Суджух. Как приготовить суджух правильно.
Вставка
- Опубліковано 5 гру 2019
- #У_георга #мясо #суджух
Как правильно приготовить суджух я покажу вам в этом видео
Виктор Чернышев, человек с золотыми руками. Заказать себе доску вы можете и по телефону +7-906-193-64-70 / viktorshvarz
Канал Mr.Fisher / @mrfisher
Мой инстаграм:
/ y_georga
Как приятно смотреть на такую вкуснятину, просто слюнки текут. Обязательно попробую приготовить.. Спасибо. С ув к Вам Виктория
Чаман превосходно определяет конечный вкус суджука!!!! Лично пробовал шикарная вкусняшка! Подоспеет к новогоднему столу!!
Все наше национальное просто супер👍
Красиво, достойно, вкусно! Дякуємо Вам!
Очередная вкуснятина!!! 👍👍👍🍺🍺
Гр
Супер! Класс!
Отлично. Спасибо.
Опять вкусно говаришь))
Затаптал...Затапчил ))) Джян ахпер
Суперр
Գևորգ ջան, քիմիոնով փորձել եք?, շատ համեղ է լինում:
Классс :) мне как раз из Еревана на днях привезут ;)
i guess Im kinda off topic but do anybody know a good website to stream newly released movies online?
@Callum Aden flixportal =)
@Yael Wallace Thanks, signed up and it seems like they got a lot of movies there :) I really appreciate it !
@Callum Aden no problem :)
Бамбический лайк из Ульяновска)))))
Здравствуйте. Под пресс на сколько по времени кладете и меняете ли полотенце и картонки. Заранее спасибо.
Джян, сколько по времени прессовал судж и сколько вялилось подвешенным дней?
Армяне всегда готовят из лучших продуктов ,самых лучших 👍
класс .
Привет Георг все супер сколько специй по граммам можно узнать ?
Мясорубка огонь!!!!
По нашему шужык!!!
Под прессом сколько дней?
А где сроки готовности 🤔 сколько и где сушить?
Ахпер джан ты красавчик. Молодец 🇦🇲🇦🇲🇦🇲🇦🇲🇦🇲
Шамбала ,это зелень пажитника (козий трилистник) сушенная.А чаман- семена.
Хоть бы раз встретить такого мужчину-повара.Обычно, все это делаю сама.
А что вам мешает, езжайте в Саратов!!! ❤️❤️❤️🍹🍹🍹❤️❤️❤️
@@user-db8cs9ob5i не имею такой привычки к кому то ездить за чем то.
@@user-mc2ym6lo9w ну тогда делай сама и сама ешь. Раз из королевской семьи. Терпеть ненавижу таких с задраным носом. А под носом только сопли
👍
Супер как всегда, слюни по полу тянутся. Чаман это пажитник?
Да
@@ygeorga скажите пожалуйста, а вино, это обязательный ингредиент в этой колбасе, и можно без вина?
@@namig8266 можно и без
Георг здравствуй дорогой!
Сколько стоит судж и бастур ,и если что в ростов на дону отправишь?
1600
Н-да....
А что в ростове нету суджука, сходите нахичевеньский рынок
Всем доброго дня!
Привет
Кроме вина можно еще что-нибудь добавить?
Здравствуйте! Сколько был под прессом и сушился сколь дней в холодильнике или в комнате?
2 дня
Здравствуйте)))
Затаптал
Затапчил)))))))))))
👍👍👍👍👍👍👍👶
Здравствуйте, сколько же по времени вы сушите этот чудо-суджух и при какой температуре?
При комнатной температуре 5 дней
У ГЕОРГА а под прессом сколько времени держать надо ?
@@Olegrndxxx 3 часа
Українською розмовляєш? То добре! Дякую за технологію! Дуже корисна інформація! Успехов в бизнесе, бро!
Георг,добрый день!Сколько по времени он должен лежать под пресом и сколько дней висеть на кухне?
Ответ
Гуворг! Если сделать из мяса лося с добавлением свиного сала? Или не стоит экспериментировать?
Можно
Ндаааа..Всё на глазок...
ЗАТОПТАЛ.... :))
Геворг джан. Барев. Как заказать суджук и бастурма у Вас.
По сезонно делаю, только к новому году
Георг добрый вечер а где можно купить говяжью кишку?
На рынке попросить
Скажите, пожалуйста. Почему оболочка отходит от мяса?
Плохо вымешанный фарш.
Суджук это такое блюдо где можно экспериментировать с приправами , Георг сделал классический суджук , сколько людей столько мнений . Мне здесь не нравится цвет мяса , поэтому я применяю нитритную соль 30 гр на кг мяса , но повторюсь , Георг сделал так как делали наши родители
Свинина подойдёт?
СуджуК-правильно!
Георг привет. Лайк однозначно. Как заказать у тебя палок 10 суджука, с пересылом в Сургут?
Только почта России, в вакуумной упаковке. Быстрее курьером, точный адрес, я скажу сумму.
@@ygeorga личка есть. Или электроника.
@@user-bu9pz4nk5h в инстаграме найдёшь всё
@@ygeorga спасибо конечно. Но я не такой популярный, чтобы пользоваться инстограмм. Даже не хочу лезть регестрироватся. Ну что ж спасибо что не отказал. Всё нормально, без обид. Хорошего дня. 👍
@@user-bu9pz4nk5h +79093313834 вацап
Шайтан-аппарат🤣🤣🤣👍
Это пажитник, есть у нас.
Где такую дощечку заказать
Столярная мастерская Виктора Чернышева
Супер, супер , супер Георг как всегда молодец! Можно такой прес у вас заказать? Напишите цену!
А сколько он хранится?
В холодильнике долго
очень мало. Кило хватат на пару дней...
Шейтан, пчах, харошие слава......
Класс! А, сколько по времени вялить?
Рыбалка Реннер, а это уже секрет походу 😁
25-30 дней.
Как правильно подготовить кишки ?
Они вроде бы чистые продаются, просто промыть, ещё можно в подсоленной воде чуть подержать.
Через две железные спицы протянуть и будут розовенькие
Георг, вітання зУкраїни! Скажите пожалуйста, а с свинины можно сделать суджук? Я держу вьетнамских поросят, мясо отличается от обычной свинины, намного нежней. Делала вяленое мясо, получилось очень вкусное, а вот колбасу ещё не пробовала, но очень хочется попробовать, особенно суджух. Говядину покупать(жаба давит), ведь своего, домашнего мяса вдоволь. Шануймося!!!!
Галина, можно делать из свинины . Только там немного технология другая. Посмотрите в интернете
Очень вкусно 😋
Посмотрите пожалуйста и мои видео 👍☺️
Георг, а после пресса как обрабатывать суджух и при какой температуре вялить вы не сказали. Специально, это секрет? Или вы его подкоптили ещё?. Татьяна (Торонто)
Ни секрет, повестке в кухне и пусть сохнет.
@@ygeorga Спасибо,попробуем сделать. Здоровья ,успехов вам и процветания вашему каналу.Татьяна (Торонто)
Что за ножик на столе
Пчак
@@ygeorga Спасибо. Случайно не азиатские
надо было курдюк добавить
Всё бы нечего, но.
Во первых не сказано что надо держать в холодильнике или в холодном тёмном месте, потом, сколько дней надо под прессом держать, сколько вялить или сколько должно весеть.
А так, нормально.
Под пре 3 дня весит прохладной место минимум ден 25. Он должен стать твердым и можно кушать
Ради этого стоит жить, чтобы увидеть говорящие руки.
👋🇦🇲👍👌🖐💪
Если у нас суджук часто на столе значит ли это, что у нас не жизнь, а вечный праздник?
Думаю, ну сделаю, без рук что-ли. Специи такой нет, вина такого нет. Георг, как жить?
Чаман - он же пажитник
@@melkumovvgna он же уцхо сунели
Я правильно понял ,что никакой термической обработки не производится?
Да.
Жир говяжий, или свиной тоже можно?
Говядина только
А как же без чеснока? А если нечисть налетит?
Там есть чеснок, не перематываите ролики
Армянское вино называется Молдова.?
Сорт винограда, молованин.
У меня сушится месяц, но чувствую еще мягкий чуть ... Да вот еще беда видео насмотрелся, что без нитритки опасно т вот сыкатно есть теперь ((((
Не ссы, если рецепт мой, то можно, а почему месяц сушки
@@ygeorga )) ну висит она на дверце холодильника, при нажатии она еще чуть чуть проминается...
Рецепт Азата, следующий буду по Вашему пробовать. А сколько лучше вялить и как понять , что она все готова?
@@ygeorga Но рецепты похожие
@@23Sochi93
По весу , 30% потеря (усушка) в весе от первоначального и можно кушать .
@@23Sochi93 вывешивай на ночь несколько раз в кухню. Зимой можно на все время. Пробуй Как понравится , можно есть. Я выпробываю потихоньку целую палку
Qiniom ches lcnum.Sxala
Qiniom incha?
@@ygeorga Специя .
🇦🇲🇦🇲🇦🇲👍👍👍👍
Motilic cycadreq tesnenq
Ага только армяне щас
Убираем фарш. Сутки он полежал... готовили три дня... не стыкуемся
Armyanskiy🤪🤪🤪
Чаман по русский пожитник, а шамбала это другое!!!!
Вы арменин?
Да Арменин
SNIMI CHSI POJALUSTA ETO NE OKURATNO
Чаман это пажитник
Да
Это не суджух. Не знайте. Спрсите. Это хрен его знает что. Только не суджух.
Колбаса вкусная, но много лишней болтавни.
Для некоторых даже моло, и не болтовня а в тему
Вы говорите много, а по существу недостаточно. И не говорите сроки. Сколько вялили бастурму? Сколько вялили суджук? При каких условиях? С какой температурой? Вы рецепт даёте или саморекламу для продажи готовой продукции ?
Ответ
зашел сюда чисто чтобы напиать комментарий. Впрочем, о чем тут писать, да и смотреть-то особо нех, когда пишут суджуХ......
Ну да, настрочил целый стих, а написать нечего
суджух.......@@ygeorga
Сулжук тугецкое не армянское
Непонятно что вы показываете .
МОЛОДЕЦ ГЕНАЦВАЛИ !!! СЛАВА УКРАИНЕ !!!
А он каким боком к твоей попрошайке?!?!???
Месить в перчатках, чтобы мясо не грелось от рук!
А соль должна быть нитритная, безопасность от бутйлизма!
Сколько 1 кг????
Суджук ГРУЗИНСКИЙ. А НЕ АРМЯНСКИЙ...
Не надо Армянину по мусульмански называть нож...по Армянски нож это тенак....