Come personalizzare la dieta
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- Опубліковано 7 сер 2024
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Quando mi sono sposata nel 1976 a mio marito era stato diagnosticato una steatosi epatica...in parole povere un fegato da paté. Il nostro medico di famiglia mi consigliò di evitare il soffritto con l'olio e soffriggere con poca acqua. Ha funzionato, ma sono andata avanti per anni così aggiungendo olio poi a crudo. A 40 gli è venuto il diabete ma il fegato era a posto. Gli avevano pronosticato 10 anni di vita. Oggi ne ha 73 e ho introdotto tanta verdura, legumi che già mangiavamo spesso e ora anche frutta secca oltre che di stagione. La dieta è molto importante e seguo con grande interesse le sue lezioni. Grazie 😊
Devo ancora guardare ed ascoltare MA like! Perché Stefano è come le tasse. Una certezza!!!
Idem!!!
Infatti "le tasse sono una cosa bellissima!" cit.
Si ma è molto meglio!
😄
Morte e tasse
Dovrebbero rendere obbligatori i video di "QUESTO" canale in tutte le scuole di ogni ordine e grado!
Altri 1000 di questi perche abbiamo bisogno.
Che linguaggio! Che chiarezza! Che italiano!
Ciao sono una tua collega nutrizionista e ci tengo a ringraziarti per questo video. Sono cose che avevo già più o meno intuito da sola con la pratica, ma questa sistematizzazione che hai fatto mi sarà utilissima per migliorare l’approccio verso i pazienti. Vorrei che qualcuno me la avesse fatta anni fa quando ero all’università questa lezione, sarebbe stata infinitamente utile. Come alternativa, contenuti del genere - magari più approfonditi - sarebbero perfetti per la formazione permanente e il conseguimento dei crediti ECM: questo dovrebbe esserne lo spirito, secondo me, invece di quei corsi online che gridano vendetta che ci vengono proposti dall’ONB…
ONB, associazione nazionale bibitari?
@@Savatore83 no organizzazione nazionale babbani.
Quanto ti capisco, io sono in un altro ramo e meno, ma molto meno blasonato ed è una giungla cercare qualcosa di sensato.
@@prigionierodeltubo questo a prescindere dal ramo. ormai è tutto ideologizzato
Anche io sono un collega e dal dottore ho imparato tantissimo, molto di più di ciò che l università mi ha potuto trasmettere
Sei fantasticooooo!! Oratore spettacolare, ironia sottile simpaticissima, scienziato e ricercatore inarrivabile. Grazie di cuore per tutto questo strepitoso lavoro che ci doni così generosamente!!!
Altro che 300 il film questo è il 300 di cui tutti noi avevamo bisogno :)
Fanne altri 300.000 di video Stefano ti prego!
Il canale UA-cam più prezioso.
Nessuno imparerà mai ciò che crede di sapere già... Ottimo messaggio. Da divulgare. 👍
Oramai metto il like prima di ascoltare, perché ogni volta che ho ascoltato uno delle decine dei suoi video sono sempre sbalordito dalla chiarezza e approccio. Grazie, mi ha cambiato la vita (nutrizionale)
Quanto amo quest’uomo 😊❤️
buongiorno, sono una naturopata, e spesso mi è capitato di seguire persone che adottavano percorsi alimentari suggeriti da "noti nutrizionisti". Preferisco sorvolare sui risvolti alle volte poco piacevoli, mi preme però evidenziare come la differenza che passa fra un professionista vero ed unprofessionista sia la passione e la voglia continua di porsi domande e trovare le risposte...non farsele dare. Gli studi di base possono essere simili per tutti, poi ci vuole la propria capacità ed il desiderio di capire per diffondere conoscenza, dato che alla confusione già ci pensano in diversi.
Le faccio davvero i complimenti: è esaustivo, dettagliato, e si percepisce l'amore per la materia: che fa la differenza in qualsiasi campo.
Ce ne vorrebbero un pochino di più di professionisti curiosi di apprendere.. Grazie per le prezioe informazioni.
p.s. appena riesce mi piacerebbe avere un video sulla parietaria officinalis, se è fattibile, grazie ancora. Salute (come dicevano i nostri nonni)
GRAZIE!!!!!
Sono sempre lieto di sorbirmi i "mattonazzi" del Dott.Vendrame fino all'ultimo secondo :-)
concordo! 😂
Mi hai tolto il commento di bocca..ops di tastiera
Uno dei video più belli di sempre! Grazie per tutto il lavoro di divulgazione☺️
sono d'accordo ☺
Confermo, grazie anchei ai suoi consigli (durante il lock-down sono riuscito a vederli tutti, i suoi video) abbiamo cambiato stile alimentare in modo graduale, ma siamo arrivati alla meta. Tanta frutta e verdura, legumi, semi oleosi, frutta secca, poca carne (bianca prevalentemente) cereali integrali e caccia agli omega 3, per il corretto bilanciamento, e tutti gli altri consigli. Ah, non ho più avuto raffreddori grazie al video sulla vitamina C presa ogni ora per 10 volte ai primi sintomi: GRAZIE!
Puoi dirmi gentilmente a quale video sulla vitamina ti riferisci? Grazie
@@martinasemeraro Stroncare un raffreddore di domande al nutrizionista
@@Massimo.RossiCfi grazie mille
Ci sono maestri pasticceri maestri pizzaioli chef ecc. ecc. Lei dottore Stefano per me è il maestro della nutrizione e mi auguro anche per la nicchia che Lei ha menzionato grazie per tutto quello che ci regala sui social grazie mille
Io ho scoperto di avere fatto da solo (con l'aiuto di alcuni articoli letti sul web) tutto il percorso illustrato dal dottore, senza particolare fatica, motivato pero' da un infarto e dalla paura di vedermelo ripetere.
Stefano sei sempre interessante e impeccabile, sei un talento nonché un pozzo di scienza
Spero che presto tu possa farci una lezione su gli alimenti minimamente trasformati, processati e ultraprocessati !
Ti adoro! Sei chiaro, convincente e simpatico da morire 🙏🏻
Fantastico! È un piacere seguire questi video, fatti con tanta umanità e competenza...Trovare un nutrizionista così!
Questo canale è fantastico, straordinario!
Io seguo questa pagina da anni ormai e per me è diventato fondamentale seguire e rivedere spesso i contenuti che propone, proprio al fine di acquisire e mantenere abitudini alimentari sane.
Un enorme GRAZIE a Stefano Vendrame, che ci da', in questo senso, una preziosa opportunità!!! 😃
Grande divulgatore, l'ho scoperto da poco ma trovo utilissimo ascoltarlo. Super competente e coinvolgente!!!
Sei sempre una fonte di informazioni preziose!
Anche per me che cucino cercando di migliorare sempre l'alimentazione (sto lavorando sugli sgarri e la voglia di dolce) sono contenuti preziosissimi. Un piacere assoluto ascoltare con attenzione, imparare e cercare di mettere in pratica. Grazie grazie grazie
Anche io sono nella fase in cui cucino "bene" ma i fuori pasto dolci sono delle grandissime tentazioni accidenti! Tu hai trovato qualche strategia utile per non cedere? 😉
Quando ho voglia qualcosa di dolce mangio uno yogurt con quasi 0 zuccheri, frutta fresca e frutta secca. Così colmo la tentazione di dolce ma sempre prediligendo cibi salutari.
Sarebbe bellissimo se mettessi questi video anche in versione podcast! Sono collega nutrizionista e spesso NON HO TEMPO di guardare un video, ma ascoltare una versione podcast sarebbe perfetto! Giusto un idea....
Io trovo che il vincolo maggiore nel rispetto di uno stile di vita salutare sia legato al “giudizio” e all’accettazione da parte degli altri, famigliari in primis. Purtroppo la sensibilità su questi temi nella popolazione è poco diffusa è molto spesso chi cerca di mangiare bene o fare esercizio regolarmente viene visto come un “fissato” e, spesso, viene boicottato o non supportato. Perché ovviamente è molto più comodo mettere in discussione lo stile di vita altrui che cambiare il proprio in meglio. Questo però fa sì che chi cerca di mantenere questo stile di vita debba fare doppia fatica, riuscendo a essere costante nonostante sé stesso ma anche gli altri.
Grazie a te ho iniziato a comporre almeno un pasto con cereali in chicco e legumi (in scatola per ora🤭), variandoli sempre. Avevo paura di avere problemi digestivi ma con porzioni piccole mi trovo bene e mi è calata la voglia di mangiare schifezze. Ora punto a nuovi progressi
Le diete saltano per motivo psicologici…questo è nettare per aiutare al cambiamento…moderatamente, con successo…sei un grande!
Uno dei video piu' interessanti che lei abbia prodotto. Evidenzia quanto il cambiamento necessario si trovi in noi , nelle nostre abitudini. Che possiamo cambiare e addirittura eliminare quando dannose partendo da un discorso introspettivo aiutati in questo da uno specialista che conosce i "trucchi" per aiutarci nel percorso.
Informazione fenomenale. Grazie!
300 di questi video!! grazie!!
Sempre chiaro ed esaustivo, complimenti.
Sei il migliore assoluto Stefano!! 🙏🏻🥰
Auguri per i 300, Stefano!
Complimenti davvero anche per la scelta dell'argomento e di come è stato trattato. Molto interessante. Come al solito competente, simpatico, mai banale nè irraggiungibile dalla gente comune. La tua divulgazione è sempre preziosa. Grazie
Grazie e grazie per questi bellissimi video, raro esempio di competenza e simpatia
Questo video è per me importantissimo, non solo perché è il trecentesimo che vedo, potendo affermare con orgoglio di avere visto tutti gli altri e anche di più aggiungendo quelli di Nutrition Steps, ma perché mi offre una chiave di lettura di tutto il canale! Finalmente mi sono reso conto di essere passato più volte nel corso degli anni più o meno inconsciamente tra vari stadi di cambiamento tra precontemplazione, contemplazione, preparazione e azione... Più che commentare non mi resta che ringraziare l'autore di questi video anche se adesso so che a questi stadi di cambiamento non ci sarà mai fine!
Congratulazioni e grazie per i 300 video
Ti adoro, sei così gentile saggio e competente 😊
Complimenti per la tua preparazione e simpatia. Grazie
Video perfetto per me, in questo momento. Grazie!
Mi inchino come sempre.. Sei la nostra luce!!!
Fantastico,complimenti 🙏😘
Like a prescindere sulla fiducia non sbagliato per i consigli magistrali regalati. Ottimo come sempre, ed anche per il linguaggio esaustivo, dettagliato, asciutto e chiaro e mai con video montati e fastidiosi come fanno invece altri divulgatori più costruiti che pare si introducano ogni volta in un personaggio caricato da interpretare.
Ti ho scoperto da poco e devo ammettere che questi video, almeno per me, sono addictive!!! Bravo e simpaticissimo
Sempre impeccabile .Grazie
Uno dei tuoi video migliori
Complimenti, contenuti di grande densità scientifica che nutrono la mente, per me avere le idee chiare fa già metà del viaggio verso l’obiettivo 👍
Altissimi livelli....come sempre !
Grazie: il video giusto al momento giusto per me 🙂
Semplicemente un gigante! Grazie
Il miglior divulgatore di sempre 👏
Grazie userò questi consigli anche in altre cattive abitudini ❤
Che bel video, complimenti e grazie
Complimenti non solo per i contenuti tecnici, ma anche per le competenze di psicologia e influenza positiva
Semplicemente GRAZIE per tutto
Molto felice di far parte della nicchia dei tuoi ascoltatori.
Dottore grazie! Sempre.
Simply the best!!!
Preparatissimo e molto simpatico.
Adoro i tuoi "mattonazzi"😉😉😉
Detto bene, mangiare bene ora per evitre un problema domani, tumore conlon- retto e dieta, era la mia tesi di laurea. Bravissimo
Ottimo, ottimo, ottimo video! 👍👏🙌
Pura verdade, não sou de madrilingua italiana, mas sigo seus vídeos (mesmo sendo longos) cheios de importantes informações.
Grato.
Stefano is the best 💛
Grazie per il video!
Stefano ti vogliamo bene💗 secondo me dovresti fare molti piu' video.... ☺️☺️👏
Sempre chiaro e esaustivo.
Complimenti!
Puntata interessantissima! Voglio un consulto col dottore 😄😄
Sei fsntastico! Grazie😃
GRANDIOSO!
Orgogliosa di essere nicchia ❤️
Grazie per questi splendidi video.
molto bravo
... Bravooo ‼️
👏👏👏
Complimenti, grazie
Sei il migliore
Realizzi dei video stupendi! li devo però rallentare a 0.75 per poter assimilare un tantino in più le informazioni che comunichi, diciamo per visualizzarle mentalmente
Mi sembra che manchi una difficoltà che di solito si incontra: i pasti sono fatti in famiglia dove diventa difficile cucinare in modo diverso per le diverse esigenze e si finisce per accettare e cucinare ciò che mangiano gli altri, con al massimo qualche piccola modifica o aggiunta
Sono d’accordo, peraltro uno dei vincoli maggiori, dal mio punto di vista, è legato anche all’accettazione da parte dei famigliari di uno stile di vita salutare. Perché spesso chi cerca di mangiare bene e fare esercizio viene visto come un fissato, non come un esempio o quantomeno uno “spunto di riflessione”.
Un altro "mattonazzo" davvero interessante, grazie!
Video utilissimo e per questo La ringrazio, tuttavia il mio disorientamento regna sovrano e nel tentativo di fare chiarezza mi chiedo : ma come ha potuto evolversi L uomo e sopravvivere fino ai nostri giorni? Quali sono stati i cibi davvero importanti, fondamentali ? Quando ancora non era stanziale e nn esisteva l orzo, le verdure, i legumi, per esempio, di cosa si cibava? Mi viene da dire la carne … il pesce, le uova 😎
Spero tu sappia quanto sono preziosi i tuoi contenuti per noi.🙏
Ascoltando con molto interesse Stefano sto pensando che arriva da qualche pianeta evoluto 🙏🙏🌈☘️🌞grazie
Che dire ... grazie mille 💓
E la 300esima pietra miliare è stata posta! Grande Stefano e GRAZIE 👏😘
Dottore apprezzo molto il suon buon senso e la sua obiettività.
Ha mai affrontato il discorso dei digiuni intermittenti che sembrano andare molto in voga oggi?
Ho cercato tra i suoi video ma non sono riuscito a trovare nulla, mi piacerebbe conoscere la sua idea a riguardo.
Stefano, Il solito maestro….un milione di video come questi , i miei commenti social sono solo per i tuoi video….vai sempre a centrare il punto focale . Garanzia
Lo stesso si può dire sull'attività fisica. Molto interessante!
. Non solo secondo me sei bravissimo ma sei anche troppo simpatico
Benedico il web per poter seguire canali come questo 👌
Grazie.
Sono al primo anno di magistrale e sto vivendo la peggiore sessione della mia vita perché non riesco ad acquisire l'abitudine di studiare con regolarità, penso che questo video mi tornerà molto utile in questo ambito oltre che dal punto di vista della modifica delle abitudini alimentari. Grazie mille!
Puoi spiegarmi il motivo?
@@patriziapiccolo6218 Penso che capire come modificare le proprie abitudini sia utile per imparare a studiare con regolarità nel mio caso.
Questa tua è filosofia superiore. Applausi.
Stefano non ti sento quasi mai parlare delle combinazioni alimentari , vorrei sapere cosa pensi in proposito,e magari farci un video , molte grazie ❤sei prezioso ❤
❤ buon trecentesimo! 🎉
Altri 300 di questi video.
👍🏻♥🙂
Ti adoro 😁
Già rendersi conto che l'alimentazione può essere utile per stare in salute, è un passo avanti!
Video completo e fantastico, avrei pagato per guardarlo! Mi sento sfigato, non ho avuto la fortuna di avere un infarto o un tumore come wake up call 🤣🤣🤣🤣
Non ci abbandonare .. chi non ti segue ha perso un occasione per vivere bene e in salute.
Effettivamente è incredibile come persone anche molto istruite e intelligenti su un punto fondamentale della loro vita e della qualità della vita ovvero l'alimentazione abbiano poche idee moto generiche spesso confuse addirittura sbagliate.
figuriamoci poi chi di istruzione non ha potuto o voluto averne
Ma che razza di genio è il doc??😱
Mi fa morire 😂