【電気圧力鍋で簡単！失敗しない！黒豆の作り方】☆電気圧力鍋でふっくらツヤツヤ黒豆の作り方☆おせち料理レシピ☆時短調理☆
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- Опубліковано 8 лют 2025
- こんにちは！
ご視聴ありがとうございます。
今回はおせち料理の定番「黒豆」を作りました。
電気圧力鍋を使っての調理は、お鍋に付かなくても調味料を混ぜて、ほったらかしでふっくらツヤツヤに美味しい黒豆が、あっという間にできます。
忙しい年末に助かります。
とても美味しく仕上がりましたので、是非！作ってみてくださいね！
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■糖類は、ザラメがまろやかな仕上がりになるので、お勧めですが、三温糖、白糖、きび糖も使えます。ラカント等を使うと低糖質に作ることができます。
■黒豆を黒く仕上げるために料理用の鉄を使用しましたが、無くても作ることができます。鉄を使わない場合、茶色い仕上がりになります。
【ザ・ 鉄玉子】
amzn.asia/d/1G...
【材料】
・黒豆 250g
・ザラメ(砂糖可) 200g
・しょう油 大さじ１
・①水(豆浸水用)・・・豆の４倍1000ml
・②水(豆を煮る用)・・・豆を浸けた水＋水＝750ml
・料理用鉄
※鉄は無くても可ですが、仕上がりが茶色くなります
【おせち料理レシピ】
• 【おせち料理☆紅白なますの作り方】☆おせち料...
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ツヤツヤ感が凄いですね、料理用の鉄があるのを初めて知りました(笑😆
こんにちは！😃
お鍋に付きっきりになる黒豆煮も圧力鍋ならあっという間です😆
昔は釘とか使っていた時代もありましたが、今はネットでポチすると手に入るという、便利ですね
料理用の鉄は、色々な種類があります😃