Айран Узбекский Домашний Рецепт! Полезный Напиток в Жару! Ayron Tayyorlash!
Вставка
- Опубліковано 2 лип 2023
- Айран это еще один кисломолочный напиток, который очень популярен в Центральной Азии особенно в жаркое время года. В отличие от Чалапа, который готовится на основе сюзьмы, кислого молока из которого удалили лишнюю влагу. Айран готовиться исключительно из катыка. Айран полезен для пищеварения, он хорошо расщепляет жиры, поэтому для того что бы разбавить жирную и тяжелую среднеазиатскую кухню, этот напиток рекомендуют употреблять во время трапезы. Так же Айран полезен для укрепления нервной, иммунной и сердечно-сосудистой системы.
Состав ингредиентов:
Катык (кислое молоко) - 1 литр,
Вода - 1 литр,
Соль - 20 грамм,
Райхан (базилик) - 5/6 листиков.
В глубокой посуде смешиваем один литр катыка и один литр воды. Именно такая пропорция позволяет достигнуть оптимальной консистенции напитка, напиток не расслаивается в процессе охлаждения, а остается однородным.
Добавляем 20 грамм соли и мелко нарезанный базилик. Все хорошо перемешиваем.
Убираем подготовленный напиток в холодное темное место. По желанию добавляем в Айран нарезанные дольками кислые яблоки, огурец, помидор. Все это обогащает общий вкус напитка.
Готовый Айран разливаем в глубокие пиалы и подаем к столу.
Приятного аппетита!!!
Как приготовить катык - • Катык . Домашний Йогур...
Здравствуйте Друзья! Посмотрите как легко и просто приготовить полезный кисломолочный напиток - Айран! Попробуйте приготовить и Вы!
Класс!!! В жару то что надо!!!
Здравствуйте! есть предложение. Как с вами связаться?
Здравствуйте! Какого характера предложение?
Где в России каттык?
Приготовить
Ждем от вас много контентов 👍🏻
Отличный напиток получился, айранчик зачетный 👍👍👍🤝🤝🤝!!!!
Вкусненько👏👏👏👏👏🙂🙂🙂🙂👍👍👍👍👍👍
Guatemala did it last night
Ок
Уалейкум ассалям уа рахматуллахи уа баракатух!
Рахмет за рецепт айрана!
Салам из Казахстана!
Ассаламу алейкум уа рахматуллахи уа баракатуху! Рахмет! Готовьте на Здоровье! Ас болсын!
Спасибо, все что я люблю. Подписалась... ❤
👍👍👍
Друзья, спасибо за чудесный рецепт - обожаю айран и не представляю лето без него! Айран получился просто супер аппетитный! Нужно и себе приготовить! Уверен - очень вкусно! Приглашаю на новинку! До встречи!
Здравствуйте, классный напиток, спасибо за рецепт !!!
Здравствуйте,очень аппетитный напиток,спасибо что поделились интересным рецептом,с удовольствием провела с вами время,дружеский лайк,заходите в гости,буду вам очень рада,удачи вам и всего самого наилучшего 🤗🤗😍😍😉😉
очень классный рецепт спасибо !
Спасибо и Вам!
Здравствуйте, спасибо вам!
Здравствуйте! Спасибо и Вам!
Как раз вовремя. У нас сейчас +29
Жарко! Готовьте на Здоровье!
У нас ровно на 10 градусов больше…+ 39…В ТЕНИ)))) на солнце под полтинник))))
@@user-ih2rl9wt1o , благодарю. 🤝🏻 Для белгородской области 29 - это уже критично
Понимаю))) это вам не средняя Азия))) но у нас жара сухая, влажности нет, хотя и к ней привыкать надо.
@@user-ih2rl9wt1o , в нашей местности очень влажно - вокруг болота и заливные луга. Но хотя бы июнь был относительно прохладный. А зимы у вас холодные?
Доброго здоровья , всегда отличные ролики , а главное всегда поучительные !!!
Здравствуйте! Спасибо большое! Но все ж таки не поучительные))) никогда никого не поучал, а просто старался и стараюсь делиться известной мне информацией.
@@user-ih2rl9wt1o На учительные)) - познавательные).
Спасибо)))
Ребята, куда вы пропали?
Мы здесь))) просто сейчас очень загружен график жизненный))) вот разберемся с делами и к лету опять начнём снимать видео!
Здравствуйте) У вас замечательные рецепты. Подскажите, как вы делаете катык, как сквашиваете молоко, кипяченое, или сырое, домашнее или подойдет магазинное. Спасибо.
Здравствуйте! Спасибо и Вам! На канале есть отдельный рецепт по приготовлению Катыка. Там все показано и рассказано очень подробно.
Катык готовят ТОЛЬКО из кипяченного молока. В сыром могут быть вредные бактерии.
Спасибо за рецепты. Обязательно посмотрю!
Салам досум ✌️, скажи пожалуйста , а как делать напиток тан и аршан ?))🤔
Салам! Технология приготовления тана долгая по времени.
Подскажите рецепт сюзьмы🙏❤️
На канале есть полный рецепт.
У вас реально полезные рецепты!
Можно ли заменить катык кефиром для закваски максыма
Наверно можно, но я так НИКОГДА не делал, катык легче приготовить
Спасибо большое
Спасибо и вам!
Здравствуйте не поняла про катык?это скисшее молоко ?
Здравствуйте! Катык это не просто скисшее молоко. Скиснуть молоко может и в холодильнике просто со временем, и иметь неприятный горький вкус. Катык это Кислое молоко которое прошло определеную ферментацию.
Между скисшим и кислым молоком я вижу боооольшую разницу.
@@user-ih2rl9wt1o а как мне сделать катык самой?
На канале есть рецепт как делать катык от А до Я.
У нас не найдешь натурального молока ....я бы просто и Катык поела ...
У нас это где?