⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️ 粟米魚肚羹 材料： 魚肚1支 粟米蓉1罐 雞蛋2隻 處理： 1. 大火煲滾1鑊水，放魚肚煮至軟身。 2. 魚肚煮了3分鐘，清水洗淨，揸乾水。 3. 切開魚肚，切細舊。 烹調： 1. 一個人1碗水，在煲內加入清水。 2. 加入魚肚，大火煲滾，煲5分鐘。 3. 罐頭粟米蓉，開罐。 4. 打好雞蛋。 5. 預備生粉芡，生粉1茶匙加入清水20毫升，攪勻。 6. 魚肚已煮了5分鐘，加入粟米蓉。 7. 加入鮑魚汁1茶匙。 8. 雞蛋，打勻，一邊攪拌粟米羹，一面加入蛋漿，攪勻。 9. 完成，倒入大碗中，可享用。 Corn and fish maw soup: Ingredients: Fish maw 1 No. Sweet corn (cream style) 1 can Eggs 2 Nos. Preparation: 1. Heat up a wok of water at high flame, soak the fish maw until it turns soft. 2. Fish maw has been boiled for 3 minutes, rinse thoroughly and squeeze it. 3. Fish maw, cut into small pieces. Steps: 1. One person 1 bowl of water. Put water into pot. 2. Put fish maw, heat up at high flame. Boil for 5 minutes. 3. Canned cream sweet corn, open the can. 4. Beat the eggs in a bowl. 5. Prepare tapioca sauce, tapioca starch 1 tsp and water 20ml, mix well. 6. Fish maw has been cooked for 5 minutes, put cream sweet corn. 7. Add abalone sauce 1 tsp. 8. Eggs, beat well. Stir the corn soup, at the same time, pour egg syrup into the soup. Stir well. 9. Complete. Pour in a big bowl. Serve.
好多朋友想睇我其他影片🎬 你哋入呢個網址 😁我190多條片🎬全部可以睇曬🙏goo.gl/qhyPCZ
加油
{{ 越煮越好}} >
Amy Li Lok Yi 收到多謝曬🙏😁
Minchan Wang 大家都要🙏越煮越好💯✔
{{越煮越好}} t
網上有很多烹飪示範，看了沒啥感覺；但師傅您的短片，看完就令人有衝動立即去街市買材料回家學做！您的分享就是有這魔力，令我這個不大喜歡下廚的人，也蠢蠢欲動跟師傅學習，開始去街市尋寶認識食材，令本來以為很麻煩的烹調漸漸變成樂趣，從此生活多了趣味及色彩！衷心謝謝師傅的分享，也感謝您太太的拍攝！您們實在貢獻良多！👍👍❤️❤️
MISS WONG 😭😭😭 我同太太👧都有淚光😭多謝你呀🙏👈真心咁做💟🙏🙏😘😘
MISS WONG ，
MISS WONG s
係一個非常簡單易做嘅羹，我都會試下做。師傅，多謝你嘅示範。😀😀😀😍😍😍😋😋😋👍👍👍
Yvonne 真係快啲做㗎🥘🙏😁
師傅:個羹好正，流晒口水，魚肚大嚿好食，讚下先👍😄
Apple C 多謝你讚我👍🙏 蘋果🍎🙏😁
有時間一定會看( 越煮越好)，真係學到很多煮食的技巧🙏🙏🙏，謝謝❗
粟米魚肚羹料足又經濟，而且好好味👍師傅好介紹👍👍👍
越煮越好魚肚羹！👍
年年有餘慶歡欣！☺
唔該晒！多謝晒！
chi man Leung 冇得頂 👍大家都要慶歡欣🙏😁
多謝指教，昨天睇， 今日煮咗食， 好好食， 再次多謝🙏👍
好鍾意你煮啲家庭餸好啱我屋企人食 謝謝師父👍👍🤗🤗👏👏
師父，簡單，快又好味。正到眞係唔曉行呀👍👍👍👏👏👏
ken voo 咁就要快啲試下啦🥘👈🙏😁🍳
点㨂靚魚肚，我家好喜歡食魚肚，由其是綿花雞，謝謝師傅😋😋😋
suki wong 最好一個方法 👈用個鼻聞下佢先👃 如果聞咗啲咪唔舒服😵👋 就千祈唔好買👋👋👋😁🙏
簡單易造好介紹👍🏻師傅，你令我諗起我好多年冇飲過呢個湯羹，即刻跟你整左。不過我用竹笙代魚肚，少量清雞湯代鮑魚汁，跟得你多識隨個人喜好靈活變通，好香好好味🙏🏻😘😋
多謝師傅教導。
其實有很多你介紹過的菜式，以前我媽媽也做過。當然時覺得很平凡但現在很難在外面吃到。
我現在學到後會自己嘗試做。
Michael 你哋就係一代傳一代 🤝你要加油呀💪👈🙏😁
師傅晚安 。粟米魚肚羹。大人小朋友都喜愛。簡单又好味。👍👍👍
晚安呀 Yee Fung 👋唔好咁客氣啦😁👋 求下你🙏🙏🙏😁
简单又好食。
yi yu 請你食一碗🙏😋😁
我通常做法係用史雲生清雞湯一盒，粟米蓉一罐粟米粒一罐兩隻雞蛋，魚肚兩大塊
😁😁😁是真，我自己一直都吾喜歡煮食，但自從睇你教煮和分享，我開始跟你學，計計都有20样有多，又有進步和好味，所以真是真心多谢么不分享👏👏👏👍👍
Carol Cheukki 😭😭😭 真心 💟就係你👈我鍾意🙏😁😘
好師傅，这个啱老人家吃播！正呀
我愛吃 上次煑魚肚無飛水
Thx 好哥👍🏻👍🏻👍🏻✌🏻✌🏻✌🏻
⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️
粟米魚肚羹
材料：
魚肚1支
粟米蓉1罐
雞蛋2隻
處理：
1. 大火煲滾1鑊水，放魚肚煮至軟身。
2. 魚肚煮了3分鐘，清水洗淨，揸乾水。
3. 切開魚肚，切細舊。
烹調：
1. 一個人1碗水，在煲內加入清水。
2. 加入魚肚，大火煲滾，煲5分鐘。
3. 罐頭粟米蓉，開罐。
4. 打好雞蛋。
5. 預備生粉芡，生粉1茶匙加入清水20毫升，攪勻。
6. 魚肚已煮了5分鐘，加入粟米蓉。
7. 加入鮑魚汁1茶匙。
8. 雞蛋，打勻，一邊攪拌粟米羹，一面加入蛋漿，攪勻。
9. 完成，倒入大碗中，可享用。
Corn and fish maw soup:
Ingredients:
Fish maw 1 No.
Sweet corn (cream style) 1 can
Eggs 2 Nos.
Preparation:
1. Heat up a wok of water at high flame, soak the fish maw until it turns soft.
2. Fish maw has been boiled for 3 minutes, rinse thoroughly and squeeze it.
3. Fish maw, cut into small pieces.
Steps:
1. One person 1 bowl of water. Put water into pot.
2. Put fish maw, heat up at high flame. Boil for 5 minutes.
3. Canned cream sweet corn, open the can.
4. Beat the eggs in a bowl.
5. Prepare tapioca sauce, tapioca starch 1 tsp and water 20ml, mix well.
6. Fish maw has been cooked for 5 minutes, put cream sweet corn.
7. Add abalone sauce 1 tsp.
8. Eggs, beat well. Stir the corn soup, at the same time, pour egg syrup into the soup. Stir well.
9. Complete. Pour in a big bowl. Serve.
👍👍👍
师傅的手艺真的是非常棒👍👍👍，simple & easy to learn!
I am your fan from Singapore 🇸🇬.
🙏 🙏🙏
henry heng 星加坡大排檔👈好多美食😋 你哋真有福氣😁🙏💟
{{ 越煮越好}}
新加坡的美食和香港美食都很美味。
谢谢你的教道和节说。让我知道原来美食是如此简单的做法和功效的。🙏🙏🙏
加油哦💪💪💪
多謝好好, 今天又學習煮這味 粟米魚肚羮 勒 !! 不懂廚藝的我,跟你的 教學 分享既 方法, 又快脆又方便, 晚上肚仔餓, 自己 能夠 快速 煮得到, 好好味道丫😂 多謝晒!!! 😚😚😚 十萬個好
只 手上 沒有 雞蛋， 只有 剩餘 雞翼 起肉 切粒 頂替 用上 😅
好多謝你呀 🙏所以話要自己變通 🙏將所有食物🙏都可以變成最好嘅出品😋👍😁🙏
好、今晚就照板煮碗啦、飲尼個湯 、真合時、俾我睇到師傅你的視頻。多謝。
👍👍😋🤗果然简单美味
sally wang 最緊要快趣 🙏😁😋👍
師傅用新鮮粟米做羹可能會麻煩少少，但是應該比罐頭噶更佳窩！！！呢個值得一試！
Chaozi Bad 你知我幾懶㗎喇😨 想做死我咩😁🙏
飲過粟米👍👍 魚肚羹😋
開心何须👍👍 问原因😋
多謝 Simon🙏😘😘
👈人情味濃 厚過羹👫🙏
Simon Church สมน๖ัอ๕นีิเ
Thankyou so much sir...
Very helpful to me in cooking and my employer would likes
👍👍👍i can cantonese language but not Write it 😄😊
名貴野黎噃, 平時唔會整, 要過時過節才會, 不過用比較細碎的魚肚, 這麼大的就會要來炆或蒸雞. 十分好的示範.
peterstang 唔好咁客氣啦🙏 快啲試下🥘👍👈😘
I have try cooking your corn soup it's taste really good. Love your quick and easy recipe. 😘😀😍😆
今晩試試這個，超方便
I like this soup thanks
師傅好正呀！簡單方便！如果用新鮮粟米粒用攪拌機攪碎煮仲正斗呀！
師傅早晨,粟米鱼肚羮,是我家常羹湯,只用薑葱出水鱼肚,👈就得,已前在長洲買小形魚肚只25元一大包
,現在也不太貴, 去
長洲旅行 不妨買一包回家試試！💯分 ！
yuen hung Chan 咁就要入去睇睇啦😁🙏
連最簡單既粟米魚肚羹都煮到咁有色、香、味👍，抵俾個讚師傅👍好吸引呀👍
Lam Maria 多謝你呀🙏最近我同幾個朋友傾偈🤵👩 原來佢哋唔識得按like👍㗎 激死我😵 你識唔識㗎👍😁🙏
{{ 越煮越好}} 師傅，我有俾like你架
師父: 正！🖒🖒🖒想必好味😋😋😋😋😋😋😋😋
Wf Wf 最重要嘅係🙏 有家庭溫馨 味道😁🙏👫👧👦
師傅:我自己煮無你煮到起蛋花，原來蛋要慢慢落😮😮多谢你分享😊😊👍👍👍
Carol Cheukki 下一次唔準咁客氣啦👋 多謝你多謝你多謝你🙏👈😁😁😁
梗係開心啦？美食，加心機，弄出來的呢～！滿滿的人情味的啊～！
師傅好正。明天一定试，多謝教導。
cally ng 你唔好講教導呀👋 求下你🙏🙏 我哋係好朋友👫 分享分享🙏 按咗讚👍未呀🙏🙏😁
Thanks for sharing 👍👍👍
師傅， 這個粟米魚肚羹好鍾意好正呀，我會跟着學你咁試吓做
Ada Ching 唔好講話跟我 👋😁🙏你試過有乜嘢應該改🙄 就話我知呀🙏 因為我都想進步㗎🙏😁
😍😍😍又是小朋友的愛
戴君兒 我都鍾意食㗎😋😁🙏👍
{{ 越煮越好}} 啱啱係Pingo買一包美味棧，裡面有三块炸魚肚35.9。
我用罐頭粟米蓉煮過粟米花膠羹，都幾好食!
江雨 花膠 嘥曬啦😱🤤🤤🤤👈🙏
Po lai 你講得對!
{{ 越煮越好}} 隨手攞黎煮，無想咁多!😅
江雨 Is
江雨
O5q
喜歡夠實際唔花巧👍
Ada Lau 真心多謝你💟🙏😁
你教學方法省時，簡單實用...我唔係經常煮的！睇你煮完當食咗🤣
這羮又健康又清淡😋😋😙👍👍👍一於要試整吓。師傅今日屋企齊人👏👏👏，裝4个碗近日少見
三兩金 我一家四口🤵👩👦👧 現在搵食艱難😵 好難齊人食飯😖 仔女 好多時都要留飯留餸㗎🍚🥘🥗🙏😁
好介紹😋😋👍好簡單咁喎，一於買來整下先😁😁
wong teresa 非常容易👍包你成功💪😁🙏
真係唔錯😄
Chan Chan 多謝曬🙏真係容易🥘👍🙏😁
今晚煮咗菠菜苗 老公同個仔 食到lam lam脷 多謝好好😊
娟慧 多謝你支持我🙏😁
我常買佳寶的八十幾元一斤，都不錯。
我平時每次買半斤，分兩次預先處理後放在冰箱，隨時可以備用。
Poon Hihi 同我一樣🙏😁
Poon Hihi 請問可不可以介紹一下你整魚肚的方法？
我是先把一枝枝的魚肚先沖水，之後把魚肚放入冷水,分為兩節，開始煲，水滾後會出油，一定要煲淋，再過冷河沖洗。最後切件，掠乾水用盒放在冰箱內備用。
Poon Hihi 謝謝你分享魚肚的整法😊
準備好隨時備用，可以冬菇+魚肚蒸雞😬😬
全家都啱，good👍👍👍
Man Yee Ramsay 睇咗我片🎬 唔使用腦諗買咩餸🙄 係咪小咗好多白頭髮呢😁🙏 講下笑唔好嬲😁👋🙏
{{ 越煮越好}} 你說得對呀！
多謝你 支持你 因為你我有動力學煮野食 朋友都話好好味 謝謝
好多謝你呀🙏 其實每樣只要用心🍐 慢慢進步💪 就一定越煮越好㗎啦💯✔🙏😁
你太太真幸福，每日都可以食到你煮的美味餸菜😋
candychung428 你估佢幾多磅😱
{{ 越煮越好}} 每晚都有咁正既餸食，我估佢應該都有140磅以上喇😅
candychung428 我都係唔敢話個答案畀你知 😵👋驚佢殺死我😖😁🙏
{{ 越煮越好}} 🤣🤣
師傅唔單止煑餸叻，仲好鬼風趣！😂
好吃
Amy Li Lok Yi 讚我😁🙏 送一個牌比你🥈👈😁🙏
超正👍👍👍買金寶粟米蓉勁多粟米仲甜D🌽🌽🌽比地們粟米蓉好食好多架🤗🤗🤗下次試下啦
氷川きよし 金寶好啲😆 我仲以為 地捫粟米好啲添🙏 下次一於 試一試金寶👍 多謝老友記👫🙏😁
{{ 越煮越好}} 千奇唔好買錯金寶粟米湯👈係粟米蓉大罐好多架👍👍👍真係又香又甜勁多粟米
正！聽晚整😋
每日買餸前打開網址，參考一下煩少D，嘅學到嘢又添靈感，大哥喺得嘅！
衷心的祝福，無限支持你……👍👍
多謝你呀 mai chan 你有冇按👍🙏 比個like我🙏😁
{{ 越煮越好}} 必然的事，當然有……
好中意你的節目。實用。
CD 太阳 只要大家鍾意😁🙏 我就會 將我所識😏🍳🥘 全部轉曬出嚟🙏😭
辛福家庭，母亲节快乐
無論如何，師傅，多謝你讚我。😀😀😀
再加啲新鮮粟米粒仲正呀
Freda Lam 等我下次試下😋👍🙏😁
😗謝謝師傅，昨晚整咗超正呀！加咗D雞蓉落去，我哋仲每人飲咗3碗添😙！原來浸发魚肚可以咁易😍多謝分享这勁快，靚，正方法啊！😂
雪兒真係乖 👧👍成日氹到我咁開心💟多謝曬你呀🙏👈😁🙏
正😋ㄧ於明日正呢個😍😍
Wendy Poon 多謝曬你呀🙏咁捧場🙏😁😘😘
阿好师傅，鱼鳔加玉米，鸡丝，金针菇，也好吃👍😊
Cindy Sim 係咪炒🍳😁🙏
{{ 越煮越好}} 你煮的羹可以加鸡丝、金針茹！煲鸡汤可以加，炒杂菜，煮软了切一段段，中间饟虾蓉，鱼蓉再蒸然后打馅，煲粥也可以加很鲜滑的试试看🍻👍🙏
師父整粟米魚肚羮，望見都好想食😝👍＇好想整好耐，但魚肚唔識怎樣處理＇今次你教左，我－定會學煮💪
Yin Ling Leung 唔係好難㗎咋🥘👍🙏😋
今日跟足你指示👌😬好味有營👍🍭
Flora Lau 你的說話👈就係最開心💟🙏😁😘
幾好喎 感謝分享 有靚魚肚推介嗎？
Great
正😋😋😍👍
Agnes Tong 靚靚媽咪💃仔仔應該一定鍾意食🤹👈😋👍🙏😁
正...正...正...今晚就整呢個
jessie li 整咗未🙏有果如何😋👍🙏😁
整咗喇.我都係第一次整咋,快靚正呀!多謝好師傅
我一星期煲兩次😅因為小孩愛飲😂丫好add oil💪💪💪
Bo Poey 有油好啲咩😁🙏👍
{{ 越煮越好}} 有油好過無油😂😂😂
睇到都好想食
師傅，你把🔪可以試下用瓦碟底礳下，30度角礳，如果唔想太利可以礳10下🤪🙏
Fanny Fanny 我喺淘寶淘咗個磨刀器 👈應該就快到 🙏都是拍片分享啦🎬😁🙏
好，收到，謝謝你!🙋🙋
Flora Chan 🙏 唔使客氣🙏
Good show.
今晚試下先~🙏🙏
피오나 😘🙏👌👍👍👍
師傅…強啊～！好嘢！👍等我出院後返屋企整先😊
Kam Chuen Tsang 阿強你冇嘢呀嘛 👋出咗院 唔好做呢啲住啦 👋 清清地煲魚湯啦🐟增強體魄先啦💪 👈🙏😁
師傅勁！老少咸宜
多謝你哋呀 倆佬無猜👫🙏 你哋細路仔嗰陣時候 👦👧有冇出走呀😁 兩小無猜😁😁😁🙏
哈哈哈！玩私奔
早晨，師傅，多謝你讚賞我。☺😊😀😉😛😜
kwok Yvonne 我唔係垃亂讚人㗎👍👈🙏😁
粟米羹最右手过碗更系你 越煮越好
自己整，經濟實惠！
Poon Hihi 重安全衛生👍👍🙏
好味，又是童年回憶。我不懂去雜貨店買，去D超市買急凍一包包的魚肚。不好味!
Anna Wong 超市嗰啲雪咗❄好耐😬好耐㗎喇😨🙏👈
{{ 越煮越好}} 我不懂而先生喜歡吃，又是童年回憶食品
大師傅，請教呢隻沙爆肚在那兒買？
師父姜蔥出水應該冇甘胜,你好勁日日有新菜,日日都要睇下你D片
may ho 我懶到死啦 😵懶拍薑😖 如果唔係唔係食飯🍚 我都冇可能日日拍片啦🎬🙏😁
我知道喇，師傅。😀😀😀😜😜😜👍👍👍👌👌👌
Yvonne 我唔會睇錯人🙏你係叻女👍👧👈
師兄我係惠康買咗支胡椒粉牌子Ladaku綠色紙合30克包裝廿蚊支百佳佳寶都有得賣,真係好正好香同好重胡椒味,你買支試吓好嘢嚟
Yun Yeung 等我今日去搵下 😁唔該曬你呀🙏😁😘
好心就用罐清雞湯啦唔該.
又好味又好利🤣
好多魚肚呀，好好我想問下， 玻璃碗就成日見，但 玻璃匙羹我好小見。邊道買架？
King Wong 呢套我係以前 喺 西田百貨買 🙏而家叫一田 🙏不過我知道 👈淘寶有得賣👈🙏😁
開飯及上堂啦!
Bendom Lam 洗咗手未 💧👏有冇帶筆記簿嚟👈🙏😁
Bendom Lam 師父好正吃多些一家-人好閛心一句講、正
师父， 可以加碎蟹肉? 请问如何处理蟹肉呢? 在你的频道学会了不少煮食，非常清楚的解释，很容易上手。感谢您的分享!
師傅，我都想要一碗呀😋😋😋
wai hong yan 不如我送啲魚肚畀你🐟👈自己煮啦🥘👍🙏😁
{{ 越煮越好}} 師傅，多謝你呀！不過我想食你煮個碗囉！
😁😅🙇
我琴晚都煲左，我下次要買d靚魚肚，食落自己個肚唔好慳，對不對？琴晚都好食，但下次會越煮越好⋯
我嘅女嘅至愛呀！一於整畀佢食！
Fun Lai 咁就好嘞👏 送多個金牌畀佢添🥇🙏😁👈
如果想加瑤柱碎,應何時加?
呢隻係油爆定砂爆？
阿師傅你買個條係咪肚尖呢？我都鐘意用呢隻，一塊塊果啲好難買到正嘢，多謝你分享啦！😊👍👍
Tso Stoafong 我都唔係好識㗎👋😁🙏
Tso Stoafong 爭啲留咗 🙏你都有個牌🥉👈😁🙏
粟米湯呀我最憎就係地捫架甜爺爺
師傅爸爸，我要落好多胡椒粉，留番啲比我呀！
Nicole Chang 等我去快餐店攞幾包胡椒粉畀你啦😁🙏
👍👍👍👍👍
我可以買啲打邊爐🐖皮整喎
因衹識去超市不懂去街市🤗
NaomiAce Gnast 超市會唔會擺得好耐㗎🙏😁
{{ 越煮越好}} 你講得啱👍🏻但放工已經很晚🕤而這個當晚餐又方便😅
一😋😋😋.
李小姐 多謝你 Miss lee🙏😁