ALIMENTACIÓN para el ALTO Rendimiento / El Plan de Alimentación de los JUGADORES PROFESIONALES

¿Qué es una nutricionista y cómo es su trabajo dentro de un equipo de fútbol de primera división? En este video, exploraremos el papel fundamental que desempeña un especialista en nutrición en el rendimiento deportivo de los atletas de élite.
Descubre cómo es el trabajo de un nutricionista dentro de un equipo de fútbol de primer nivel, desde la planificación de menús personalizados hasta el seguimiento de los hábitos de nutrición de los jugadores. Conoce de primera mano la importancia de una alimentación adecuada en el desempeño atlético y la recuperación muscular.
Acompáñanos mientras hablamos con la nutricionista del equipo, quien compartirá su experiencia y conocimientos sobre cómo optimizar la alimentación para maximizar el rendimiento deportivo. Exploraremos los desafíos y las estrategias para mantener una dieta equilibrada en medio de una agenda exigente de entrenamientos y partidos.
Si te interesa conocer más sobre el impacto de la nutrición en el mundo del deporte profesional, este video es para ti. ¡No te lo pierdas!
Si te interesa conocer a Katherine puedes encontrarla en:
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Hola soy Emanuela Gornati , chef deportiva, la chef de los futbolistas.
La cocina y la alimentación consciente, forman parte de mi vida y me dedico a ello desde hace más de 15 años. Cocinar con la conciencia de que lo que pones en un plato puede ayudar a mejorar la salud me hace muy feliz y tiene todo el sentido para mi.
Me he formado con grandes profesionales en el campo de la alimentación natural como el doctor Franco Berrino, Maria Forgiali y Giusi de Francesco en Italia, René Leví y Axel en Francia, Francisco Varatojo en Portugal y Patricia Restrepo y Montze Bradford en España.
Después de trabajar en diferentes cocinas con chefs prestigiosos, empezó a forjarse gran parte de mi filosofía en la cocina, impulsando la alimentación saludable y haciendo además que esté absolutamente deliciosa.
A través de diferentes proyectos, tuve el placer de trabajar para deportistas valencianos y ayudar en sus dolencias a personas enfermas que necesitaban mejorar su alimentación.
Tras tres años luchando como emprendedora, y ayudando a cientos de personas a través de mi cocina, decidí desarrollar un proyecto con mi actual pareja y llevar la alimentación que nutre y equilibra a la mesa de los deportistas a través de Miobio: www.miobiosport.com, proyecto que une mi pasión por la cocina y el bienestar.
A través de este proyecto, hemos tenido el placer de trabajar para deportistas valencianos, deportistas profesionales, más de 100 jugadores de fútbol a nivel privado y ayudar a más de 35 clubes a mejorar los hábitos y la alimentación de sus equipos.
www.miobiosport.com
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