"볶음짬뽕" 맛 중화식 고기 덮밥은 핑계고
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- Опубліковано 16 лип 2023
- 이제 더 자주 올리도록하겠습니다. 죄송합니다. ㅠ
“볶음 짬뽕맛” 중화식 고기 덮밥
- 재료-
죽순 50g
표고버섯 50g
새우 4개 정도
양파 반 개
홍피망 청피마 반개씩
오징어 100g
다진고기(안심) - 120g
고춧가루 한스푼
식용류 두스푼
간장 반스푼
맛술 반스푼
굴소스 반스푼
후추가루 아주조금
전분 -있으면 조금 없어도 됩니다.
참기름 두번 두르기
- 레시피-
1. 죽순, 표고버섯, 새우, 양파 , 홍피망, 오징어, 고기 등을 결대로 썬다
2. 팬에 식용류 두스푼 정도 넣고 달군다
3. 썰은 재료들을 맛술을 넣고 볶는다
4. 고추가루 한스푼을 넣고 볶는다
5. 육수 혹은 물로 자박하게 볶는다
6. 적당히 볶은 후에 간장, 굴소스, 후추가루 등을 넣어 간을 한다.
7. 마지막으로 참기름 두바뀌 두르고 비빈다. - Навчання та стиль
![[Lee Yeon Bok official] Mongolian Beef](/img/n.gif)
제자가 돌리달라고 해서 칼 돌려주는 스승님, 돌리는데 오보보보 추임새 넣는 제자 너무 귀엽다 꿀이 뚝뚝 떨어지네여 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
ㅎㅎ귀여운거져
귀여운나이는지났지만 ㅋㅋ
진짜 귀엽다 ㅋㅋㅋㅋ
여경례셰프님의 아재개그와 박은영셰프님의 로봇웃음이 그립습니다. 앞으로도 다양한영상 부탁드려요
그렇잖아도 여가네 유튜브 방향성이 지금 기로에 서있기를 합니다만 잘 극복해서 유익하고 재밌는 여가네가되겠습니다
여경래 셰프님 홍보각 재오픈과 박은영 셰프님 5성급 호텔 조리장이 되심을 축하합니다ㅎㅎ 더욱 발전하는 여가네가 되기를 파이팅^*^
감사합니다
5성급 호텔 조리장을 축하드리며, 꼭 주방의 장이 되어서 맛있는 요리를 계속하세요. 여셰프님도 화이팅~
꼭되도록하겠습니다
은영쉐프 내 스타일이야~~~ 멋져요 은영님~~~~
ㅋㅋ
팬이 하나더생기셨네요
감사
여경래 셰프님도 제가 사랑합니다!!
박은영 셰프님 승승장구 하시고 사..사랑합니드아~
여가네 화이팅입니다!!
가즈아~
가즈아~~~~♡
되게 쉬워보여서 따라해보고 싶어요!!!! 좋은 레시피 감사합니다 :)
가게 소개도 한번 해주세요! 많은 메뉴 중에 코스요리에 들어가는건 무슨 기준으로 들어가는지 항상 궁금했는데ㅎㅎㅎ 장소 옮기면서 어떤 메뉴들이 생겼는지도 소개해주시면 사람들도 더 많이 찾을 것 같습니다! 오랜만에 유튜브에 떠서 재밌게 보고갑니다~
노보텔 앰배서더 서울 강남에있는 홍보각입니다 평수가 제법커서 많이 오셔도됩니다 ㅋㅋ 그리고 룸도 10개나 있으니 많이들 이용하셔요 음식은 저희들이 책임집니다
여가네~~~~ 여경래 박은영 셰프님~~~ 자주 볼수록 더욱 좋아지는 두분~~~~ 우리의 부르스타는 어디 갔나요..... 예전 업장에 놓고 오신건가요~~~ 부르스타~~~ ㅋㅋㅋㅋ 칼칼하게 아주 맛있겠어요!!!! 언제나 보기좋은 두분 이제 자주 영상 올려주세요!!!
브루스타는 우리들 재산이져 하하
100만🎉🎉🎉곧
가겟어요🎉🎉🎉🎉미리 축하드립니다 ☘️ ☘️ ☘️ ☘️ ☘️ ☘️ ☘️ 🙏🙏🙏
하하 너무 빨라요 아직 한참을 가야할듯 ㅋㅋ 그래도 용기를 주신거니 감사합니다
주방 청결도에서 감탄과 박수... 존경을담습니다
갓 오픈했으니 당근깨끗합니다
뚝딱쓸어서 똑딱볶rrrrrrrrrrrrr는데 엄청맛있어보이네요 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ 배고파잉ㅠㅠㅠㅠㅠ 오늘도 군침도는 영상감사합니다 ㅎㅎㅎㅎㅎ
직업들이 그래서 하하 기회되면 만들어서 맛있게 드셔보세요
항상 잘 보고 있습니다. 좋은 영상 감사합니다.
감사합니다
맛있는 음식 가르쳐주시고 두분 콤비가 너무 좋아서 구독취소 못하죠
하하하 그 마음 감사합니다 ^^
언제나 잘하시지만 더욱더 번창하시길 기원합니다
여러 시청자가 편히 따라서 하기 쉬운 조리법 또한 잘보고있습니다
오늘부터 구독자입니다.. ^^
구독해주셔서감사합니다 ^^
볶음 짬뽕 정말 맛있어 보여요 최고예요 👍
지역마다 이름들이 다 틀리군요
여러가지로 새로워진 여가네의 발전을 빌며, 항상 건강하시길 바랍니다 :)
네 격려와 응원으로 생각하고 정진하겠습니다 감사합니다
두 분의 케미, 사부님의 음식 이야기, 이런게 좋아서 늘 기다리고 영상 즐겁게 봅니다. 옛날 중식 이야기, 음식의 변천사 이런게 참 재미있습니다. 사부님의 예전 중식 이야기, 박은영 셰프님은 요즘 중식 이야기, 이렇게 풀어주시면 어떨까생각도 들고요. 여튼 늘 재미있게 보고 있습니다. 중간중간 대가만이 할 수 있는 요리팁이나 요리 지식이 늘 도움이 됩니다. 감사합니다.
감사합니다
고맙습니다. 늘 즐겨 보고 있습니다...! 중식이 가정에서 하기 힘든 부분도 있지만.. 덕분에 즐겁게 따라해보기도 할수 있어 너무나도 즐겁게 보고 있습니다. 와 이건 좀 할만하다 싶어서 따라해봐도 중식은 화력도 화력이겠지만 어쩐지 숙련도에서 오는 내공의 영역이 늘 있는것 같아요 ㅎㅎㅎ 무던한 손길에 담긴 내공에 감탄하게 됩니다. 아~ 내가 칼 함 돌려준다 하고 그냥 지나가듯 돌리는 그 시크함 ㅋㅋㅋㅋ 박은영 셰프님도 더욱더 승승장구 하시고 여가네 유튜브도 롱런했으면 좋겠습니다!!
즐겁게 봐주시니 감사드립니다
ㅎㅎ
두분 유치한듯 하지만 유치하지않은 꼭 두번 보게하는 이상 유치한 매력이 있으시네요. 응원합니다👏👏👏
하하 그러신가요?
더욱 정진할께요
감사합니다 ^^
밥도 밥인데, 면 넣으면 진짜 맛있겠어요! 다다음주에 어머니 오시는데 해드리면 딱일 듯! 두 분 모두 본업만으로도 충분히 벅차실 텐데, 영상까지 신경 쓰시고.. 정말 고생 많으십니다.. 그래도 두 분과 제작진 분들이 고생하시는 덕분에 저같은 사람은 편하게 영상 보면서 행복하게 음식 만들어 먹습니다. 항상 감사합니다! 여가네 시즌 2 역시 늘 응원하겠습니다! 🙌🙌👍
면으로 드시면 맛이 아주 좋습니다 기분이 좋아 질 겁니다 하하
중식은 재료도 많이안들어가고 순식간에휘리리릭 만들어지지만 참맜있는거같아요 매력적인요리들
요즘 닭싸움 하는데 장도쉪나올떄 두분이 생각이 ㅠㅠ ~~~
네 장도 셰프 많이 응원해주셔요 감사합니다
중식의 세계는 정말 웍 돌리는 모습이 너무 멋지세요 :D
하하하 감사합니다
오늘도 너무 맛있는 요리.....감사합니다..
조만간 영상 보고 꼭 만들어야쥬..
박은영셰프 조만간 주방장 진급을 축하드리고...
여경례셔프님도 여전히 입담 좋으셔서 재미있습니다..
주방장은 아직 안 됐구요 시간이 좀 더 필요합니다 하하
ㅋㅋㅋㅋ 아바타 은영누님 넘 귀여워열rrrr
네 귀여워ㄹㄹㄹㄹㄹㄹ
따라하면서 많이 기다룠습니다. 영상따라만해도 음식퀄리티가 달라지더라고요. 많이 올려주세요^^
네 그러시다면 다행이군요 가끔 잘 안되신다는 분들도 계신 거 같아서 안타까웠는데
오 오랫만에 좋은 소식으로!!! 호쾌한 웍질이 시원합니다
못뵈는 동안 박은영솊 좋은 소식이 있었네요 정말 축하해용 앞으로도 더 좋은 요리 잘 부탁 드려요 근데 옛날의 소박했던 부루스타시절이 살짝 그립기도 하네요 ㅋㅋㅋㅋ
아참 여솊박솊 발연기 잘봤습니다!!!! ㅋㅋㅋㅋ
발 연기로 부터 시작합니다 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
두 분 감사드리고...
맛 난 요리 점심에 해 먹어 볼께요~
여경래쉐프님!!!박은영쉐프님!!!
늘 건강하세요~
감사합니다
박은영셰프님 이쁘게 열심히 단련했었는지 더욱 단단하게 이뻐지셨네요. 늘 응원합니다.^^
매일 단련하져 하하
영상 너무 기다렸는데 재밌게 봤습니다 ㅎㅎ
오늘도 여경래 셰프님의 시원한 칼솜씨 보기 좋았고, 박은영 셰프님도 최고의 주방장이 되길 기대하겠습니다 ^^
응원해주셔서 감사합니다
감사합니다 ^^
룸 보여주신게 너무 좋은것 같아요, 다음에 꼭 가보고 싶다 이런 생각하면서 봤어요 ㅎㅎ
ㅋㅋ꼭 기회가 생겨서 오시기바랍니다
응원합니다 🎉
감사합니다
중화대반점에서 빼어난 미모 쉡인데.. 저 미모에 실력도 어마어마하니.. 당신은 갓 👍
갓은영~~~~~~
홍보각 재오픈 축하드립니다 'ㅅ'~~~ 한번 찾아가서 먹고싶군요!
네 꼭 와주세요 ^^
오랜만에 돌아오셔서 너무 좋아요오
하하하 항상 가까운곳에있기는했는데 그동안 사정이있다보니
이야 축하드립니다🎉🎉 앞으로도 승승장구하시고 좋은 소식 전해주십시오 ㅎㅎ
네 파이팅하도록 잘하겠습니다
저랑 동갑이신데 벌써 5성급 호텔 주방장까지 !!! 대단하세요
그리구 요리하시는 분들 중에서 제일 예뻐요 !
예쁜 사람들 중에서 요리 제일 잘하세요 !
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 좋게 봐주셔서 감사합니다
~~박쉐프님 이쁘다~!~~! 요리할때는 넘멋지다 +_+/😍😍😍
여경래 쉐프님 칼돌리는 팬서비스 감사합니다 ~~ ㅎㅎ
하~ 볶음 짬뽕넘 맛이겠네요 .. .. 11시 넘었는데 ㅠㅠ ...
ㅋㅋㅋ 늦게 보셨군요 죄송!!!!!! 하하하!!!!! 시간 되실 때 한번 따라해 보시기 바랍니다
이번 추석에 이거랑 고추잡채 만들었는데 부모님이 드시고 맛있다고 난리셨어요.ㅋㅋㅋ 어머니는 저랑 같이 식당 해보자고 하시더라구요.ㅡ.ㅡ;; 맛있는 메뉴 알려 주셔서 감사합니다!
우와아~~너무 좋아요!!! 기다렸습니다^^ 마지막에 토크 해 주시니 더더더 재밌게 잘 봤어요. 여경래 셰프님 낯을 많이 가리시는지 예전부터 티비 나와도 말씀을 많이 안 하셨는데 그래도 여긴 개인 채널이라 좀 편하신지 말씀도 잘 하시고 넘 좋아요^^
홍보각에 여경래 셰프님 계실 때 엄청 자주 갔어요. 이번에 리모델링 하고 호반으로 바뀌고 갔었는데 불도장 맛도 그렇고 모든 요리가 전반적으로 전 여경래 셰프님이 최고!!!!!!! 👍🏻 👏
앞으로 토크도 자주 해 주세요. 보기 좋아요~
네 그렇게 하겠습니다 다들 조금은 바꿔야 한다는 느낌을 받아서 ㅎㅎㅎ 이참에
늘 함께하고 있고, 기다리고 있었습니다.
박은영 셰프님 너무 예쁘시죠~ ㅎㅎ
박셰프님 5성금 완전 축하드려요~
여셰프님도 화이팅입니다!!
늘 응원하겠습니다~~~!!
감사합니다
좋은 영상 감사합니다.
감사합니다
역시 저녁시간에 올라오니 따라하기 좋아요! 오늘저녁은 덮밥 ㅎㅅㅎ
아 그런 게 있군요 저녁에 올리다 하하
여셰프님, 박셰프님 그리고 식구들 모두 번창하시길 응원합니다.
와우 감사합니다 모두가 다 잘되게해주세요 하하
그동안 여러 레시피 집에서 만들었어요. 너무 맛있고 즐거웠어요. 시즌2도 좋은 영상 부탁드려요
와우 그러시군요 즐겁게 잘 만들어지시기바랍니다 가끔 궁금 사항도 여쭤봐주세요
@@chinglailu1666 굿굿 ^^
역시 멋진 쓸기로운 썰기네요~^^
ㅋㅋ 멋진말이군요 ^^
집에서 방금 해먹었습니다 맛있네요 심플하구 좋아유~♡♡
맛이좋았나요?
@@chinglailu1666 네 재료는 양파 부추 목살 새송이버섯 등 넣고 했어요 전분은 안넣고 맛은 대구식 중화비빔밥 좀 덜매운맛!! 계란국도 보고 끓임
은영쉪 손목힘 참 좋으시네 와우...
하하 그래보이나요 ?
맛있겠다! 오늘도 잘 보고 갑니다. 웰컴백!
환영해주셔서 감사합니다
제가 다 해드립니다.. 여경래셰프 이쁘다 ..여경래 셰프 잘생겼다.. ㅋㅋㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 기분왕창좋아짐 댕큐합니다
오오오 함깨해주셔서 감사합니다...
고기는 어디에 넣어도 맛있죵ㅋㅋ
그렇죠 고기는 어떻게 해든 맛있겠죠
와~와 쉐프님
칼돌림은 신기합니다.
존경합니다.
잘생기셧어요.
볶음짬뽕~👍👍👍👍👍👏👏👏👏👏
꼭 해봐야겟어요.
여~쉐프님에 가르침에 요리 저는 천만번 ~맛을 압니다.
하기쉽게 알려주심에
감동입니다.🙏🙏🙏🙏☘️🍀👍👏
감사합니다 ㅎㅎ
여경래..박은영 쉐프 만만쉐이..👍🏻
화이팅…👍🏻👍🏻💜💜💜💜
화이팅 감사합니다
오랜만이시네요!!! 일단 댓글달고 보겠습니다ㅎㅎ
강남에 홍보각이 와서 넘 좋네요!!
네 강남의 홍보각입니다
방문해주세요 ♡
여쉐프님 귀국하셨네요!ㅋㅋㅋ홍콩가신거 며칠전에 페이스북 보구 알았거든요.ㅠ근데,이번주 목요일날 큰병원 피검사 결과때문에 휴가냈는데,혜화역에서 신논현역 홍보각까지 오랜만에 찾아가서 게살볶음밥 먹구 싶지만,다음날 일끝나구 갈까해요!ㅠㅋ아참.여름인데,홍보각에 중국냉면두 있나요?ㅋㅋㅋ
여름냉면은 합니다 다만 메뉴엔 게재안되있고요 주문을 하셔야 합니다 항상 준비는 되있습니다 아시는분들만 드시기도합니다
우와 맛있겠어요 꿀꺽
ㅎㅎ
기본적인것들은 다 맛이좋습니다
주방 깨끗한거 실화입니까???? 화면에 후드가 보이는데 티끌하나 안보이네요~^^ 주방청소Vlog 도 재미있고 유익할것 같습니다. 쉐프님 그동안 바쁘셨다는 말씀을 듣고보니 조금은 피곤해 보이시네요.... 건강하세요!!!
갓 오픈한곳이라 당연히 깨끗합니다 주방위생을 우선보시는분이시군요 하하
아버지같이 푸근하신 여쉐프님
자녀같으신 항상이쁜 박쉐프님
건강하세요❤
ㅎㅎ
좋습니다
감사드립니다 ^^
@@luchinglai 직접 답글도 주시고 영광입니다. 더위조심하시고 건강하세요! :)
감사합니다. 이거 할려고 고기도 샀어요!
🎉 축하축하 드립니다
감사합니다
저는 요리를 못하기때문에 홍보각에가서 먹도록하겠습니다
하하 환영합니다 어서오십시요 ^^
보고싶었어요!!
감사합니다 저희들도 마찬가지로 보고싶었습니다
잘 봤습니다!
감사합니다
와 칼돌리는거 개멋있네ㅎㄷㄷ
ㅋㅋ
하지말라는분들도 많아요 ㅎ
와 은영쉐프 모자가 높은이유가 있었군요 ㅎㅎ 축하드립니다
여가네도 새출발 화이팅입니다!
본인이 그걸알고 높은 모자를 시켰드라구요 ㅎ
승부욕도 있고 근성도 있고 진취적이라
중식에서 분명 한획을 그을것입니다
예언~~ㅋㅋ
보고싶었어요ㅠㅠㅠ
감사합니다 ^^
수고 많으셨습니다~ :)
네 감사합니다
박은영쉐프 귀여웡 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
기다렸어열~~~
감사합니다
너무오랜만에 오셨습니다...
ㅎㅎ 반갑습니다
여가네 선생님 화이팅
선생닝까지는아니고 셰프들로 호칭감사합니다
진짜 박은영 쉐프님 같은 부하 직원 있으먄 업고 다닐 듯 ㅋㅋ 일 잘하지 늘 웃고 분위기 좋게 만들어주지
하하 겉만 그런거일수도 ....
하지만 다행으로 속과겉이 똑같습니다
최고지요 ^^
@@luchinglai따거 댓글도 달아주시고 영광 ㅠㅠ
크 기다렸습니다
ㅋㅋㅋㅋ감사합니다
진짜 쉽게 만드는것같은데, 에궁.우리는 똑같이 해도 맛이 안나고.아무튼 요리사님들 존경존경!!
충분하게 하실수있습니다
여쉐프님 사랑해용 알럽 여쉡❤
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 헐 기분이 좋아졌지만 갑자기 다들 이러니 부담 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 해줘도 문제구먼...........ㅎㅎ
긔요미 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 돌아옴 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 여경래 쉐프님은 역시 클라스가 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 다른 레벨이시네요
귀여미의 상징 박은영 ㅎㅎㅎ
내가 어릴때부터 봐온 진짜 요리사, 쉐프라는 말보다 대가라는 말로 어릴때 더많이 들었던
여경래,여경옥형제
글케 오래됐나요? 헐~~
@@luchinglai 어릴때 tv에서 본 구본길대가,여경래대가 ,여경옥대가 모를수가 없었죠
시간은 생각보다 훨씬 빠르군요
어제같은것들이 나이먹으면서 쏜살같음을 느낍니다 하하
두분을 보면 서로가 얼마나 아끼고 위하는지 보여서 정말 좋습니다.
ㅎㅎ
감사합니다
와 맛있겠다
맛있습니다
중화볶음밥은 꼭먹어보고싶네요 ㅎ
아 ~ 접근성이 가벼우면 참좋을텐데
접근성이라는게 식당에서말하는건가여? 직접만들어보셔도좋은데 ㅎㅎ
여셰프님도 나무 좋아합니다ㅎㅎㅎㅎㅎ
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 감사
오랫만입니다. 사랑합니다~
감사합니다 사랑합니다
볶음짬뽕 너무 먹음직스러워요
볶음 짬뽕이라 불리는군요 ㅎㅎ
자막이나 편집이 약간 촌스럽지만 점차 나아지리라 생각하고 잘지내시는거 같아 보기 좋네요. 화이팅.
그런가요? ㅎㅎㅎ 더욱 정진토록하겠습니다
실력도 겸비한 러블리 박은영 셰프님 화티잉
러브리 박은영 좋겠다 ㅋㅋㅋ
와 속전속결 무슨 마법 보는줄 알았습니다 ❤😅
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 마법사들입니다
중화비빔밥이란거 해주세요. 어떻게 만드는지 굼금해요~~
한공기가 하니라 두공기도 더 먹겠어요
와~~~ 스킬도 좋으시지만 확실히 업장의 화력은 ㄷㄷㄷㄷ 하네요.
중식의 불은 장난아니죠 ㅎㅎ
스냅 오졌다
스냅이란?
후라이팬 돌리는거 말씀하신거군요 ㅎ
오랜만에 들어와봤는데 세월의 티가 갑자기 확 나네요 ㅠㅠ
항상 건강하시길 바랍니다.
세월의티 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
세상에서 제일 이쁜 5성급 조리장되신걸 축하드립니당 ㅎ
화 말씀이 좋습니다 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
박은영쉐프 멋져요~^^
흠 예쁜건 다들 알아준지 오래됐다는데 ㅋㅋ
저는 여경래 셰프님 보고 여가네 구독하게 되었습니당 ^^
우후 감사합니다 ^^
박은영 셰프님 멋져.
감사합니다
여경래 쉐프님 좋아해요!!!
박은영 쉐프님 사랑해요!!! ㅋ
하하 심쿵했어요
감사합니다 ^^
여가네~~~~❤❤❤
고기는 항상 옳죠😏(미카엘)
🫶🥲💕 하튜 ~💘
좋은 하루되세요