Leuke/leerzame video weer heren! Misschien een idee voor een toekomstige video; wat is de beste manier voor het invriezen van zelfgemaakte deegbollen. Denk dan aan, meer gist? Wanneer is het juiste moment van invriezen en ontdooien, hoe lang houdbaar?
Dat wil ik ook weten, de filmpjes op UA-cam laten teveel verschillende methodes zien. Gelijk invriezen, eerst laten rijzen en dan invriezen, opbollen rijzen en weer opnieuw opbollen en dan invriezen. Wel of geen suiker voor activatie van de gist na bevroren te zijn. @italiëoplein zou idd een leuke video zijn om dat te testen.
vanavond bak ik pizza voor een voetbalteam en gebruik ik de groothandelbollen. Even makkelijk. Maar voor het gezin of een paar gasten verder altijd zelf deeg maken.
top video, zou deze gewoon publiek zetten 🙂 Kunnen jullie nog eens iets over mozzarella doen, verschillen met winkel versies etc, mijn mozzarella is altijd zo zeiknat......
Ik heb constant mijn E nummer lijst op mijn pc openstaan, levensgevaarlijk die deeg, maar wel toegelaten (en daarna mogen ze geen gluten meer eten nadat ze hun hormoonhuishouden om zeep hebben geholpen.
Dat ligt er maar net aan welke pizzastijl jouw voorkeur heeft. Romeins bak je op een lagere temp dan Napolitaans. Maar 425 boven en 375 onder is een goed 'gemiddelde' om mee te beginnen.
![Lp. Сердце Вселенной #60 РОЖДЕНИЕ ЛОЛОЛОШКИ [Финал] • Майнкрафт](http://i.ytimg.com/vi/YoR0pAV9FVQ/mqdefault.jpg)
Leuke/leerzame video weer heren! Misschien een idee voor een toekomstige video; wat is de beste manier voor het invriezen van zelfgemaakte deegbollen. Denk dan aan, meer gist? Wanneer is het juiste moment van invriezen en ontdooien, hoe lang houdbaar?
Dat wil ik ook weten, de filmpjes op UA-cam laten teveel verschillende methodes zien. Gelijk invriezen, eerst laten rijzen en dan invriezen, opbollen rijzen en weer opnieuw opbollen en dan invriezen. Wel of geen suiker voor activatie van de gist na bevroren te zijn. @italiëoplein zou idd een leuke video zijn om dat te testen.
Heel leuke video, dank!
Echt een topkanaal, super leerzaam!
Leuke video heren.
Groetjes mark,
Een vaste klant bij jullie👍👍
Grazie Mark!
Mooie video. Nuttige info. Interessant hoeveel extra ingredienten er in supermarkt producten wordt gedaan... Van af blijven dus
Erg leuke video, terwijl ik momenteel in de koelkast mijn 24-uurs deeg gemaakt met meel van jullie heb staan :-)
Goed om bij het verschil stil te staan. Je kunt het beter zelf maken, gezonder en ook nog eens goedkoper!😉
vanavond bak ik pizza voor een voetbalteam en gebruik ik de groothandelbollen. Even makkelijk. Maar voor het gezin of een paar gasten verder altijd zelf deeg maken.
top video, zou deze gewoon publiek zetten 🙂 Kunnen jullie nog eens iets over mozzarella doen, verschillen met winkel versies etc, mijn mozzarella is altijd zo zeiknat......
Abonnees van onze zaterdagse mail krijgen altijd als eerste toegang tot onze nieuwe video's, daarna zetten we ze pas publiek 🔥👌
Leuk idee van de mozza, die zetten we op onze lijst
Je moet kijken voor latte di fior mozzarella, trekt van die lekkere lange draden als die gesmolten is....
Leuke test!
Grazie!
Graag ook eens meer uitleg over verschillen
mozzarella
Ik heb constant mijn E nummer lijst op mijn pc openstaan, levensgevaarlijk die deeg, maar wel toegelaten (en daarna mogen ze geen gluten meer eten nadat ze hun hormoonhuishouden om zeep hebben geholpen.
Jullie praten nooit over boven en onder warmte bij de macte oven die jullie gebruiken. Kun je daar wat meer over vertellen.
Dat ligt er maar net aan welke pizzastijl jouw voorkeur heeft. Romeins bak je op een lagere temp dan Napolitaans. Maar 425 boven en 375 onder is een goed 'gemiddelde' om mee te beginnen.