What percentage of garlic makes the best hamburger?
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- Опубліковано 20 січ 2023
- This time it's a big testimonial about garlic, by garlic lovers, for garlic lovers!
Ramen, fried rice, pasta, you name it, garlic freaks add garlic to it!
We're going to find out how much garlic is added to a hamburger steak to make it the best!
Is it better or worse? Mashimashi? Better or worse?
Anyway, it's bad!
Let's get to it!
#garlic #hamburger
ガツンとニンニク効いた
『俺の生焼肉だれ しま田』がリニューアル！
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amzn.to/3VUDhGu
にんにくは入れれば入れるほど幸せになります！
困ります困ります！
あー！おいしー！
ここすき
ポキッ！
あー！追い死ー！
ちゃんと｢美味しい範囲｣を言う良いチャンネル
あーっ！いけません！美味しすぎます！
困ります困ります！！あーっ！おいしー！
しま田ちゃんねるの良いところって、結果を見せるまでがとても淡々とテンポが良くて、他のUA-camrみたいに引き伸ばしたりしないとこだな。
ストレスなく見れていいよね、なるべく短くまとめてくれるし
????「誰が食べんの？それ」
???「チーフです」
????「またぁ？」
ガリハラwwwwww
????「マジ美味い」
???「あんざんまーす」
一体中華何筋なんだ……
ニンニク食べ過ぎると殺菌力強すぎて善玉菌まで殺しちゃってるからか翌日以降腹が絶不調になります。
しま田さんの鉄の胃腸が羨ましい限り。
5g、10g、50g、100gのニンニク
デカ盛りのお店みたいなぶっ飛んだ段階の踏み方してて笑っちゃった
小銭みたい
肉とニンニクが1:1というもはやニンニクの繋ぎと化したハンバーグのようなもの…
0:54「ニンニクは入れれば入れるほど美味しくなる
こころなしか、某miniのドカ食い気絶部チャンネルのテイスト味がある！
それだとニンニク99%ハンバーグ（？）ができるぞ
ニンニクのライブ感がたまらないですね
何その早死に三段活用してそうな人
ニンニグ・・・生ニンニグ・・・
勿論ここは、カタメ 濃いめ 多め 早死に3段活用…基本ですねぇ(マジキチスマイル)
ニンニクは入れれば入れるほど幸せになりますを検証してくれて助かりました
そしてニンニクとは言え、入れればいいものでもないと知れて面白かったです
変色の原因ですが、ニンニクの刺激によるタンパク質の変性によって色が変わります。
わかり易い例だと、生肉にレモンでしょうか？白っぽくなりますよね。
にんにくの場合、アリシンだけではなく他にも刺激のある物質があったと思いますし、確かPｈも酸性だったように記憶してます。
生にんにくではなく、ローストしたにんにくを潰していれると抑制できると思いますが、多分、分量にもよりますのでやってみないと判らないです。
殺菌効果が即座に肉眼で見えてしまう
何がとは言わないけどめっちゃ元気になりそう
50グラムにんにく、100グラムにんにくって
どこかのCMの｢10億円資金｣に匹敵する語感のの頭の悪さしてる(最高)
やりたいけど中々できないことをやってくれた…
これぞUA-camr、素晴らしい….
世の中には100%背脂ラーメンも存在するし100%ニンニクハンバーグが1番美味い(脳筋
そんな世の中あるのか
それもうニンニクの塊やん
それ焼いても形にならないんじゃ‥
焼きニンニクは普通に美味しいからね
ニンニク芋餅？
短時間の動画なのに内容が濃いから好きです。ニンニクハンバーグ食べたくなりました👍
乾燥ガーリック（非加熱）の匂いにそそられて口に入れた時に泣いた幼少期
すっごい美味しそう！
生のおろしにんにくだけじゃなく、玉ねぎと一緒にみじん切りにして炒めてから混ぜてもう一度チャレンジしてみてほしい
ニンニクの分量で塩味の感じ方に違いが出るのは面白いですね～
やっぱり何でも適量がイイネ
ニンニク生なら２欠片
加熱なら４かけらぐらいにしとか無いと
お腹下す可能性あるから
安全なラインが20％ニンニク
ぐらいだと思う
コメ欄が某ドカ食い気絶部と某酒クズVで別れてるのは草なんだわ
興味を惹きつける完璧なサムネでつい見てしまった笑
「にんにくは入れれば入れるほど幸せになります！」
にんにくの検証もドリンクの紹介も丁寧！！
にんにくハンバーグ作ってみる！
やらない事をやってくれるのでありがたい😊
ニンニク入れた時のお肉の変色は、おそらく玉ねぎでお肉を柔らかくするのと同じようにニンニクのプロテアーゼが作用しているものと考えています。
あーいけませんいけません！
ニンニクと肉1：1で作るの最高に頭悪くて好き
なんて有能な動画なんだ！！
肝臓に良いと聞いているので最近は味噌ラーメンやカレーにおろしニンニク入れて食ってるようにしてる
国産ニンニク増やすならひき肉増やした方が安くできそう笑
塩を焼く前の重量比で入れてるので、焼いた後の重量比や体積比で見ると実際に濃くなっている可能性があると思います。
パーセントは知らないけど、ニンニクは多ければ多いほど旨いからね
ちょくちょくガラナ系飲料が登場するから機会があればぜひ 我が魂の飲料「キリンガラナ」も飲んで頂きたい
たまたま東京で売ってるの見かけて買ったけど正直コーラの倍は美味しいと思った。
個人的には、アンチタルカのガラナが好きです。甘さが会社ごとに違うので良いですよねぇ…
埼玉に売ってたな
美味かった
2:41 ニンニクの成分硫化アリルは肉の色素と反応するらしいですね、大量のニンニクを入れたカルビが腐った緑色になるという話を寺沢大介先生の漫画「喰いタン」で見ました。
ちなみにニンニク大量に食べると
貧血 めまい 嘔吐 下痢とかにもなるから
程々に。でもいっぱい食べてしまうし
ラーメンとかにも大量に入れちゃう
翌日毛穴から染み出てるんじゃないか？ってくらい大量にニンニク食うのが好き
ガラナ飲んだら鼻血止まらなくなったの思い出した。
ニンニク狂いのVtuberがいるんだけど、その人にも見てほしい
にんにく50gの時点で自分なら食べるの拒否しそう
多少入ってるくらいが美味しく感じる食べ物だなって思います
100gを余裕で超える量食べるあの人ってやっぱとんでもない人なんだな
今回のは料理カテゴリよりもエンタメカテゴリ
にんにくってなんであんなに美味しいんでしょうね…マ○シンハンバーグと一緒に食べた時、美味しさが底上げされて衝撃を受けました…
過剰摂取すると体調崩します、ご注意下さい。
楽しい動画でした😊
大蒜って何であんなに美味いんだろう…
今までお酒のレビューのシーンは関係ないから飛ばしてたけど、先日成人してから飛ばさずに見る楽しみなシーンになりました
どこで買えるんですかそんな色んな種類のお酒
関東圏ならやまやってチェーン酒屋がおすすめですよ！
カルディとかにもあったりしますわ
箸が黒くてかわいい
タネに練り込むのよりはさわやかとかフライングガーデンみたいな牛肉100%のハンバーグにニンニクソースかけるのが好きだわ
にんにく感を楽しむならどっちかっていうとソースとかににんにく混ぜた方がいい気がする
大蒜を入れると変色するのは
幸せの成分が肉を変色ではなく
一説によるとアリシンという成分が変色に関係してるみたいですよ
知らんけど
関係ないけど人気焼肉屋の店長がガチで拘ったハンバーグ、とかランチで出したら行列出来そう。
やっぱり塩味より塩気ですよね
九谷焼っぽい？？(わからない！)お皿に味があって良い！
にんにくを濃縮できる装置が各家庭に一台必要
某滅ぼしストなら100gにんにくハンバーグでもうめぇ！くせぇ！って言いながら食いそう
日本でガラナが定番なのは北海道くらいですからね。コアップとかも飲んでください〜
この動画みてたらドギツイにんにくの風味がしたラーメンが食べたくなってきたおすすめありませんかね
あーっ！いけません！
美味しすぎます！
困ります、困ります。
やっぱりニンニク100%が最高でしょ！w
100gニンニクハンバーグは鍋の中で崩しつつ麻婆豆腐にするのが一番美味しいと思いました^^;
にんにく100%をよく食べてる
ニンニク入れれば何でも旨い、
ではないんですね!
塩味との関係があるのは発見です!
ありがとうございます。
ガラナ系のお酒ではセイコーマートのガラナサワーが好きです🥫
いつも楽し動画を拝見しています。
牛豚の合挽は聞くけど牛鳥や鳥豚の合挽って聞いた事が無いです、
企画して頂ければ嬉しいです🤤
「鶏肉の合い挽きがない理由が一発で分かる動画」という動画でしまださんが前に取り上げられてました！探してみてください🙇♂️
この動画ですね
ua-cam.com/video/7SrGn-5-S44/v-deo.html
全部食べるのはさすがですね
生なら病院行きな量に思えますが(笑)
今回紹介のガラナの会社、地元でございます。ご紹介ありがとうございます。
困ります！困ります！
玉ねぎまで入れてまたやって欲しい
100%が一番すき！
2:40
肉に含まれる鉄分がニンニクの硫化アリルに反応して変色するんでしたっけ…？食いタンの漫画で読んだ気がします！
これ食べきったらお腹やばそう
牛6のニンニク4の合い挽き肉良いです
100%って言おうとしたけどそれはもはやにんにくそのものなんよ
入れれば入れる程幸せになれると言うけれど、限度はあるよね。
自分が考える限度は、にんにくの香りがするかな？という程度の量。
ラーメンでもニンニクマシマシ以上にすると辛くて食えなくなりますからね
こうやってみると某UA-camrのにんにくポタージュってえぐいな
玉ねぎとかもですが、グルタミンの入ったにんにくと、味の素を合わせるなら、もっと違う分量になりそうですね。
レシピ作るのって色々な素材を微調整しないだから難しいんですね。
ニンニク100%･･･ハクノ女史なら平気で食べそうだ(笑)
336さんなら100gのニンニクハンバーグでもいけそうですね。
次の日、お腹大丈夫でしたか？
若い頃なら100ｇﾆﾝﾆｸのﾊﾝﾊﾞｰｸﾞをｶﾞﾂｶﾞﾂ食いそうだけど今は無理だなぁw
動画UPお疲れ様でした!!ヾ('ω')ｼ
二郎でニンニクマシマシマシのマシとか頼む人なら100gとかで旨いと言いそう
変色したのはにんにくに含まれるアルキルサルファイド化合物と肉のミオグロビンの鉄と反応した？
ニンニクは入れればいれるほど美味しくなります
ここは固め、濃いめ、多めの早死三段活用ですね
ニンニク0の方が幸せになれます😂
ニンニク好きな人が羨ましい
入れれば入れる程お腹痛くなるので諸刃の剣
・・・「ニンドバ」なんて言葉もありますよね。
昨日俺の塩使ってハンバーグ作ったからこの情報もうちょっと早く欲しかった、、、、
ニンニク内のアリシンの酸化で緑色になるので緑＋赤であんな色になるのかと・・・
1:10 ちなみにこのアリシン、殺菌作用がめちゃめちゃ高い為、生のままニンニクを食べすぎると腸内細菌が全滅してこの世の終わりみたいな苦痛を味わえます
ソースはワイ
変色は化学反応以外に単純に肉色にほぼ真っ白な物質を同量も混ぜたからってのもありそうｗ
ニンニクは強すぎるから5gで既に一般人には『ガッツリにんにくハンバーグ』で売れそうな気がしますね・・・
👊 ﾊﾟｷｨ
我慢できなくて1口目から100gにんにくを食べちゃって、他のを食べても「味しなーい」とか言ってほしい
あのお店とかあのボイスロイドとかとかあの酒クズとかとにんにくデスマッチコラボして欲しいです
にんにくに狂うのはいい…！美味しい
ニンニク入れすぎ動画に慣れてしまっている…
事に気付かされる
もつ鍋に入れまくったら美味しかったけど、食べ過ぎてその後胃腸が不良になったなぁ。