The lively atmosphere is amazing. Watching the owner drink a beer to motivate himself, upon socializing among the animated regulars brings warmth to my heart. I can only imagine the decades of chatter within this portable stall are stories to be told.
@@darthgroot4006 That’s not true. Owners drunk in their restaurants and bars regularly. There is no law against it. Employees on the other hand generally aren’t allowed to drink for obvious reasons until after closing.
@@darthgroot4006yeah America is trash in comparison. The very very few street vendors like this aren’t the same and overran with too many dumb people. Nothing chill like this it’s rare in America.
Total RESPECT!!!!! This is a dying Artform and in my opinion, a cultural and hugely significant glue that keeps generations fed, accepted and together!!!
Despite being a "portable" dining place, this humble stall manages to exude a "welcome home" atmosphere. The menu is nothing fancy, but surely there's no better place to relax than home. Great job to Mr. Owner!
本当に心から好きじゃないと毎日できない。
尊敬します
ほんと屋台って雰囲気あっていいですよねぇ。
店主も毎日めっちゃ大変だろうに。尊敬します。
何よりも店主さんの人の良さが好き
残すべき文化だよね。提灯に灯りがついてたら人は引き寄せられるものよ😊うまそー！
準備からお客さんへの対応も全てが素晴らしいです、
お店の前掃除してる姿から、場所を借りてることへの敬意を感じる
Fanta explained
2018年の秋に、『この世界の片隅に』の聖地巡礼として一人で呉を訪れました。
旅行2日目に灰ヶ峰に登ろうと思い立ち、無謀にも普段着にペラペラの靴で7時間ほどかけて駅隣の宿から山頂を往復しました。
足首やふくらはぎがガチガチに固まって、急な下り坂を後ろ歩きしないと進めないほど心身共に疲れ果てていたところで、入りやすそうな屋台に身を預けるように入りました。
生ビールと大根、厚揚げ、牛すじ、卵、そしてシメに中華そば。
身体の芯に染み込むような、忘れられない最高の味でした。
お店の名前も分からないまま、ただ記憶のみが強く残ってましたがこの動画でお名前と愛されている老舗であったことが分かり、とても嬉しいです。
かささん、最高の屋台でした！！😆🙌✨
おいしくて、店主さんも楽しくて、おもしろくて！！😆🙌✨✨
皆様も広島県呉市にお越しの際は、是非！！
かささんにお越しください！！😊🍺🍶✨✨
常連客二人が無言で乾杯する瞬間がたまりませんね
この方の、人たらし感、人生エピソード、ラーメンにかける情熱に惹かれて通ってます！
初めての方は早めの時間に！
毎日毎日組み立てて片付けて…尊敬します。行ってみたいな〜
こういうお店で飲むビンビールがまた美味いんだよなぁ。〆にラーメンまで食べられて最高か！！
ここ最近で1番お世話になってる、かささん。19時30分に予約して一番乗りで行かせてもらってます笑 おでんも味がしみてて癖になる♪料理も美味しく何を食べても大満足。それに店主と会話しながら飲むのが最高に贅沢で楽しい時間♪おでんを楽しんだら豚足を食べて、最後に中華そばの流れがマイブーム笑 呉市に来たときは絶対に行ってほしい屋台です❤
なんだか幸せになれる動画ですね。
屋台ってやっぱりいいなあ。
声がめっちゃイケボですきすぎる
声優とかもめっちゃいけそうなぐらい声いい
色々な屋台の動画をみたのですが、この“かさ”さんの動画は何度も見てしまう“味”を感じる。
ゆったりと仕事を熟す主人がかっこいいですな😊
お客さんが店主さんと話しながらオススメの料理食べてく感じがすき
穏やかな店主、お客が笑顔で幸せそう‼️😂
ここ何回か行ってます、自分18でしたけど気さくに話しかけてくれて楽しかったです笑笑。
常連さんや奥さんとの掛け合いも面白くて雰囲気がとてもいい屋台です😌
屋台ラ-メン、素朴な投稿、いつ見ても、古風さが、身近に感じられ、心安らぎ、これぞ日本の食文化の、最高の傑作~
屋台の魅力が伝わる。ご主人優しい人なんだろうなぁ
広島産まれですが、親戚が居て小さい頃に遊びに行ったことがあります。
多分知って公園だと思います。
広島の屋台のラーメンも懐かしいです。
お元気で少しでも長く、屋台を続けて下さいね！
各一品100円値上げしても誰も文句言わないっしょ！尊敬します！
なんか、ほんとにすごいよなぁ。としか言えない。
屋台を続ける忍耐力と古い言い方だけど根性。 そして人を引きつける柔和な人間性。 料理の腕。 全てを兼ね備えてる人って少ないと思う。
一切の妥協が無いのが動画を見て伝わりました、いつまでも続けて欲しい‼️
23年前日本に行った時ラーメン食べました。今もラーメンが好き
広島・呉の中華そばは、個人的に日本一旨いと思うよ。豚骨醤油に中細半生ストレート麺の組み合わせは最高です。お値段良心的過ぎるよ。
The lively atmosphere is amazing. Watching the owner drink a beer to motivate himself, upon socializing among the animated regulars brings warmth to my heart. I can only imagine the decades of chatter within this portable stall are stories to be told.
If someone were to do that in America, they would probably be arrested and never be allowed to sell food again. Sometimes our laws are too strict.
@@darthgroot4006 nah, recently I saw a foodtruck run by two Filipino couple selling Filipino foods, and another one was a Mexican food stall in LA
@@darthgroot4006
That’s not true.
Owners drunk in their restaurants and bars regularly.
There is no law against it.
Employees on the other hand generally aren’t allowed to drink for obvious reasons until after closing.
@@darthgroot4006 as an owner you can do it. Not as employee.
@@darthgroot4006yeah America is trash in comparison. The very very few street vendors like this aren’t the same and overran with too many dumb people. Nothing chill like this it’s rare in America.
こういう屋台の飯は本当に美味そうに見える、機会があれば行ってみたい
やっぱり人間はやる気スイッチ入れる為には
飲まなきゃですよね！
一つ一つの作業が丁寧で
見てるだけで酒が進みます‼️
こういう動画、大好物です。
屋台というより、もう店だなw 凄いクオリティ😺一度寄ってみたい！あまり余計な言葉を発しない主人も好感もてる。
20年くらい前にここの屋台に行ったことがある。懐かしいなぁ少し遠いから簡単には行けないけどチャンスがあれば行ってみたいな。安くて美味しかったわ。
食べに行ってきました！とてもいい人でした！おいしかった😊
この人の店行ったなあ
料理旨かったしとても愛想が良かったし
最高なお店でした。
旨いだけ言うなら、幼児でもできるって。
？何か嫌なことでもあったの？
そんなに幼児を褒めなくてもいいのに
@@kyoro9068 登録チャンネル激痛いっすね
こうゆう屋台がある街で飲みたいもんですね。マスターの仕込みから見ていると優しく丁寧な方で接客もいいし何より料理が美味そうだ。
大人の憩いの場所。作る店主に集う漢達、いいですね❗ファミレス、コンビニではまず無理な世界最高ですね❗
開店時の店主さんの顔つきと手つきが違う！
こんなお店に行きたい😊
うそでしょ？！と言う感想です。
こんな店みたいな屋台始めてみました。フードトラックでなくリアカーだし一人で組み立ててるし、すごすぎです
This owner really an amazing man. How he made connection with his costumers is top class.
人生で数回しか屋台行った事ないけど思い出に残ってる。
味、雰囲気、店主の人柄…
屋台って色々疲れてる時に行くと色々と溜まってたものを洗い流してくれるよね…
ひろしは人が好きなんだね。小学生から何も変わってない。みんなに優しいひろし。良い人生を選択したね。
そんなコメントをしてるひろきは人が好きなんだね。小学生から何も変わってない。みんなに優しいひろき。良い人生を選択したね。
店内の時計を１０分進めて、お客が終電に
乗り遅れないようにする気配り…。
涙が出てきた。お体に気を付けて
できればこれからもお店を続けていって欲しい。
あるうどん屋も気配っていた。昼時のサラリーマンが熱いうどんをなかなか食べられず、昼休みをロスしないように、うどん類を赤ちゃんでも食べられる温度にしていた。大好評だった、らしい。
安さと衛生と丁寧さが同居してて高い総合力を感じる
苦労の結晶ですね。このクオリティでコスパも素晴らしいです。
よくUA-camにおすすめに出てくる築地のいの○えのラーメン屋もこの屋台店さんを見習って欲しいくらいですね。
落ち葉を掃く姿に感銘を受けました。
こんなんが店が減って行く今の時代寂しいです。
しかし美味そうやなあ。
毎日この仕込みや準備してるの本当に凄い。
こうゆう屋台のラーメン屋さんってめっちゃ美味しい😌
動画見ていて仕事が丁寧でした
値段も安くてサイコー❤
今の時代にラーメンの具材がいっぱい入ってる❤更にお客様の対応が❤🎌
こういう職業って一番いい。屋台憧れる
ここの屋台で1番好きなかさが出てる
嬉しいな
呉は
歩きで楽しめる街
雨降ってもアーケードあるから
濡れずに呑み歩ける
2:38 インフラが整備されてるの凄いと思いました！
こういう所のはどうして美味いのか 安い酒もまた妙に美味いんだ
非常溫馨的氛圍，會令人身心舒暢。
ほんと好き、めっちゃ憧れる。
もっと屋台増えてほしぃなぁ。
頑張って下さい!
Memang anda tinggal di daerah mana?
多分、「新日本紀行」（NHK）で拝見しました。
人情味が溢れて行きたくなります。呉いいですね。（尾道、福山も好き）
風情のある文化だがガラパゴスになっても残って欲しい。
広島県呉市やるやん
屋台用に電気上下水道完備ってこともあってこのご時世清潔も担保できるし
風情がある屋台通りは観光資源にもなる
後世に残してほしい文化やね
福岡県出身の者です‼️🤓屋台も立派な食文化の１つだと思います‼️😯大変でしょうが頑張って下さいませ‼️😯陰ながら応援致します‼️😯
Total RESPECT!!!!! This is a dying Artform and in my opinion, a cultural and hugely significant glue that keeps generations fed, accepted and together!!!
하루의 일과를 마치고 한잔 하는 손님들.. 사장님의 맛있는 안주요리와
함께 하루 일과의 삶을 보상해주는 시간이 아주 소중하게 느껴집니다..
若者も楽しんで、そして屋台の良さを知って、将来にわたって大切にしていくきっかけになるんだね。
福岡行った時にこんな感じの屋台たくさんあったけど、秘密基地感あって好き
長時間の収録と編集、お疲れ様です。
北九州（小倉）からのコメントです。
一昨年、呉に伺いました、呉焼きを食べて広島に行きました。
呉の屋台を拝見すると、一泊してゆっくり楽しみたく感じました。
旧日新製鋼呉製鉄所が閉鎖されると影響大だと思います、このような貴重な映像を残していただきありがたいです。
うどんそばさんのUA-cam 発信に敬意を感じます、継続をお願いします。
地元の仙台では自分が学生の頃には、屋台がいくつかありましたが
お酒を飲める様になった頃にはもう1軒しかなかったので、ずっと残して欲しい文化ですね。
元呉民（海上自衛隊だったけど）です。もう30数年前ですけど。なんか行きたくなってきた。屋台 イイねぇ。
準備が凄く大変そう。しかしながら、良心的価格で美味しそう。酒もすすむね。
저도 저런 술집에서 술 한 잔 하고 싶은 기분이 드네요
낭만이 가득합니다.
美味しそう！！
魅力的です
すごく行きたい
呉生まれの広島育ち、現在は九州に住んでいます。
38年前の妹が産まれるという夜、初めて親父に呉の屋台に連れて行ってもらいました。
今も呉を訪ねたら屋台に行きます。
大変なお仕事ですが、ぜひ長く頑張って頂きたいですね。
そういえば、メニュー表の「たちまち」が広島を出ると通じないことに驚きました。
えっ…たちまちって方言なんですか！！？？Σ(ﾟдﾟ；)
@@crowry7646
広島を出ると通じませんよww
「たちまち生！」は広島限定です。
@@鷹橋公宣 うわー！そうなんですね！たちまち◯◯しといてーとか普通に使ってしまいそう(笑)
確かに標準語とかだととりあえず、ですもんね😂
@@crowry7646
九州に移住して15年くらい経ったころ、上司に指摘されて「えっ？」ってなりましたww
標準的に「たちまち」は「途端に」とかの意味ですもんね。
今でも「めげる」とか「たう」とかサラッと言って家族から「なんそれ？」と笑われますよ～
福岡だけじゃない。呉の屋台ももっと全国に広まっていいと思う。
😊😊
0😊p😊0pp
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お疲れさまです。
仕事に尊敬します!
自分も頑張ります!
ありがとうございます。
外食産業がもっともっと潤ってほしい。
おでん100円は安すぎるし
味も手間も間違いなくそれ以上の価値があると思います。
かっこよすぎる。他人に雇われて、毎日時間だけすぎる今、来世で選べるのならこんな生き方をしてみたいと本気で思った。
めっちゃいい感じのお店ですね。大変だろうな〜と思うけど、やっぱり幸せな毎日に間違いないな〜❤
最近、かさの屋台を見つけてから頻回に見とります🎵店主のお人柄に自分もそうならねば‼️と力を頂いております🎵広島の呉市に行けた時には寄ります‼️坂本様、いつまでも体に気をつけて末永く頑張って下さい🎵
この動画に会えて嬉しいです♪
毎日1人でこの作業は素晴らしい👏
近くにあったら間違いなく常連客😂
東京いたとき屋台飯好きで良く食べてました。
安くて美味くて酒もつまめる気さくな人多くて
つい永井しちゃうんだよな
不思議な魅力がある
呉駅とか超懐かしいんですけど！！
うちの親も 九州で 屋台やってます😊
九州に住んでいて、よく屋台食べに行くのですが、なんてお店ですか？ 是非食べに行きたいです🤤
@@ずんどもん-s1t 店の名前はラーメンショップといいます。寄った際は是非
おでんにじゃがいもって呉ならではなんじゃねぇ❤
呉の屋台は小学生の頃、盆正月に帰る度に従姉妹のおじちゃんに連れてって貰うのが楽しかったなぁ🥺
豚足もおでんも大好き💕
정말 좋은 영상 감사합니다.
最近屋台が少なくなって寂しく思います。
あとオデンの大根がマジで美味そうです‼️
いいな…羨ましい
屋台行ってみたい
雰囲気だけでも最高てすね🎵
Hardworking man! What a legend ❤
凄い癒されました
Big respect to this owner God blesss
動画の最初から最後まで、店主さんの優しいお人柄の良さが最高です♪
近所なら通っちゃうよな～
ホント徒歩圏内であれば通いたい。
I like warm atmosphere like this
watching from Central Java, Indonesia🇲🇨
呉はまだ屋台あるんだよねぇ、羨ましい
정이 느껴지는 포장마차입니다.
꼭 한번 가보고 싶네요
この店主、記憶力良いなー
俺なんか記憶力良くないから誰かから注文着てる間に他の注文なんか聞いてられないし
聞いた瞬間にメモるわ
料理してる最中も料理に集中しないとやってられないから話しながらは無理だし
こういうのも一種の才能なんだろうな
Despite being a "portable" dining place, this humble stall manages to exude a "welcome home" atmosphere. The menu is nothing fancy, but surely there's no better place to relax than home. Great job to Mr. Owner!
Food stalls like this the highlights aren't in fanciness but in quality and consistency of flavors.
屋台が減ってきてるの悲しいね
素晴らしい文化。おでんとらーめんで一杯やりたくなりました。
呉にこんな一面があったとは知りませんでした。一度行ってみたいです👍
屋台のラーメン屋さんはチェーン店のラーメンより美味いよな、知らない者どうしが肩並べ世間話しながら食べる屋台ラーメンは美味い
素晴らしい仕事だと思います。
悪い事して金稼ぐやつらより本当に立派だし尊敬します。
なかなかできることじゃない。
近くにあれば毎日行きたい。
屋台のおでんかぁ。一度でいいから食べてみたいな。
当時小学生の頃「おかよ」というおばあちゃんが作るラーメン屋に家族で食べにいったなぁ「富士山」や「かさ」「八起」は有名な赤提灯通り屋台でした賑やかで屋台裏の公園はペアがイチャつく場所でヤクザやチンピラがよく喧嘩してる通りでした…映画孤狼の血の舞台にもなったなぁ
日本特色小吃 真的非常獨特好吃 希望每天吃
吴冷面 海军咖喱也非常好吃的！