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今年自家野菜で沢山ゴーヤが摂れて、毎日どんな調理をしようか頭を悩ませています💦カレーゴーヤチャンプルーやってみます❗️ありがとうございます😋
豆腐2分の1丁の表記だけど、1丁丸ごと投入してますね。味薄めにならないかな？
カレーと味噌の味付けどんなか🤔試してみたいです😘
カレー粉と味噌味はお酢多めでも合うよーむしろ多めで作りたい
自分は豚肉の変わりにソーセージ(魚肉有り)を入れて味噌味では無いけど良く作ります今度は味噌味チャレンジします
味噌とカレーはいいかもですね､今度作ってみます❗😊
家庭菜園されている方々よりゴーヤを同時に頂きました。高齢の両親にはあの美味しい苦味が苦手なようであまり食べてくれない。料理なんか全くしない父が、カレー粉使ってらどうかの？とアドバイスをくれて動画検索したところ、大好きな大将のこちらのレシピに辿り着きました。豚肉少ししかなく、魚肉ソーセージで作ると旨いとゴーヤ好きの友達から聞いていたので、ソーセージ追加。おおおおお〜このカレー味噌タレ、素晴らしく美味しい！普段は料理を褒めたことのない父が、これは旨いとパクパク食べてくれました。沢山作り、マンションの若いママにもお裾分け❤子供さんも大好きなお味でした。これ、ゴーヤ好きの皆さんに教えたい！
ゴーヤーチャンプルー美味しいよね
暑い毎日には、いいですね～😊。明日作ろ❤
お客さんが入って来ちゃってまさかのハプニング⁉ですね💦ゴーヤは少し苦手なのですが😣カレー味のゴーヤチャンプルーは食べた事無いので作ってみました🥒カレー味噌味のお陰で🥣ゴーヤの苦みが結構消されてて食べやすかったです👍私が野菜炒めとか作ると水がたくさん出て出来上がったときはいつも煮物みたくなっちゃうんですが、今回大将の言う通り2段階に分けて✌炒めてみたら水っぽくならず上手く炒まり美味しく仕上がりました大将に感謝です🙏🙏
今日作ってみたら、めっちゃ美味かった❗😁👍
早速作ったよ😊これ、めっちゃ⤴️⤴️うっま！カレー味👍️
突然失礼いたします。プロの調理人のお方に申し上げるのも誠に僭越ですが、調理中の腕時計はありですか？
ありですよ
一ファンでございます。いつも楽しみに動画を拝見させていただいております。教えて頂きありがとうございました。
酢大4.酢小1でいいですか？
酢と酒の分量取り違えも尚実食の際うまいゼっ‼️が出る👍
作ってみました❗️味噌とカレー粉が合うなんて思ってもいなかったけど、とっても美味しいです😋また作りまーす😊
ゴーヤの綿と種、サイコロに切ってお味噌汁の具にしてみてください～。お麩みたいで、種もカリカリ食べれて美味しいですよ。
お酒がといいつつ、お酢を大さじ4入れてます。5:43 めっちゃ酸っぱいんじゃないかな？
これだけ酢入れて本当に美味しいか試してみたい気もしますが、ちょっと躊躇しますね。
酒大さじ４（酢）
万長ラーメンの回で、カレーゴーヤチャンプル食べてて気になったので、ここに作り方が🥰ありがとうございます
ゴーヤ美味しいよね😋ゴーヤのいいところは苦味じゃよね👍️
お酢、大さじ4入ってるっぽいけど酸っぱくないのかな🤔
カレーとゴーヤチャンプルー、同じ南国系だからなぜ今まで普通になかったのか不思議なくらい。早速、男の料理で作った。嫁が大絶賛。味噌と合わせたと言ったらびっくりしてた。今後、我が家ではこれ定番にしようということに。家庭円満、ありがとー！
毎回、楽しみに観させてもらってます😊大将の作る料理にハズレが無い！あと、漬け物を手で食べてるの見ると、漬け物を食べたくなる衝動に駆られます笑
ブレイキング・バッドおもしろいっすよねw
カレーと味噌であまりお酢が効かなくなるのかな？美味しいのかも🤭
カレー味は面白い😀．豆腐をそのまま炒めるのはいいアイディア。🥰
また出たカレー味噌、今まで聞いたこと無かったのに最近良く聞くわ～🎉
お酒と間違えてお酢を大さじ4入れた後、お酢を小さじ1入れる所で「これ酒だ、あぶねー」って言ったから、ここでさっき入れたのお酢だーって気が付くと思ったのに😂今日はお酢が気になって全然入って来んかった😅
お酢 大さじ4と大さじ1で、計 大さじ5入れてますよね😂
後のは小さじでした😅
酢、大さじ４。酢、小さじ１。入れてましたよね？！
そうだった!😮
それで、うまいって…
大将はサラマンカファミリーだったんですね。
ザブングル出てきたよwww
あれっ!?酒じゃなくお酢大さじ4杯入れた後更にお酢入れた!?😳
ゴーヤチャンプルが太陽の牙になった😂ゴーヤ、なかなか家庭で使う機会がなかったですけどこれはやってみます‼️❤
酢豚より酸味キツい気がする…匂いで分からないのかな⁈
酢入れ杉みたいだけど、塩分の量さえ合ってればマアマア食べられるか。
酢4入ったけど美味しそう😊
同じ蓋の色だから間違えるんだよね。色違い買った方が良い！
明日のアテはコレにします✨
大将、お疲れ様です。ゴーヤチャンプルは食べた事が無いが、美味しそうで食べたくなりました。弘法の筆の誤りか、大将酒が一滴も入っていないですよｗ
大将‼️酒入れてないっす…酢が…入れ過ぎてる😁
結果オーライ。酸味は火入れで飛ぶし、旨味が増えて😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊
大将ーー、酒とお酢間違えてるよ〜お酢大さじ4しか入ってないから…
大五郎、懐かしいです。拝 一刀 柳生烈堂も思い出します。
ゴーヤチャンプルー、夏の代表的な料理。カレー粉が食欲をそそる感じがいいですね。
すっぱいカレーゴーヤチャンプルーは美味しいですか？
お疲れ様です♪
味噌汁（汁物）を 「まずはおつけからッ😂」と言うスタイルが大好きです
酢と酒、テレコになつてへんかった？
これはゴーヤー警察がコメ欄に……あ、あれっ！？ゴーヤでも気にしないだとっ！？
揚げ玉いれるのか、ひののにとんがあるのか、強火のおらおらなのか、学研のおばちゃんは出るのか、そこを中心にみる動画です追記結果のご報告です、本日は一つもでてません
久しぶりに見たら…皆さん言ってる通り酢間違えてますよ(汗)
ゴーヤーのわたの取り方は目から鱗でした。島豆腐が普通なので木綿豆腐もこれも目から鱗でした。
酢と酒と間違ってますよねww
酒と酢を間違えてるよ。酒を入れずに酢が大さじ4と小さじ1入ってるんだけど。本当に美味いのかな？
大将、酢大さじ4入れてませんか！？
なんで２番目に出てくるロボットはみんなカッコイイんでしょうかねぇ。。。ウォーカーギャリア、ビルバイン、エルガイムMKⅡ、三冠王etc・・・
酢が気になってww
みんな酢に反応しすぎててコメント欄が面白かったｗ しかし酢をあれだけ入れても大丈夫なんですね ゴーヤで苦味があるから中和されるのかな？
向島のナチョ。いつも美味しい動画を、おありがとうございやす。
夏野菜の代表格、ゴーヤは大好きでよくチャンプルーは食べますが、カレー味噌ダレで仕上げれば、ご飯にもお酒にも合うでしょう。大将のお店は天ぷら屋さんですが、どんな料理も動画で紹介するところが、天才料理人たる所以なのでしょうね。ぜひ二号店を出して頂いて、そちらは食堂にして頂きたいです。近所だったら通います。最近、自分が飢えているのは煮魚なので、美味しい煮魚料理を動画で紹介して下さい。
火曜水曜が休みというのは分かりやすくていい👍
なんで漬物手で食ってんの？
野菜は切り方と火の入れ方で99%決まると思うので、酒や酢の分量は気持ちの問題でしょう。そんな事より、子連れ狼からザブングルまで引用してくる大将の度胸に感服いたします。
今スーパーで買うゴーヤは苦みが少ない。もっと苦みの有る苦瓜が食べたいね。
ゴーヤの綿にビタミンCが沢山含まれているので何時か綿も使ったレシピをお願いしたい！
私は片栗粉を付けて竜田揚げにしますよ。このワタが欲しくて、ゴーヤを買うほどです。
夏野菜の王様ゴーヤのレシピ参考になりました!
ちなみにゴーヤとタコ🐙の味噌炒めメチャクチャ美味しいですよ👍
お酢とお酒のが逆の分量になってしまっていましたが、結果的に大丈夫だったんですね～
また新しいかなばしの使い方教えてくださいましてありがとうございます😄
ゴーヤ大好きです。ゴーヤは夏バテに最強です⤴️私は薄くスライスしてコーン、酢玉ねぎ、人参、ツナ入れてマヨネーズサラダ作ってます。美味しいですよ。今日は玉ねぎチヂミ作りました。今度大使に美味しいチヂミレシピ教えて欲しいなぁ～😊
調味料もめちゃわかりやすいです‼️❤
観てて「あっ…」っと思った人は結構多いはず😅それでも美味しそう🥰
酢入れすぎて酸っぱい！というリアクション期待していたけどうまい！とか正直でないわ
大人になって初めてゴーヤを食べた時、爽やかな苦味✨が美味しくて大好きになりました🤤❤️身体にも良いし✨沖縄行ったことないですが本場の沖縄料理も食べてみたいです😊✨最後😃お客さんが入ってきましたが大将の受け答えが優しくて✨ジェントルマンでした💗💗💗
Good morning. How are you doing?
この味付けは是非真似したいですね！普段おかかとメンツユが普通ですかね。スパムより豚コマ派です！なんか一緒は嬉しい。
カレー味という事で実は恐る恐る作りました、美味しかったです！カレー粉とお味噌は相性良いんですね❣食べる時にはお味噌を入れた事を忘れていました。この味付けでゴーヤの苦味（(๑>◡
酒、入って無い(笑)
ゴーヤ、金属のぼうみたいのでクリクリすると凄い奇麗にわたがとれますね。しらなかったー 😆
ゴーヤを初めて食べたときは苦すぎて一口で吐き出した苦い経験が😵💫家庭菜園で作っている関係で食べないわけにいかず今ではすっかり大好きになりました🤤調べた結果､糖尿予防、抗がん作用、高血圧の予防、美肌効果、便秘の改善等良い事ずくめの野菜でした！食べ過ぎは胃を悪くするそうなので程々に。カレー風味は初めてなので作ってみます！！
カレー風味のゴーヤチャンプル、美味しそうですね😋✨夏場はゴーヤチャンプルを食べたくなるので、作ってみたくなりますね🙆♀️✨
カレー酢味噌ww
ほぼほぼお酢やん。
味噌の量とかタレ入れてからの加熱時間だと、この量の酢はあんまり酸っぱくならなさそう。俺が今度作ってココにレポ書くわ
定休日の撮影中に突然の来客というアクシデントというのも初めてのパターンでは？大将、「本日休業」の札を出し忘れてた？
お酢とお酒を間違えててちょっと酸っぱいんじゃないかと思うんですが…
レシピどおりに作りましたが、あわせタレには砂糖は要らないと思いました。玉葱の甘さ、お酒の甘さ、味噌の甘さがありますので。自分の好みで恐縮です。
大将、豆腐は一丁って事で良いんすね?
確かに、苦みを楽しむがゴーヤーですね。旬の味、大事にしたいです。
今シーズン…まだゴーヤチャンプルー食べてないので、このカレー味にチャレンジしてみます。
酢が…www
酢と酒間違えても美味い😋カレーと味噌強しだね🎉
白いご飯に合いそう。
😂…酒？エッと思ったけど〜Go や‼️
今ちょうどカレー天ぷら食べました。カレー味つながりだねぇ～｡
『火曜と水曜は定休日なんすよー』は視聴者的には『火曜か水曜のどちらかで撮影してます』変換ですね❤
カレー味のチャンプルー食べたことないです。グリーンカーテンのゴーヤで明日作ります。ソーメンチャンプルーでもいけそうですね。
😂酢
今年自家野菜で沢山ゴーヤが摂れて、毎日どんな調理をしようか頭を悩ませています💦
カレーゴーヤチャンプルーやってみます❗️ありがとうございます😋
豆腐2分の1丁の表記だけど、1丁丸ごと投入してますね。
味薄めにならないかな？
カレーと味噌の味付けどんなか🤔試してみたいです😘
カレー粉と味噌味はお酢多めでも合うよー
むしろ多めで作りたい
自分は豚肉の変わりにソーセージ(魚肉有り)を入れて味噌味では無いけど良く作ります
今度は味噌味チャレンジします
味噌とカレーはいいかもですね､今度作ってみます❗😊
家庭菜園されている方々よりゴーヤを同時に頂きました。高齢の両親にはあの美味しい苦味が苦手なようであまり食べてくれない。料理なんか全くしない父が、カレー粉使ってらどうかの？とアドバイスをくれて動画検索したところ、大好きな大将のこちらのレシピに辿り着きました。豚肉少ししかなく、魚肉ソーセージで作ると旨いとゴーヤ好きの友達から聞いていたので、ソーセージ追加。おおおおお〜このカレー味噌タレ、素晴らしく美味しい！普段は料理を褒めたことのない父が、これは旨いとパクパク食べてくれました。沢山作り、マンションの若いママにもお裾分け❤子供さんも大好きなお味でした。これ、ゴーヤ好きの皆さんに教えたい！
ゴーヤーチャンプルー美味しいよね
暑い毎日には、いいですね～😊。明日作ろ❤
お客さんが入って来ちゃってまさかのハプニング⁉ですね💦ゴーヤは少し苦手なのですが😣
カレー味のゴーヤチャンプルーは食べた事無いので作ってみました🥒カレー味噌味のお陰で🥣
ゴーヤの苦みが結構消されてて食べやすかったです👍私が野菜炒めとか作ると水がたくさん出て
出来上がったときはいつも煮物みたくなっちゃうんですが、今回大将の言う通り2段階に分けて✌
炒めてみたら水っぽくならず上手く炒まり美味しく仕上がりました大将に感謝です🙏🙏
今日作ってみたら、めっちゃ美味かった❗😁👍
早速作ったよ😊
これ、めっちゃ⤴️⤴️うっま！カレー味👍️
突然失礼いたします。プロの調理人のお方に申し上げるのも誠に僭越ですが、調理中の腕時計はありですか？
ありですよ
一ファンでございます。いつも楽しみに動画を拝見させていただいております。教えて頂きありがとうございました。
酢大4.酢小1でいいですか？
酢と酒の分量取り違えも尚実食の際
うまいゼっ‼️が出る👍
作ってみました❗️味噌とカレー粉が合うなんて思ってもいなかったけど、とっても美味しいです😋また作りまーす😊
ゴーヤの綿と種、サイコロに切ってお味噌汁の具にしてみてください～。お麩みたいで、種もカリカリ食べれて美味しいですよ。
お酒がといいつつ、お酢を大さじ4入れてます。5:43 めっちゃ酸っぱいんじゃないかな？
これだけ酢入れて本当に美味しいか試してみたい気もしますが、ちょっと躊躇しますね。
酒大さじ４（酢）
万長ラーメンの回で、カレーゴーヤチャンプル食べてて気になったので、ここに作り方が🥰ありがとうございます
ゴーヤ美味しいよね😋
ゴーヤのいいところは苦味じゃよね👍️
お酢、大さじ4入ってるっぽいけど酸っぱくないのかな🤔
カレーとゴーヤチャンプルー、同じ南国系だからなぜ今まで普通になかったのか不思議なくらい。早速、男の料理で作った。嫁が大絶賛。味噌と合わせたと言ったらびっくりしてた。今後、我が家ではこれ定番にしようということに。家庭円満、ありがとー！
毎回、楽しみに観させてもらってます😊
大将の作る料理にハズレが無い！
あと、漬け物を手で食べてるの見ると、漬け物を食べたくなる衝動に駆られます笑
ブレイキング・バッドおもしろいっすよねw
カレーと味噌であまりお酢が効かなくなるのかな？美味しいのかも🤭
カレー味は面白い😀．豆腐をそのまま炒めるのはいいアイディア。🥰
また出たカレー味噌、今まで聞いたこと無かったのに最近良く聞くわ～🎉
お酒と間違えてお酢を大さじ4入れた後、お酢を小さじ1入れる所で「これ酒だ、あぶねー」って言ったから、ここでさっき入れたのお酢だーって気が付くと思ったのに😂
今日はお酢が気になって全然入って来んかった😅
お酢 大さじ4と大さじ1で、計 大さじ5入れてますよね😂
後のは小さじでした😅
酢、大さじ４。酢、小さじ１。入れてましたよね？！
そうだった!😮
それで、うまいって…
大将はサラマンカファミリーだったんですね。
ザブングル出てきたよwww
あれっ!?
酒じゃなくお酢大さじ4杯入れた後更にお酢入れた!?😳
ゴーヤチャンプルが太陽の牙になった😂
ゴーヤ、なかなか家庭で使う機会がなかったですけどこれはやってみます‼️❤
酢豚より酸味キツい気がする…
匂いで分からないのかな⁈
酢入れ杉みたいだけど、塩分の量さえ合ってればマアマア食べられるか。
酢4入ったけど美味しそう😊
同じ蓋の色だから間違えるんだよね。色違い買った方が良い！
明日のアテはコレにします✨
大将、お疲れ様です。
ゴーヤチャンプルは食べた事が無いが、美味しそうで食べたくなりました。
弘法の筆の誤りか、大将酒が一滴も入っていないですよｗ
大将‼️
酒入れてないっす…
酢が…入れ過ぎてる😁
結果オーライ。酸味は火入れで飛ぶし、旨味が増えて😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊
大将ーー、酒とお酢間違えてるよ〜
お酢大さじ4しか入ってないから…
大五郎、懐かしいです。拝 一刀 柳生烈堂も思い出します。
ゴーヤチャンプルー、夏の代表的な料理。
カレー粉が食欲をそそる感じがいいですね。
すっぱいカレーゴーヤチャンプルーは美味しいですか？
お疲れ様です♪
味噌汁（汁物）を
「まずはおつけからッ😂」と言うスタイルが大好きです
酢と酒、テレコになつてへんかった？
これはゴーヤー警察がコメ欄に……あ、あれっ！？ゴーヤでも気にしないだとっ！？
揚げ玉いれるのか、ひののにとんがあるのか、強火のおらおらなのか、学研のおばちゃんは出るのか、そこを中心にみる動画です
追記
結果のご報告です、本日は一つもでてません
久しぶりに見たら…皆さん言ってる通り酢間違えてますよ(汗)
ゴーヤーのわたの取り方は目から鱗でした。
島豆腐が普通なので木綿豆腐もこれも目から鱗でした。
酢と酒と間違ってますよねww
酒と酢を間違えてるよ。酒を入れずに酢が大さじ4と小さじ1入ってるんだけど。本当に美味いのかな？
大将、酢大さじ4入れてませんか！？
なんで２番目に出てくるロボットはみんなカッコイイんでしょうかねぇ。。。
ウォーカーギャリア、ビルバイン、エルガイムMKⅡ、三冠王etc・・・
酢が気になってww
みんな酢に反応しすぎててコメント欄が面白かったｗ しかし酢をあれだけ入れても大丈夫なんですね ゴーヤで苦味があるから中和されるのかな？
向島のナチョ。いつも美味しい動画を、おありがとうございやす。
夏野菜の代表格、ゴーヤは大好きでよくチャンプルーは食べますが、
カレー味噌ダレで仕上げれば、ご飯にもお酒にも合うでしょう。大将のお店は天ぷら屋さんですが、どんな料理も動画
で紹介するところが、天才料理人たる所以なのでしょうね。ぜひ二号店を出して頂いて、そちらは食堂にして頂きたい
です。近所だったら通います。最近、自分が飢えているのは煮魚なので、美味しい煮魚料理を動画で紹介して下さい。
火曜水曜が休みというのは分かりやすくていい👍
なんで漬物手で食ってんの？
野菜は切り方と火の入れ方で99%決まると思うので、酒や酢の分量は気持ちの問題でしょう。
そんな事より、子連れ狼からザブングルまで引用してくる大将の度胸に感服いたします。
今スーパーで買うゴーヤは苦みが少ない。
もっと苦みの有る苦瓜が食べたいね。
ゴーヤの綿にビタミンCが沢山含まれているので何時か綿も使ったレシピをお願いしたい！
私は片栗粉を付けて竜田揚げにしますよ。
このワタが欲しくて、
ゴーヤを買うほどです。
夏野菜の王様ゴーヤのレシピ参考になりました!
ちなみにゴーヤとタコ🐙の味噌炒めメチャクチャ美味しいですよ👍
お酢とお酒のが逆の分量に
なってしまっていましたが、
結果的に大丈夫だったんですね～
また新しいかなばしの使い方教えてくださいましてありがとうございます😄
ゴーヤ大好きです。ゴーヤは夏バテに最強です⤴️
私は薄くスライスしてコーン、酢玉ねぎ、人参、ツナ入れてマヨネーズサラダ作ってます。美味しいですよ。今日は玉ねぎチヂミ作りました。今度大使に美味しいチヂミレシピ教えて欲しいなぁ～😊
調味料もめちゃわかりやすいです‼️❤
観てて「あっ…」っと思った人は結構多いはず😅
それでも美味しそう🥰
酢入れすぎて酸っぱい！
というリアクション期待していたけど
うまい！とか
正直でないわ
大人になって初めてゴーヤを食べた時、爽やかな苦味✨が美味しくて大好きになりました🤤❤️身体にも良いし✨沖縄行ったことないですが本場の沖縄料理も食べてみたいです😊✨最後😃お客さんが入ってきましたが大将の受け答えが優しくて✨ジェントルマンでした💗💗💗
Good morning. How are you doing?
この味付けは是非真似したいですね！
普段おかかとメンツユが普通ですかね。スパムより豚コマ派です！
なんか一緒は嬉しい。
カレー味という事で実は恐る恐る作りました、美味しかったです！
カレー粉とお味噌は相性良いんですね❣食べる時にはお味噌を入れた事を
忘れていました。この味付けでゴーヤの苦味（(๑>◡
酒、入って無い(笑)
ゴーヤ、金属のぼうみたいのでクリクリすると凄い奇麗にわたがとれますね。
しらなかったー 😆
ゴーヤを初めて食べたときは苦すぎて一口で吐き出した苦い経験が😵💫
家庭菜園で作っている関係で食べないわけにいかず今ではすっかり大好きになりました🤤調べた結果､糖尿予防、抗がん作用、高血圧の予防、美肌効果、便秘の改善等良い事ずくめの野菜でした！食べ過ぎは胃を悪くするそうなので程々に。カレー風味は初めてなので作ってみます！！
カレー風味のゴーヤチャンプル、美味しそうですね😋✨
夏場はゴーヤチャンプルを食べたくなるので、作ってみたくなりますね🙆♀️✨
カレー酢味噌ww
ほぼほぼお酢やん。
味噌の量とかタレ入れてからの加熱時間だと、この量の酢はあんまり酸っぱくならなさそう。
俺が今度作ってココにレポ書くわ
定休日の撮影中に突然の来客というアクシデントというのも初めてのパターンでは？大将、「本日休業」の札を出し忘れてた？
お酢とお酒を間違えててちょっと酸っぱいんじゃないかと思うんですが…
レシピどおりに作りましたが、あわせタレには砂糖は要らないと思いました。玉葱の甘さ、お酒の甘さ、味噌の甘さがありますので。自分の好みで恐縮です。
大将、豆腐は一丁って事で良いんすね?
確かに、苦みを楽しむがゴーヤーですね。旬の味、大事にしたいです。
今シーズン…まだゴーヤチャンプルー食べてないので、このカレー味にチャレンジしてみます。
酢が…www
酢と酒間違えても美味い😋
カレーと味噌強しだね🎉
白いご飯に合いそう。
😂…酒？エッと思ったけど〜Go や‼️
今ちょうどカレー天ぷら食べました。カレー味つながりだねぇ～｡
『火曜と水曜は定休日なんすよー』は視聴者的には『火曜か水曜のどちらかで撮影してます』変換ですね❤
カレー味のチャンプルー食べたことないです。グリーンカーテンのゴーヤで明日作ります。ソーメンチャンプルーでもいけそうですね。
😂酢