試行錯誤の末に辿り着いた超絶品グリーンカレーを紹介します!! 

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  • Опубліковано 15 вер 2024
  • 『幸福のグリーンカレー』
    最高に美味しいグリーンカレーのレシピが完成しました。
    .
    沢山の緑の野菜達とキノコに玉ねぎが入って、スパイスと青唐辛子の旨味と辛味。
    .
    本場感も残しつつ、日本人好みの味にアレンジした、抜群に美味しいグリーンカレーに仕上がりました。
    .
    少しでも見てくれたら嬉しいです。
    まだまだ未熟で至らない点も多々あると思いますが、温かい目で見守って頂けると幸いです。
    感想や質問などあればコメントしてくれると凄く嬉しいです。
    応援よろしくお願い致します。
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    / @884_shokudo
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    【材料】
    青唐辛子.5本
    パクチー.10〜15g
    ピーマン.5個
    ほうれん草.4房
    セロリ.1本
    玉ねぎ.1個
    舞茸.1パック
    鶏もも肉.280g
    にんにく.2片
    生姜.15g
    大葉.1パック
    ココナッツミルク.1缶
    アンチョビ.2枚
    水.200ml
    【調味料】
    S&Bカレー粉.大さじ3
    バター.30g+10g
    白ワイン.大さじ2+1+2
    白だし.大さじ4
    ほんだし.小さじ1
    召し上がれ♪
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    #林食堂
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КОМЕНТАРІ • 4

  • @belle4580
    @belle4580 4 місяці тому +1

    こんばんは☺️ニンニクと同じくらいアンチョビって意外と使える食材なんですね🤩これはもう、おもてなしカレー🍛ですね🥰

    • @884_shokudo
      @884_shokudo  4 місяці тому +1

      belleさん、こんばんは🌙アンチョビは意外と色んな料理に使えますよ〜🐟✨このカレーはおもてなしにも最高だと思います🍛🫛作ってみると結構簡単ですので、家庭カレーとしてもアリだと思いますので、是非作ってみて下さい☺️🙌

  • @syuu-721
    @syuu-721 4 місяці тому +1

    すごく美味しそう( *´艸`)私も頑張って真似して作ってみようと思います!アンチョビが隠し味なんてビックリしました♪♪

    • @884_shokudo
      @884_shokudo  4 місяці тому

      syuuさん、ありがとうございます😊✨嬉しいです☺️凄く美味しいので、是非作ってみて下さい🍛🫛アンチョビはナンプラーと同じでカタクチイワシを塩漬け•発酵させていて、ナンプラーと違い内臓などは取り除いているので、臭み•クセが少なく旨味はあるという最高の隠し味になっている思います〜🐟✨