PAN DE YUCA VEGANOS Y SIN GLUTEN | Recetas de panes sin gluten

¡Buenas, familia alcalina! Hoy regresamos con otra receta: panecillos de yuca veganos y sin gluten. Esta es nuestro anticipo a una serie de vídeos sobre panes sin gluten que vendrán más adelante. Llevamos ya un largo tiempo investigando y practicando. En este caso, la yuca es un alimento muy versátil, con ella se pueden hacer dulces, panes, queso, etc. Para nosotros ha sido todo un descubrimiento. Os dejamos los ingredientes de los panecillos (6-10 unidades):
INGREDIENTES
- 1 pieza de yuca grande o dos pequeñas
- 350gr de harina de arroz
- 280 ml de leche vegetal (nosotros usamos de arroz)
- Dos cucharadas de levadura nutricional
- Sal
- AOVE
- 1 diente de ajo (opcional)
- Albahaca (opcional)
- Semillas de chía o de sésamo (opcional)
Esperamos que os guste la receta.
¡Gracias por vernos y por leernos!
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[@evss61]

Excelente opción...intentaremos

[@susanafuentes6881]

Pues he de decir que lo he hecho pero sin hechar la leche y me ha salido buenísimo...uno de los mejores panes que he probado hasta el momento. Muchas gracias

[@anadotme]

Pues es una buena manera de utilizar la yuca!!😍😍

[@alcalinoscampechanos1359]

Sí! Es un alimento súper versátil 😊😊

[@silviah595]

Muy buena chicos!!

[@mariacristinagaetefuenteal5177]

Y no puede ser solo con yuca?

[@susanafuentes6881]

Me he perdido en que momento echáis la leche..El ajo..albahaca????

[@susanfenandezlizano1790]

Cuanto tiempo se deja en el horno