EVROPINI KROFI

Sestavine:
1kg moke
5 rumenjakov
80g olja
80g sladkorja
1 kocka (42g) kvasa
limonina lupinica
0.5l toplega mleka
15g soli
15g vanilij sladkorja
0.5 dcl ruma
Postopek:
Moko stehtamo in presejemo v posodo. V sredini moke naredimo jamico in vanjo nadrobimo kvas, malo sladkorja ter toplega mleka in pustimo, da naraste. Sol posujemo ob robu posode, da ne pride v direkten stik s kvasom. Rumenjake in sladkor narahlo stepemo v gladko zmes. Vse sestavine nato združimo in testo gnetemo 10-15 min. Zgneteno testo pustimo v posodi in pokrijemo s krpo ter pustimo vzhajati 30 min. Vzhajano testo nato stehtamo na željeno težo in oblikujemo kroglice. Kroglice odlagamo na pomokano krpo ter sproti pokrivamo, da se ne posušijo. Krofe cvremo v olju segretem na 160 stopinj. V vroče olje jih odlagamo obrnjene na zgornji del in pokrite z pokrovko cvremo 3 min, nato odkrijemo jih obrnemo in ponovno cvremo 3 min. Še tople napolnimo z marmelado ali poljubnim nadevom.

[@noorskitchenconnection]

Sooooo Tempting delicious recipe thanks for sharing such a nice Recipe 👍👍👍 Great job well done 👍👍👍

[@kjs1800]

Thanks to you, I think I'll be happy today

[@1958Tali]

تحياتي 💚💙💙💙💙💙💗💟💖💖💞💝💝💝💜💜💣💣💞💞💞💞

[@beatricetartabini4475]

Tradurre in italiano per favore... Grazie

[@vlttlv4924]

Can someone kindly translate the ingredients and instruction in English!

[@ilonaadizdarevic4743]

OMG ! Translate it with google translate !