Биточки - улёт! Особенно порадовал тот факт, что их у довольствием ел нелюбитель мяса 8 лет.🙂
Наконец-то простой повседневный рецепт для быстрого ужина (особенно если фарш готовый купить). Побольше бы такого на канале
Манка отлично идет в оладьи, в клецки, в крема и в пироги с начинкой из творога и фруктов
Умеете Вы удивить Маэстро!
Здравствуйте, очень люблю смотреть Ваши рецепты, СПАСИБО. С нетерпением ждем Ваших новых рецептов, спасибо, что делитесь с нами секретами приготовления замечательных блюд.
Обязательно приготовлю такие биточки. И манку по-новому. Хотя и с горячим молоком ни разу еще комков не получалось. Спасибо, Илья Исаакович, за кулинарную науку. На самом деле именно Ваши вкусные передачи на ТВ когда-то пробудили во мне любовь к кулинарии и отучили от полуфабрикатов.🙂
Как всегда супер , удачи вам , хотелось бы чтобы чаще видео выходили
Давно я такие не готовил)) Напомнили рецепт, спасибо 👍👍👍
Какая прелесть. Национальность обязывает 😁
Лазерсон лучший!!! Браво Лазерсону!!!👌
Сразу побежала и приготовила биточки. Впервые. Вкуснятина,«язык проглотить» можно. Здоровья и успехов Вам!
Большое спасибо за рецепт, обязательно приготовлю внукам!
Хороший и добрый человек, мастер своего дела, моя мама была техником технологом по приготовлению пищи, тоже закончила техникум.
А мне послышалось не протвешочек, а портвешочек😅. Вот это думаю биточки для детей😂
портвеЙшочек тогда уж😁
Очень вкусно получилось, ребёнок, который не любит мясо ел с удовольствием 2 дня!! Волшебство, спасибо!❤
Приготовила биточки, это очень вкусно ! Спасибо за рецепт
Фишечка отличная!
Биточки на славу получились, буду готовить , Спасибо !!! 🥰🙏☘🌹🌹☘🐞🐞☘
@@DeviantEyes Учту мечту 😳
Если я не ошибаюсь манку в столовках добавляли в советские времена, в котлетки.А мы гадали почему у них котлетки вкусные не такие как у нас.😊Я тоже когда готовлю из мяса что либо половину замораживаю.прозапас.Когда спешишь утром или уставшая пришла после работы.очень выручают изделия.Спасибо .😋✨👍
Манка еще отлично идет в оладьи, клецки, крема и разные пироги с творожно-фруктовой начинкой
Просто отлично! Никогда не знала что можно манку так добавлять. Спасибо, буду готовить
Спасибо огромное за простой и ооооочень вкусный рецепт !
СУПЕР!!!
СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ😊
Спасибо за рецепт!
Суперрецепт и суперобъяснение!! спасибо большое ❤❤
Благодарю за рецепт! Будем готовить.
Обожаю сливки😋👍,только натуральные,фермерские.😊А приложение хорошее.👏👏👏
Огромное спасибо, за Ваши рецепты, Ваш юмор и Вашу улыбку.Здоровья Вам и Вашим близким
Отлично! Новый способ приготовления манки обязательно попробую.Спасибо, маэстро Лазерсон.
Спасибо за чудный рецепт!!!!
Непременно так приготовлю. Думаю, вкусняшка будет. Спасибо за рецепт !
Лучший повар 🔥
Завтра приготовлю. Обожаем Лазерсона!
Спасибо за рецепт, побежала готовить. Уверенна, будет вкуснятина.
Спасибо за видео
Вкусненько! 😊👍
Большое спасибо,приготовила,получились нежнейшие и наивкуснейшие биточки!
Спасибо!Интересное дополнение --манка!!Никогда не пробывала!!Спасибо!
Биточки получились сочные, нежные, спасибо за рецепт. Рекомендую.
Интересно, манка по новому, обязательно сделаю, 🌹🐩🌹
Супер лайфхаки! Спасибо
Супер!!! Спасибо огромное, Шеф!
Прелесть ! 👍👏❤
Классно!
Великолепно
Сделал такие биточки, правда из индюшиного фарша. Очень вкусные. Спасибо за рецепт
Илья Исаакович, здравствуйте. Приготовил биточки по Вашему рецепту, всё получилось. Очень вкусно, понравилось всей семье. Благодарю Вам за рецепт!
Уважаемый Шеф, будем копить 😊,благодарим за подсказку.хорошенькие кругляшки - румяные.
Спасибо, Шеф !
Спасибо за совет про манку, всегда добавлял манку в кипящее молоко, завтра пробую в холодное и перемешивая доводить до кипения
Mr. Лазерсон, Вы Великий !!!!!!!!!!!!!!!!!!!
круто!
Бабушка рассказывала, что мой прадед любил солёную манку на воде как гарнир к котлетам.
Моя мама делала такое,не догадаетесь что .Да и названия нет у этого блюда.Но вкусно.Вобщем варим манку на воде густенько.Горкой ложим типа вулкан и углубление делаем наверху в центре .Туда сливочное масло..И заранее у вас уже лежит сыр в отдельной тарелочке.Желательно адыгейский соленый.И пока марка горячая вилкой снизу отказываем манку потом в масло а потом в сыр.И так ням ням.Вдвоем втроём.Еще и шутим.Попробуйте нигде такого не найдете рецепта.Упс забыла написать что сыр то натереть надо на тёрке.
Я тоже люблю котлеты с любыми кашами, только молочными 😅
@@user-jl3mw2mg8u
Ну, убийственное "ложим" как-то можно пережить.
А после "отказываем манку", того и гляди, Кондратий обнимет!
Почему только детям? Я практически так же готовлю биточки, девочки пищат. Нравится всем!
@@DeviantEyes Именно!
@@DeviantEyes😂😂😂
Люблю вас,уважаю!❤
Как всегда, интересно, ново и с изюминкой. Обязательно попробую приготовить. А лук и чеснок тоже не пускаю в котлеты или пельмени. Мешает вкусу. И когда все спрашивают, почему у меня такие вкусные котлеты, я не говорю, что без лука 😂, просто говорю, что с любовью ❤
Круто! Наверное со школы биточки не ел.
Илья Исакич, да вам только за рецепт безкомковой манки надо памятник поставить)))
Завтра будут у меня биточки! Мозги успокоились!
Как можно это только детям? Я тоже хочу!))
норм
Илья Исакович , а почему битки а не котлеты ?
Илья Исаакович , добрый вечер. А возможно использовать манку в мясных котлетах ?
Не помню в какой больнице я лечилась в 90-е голодные годы. Кормили понятно как. Но куриные кнели были просто песня ! Как бы мне хотелось воспроизвести рецепт на Вашей кухне !
А за биточки отдельное спасибо !
Вы точно не в больнице лечились если вас там так кормили, может это был санаторий😂
Объясню почему все жалуются на кормежь в больницах, во первых это не курорт, во вторых организм для переваривания и усвоения пищи тратит много ресурсов: выделение желудочного сока, робота желез, робота ферментной системы, робота кишечника и тд...и для того что бы внутренние ресурсы максимально направить на восстановление нужно эти функции немного отключить. По этому человеку не хочется есть когда он болеет. И по этому способу применяют интервальное голодание, что бы пищеварительная система тоже могла отдохнуть, так как она работает практически постоянно, а не получая всех полезных веществ в виде витаминов и минералов, то и на износ, потому что ферменты которые выделяет организм нужно из чего то производить.
@@walking571
Выдающимися были только куриные кнели, к сожалению...
И это точно была больница.
@@user-wj4kx4sm3y ну да, я понимаю, это же 90-е были...мерзкие комуняки уничтожали людей кнелями в больницах😂
Самокритика 👍😄
Большое спасибо за рецепт!
Хотел бы услышать ваше профессиональное объявление: - чем биточки отличаются от котлет.
Ещё раз спасибо.
В детстве манку только с комками ел
Почемуто не хотелось готовить котлеты из куриной грудки, ела несколько раз- сухо. А тут захотелось приготовить !) сделаю 😉
Из грудки обычно только рубленые котлеты делаю.
Приготовила. Получились очень вкусные и сочные котлеты ! Буду готовить теперь по вашему рецепту ! 😍
У меня тоже не получаются сочные из куриного филе, если только с добавлением кабачка.... Сегодня буду готовить по рецепту!
@@MGS2405 думаю вам понравится. По этому рецепту я уже 3 раза готовила ☺️
@@user-tk9fp8in7x приготовила, всем понравилось!!! Даже муж, который не любит курицу, съел с удовольствием!!!
Век живи-век учись,про манку слышала,но в каком виде её кладут в фарш-не знала.И ещё один вопрос-не могу понять зачем кладут яйцо в фарш,там же и так сплошной белок?
👍
Дядя Илья, спасибо! Очень нежно.
Гасспада падпижчики, спрошу глупость - какой соус, кроме бешамеля, по Вашему мнению, сюда бы подошёл?
Хотя и без соуса ок.
А у меня нет духовки...и мне она в общем-то и не особо нужна.
Но для таких "быстрых тушений" можно достать из коробки древний ростер, что, по сути, одно и то же.
Спасибо за рецепт и идею с манкой вместо хлеба.
У меня НИКОГДА не получалось комочков в горячее молоко. Просто манку я люблю жидкую совсем. А вот для рыбалки манный стояк, самое оно🤣🤣🤣
👍 ❤
Здравствуйте, Илья. Спасибо за рецепт. Вопрос. Во всех Ваших рецептах (из тех, что я успела посмотреть) Вы доводите котлеты в духовом шкафу. А если оного нет, как быть? Поджарить, потом сложить в ту же сковороду и на маленьком огне под крышкой томить? Но они ведь тогда утратят хрустящую корочку
👍👍👍
💜👍
OZON Лазерсона
Сливки сколько процентов?
Здравствуйте! Сливки какой процент жирности?
Использовал 33. Но я добавляла и 10 и 20. Всегда вкусно
Поставила лайк, рецепт понравился,но не понимаю одного: как можно на одной и той же деревян.доске раскладывать сырое мясо и пробовать готовыю котлетку?
❤ обязательно попробую приготовить, вам успехов, спасибо
Рецепт отличный👍
А вот чекскан развод от альфа банка 🤨
Только я услышал "портвешочек" вместо "протвешочек"? 😂
Прослушал четыре раза. Дал прослушать сыну...и совместно, все таки решили..."протвешочек"! Обидно...😊
4:00-4:05 Ретушь бренда есть на столе, но враг в отражении... 6:32- 6:34 Вообще не палим бренд... Илья Исакович, монтажеру выговор, а вам респект
как на счет КОБРЫ ? уже пора. помидоры не ждут .
Это больше похоже на котлеты чем на биточки.
Нежнятинка!
Сегодня приготовила по вашему рецепту биточки. Очень вкусно. Спасибо за рецепт.
❤❤❤ 😅😅😅 😊😊😊
Что за повар, который котлеты из куриного фарша обжаривает, потом в духовке по 15 мин держит! Там половина сгоревших котлет, какая там сочность!
Спасибо за рецепт!