Три блюда от его Величества Енисея. Рыба по-сибирски Сугудай, Чушь, Хе. Я в Красноярске.
Вставка
- Опубліковано 11 вер 2020
- Мы снова на берегу Енисея и сегодня вас ожидает настоящая кулинарная бомба из сибирских рыбных блюд. Сразу три рецепта в одном ролике, красота Красноярского края и отличная компания от меня и моего друга Жени. Смотрите и наслаждайтесь!!!
#Сугудай #Чушь #Хе #Шефповар #ВасилийЕмельяненко #Приготовлювашенастроение
Мой интернет-магазин: gadgetchef.ru
Канал Жени 👉 / @user-kc4uz8jc9u
Ты можешь стать моим Спонсором 👉 / @chefemel
Рецепты в письменном виде читайте здесь 👉 zen.yandex.ru/gadget_chef?cli...
Ингредиенты для Сугудая:
Пелядь - 1 шт
Красный лук - 1/4 шт
Укроп
Соль
Перец
Уксус 9%
Масло растительное
Ингредиенты для Чуши:
Стерлядь - 1 шт
Лук красный - 1/4 шт
Лук зеленый - 1 стебелек
Брусника
Укроп - несколько веточек
Соль
Перец
Растительное масло - 1 ч. ложка
Корень хрена
Зонтик укропа
Ингредиенты для Хе:
Пелядь - 1 шт
Лук красный - 1/4 шт
Чеснок - 1 зубчик
Петрушка - несколько веточек
Кимчхи - 4-5 ч. ложки
Уксус 9% - несколько капель
Масло растительное
Соль
Всем привет!!! Меня зовут Василий и я повар. Везде должна быть уместная еда, в ресторане ресторанная, дома домашняя, на мастер классах интересная. Мне приятно размышлять о еде как таковой, о желаемых вкусах в текущий промежуток времени, лето, зима, осень, все имеет свой характер и вкус. Но учитывайте то, что уже существующее блюдо упрощать не стоит, нельзя пренебрегать вниманием к еде. При этом еда должна быть разнообразной и вкусной. Такими постулатами я руководствуюсь при создании любого блюда, только я их делаю на свой вкус, а вам остаётся их всего лишь изменить на свое усмотрение. С радостью для вас. Василий Емельяненко
Следите за моими рецептами в соц.сетях:
Facebook: / chefemelyanenko
ВКонтакте: chefvasiliyemelyanenko
Однокласники :ok.ru/chefemelyanenko
Rutube: rutube.ru/video/person/1269596
Instagram: @vasilytv
Twitter: @vasemel
"Шеф-повар Василий Емельяненко"
Два шеф-повара ...да на такой природе ! Это просто класс!)))
Согласен ).
Природа Сибири - строгая и величественная! Красиво, просто офигеваю, никакого Египта или Турции не надо.
Обожаю Василия не только за прекрасные рецепты, но и за юмор 👍❤☺️ Природа в Красноярске - просто сказка! 🤩 Люди, берегите вашу природу!
Нашу природу
Не так. Люди, берегите природу - мать вашу! ;)
На первых секундах лайк только за пейзаж. Завидую "по-белому". Респект!
Виды чумовые 😃 на это можно смотреть вечно!
А если бы Вы на Ману попали, там голову даже местным от красоты сносит.
@@user-zd9cj8oq8l Ещё Бирюсинский залив не описуемой красоты.
Невероятно крутой ролик!А, природа..и тишина в прекрасной компании! Спасибо 👍
Какой пейзаж !Как все красиво ,вкусно,собаки гавкают! !Мне так нравится ,как вы шутите и хихикаете.!...
Как же рада мама что сына домой приехал!!!
Где бы мы увидели Енисей, так близко, если бы не Василий. Спасибо
Посмотрите фильм «Счастливые люди»)))
Красноярск тоже)
Енисей голубой,облака над тобой, хмурит брови тайга,будто ей берега не дают подойти и напиться...
Какой красивый стих- природа вдохновляет
Я балдею! Какой прекрасный выпуск! Прям запахи реки, тумана, рыбы можно словить. А вкусно-то как! Спасибо за эмоции! 😍💖✨👍
I dont mean to be offtopic but does anyone know a tool to get back into an Instagram account??
I stupidly lost the password. I would appreciate any assistance you can give me
@Caden Kellen Instablaster :)
@Joseph Howard I really appreciate your reply. I got to the site thru google and Im trying it out atm.
Looks like it's gonna take a while so I will get back to you later when my account password hopefully is recovered.
@Joseph Howard It did the trick and I finally got access to my account again. Im so happy!
Thanks so much, you really help me out !
@Caden Kellen no problem xD
1:14 Позади вас пейзаж сказочный . Енисей- батюшка ,да Лес -государь !
Красноярское море оно называется,водохранилище перед ГЭС
@@ded_Bidon237 они перед ГЭС стоятЪ, Красноярское водохранилище выше по течению
@@ded_Bidon237 Это не море.. Это Енисей прямо напротив Дивногорска.
В Енисее рыба самая вкусная, точно подмечено. Всё детство прошло на этой рыбке.👍
Класс! Гордость за Красноярский край!
Вот нравится мне Василий даже кожу от рыбы не выбрасывает-в морозильничек и на уху😄
Весь ролик не знаю на что смотреть, или на пейзаж, или на готовку)) очень красиво!
Какая красота, какие чумовые виды😍😍😍 И Вы ребята просто Суперррр!!! 👍👍👍 Благодарю за Ваш труд🥰
Спасибо )
Какая красотища !!!
Даже слов подобрать не могу , чтоб выразить свое восхищение полностью !
Какие на.. за границы !!!
Очень Вам завидую, у Вас самая красивая родина я имею в виду Сибирь, хотя и суровая 👍👍👍😉
Особенно в этом году -15 максимум было. А в апреле +25 уже было!!! Сибирь теплеет, на знаю радоваться или плакать
Это видео - большой, неожиданный подарок. Спасибо вам, братцы!
Получился прекрасный фильм. Сибирская земля потрясающе красива и прежде всего своей естественной, суровой, дикой и не превзойдённой красотой. Она не похожа на красивые лубочные картинки.Несметные богатства быстрого и сверкающего Енисея, туман, стелющийся с гор, всё это так величественно . Мужчины же наши, без всяких ухищрений и прикрас , замечательны. С ними не пропадёшь. Простите, отошла от темы. Красотища и вкуснотища ! Спасибо.
Сразу лайк.Украина.Благодарю.Смотрю и такая радость и тоска,уже не увижу своих родных,извините. Спасибо за видео.
Зависть плохая черта человека, но я Вам завидую. Какая шикарная природа, а рыба,слов нет, хочу такую вкуснятину.😋
Какой пейзаж 😍😍😍, какая природа😍😍😍, какая рыба😍😄
Блиин , какая природа шикарная! Это нечто! Сказочно красиво!
Василий,Вы сибиряк!А по-другому и быть не могло.Лучшие люди все из Сибири!!!
После просмотра ролика, выражение "чушь несёт", преобрело диаметрально противоположный смысл!)
А у нас говорят;"чушь собачья"😂😂😂
Господи, какую чушь я несу! Вы только посмотрите!..)))
@@user-ko2wy4uu7y Посмотрели, согласны.
Да))) от чуши долго улыбало)))
Гггг😂😂😂
Божественная красота!!!! Здесь русский дух, здесь Русью пахнет!!! За вкусную рыбу респект шеф-поварам!!! Спасибо, ребята.
Супер выпуск! 👍По-больше бы в таком формате, не на кухне. Блюда все знакомые, очень люблю их. Ребята, Вы молодчики! 😎
Спасибо, очень душевно! Я представляю как это божкственно вкусно на свежем воздухе!
Боже, какая красота и тишина. Привет из солнечной Армении умиротворящим Сибири и Енисею
Боже, ну и красота у вас там на заднем фоне...
Ой, братцы, я слюной истёк... А красоты какие. И вы так органично смотритесь в своём деле. Спасибо за ваш труд.
Жаль что у себя в Украине с моими доходами мне такую Чушь не видать.
Пойду прятать щипчики!)))
Может наоборот подарить и как будет приятно иметь свои щипчики, ведь вытаскивать косточки из рыбы - занятие хлопотное…
@@user-cr9ev3je1l у меня есть кулинарные, специально для рыбы, а свои я, таки, спрячу!😂
Обожаю рыбу в любом приготовление. Но о такой рыбке могу только мечтать!
Самая издевательская программа о рыбе!!!!!!! Слюни брызгают ........ Опять заскучал по Сибири.
Лучше брызгать слюнями чем желчью )))
И я скучаю по Сибири. Жалею, что уехала, надо возвращаться!
Василий, Женя, спасибо за душевно-вкусное видео...🤗 Смотрела и пересматриваю с удовольствием...
Никакого парфюма, класс! Мужики- вы офигенные!!! Куда там японцам или корейцам до наших..! А виды и рыба... Обалдеть!!!
Что ж такое!!!!!! Как же захотелось на природу и повторить все как у великих Гуру!!! Спасибо вам за офигенные рецепты и за такую красоту!
Сварила картохи. Почистила селедки иии... Смотрю Василия со товарищи без обмороков от голодухи. Спасибо за классные виды Енисея батюшки и ваш классный юмор.
Шикарно! Василий, вам нужно открывать новую рубрику с названием "Енисейские записки".
"Затеси" , как у В. П. Астафьева . 😅
Очень красивый пейзаж на заднем плане и вы, ребята, очень интересно рассказываете, с удовольствием смотрю вашу передачу.
Привет из Латвии, Прибалтики :)
Эх, под такой бы закусь да.... Вась,вы красавцы!!!
1978 год, пионерский лагерь на теплоходе " Валерий Чкалов" ; маршрут Красноярск - Дудинка - Красноярск. Детство 😁
Лягушонок, как же завидую твоему детству!
@@anddrem10 Вот ещё больший предмет для зависти :) - родилась я в Якутии :)
Привет с Норильска, ролик бомба, ребята молодцы,..слюной истек..
Издеваетесь над нами бедными?! Супер выпуск!
думаю из сырой красной рыбы тоже нормальный сугудай выйдет, даже дешевая размороженная горбуша сгодится. Регулярно её сам солю,когда готовлю пальчики облизываю, "слушай,нежная,тает во рту!"
А что тут такого Дорого ?!? Это же Местный Продукт , если бы они Гиппопотама или Жирафа Готовили в Красноярске ! или Осетра в Африке .
Боже как красиво, как вкусно!!!! Какие вы молодцы, может удастся когда нибудь попробовать такую рыбу. Стерлядь... звучит как музыка
Три блюда от его Величества Енисея. Рыба по-сибирски. Сугудай, Чушь, Хе 😊👍🏻
Какая природа! Потрясающие виды👏! Как всегда отличное блюдо получилось!!!
Рецепт - ОГОНЬ🔥🔥🔥🔥🔥
ТЫСЯЧИ ЛАЙКОВ 👍🏻👍🏻👍🏻
Всегда 💯% пп 😍😍😍
Природа НЕОБЫКНОВЕННАЯ!
Очень красиво и очень вкусно!
Красноярску - РЕСПЕКТ ✊
Красноярск- классный город
Просто , вкусно, прекрасно
Какая красота вокруг!!! Василий как всегда так классно всё делает 👏👏👏
Большое спасибо за видео,что снимали на природе.Какая КРАСОТА!
Приготовление еды на таком величественном фоне- это нечто!
Какие красивые пейзажи 😃 Наверно, готовить на такой природе одно удовольствие 👍👍👍
готовить и кушать хорошо, а вот тащить все это туда и оттуда...
Класс!
Ребят уделите 30 секунд на моем канале ( так филе Вы точно не готовили)
Буду рад Вашей поддержке, с пониманием
Когда мы были молодыми и чушь прекрасную несли. 😄👍🖐
Передача интересная, живая,смотреть одно удовольствие!
Природа, не побоюсь этого слова,Охренительной красоты!!! Ребята молодцы!!!👍👍👍
Как же там красиво, прям возникло желание вживую увидеть эту красоту
Великолепно! Смотрел не отрываясь, спасибо обоим )))
Василий, Евгений-моё почтение!.. Спасибо за интересное видео и оригинальные рецепты!..
Чуть слюной не подавилась. Какое класное видео, а Главное у нас все это в Сибири
"поговаривают, что так будет вкуснее.." Ребята - вы просто волшебники! Обалденно! И какой вид на заднем плане!
Вид природы Сибири всегда восхищает !!! Горы, степи , тайга , Реки. И каждый сезон все это в новых красках🔥🔥
Приезжайте к нам
Да ну вас мужики.
Чуть слюной не захлебнулся...)))
Крепкого вам здоровья и хорошего апетита!!!
Василий угадал, слюнки текли. Думаю, что мало приготовили, я одна все это осилила бы 😁
какая красивая природа! Невероятно красиво!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
О б а л д е т ь .... Вот это природа !!! Просто дух захватывает !!!! А рыбка какая !!!
Природа класс! А рыбка говно. Пелядь 3 и 5 дневного упокоения , про стерлядь вообще молчу!
Что для Красноярска обыденно, для нас- экзотика! Благодарю за вкусовидовое видео! Душа наслаждается!
Ох и богат же на вкусняшку Енисей-Батюшка! 😋
Как же вкусно на природе! А виды...!!!! Спасибо за такие видео!👍
офигенный ролик, продолжайте подобную тематику
Очень красивый Енисей
Добрый день. Добрый дуэт, добрая погода, атмосфера и кухня! Молодцы! 100% вкусно
Я тоже из Ростова. И да, эти "очистки" действительно самое вкусное!
КАКАЯ ЖЕ КРАСОТА. ПРОСТО ПРЕЛЕСТЬ. КАК НА КАРТИНКЕ. СУПЕР. 👍👍👍
Енисей Енисей
Хочешь купайся
А хочешь пей
( Эдуард Суровый )
не ешь а купайся
ооооооооот Москвы до Енисея правят люди моисея )))))))))))))))) ( Эдуард Суровый )
Не ешь, а купайся... бездарь...
@@user-si1qd2ts6s у меня -ешь! Зануда
@@user-oi3yp4nq7w бестолочь!
Я тоже больше люблю закуски из сырой рыбы ! Мое детство прошло в Ачинске на Чулыме , до сих пор без рыбы не могу , рыба для меня все ! Спасибо вам ребята , лайк !
Да сказывается влияние северной жизни и традиций! Особенно к сыроедству) Жил в Ванаваре на Подкаменной Тунгуске!
Да ...стерлядочка в верховьях Чулыма слабосолененькая и осетры... Ммм... Тоже с Ачинска, а деды с устья Чулыма, там раньше чистейшая вода была.
А не опасно? Паразиты....
Чулым красивая река,но рыба там заражена опестархозом, на
своём горьком опыте убедилась( и не я одна).Извините.
Вячеслав Степанов конечно опасно такую рыбу сырой без заморозки. Кому ничего а кто и кони двинет или инвалидность.
Как всегда все очень круто!... пожалуй лучшие закуски к крепкому!
Красавчики оба ! Приятно смотреть такие ролики 😍
Спасибо, Василий! Очень хорошая тема - региональная кухня! Спасибо!
Я благодарна, что вижу Енисей по видео, могучая река!
То есть мелкая река , шириной менее 500 метров в ваших глазах "Могучая"?!
IVO нож 5 баллов!!! Подняли мне настроение)))
Это место возле Дивногорский ГЭС, шикарное место
@@user-xf6xu4gh1f живу у средней , по моим понятиям , реки. В сезон купания 800 метров шириной , глубины до 50 метров (раньше были больше , засрали молевым сплавом леса.). На Томи северней Томска жил , тоже нихрена себе реченька! Про Обь вообще молчу (ходил на судне в Северный Завоз)!
@@ivo6676 В разливе Енисей шириной 17км!!
Никогда не пробовала. Но слюньки текли ... Завидую ребятам белой завистью. Вкусно, наверно, очень!
А природа - это что-то!!!)))
Блин, ребята я сейчас слюной захлебнусь!!!! А какая картинка шикарная))))
Какой же ВОСТОРГ! Знатная рыбка и ребята супер-профи. Природа красивая...
Ребята,такое аппетитное видео. И к месту этому замечательному относится, и к блюдам ,и к команде.Тандем очень понравился. Просмотрела 8 раз,потихоньку выползая из ковидной заразы.Енисей -батюшка восхитил!Сегодня доползла до кухни и сделала сугудай.Правда из форели,зато от души.Видео лечебным у вас получилось.Низкий поклон.
Смотрела как интересный фильм спасибо природа супер
Родился я в тех краях. Считаю Красноярск лучшим местом на земле
Это тоже моя маленькая родина!
Полностью согласна! Я прожила там 20 лет, а уехав, очень скучаю по Сибири, по Красноярску, по людям! А вдруг получится вернуться?
Василий, шедеврально, был в Красноярске супер😃👍
Ребята , Вы такие классные, так приятно смотреть на Вас на Ваш шедевр , такую красоту Вы делаете так красиво общаетесь с нами всеми , какой план за Вами , это бесподобно .
Так хочется Вам компанию составить, быть душой и сердцем с Вами .
Молодцы одним словом !
Приятного аппетита всем !
Природа👍 Красота👍 -🔥
)
Спасибо)👍
За дополнительное описание - отдельный👍
))
Здравствуй Василий,посмотрев твоё видео в 3 часа ночи я решил для себя а дайка я наверну килечку в томата.Спасибо классное видео!!!
Как же там красиво!!! 😊
Как с вами на рыбалке побывал. Спасибо. От души.
Блюда огонь👌 парни молодцы😉 природа великолепная 🤩
Респект и уважуха, земляки!
Ахренеть виды красивые в Красноярске. Шикарное место!
Шеф! Была на р. Енисее, р. Ангаре, р. Иртыш. Красивые места. Отлично. Местная еда. Вкуснятина. Всем здоровья. Люд. Мих.
Мммм, Енисей! Были мы в тех местах, ехали на Байкал. Жарища стояла больше 30, а в Енисее вода холоднющая, я смогла только пятку окунуть) как раз там рядом. Потрясающие виды! Жаль, что не угощались традиционными красноярскими закусками) вкуснотища! Спасибо, шефы! Душевно👏
Я когда в Кемерово жил,частенько на Парное мотался,Инголь,Сарбаголь... В Шарыпово так как у себя дома ориентируюсь...
Привет из Шарыпово! 😊 Только у нас не любят, когда оз. Большое обзывают Парным. 🙂
@@user-zd5dg6mk2n привет! Да я знаю,а по привычке опять ляпнул! ))) Привет с Кубани!🤝
Вася красава. Салам из Алма- Аты.
Тоже с Алматы, ну красавчики)
Алматы салам!✋
Спасибо Вам огромное за такую красоту блюд, одно восхищение. Приятно посмотреть как профессионалы разделывают рыбку🐟и как всегда за тёплую отмосферу. Царской удачи Вам во всех приготовлениях ! 😀
Тааак красиво!!!! Молoдцы!!!!
Всех ВАМ благ!!!
Декорации потрясающие, конечно!!!
Какая же красивая природа!!!
В который раз убеждаюсь, что наш "великий и могучий" ещё жив благодаря прекрасным представителям других замечательных народов.
Слух режет.
Всем всего только доброго.
23:00 - как человек, крайне любящий ножи (и протирающий их насухо после использования, даже самые дешманские), обратил внимание на то, что Женя сразу протирает нож бумагой. Женя прямо с болью смотрел на нож, когда Василий вытирал протянутой им салфеткой свои руки :D
P.S. Вид шикарный, конечно. Я сам из Карелии, природа у нас прекрасная. Да и на берегу Баренцева моря бываю часто. Но от вида сибирских рек всё равно дух захватывает. Широка страна моя родная, панимаш :)