Unbelievable Wok Skills at the Satisfying Local Chinese Restaurant!
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- Опубліковано 16 чер 2024
- 【Hourai Sunmall Store】
Map: goo.gl/maps/sPLMnBT88Gs88ihT7
Address: Sunmall, Kamiya-cho 2-2-18, Naka-ku, Hiroshima-shi, Hiroshima
*Menu and prices are as of April 26th, 2023
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1:29 Main Content
Japanese Noodles Udon Soba Hiroshima Okayama
/ @udonsobahiroshimaokayama
#Chinese #Local #ChineseFood #FriedRice #Wok #Food #Hiroshima #StreetFood #JapaneseStreetFood
蓬莱は中華丼一択な自分。最初に食べた時の衝撃が凄くて、そこから浮気はしてません。唯一無二の味だから大好きです。
38:55「天津飯が大好きなので」「こんだけいっぱいある餡もなかなかないので」といいつつ・・・ラーメンをすする”カオス”
この動画を観て、準備の大事さと、毎日同じように作業するのに進歩し続けてることが素晴らしいなと思いました。
是非行ってみたいと思います。
仕込みからいる相方さんの仕事ぶりが凄い。店員さん皆テキパキしてて回転率高いのも納得です。
The way he just throws the egg out of the pan from like a foot away from the bowl and nails it every time is some serious skill.
やはり何事も極めた方は芸術ですね。
厨房がピッカピカでびっくりしました！鶏がら醤油ベース大好き😭✨✨料理捌きは何時間でも見ていられるくらい素晴らしいですね🥺✨✨
最後迄しっかり見てしまった。ここのチャーハン食べてみたい。
うちの奥さんは天津丼が好きだしちょうど良い。広島旅行行ったら必ず行きたい。
天津丼の卵をポスッと乗っけるとこ好き
広島・・・何かイイんですよネ。私は京都ですが、食べ物に街並、人の感じとカープの真っ赤なユニフォームも好きですね❤一度思い切り堪能したいです。
器に卵乗せるテクニックが、見ていて飽きない。炭水化物極力取らずに半年経ったけど、これは食べてみたい。
懐かしい。若い頃ガッツリ昼を食べたい時は、こちらか中国飯店に行ってたな😃
それそれ。中国飯店なんてチャーハンに白ご飯付けるられるっていう（笑）
リズムリズムリズム
流行っているお店はテンポが崩れないし、居心地が良い。
よくチャーハンだけが品切れなってるのが謎だったけどこの動画で謎が解けました
ここの中華丼はマジでおすすめです
天津飯すきじゃない自分もここの天津丼は別物でクッソうまいです😋
サンモールへは買い物あまりしないけど、ここの天津丼食べたいがためにサンモールへいきます😋
お近くなんですね、羨ましすぎます‼️
初めて見ましたが、密着してるの大好きです
地元のお店で知ってはいたけど、この動画見て食べたくなりました！
少し前にお店を拡張されたのをニュースで見ましたが、この人気ならまだ手狭なくらい
天津丼美味しそう!!!
この味を食べに来とるって言わせるの凄いな
卵をうまく乗せるあの技も先代から継承されててすごいなと思う。
代替わりされてだいぶ経ちますよね。
😮Everything looks so good. Amazing wok skills. The fried rice and chicken soup combination caught my eye. What a wonderfully light but completely satisfying lunch. I can't believe I've never eaten that. It's so obvious.
美味しさには理由がある。仕込みから見れて感動しました。
初代店主の中華鍋を振ってる姿を思い出しました。
僕も通い出して数十年になります。
先代の時は必ず餡がテーブルに溢れ出して少し食べ難かったけどそれも大好きでw
今では絶妙な配分でうっかりすると溢れてしまう感じでこれも大好き。
8割天津1.5割セット0.5割中華丼の割合で注文します。
代代わりしても客が増えた良店ですね。
ここの天津丼ほんとすき
本当に美味しそうだもんね。
昔からお世話になってるけど、理想的な世代交代ができたな！
30年程前に広島に住んでた頃によく行ってました。その頃はサンモールの地下だけでしたが今は数店舗あるんですね。あの時のご夫婦は元気なのかな。
こっち方面に行った時、毎回必ず天津丼食べてます。いつまでも続いてほしい味
蓬莱さんには高校大学時代、めちゃくちゃ食べに行きました！
天心丼のフワフワ玉子を
丼ぶりにドン！と載せる店主のどや顔がカッコイイですね〜😊
天津飯、炒飯、中華丼、美味しそうですね。
実際行くと店員さん皆笑顔いっぱいでこちらまで嬉しくなりました！これからも広島自慢のお店です！！！！
昔のやる気なさそうなおかみさんと、頑固そうな親父さんがやってた頃からのファンです（当時は天津飯が５００円）、けだるい声で「天津がに～」「やきめし（チャーハンとは言わない）がいち～」と注文を伝えてるのをいまだに思いだします
小さい頃から慣れ親しんだ優しい味の餡です。お腹いっぱいになります。
チャーハンも美味しいですよね♪
厨房の美しさにびっくり‼️行きたいです。綺麗な店は美味しい店。
広島市内住んでた時は週2で食べてたなw懐かしい
Fantastic attitude, team work and humbleness of the owner and his coworkers 👍👍👍👍👍
先先代の時から、天津丼・中華丼を食べに行ってました。
この味は、ミシュランで⭐️があってもおかしくない味です。
The way he throws the egg onto the bowl so effortlessly, great video!
天津丼の人気が高いのがよくわかりました。
わしも食べたくなりました。
美味そう！
Food looks so good
Very clean And organized Work fast pace non stop
Enjoyed this video
ここは、本当に美味しい。❤
キレイ 掃除が素晴らしい
Masters at doing their thing in the world’s number one industry… FOOD AND BEVERAGE! Delicious! 😋
❤️👍🏽 🇯🇵🇨🇳
The cook in the egg station has a pretty awesome flick of the wrist when he tosses that egg in the bowl! I’m jelly🥴
この撮影に協力した心の広さにも乾杯・・・
是非とも食べに行きたいです‼️
卵の量めっちゃ凄いな！
天津丼と中華丼めっちゃ旨そう！
昔バイトしてました
賄いとしてバイトの度に食べてましたが飽きず、辞めてからも不意に食べたくなります
Wow super beautiful delicious dish.... Yummy
感動致しました。食べたい
15年くらい前に近くで働いてたので、時々行ってたなー。久しぶりに食べたくなった。
ふわトロ玉子を丼メシの上にフライパンから綺麗に投下させるとこが見てて面白い。
ここの天津丼、めっちゃ美味しいです！
天津丼の小でも結構お腹いっぱいになります！
ちょうどこの間久しぶりに行ったけど、やっぱり幸せしかなかったw
ここに勝る天津ないと思う
フワフワの卵を丼に投げ入れる！ワオ！👍若い人で活気があり又料理も😋❣
食べてみたい
職人さんたちは毎日毎日早くから仕込みして毎日毎日変わらない味を届けるように努めるんだから本当に大変な仕事で頭があがらない・・・
あーー、蓬莱食べたい！！！明日サンモールに食べに行こうっと。
凄い👏玉子のふぁ感、美味しそう👏食べたいなぁ✨🍒
このお店は焼飯と天津飯専門店みたいに圧倒的に売れてるお店よっぽど旨いんだね❗
天津飯大好きだからすごく食べたい😂❤
The way he throws the eggs onto the rice bowl is SO arrogant but also SO boss vibes. I want to eat here so bad!
久々に食べたくなったー！明日お昼行ってみよ😆
Excellent video! Very talented staff!!!
The word that the staff will be pleased with
The best chefs are in Asia.
Thanks to very good preparation, everything runs like clockwork. The orders go out quickly. It's a well-established team. However, one should not forget that it takes hard work to make it work like this. Congratulations to all.
食べたくなってきました🎉
サンモール行った時いつも炒飯完売してる。たべたいな〜
広島へ行くと必ず天津丼食べに行くお店。チャーハンも美味しそうですね。
炒飯の仕込みがサイコーにかっこいい！
広島の天津丼はあんかけがたっぷり多めと聞いてましたが、本当にすごいつゆだくですね😊
ご飯の🍚上にたまごがドンって乗る瞬間好きー^ - ^卵、飛んでる🤣
This dish needs to go global for everyone to enjoy!
OMG!! That looks delicious!!😮 But I would have the Crab Bowl with (No Eggs Please) & Gyoza !
JAPAN HERE I COME!!!!
Amazing food
nice nice ! would love to try !
天津丼、もっとメジャーになって欲しいぞ。
大好きなんだ。
These younger Chef are beautiful to watch
天津丼(天津飯)は大好きですね。このお店は行ってみたいです。
中華鍋へ入った生卵が絶妙に包み焼きへ変わる技が凄い。
野菜中心と思っていたが卵が入った中華丼は珍しい。
あのカウンターでよく食べてたー！大好きでした、また行きたい！
カウンターで厨房を見ながら待つのが楽しいんですよね😊
A well oiled machine! Everyone knows their job & does it well.
先代の方の頃からずっと食べてます。天津も良いけど中華丼も美味しいんですよね。天津に負けないくらいフワフワ卵で。
Very interesting. Like most cuisines around the World, a lot of good delicious, dishes start with a good stock. I wonder how many eggs and what weight of rice they get through in a day 😮
Great teamwork!!! ❤🎉
That does it. I'm booking a flight to Japan to go to this restaurant. Get my food ready! 😊
たくさんの動画を見てきて、米粒のパラパラになり具合、均等に炒められているか、混ざり具合はどうか、などを考えると、チャーハンは若く力強い人ほど旨くなるんじゃないかと思うようになった。
こちらの卵の調理具合は素晴らしい。
先代の頃は卵をご飯に乗せるときにカウンター越しに風圧を感じボワっという音がしてました。餡は必ず溢れてたしもういわゆる理屈抜きの言語道断の凄さがありました。今でも変わらないのかな？多店舗展開もされてるみたいで多少は普通っぽくなったんですかね？？美味しそうなのは相変わらずですね。
なんか、ずっと見てられる。
皆さんの手際の良さ、、、
食べてみたい、天津飯もラーメンも餃子もチャーハンも！！😊😊
また行きたくなりました〜明日行こうかな😆💕
27:15 丼ぶりミットに直球ストライク。見事やね。
サンモール店ですね😊最近はレクトの方にも行きました。凄く美味しくて時々無性に食べたくなります😊
天津丼で小で物足りなくて普通だと多い人は、値段は普通料金だがご飯少なめっていう注文もOKなのでおすすめだったりする
ちょっと今からサンモール行ってくる
天津飯美味そう😋😋😋
天津丼の玉子放り投げるの面白いw
Het toshes the egg onto the bowl exactly the same way i always do... The only difference is that i have to eat the rice, egg and broken bowl all from the kitchen-floor... :)) What a master!
Thèse dishes looks so yummy from Australia.❤
素晴らしい😊も〜旨さ爆発🤤
広島に行く機会があったら絶対に行こうっと✨
ここたぶん40年前によく行っていた店だ。今でも無性に食べたくなる。
当時はこんなに混んでいなかったし、となりのテーブル席のところはお好み焼き屋さんだった。
懐かしい
サンモールの下の蓬莱かな？
うまいんよほんま❤
懐かしいな帰省したら行ってみよ
蓬莱さんの天津飯、大好き！
This gent has mastered the art of dropping that omelet due to making so many.
Unfortunately he'd be making another one if I was there. Looks great!