부모님 드실 맛있는 수육에 알배추 겉절이 (1) 고기 맛있게 삶기

수육용돼지고기 1kg사용
(살코기를 좋아해서 그런종류 이용했습니다
삼겹살,오겹살등 선호부위쓰세요)요리왕비룡레시피참고
사과1개 (사과즙 있어서 사용) 양파2개 파 3-4대
마늘한줌 (건고추5개 선택)
된장5T 간장5T 통후추 1T 소주1/2~1컵
집에 허브믹스있어서 1T넣었습니다
1 돼지고기를 물에 잠기게 넣고 10분두기
2 물2L에 사과 양파 파 마늘 된장 간장 후추넣고
물끓으면 고기넣고 소주넣기
소주 양은 고기 선도 따라 가감하기
3 뚜껑열고 5분 끓이기
4 뚜껑닫고 보글보글 정도되게 불줄이고 40분끓이기
5 10분 뜸들이기