저는 우니하면 자다가도 벌떡 일어날 정도인데 사실 원산지에 따른 특징은 잘 몰랐거든요. 그냥 내 입맛에는 캘리포니아산이 잘맞는다 정도였는데 마리아주님을 통해서 이렇게 상세하게 알게되었네요! 그 어디에도 우니에 대한 이런 리뷰는 없었어요. 정말 유익한 리뷰에요. 오늘도 맛있는 미담 감사드려요❤️
안녕하세요 빨간망토차차님~^^ 저도 우니 너무 좋아해요~~ 이번 영상을 통해 한꺼번에 북해도산, 캘리포니아산 한국에서 나는 우니까지 다양하게 맛볼수 있어서 저도 덕분에 너무 좋았어요~ 지금은 제철이라 한국의 말똥성게가 아주 맛이 좋더라구요~지금 합리적인 가격에 맛볼수있는 말똥 성게 많이 드셔요~~
아이러브스시 우니편 완전 재미나게 잘 시청했습니다 ㅎㅎ 5가지 우니를 드시는 호사 ㅠㅠ 대박입니다 ㅠ ㅋㅋㅋ 다음편에서는 개인적으로~ 와사비와 강판에 대해서 자세히 논평 해주셨으면 좋겠습니다 ㅎㅎ 한국산과 일본산 와사비의 미세한 차이점들이나, 와사비를 가장 맛있게 먹는법, 와사비를 강판에 가는 정석적인 방법과 그 이유, 그리고 사메카와오로시(상어껍질강판) 이외에 최근에 또 각광 받는다는 또 다른 형태의 강판이 있는걸로 알고있는데~ (대구 스시민종우 에서 이 새로운 강판을 사용중이더라구요.) 이런 다양한 강판 종류들에 대해서도 알려주셨으면 좋겠어요 ㅎㅎ 그리고 우메보시와 우메간로니쪽에 대해서도 나중에 한번 해주셨으면 합니다 ^^
홋카이도에서 먹었던 우니는 어디서 먹었던 항상 맛있었지만 한국 지방에서는 취급하는 곳이 거의 없더라고요. 오늘 우연히 우니 취급하는 곳에서 가이센동을 먹었는데 별로 맛이 없어서 물어보니 미국산이라고 합니다. 저는 역시 북해도 것이 최고지 했는데 영상을 보니 미국산이라 해서 질이 나쁜것은 아니었네요. 그냥 식당이 별로였나 봅니다.
훗카이도 우니는 전세계적으로 우니품질이 좋은 곳으로 알려져있어요~^^ 그 맛도 물론 훌륭하구요, 하지만 지역마다 등급제가 있어서 훗카이도산도 등급이 낮은 우니들은 약간 콤콤한 향이 날때도있는데, 미국산 우니도 역시 좋은 등급의 우니는 단맛도 좋고 콤콤한 향도 없고 맛있어요~ 저희나라는 이제 우니철이 끝났네요~ 한달전까지만 해도 국내산 해수우니가 정말 맛있었어요~♡
@@mariage_in 답글 감사합니다....저도 일식 요리사라 마리아주님 컨텐츠 재미나게 보고있습니다... 제 개인적으로 우니는 우니죽이 제일 맛있더라구요...그냥 밥을 절구통에 넣어서 콩콩 찧어서 떡 같이 만든 후에 죽을 끓입니다...죽이 굉장히 찰지게 되겠쥬? 마지막에 우니를 넣으면 끝입니다 ㅎㅎ 사실 무조껀 맛있는 사기템인데 ㅎㅎ 그리고 부산에서는 앙장구는 가짜라고 옛날에는 잘취급 안했습죠....요즘은 용됬죠 ㅎㅎ 그리고 부산 기장 가시면 기장 홍삼도 드셔보세요...전국에서 홍삼이 제일 부드럽습니다....그리고 까시리라는 해초도 있습니다....표준어로는 모르겠네요.ㅠㅜ 지방방언이라...사람마다 다를뜻요..ㅠㅜ . 까시리라는 해초에 우니를 넣고 미역국처럼 국 끓여드시면...가히 최고입니다... 혹시나 미식에 관심이 있으시면 시간이 있으시면 또 다른식 도락의 즐거움을 느껴보시라고 몇자 적어봅니다 ㅎㅎㅎ
안녕하세요 이효니님^^ 좋은 지적 감사합니다~ 입안에서 느껴지는 감촉을 텍스처라고 하죠~ 이날은 북해도산우니의 텍스처가 아주 부드럽고 녹진하니 좋았어요~ 제가 얘기한 제스처는 이날 말똥성게의 조그마한 살점들이 알알이 쫀쫀하게 튕겨나가는 질감들이 살아있는것처럼 느껴져서 제스처라고 했는데 혹시 듣기 안좋으셨나요~??저는 와인이나 음식을 먹을때 꼭 음식에 대한 표현도 좋지만 다양하게 사람을 표현하거나 생물에 표현하는걸 좋아한답니다~덕분에 한번 더 짚어주셔서 감사합니다활기찬 월요일되시길바래요~!!
![마리아주 [맛있는미담]](http://yt3.ggpht.com/TJcuv5nlJKaZQBi3mbuuqOvBVzAlE-UdBR_bNgChy4_q-G43o5UUPXquvGCYx8Q6bze-8I253w=s48-c-k-c0x00ffffff-no-rj)
저도 이번에 우니를 비교하며 촬영하면서 공부가 많이 되었습니다
다음에 기회가 되면 우니를 활용한 다양한 스시 컨텐츠도 마리아주님과 만들어 보겠습니다
항상 감사합니다 셰프님~^^
항상 겸손하신 모습에서 많이 배웁니다.... 앞으로도 후배 요리사들에게 좋은 귀감이 되셨으면 좋겠습니다 꾸벅~~
우니 ㅇㅈㄹ
처음 먹었던 우니가 너무 맛있었는데 다 비려서 그 첫우니를 찾다가 왔는데 맛있는 우니 찾아주셔서 너무너무 감사해여❤
저는 우니하면 자다가도 벌떡 일어날 정도인데 사실 원산지에 따른 특징은 잘 몰랐거든요. 그냥 내 입맛에는 캘리포니아산이 잘맞는다 정도였는데 마리아주님을 통해서 이렇게 상세하게 알게되었네요!
그 어디에도 우니에 대한 이런 리뷰는 없었어요. 정말 유익한 리뷰에요.
오늘도 맛있는 미담 감사드려요❤️
안녕하세요 빨간망토차차님~^^ 저도 우니 너무 좋아해요~~ 이번 영상을 통해 한꺼번에 북해도산, 캘리포니아산 한국에서 나는 우니까지 다양하게 맛볼수 있어서 저도 덕분에 너무 좋았어요~ 지금은 제철이라 한국의 말똥성게가 아주 맛이 좋더라구요~지금 합리적인 가격에 맛볼수있는 말똥 성게 많이 드셔요~~
예전에 츠키지에 가면 우니전문점 맛비교하는 집있었는데 다 각각 맛있고 굳이 구별할 필요가 없다는 결론인데 뭐니뭐니해도 우니가 승천을 하는 곳은 오직 한 곳
간절곶 근처 떡바위집 우니비빔밥
그 이상으로 우니가 맛있게 먹을 수 있는 곳은 없었습니다
맛표현 좋네요 ㅎㅎㅎ 보통 국내산 우니보단 수입쪽이 더 질이 좋다 하는데 저 영상찍은날엔 진짜 눈으로봐도 말똥 국내산이 엄 청 맛잇어보이네요 ㅎㅎ 맛설명이 너무좋아요 ㅎ 다만 편집이 조금 지루한 감이 있네용 ㅠ
이날은 확실히 말똥성게가 알알이 느껴지는게 단맛도 너무 좋더라구요~^^영상편집은 제가 확인하면서 진행하고 있는데 좀더 체크해서 해야겠네요~ 조언 감사합니다 정남계님~
오늘도 참으로 고급진 설명 좋았습니다. 한가지 우니 맛만 보았어도 내가 먹었던것이 무엇이었고 그리고 다른 우니는 어떤맛이었는지 가늠할만큼 훌륭한 맛평가 였습니다. 👍 그리고 코우지tv도 구독 해야겠네요. ^-^
코우지tv에서도 다양한 식재료 손질과 뒷주방에서 만드는 요리 등 재밌는 컨텐츠를 준비하고 있으니 많은 관심 부탁드려요~!^^
@@mariage_in 처음엔 코우지tv에 집중해서 혹여 마리아주에게 소홀해지는것 아닌가 하는 우려가 있었는데 내용을 보니 색다른 컨셉이 주를 이뤄져 있더군요. 그래서 다소 안심을 했습니다. ^-^ 두 방송다 열혈 시청 할께요~*
저옛날우니보관할때는 바닷물담아서 냉장보관했는데(매일 새로운바닷물) 길어야3일이었어요^^
거제도우니도 엄청맛나요~~
주말잘보내세요~~
좋은 정보 감사합니다~^^ 거제도 우니! 꼭 먹어봐야겠네요~ 저녁 맛있게 드세요 천철민님~!
보라성게는 제철이여름이고
말똥성게는 11월부터 제철인 겨울성게입니다
마리아주님 역대급 찐텐션인것 같아요!!ㅋㅋㅋ
화면상으로도 신나신게 보여서 좋네요!!
요즘 쇼츠로 많이 뵌 코우지 셰프님을 여기서 뵙네요.
제주도살때 해녀분들이 직접 손질하신거 정말 많이 먹었었는데 그립네요~지인분이 작은 벌꿀통 하나 가득 가져다주셔서 비싼줄 모르고 먹었었는데 ㅜ ㅜ
바다에서 건져와서 바로 먹는게 제일 맛있죠~^^
제가 자주보는 채널 유튜버도 우니 별로 안좋아하는데 북해도 가서 먹어보고 좋아하게 됐다더라구요 ㅋㅋ
아이러브스시 우니편 완전 재미나게 잘 시청했습니다 ㅎㅎ
5가지 우니를 드시는 호사 ㅠㅠ 대박입니다 ㅠ ㅋㅋㅋ
다음편에서는 개인적으로~ 와사비와 강판에 대해서 자세히 논평 해주셨으면 좋겠습니다 ㅎㅎ
한국산과 일본산 와사비의 미세한 차이점들이나, 와사비를 가장 맛있게 먹는법, 와사비를 강판에 가는 정석적인 방법과 그 이유,
그리고 사메카와오로시(상어껍질강판) 이외에 최근에 또 각광 받는다는 또 다른 형태의 강판이 있는걸로 알고있는데~
(대구 스시민종우 에서 이 새로운 강판을 사용중이더라구요.)
이런 다양한 강판 종류들에 대해서도 알려주셨으면 좋겠어요 ㅎㅎ
그리고 우메보시와 우메간로니쪽에 대해서도 나중에 한번 해주셨으면 합니다 ^^
와사비는 저도 잘 모르는데 갑자기 궁금하네요~^^ 지역에 따라 맛이 다르다고 하던데 셰프님한테 한번 여쭤봐야겠네요~~그다음은 우메보시와 우메간로니도 참고할께요~!
그쵸~ 고성 우니 너무 맛있어요:)
예전에는 북해도산 우니가 한참을 앞서나갔는데.. 요즘은 동해안 고성 우니가 엄청 요즘 신선하게 관리되어서 객관적으로도 북해도산보다 맛있어요 ㅎㅎ
1주 전에 북해도 다녀와서 우니 특 A급으로 한판 먹었는데 며칠 전에 고성 우니 먹으니까.. 확실히 고성 우니가 앞선다는 생각이 드네요 ^^
제철에는 완전히 달죠~~~~~ㅎㅎㅎ
지금 고성우니가 엄청 달고 맛있더라구요~^^ 지금 철이라 가격도 합리적이니 많이 먹어둬야할거 같아요 ㅎㅎ와~ 북해도산 특 A급 우니보다 고성산 우니가 더 맛있다고 하시니 역시 제철재료의 힘인거 같네요~~
마리아 누나 안녕하세요~~ㅎㅎㅎ
와 오늘 우니영상이네용!!! 주말에 노량진가서 꼭 먹어야것어요 ㅠ
확실히 성게종류에따라 맛도 다른가봐용 ㅋㅋㅋ 오징어나 단새우에 올려먹어도 맛있을듯해욯ㅎㅎ
주누나 오늘도 영상잘보고 갈게요~^.^
지금 철이라 성게가 많이 보이더라구요~~^^ 맛있게 드세요~!!
보면 볼수록 살이 되고 피가 되는 마리아주님 영상이에요 ㅎㅎ
말씀 감사합니다~^^ 저도 덕분에 영상촬영하면서 많이 배워가네요~!!
우니에 대한 훌륭한 설명이네요.
좋은 영상 잘보고 갑니다!
맛있는 채널! 마리아주님..응원합니다!
자유새님이 항상 응원해주셔서 저는 마음이 푸근해진답니다~^^ 자유새님도 주말 잘보내시고 꼭 좋은시간보내세요~!!
우니는 무조건 다 맛있는거 아닌가요? ㅎㅎ 전 이제까지 그렇게만 알고 있었는데요 .... 양장구 비빔밥 기장쪽에서 팔던데요 맛있어요 ^^
기장에서 양장구 비빔밥을 파나요?! 궁금하네요~~^^ 부산가면 꼭 들려볼께요~!
두분 호흡이 너무 좋네요^^ 다음편도 기대되네요
기대 많이 해주세요~^^
역시 마리아 주님. 주말 먹거리를 해결해주셨네요. 그렇지만 4가지 성게는 절대 구할수없다는것이 함정......
사실 저도 4가지 성게를 구하기가 쉽지 않죠~ 업장이 아니라^^;; 오늘은 어떤 메뉴인가요~?! 맛있게 드시고 좋은 시간 보내시길 바래요~
요즘 우니에 눈을 떠서 관심이 많은뎅 우니 손질부터 테이스팅까지 준비해주셔서 진쨔 좋아요 ㅎㅎ 잘 보고이쑴돠!!
첫 영상인데, 맛 설명 너무 잘해주셔서 감사합니다!
바로 구독!
근데 궁금한게 훗카이도산이라고 설명해주신 우니가 0:30 에 원산지:러시아, 제조:일본으로 되어있던데,
훗카이도가 러시아랑 가까워서 러시아 성게를 손질해서 나온 우니를 훗카이도산 우니라고 하나요..?
구독감사합니다^^ 저도 확실하지는 않지만 말씀처럼 러시아 바다에서 나온 성게를 일본에서 가공했을수도 있을것 같아요~~
우니는 개체마다 맛차이가 날마다 다른것같아요 물론 나라별 차이는 물론 확실하구요 저는 미국산쪽이 취향인데 사실 북해도 여행 직접가서 먹으면 북해도산이 최고인것 같아요 ㅋ
너무 맛있죠~^^ 저도 북해도 갔을때 아침에 눈떠서 시장에 파는 우니동을 항상 먹었던거 같네용~
오늘도 재밌게 보고 갑니다~
안녕하세요 박상현님~^^ 영상 잘봐주셨다니 저도 기분좋네요~~ 주말저녁 맛있게 드시고 좋은시간보내시길 바래요~~!!
너무너무 재밌어요.. 두분 케미가 좋아요 ㅎㅎ
셰프님이 유쾌하셔서 저도 재밌게 영상촬영하고 있어요~^^
행복해보이내요..저도 빨리 스시코우지 방문을...아참! 마리아님 저번에 구독자이벤트 당첨자 사용권쓰려면 어떻게 해야하나요?1인이용권 당첨됬으니 와이프랑 가보려고 하는데 ..따로 공지가없는거 같아서 질문해보아용~
알라딘님~^^ 앞전 구독자 이벤트 축하드려요~ 저희 회사 메일이예요 foodbarcode@naver.com 이쪽으로 성함과 번호 남겨주시고 원하시는 날짜도 남겨주시면 저희가 예약 도와드리도록 하겠습니다~
제가 진짜 우니를 한번도 못먹어봤는데 혹시 바다내음이라는게 멍게에서 나는 향을 말하는건가요?! 생긴것만보면 멍게나 해삼 맛이 날 것 같아요!
멍게향도 바다내음일수도 있구요 해삼도 그럴수있죠~^^ 짭조롬한 소금기가 느껴질때 바다내음이라고 하는거 같아요~
우니 대게 내장맛이라고 생각하시면 됩니다 찌인한 내장!!
어렸을 땐 제주도에서 성게 비싼 줄 모르고 먹었었는데... 성게 미역국 또 먹고 싶다
일단 성게알은 선추,후영상입니다
우니 보관법을 알고싶어요
몇일정도 냉장보관 가능한지도요~~^^
우니 상태에 따라 다르지만 오래가지는 않는걸로 알고있어요~^^;; 3,4일 정도는 괜찮을거 같네요~ 제가 확실하지는 않아서 셰프님께 한번 여쭤볼께요~!!
셰프님 은근 5번으로 미시는거 아니에요?ㅋㅋㅋ 직접 손질해서 먹긴 힘드니 말똥성게부터 구해봐야겠네요 담번도 기대할게요
저도 오늘 노량진가서 보라성게 사다가 손질해서 먹어봤는데 바로 먹는게 맛있긴 맛있더라구요~^^ㅎㅎ 시장가니 성게철이라 성게가 많이 보여요~!
우니 진짜 맛있는데 부럽네요 각종 우니라니
이번 기회에 비교하면서 먹어볼수 있어서 좋은자리였어요~^^
우니는 사랑이죠~ 컨텐츠 감사합니다 ㅋ
제가 감사하죠~^^ 덕분에 좋은 기회가 됐어요~ 지술랭tv님도 좋은 하루 시작하세요~!!
한국 성게는 수확후 손질+관리가 안되서 맛, 신선도가 급격하게 떨어짐 오히려 미국산보다 신선도가 낮은 경우가 많음. 그래서 구린내 + 비린내가 많이 남
우니는 같은 판 안에서도 복불복...
쥐치 간 소스가 너무나 궁금해요:)
저도 쥐치간 소스 너무 좋아하는데요~^^ 셰프님께 한번 여쭤볼께요~!
잘 부탁드립니다 !
쓴맛이 좀 있어도 바다내음을 좋아하면 어느 성게가 좋을까요??
요즘 한국에서 나오는 보라성게, 말똥성게 다 드셔보시면 좋을거 같아요^^
마리아주 [스시 Lover] 감사합니다~~
오 우니에 소금을 더한다라 좋은팁 배워갑니다. 제주해녀분이 갓 잡은 성게를 최근에 먹고왔는데 그전에 알았으면 좋았을것을... 성게영상 궁금하신분은 제 채널도 방문해주세요
갓 잡은 성게에는 바닷물이 고여있기 때문에 그냥 먹어도 맛있어요~^^
@@mariage_in 아... 그냥 싱싱해서 더 맛있던거에 추가해서 바닷물이 자연적으로 소금을 더해줬던거군요👍
네~ 바닷물에 있는 염분기를 더해주니 우니의 단맛이 더살아나더라구요~^^
재미있네요 좋아요 굳굳굳!!!
감사합니다 비트가이 님^^
편집이 굉장히 깔끔하네요! 구독누르고 갑니당~
반갑습니다~ 치느님치맨님~^^ 구독 감사하구요~ 앞으로도 좋은 영상 준비할테니 많은 관심 부탁드려요~오늘도 좋은 하루되세요~!!
기장에 앙장구라고 노랗다 못해 빨갛게 보이는 성게 알있다.....그게 짱이다..
앙장구가 말똥성게입니다~^^
그렇게 맛있다는 스시 코우지 생맥주~
ㅎㅎ 스시코우지 오시는 손님들도 가끔 저렇게 얘기하신다고하더라구요~^^
개취 군내나는 우니는 별로지만 씁쓸한 우니는 환영.
아이러브스시는 보다보면 그때그때 제철 인 식재료룰 설명해 주시네여ㅋㅋㅋ
예리하시네요~^^ 아이러브스시에서는 제철 식재료로 쿡방을 진행하고있어요~ 이번에 우니영상찍으면서 우니 실컷먹었네요~~ㅎ
우니 오마카세를...이렇게 호사스러운 방송을 하시네요. 제가 도저히 따라할 수 없는..... 그것도 이 주말에.... 방법이. 방법이...어떻게 하면 여러가지 유니를 한번에 먹을 수 있을까......양파뽁음 +그릭 요쿠르트 이렇게 먹고 나왔는데. 우니라니.
양파볶음과 그릭요쿠르트라,, 건강식이네요~^^ 저도 영상촬영덕분에 호강했어요~ 여러가지 우니를 한꺼번에 먹을수 있는 기회는 잘 없어서,, ㅎ
스시 네타중 가장 사랑하는 우니... 호사 부럽습니다!
저도 너무 좋아합니다~^^ 영상덕분에 좋은 경험했네요~
너무 귀여우시네요 유행어 ㅋㅋㅋ
제주도에서는 성게를
'귀살'이라고도 불립니다.
오^^ 몰랐네요~ 알려주셔서 감사합니다!!
입안에서 풀어지는 제스쳐라니 상당히 시적인 표현이네요
이쁘게 생깃네요
한수저씩 모아두니 너~무 이쁘더라구요^^
앙장구맞습니다ㅋㅋ바닷사람들만그래부르는데 성개보다맛나요
말똥성게가 훨씬 비싸다. 그리소 성게소는 암컷난소와 수컷정소. 수컷 정소만 모아놓은것이 a급이다.
코우지 셰프님 덕분에 좋은 정보 얻어가네여
저도 영상촬영 덕분에 많이 배워갑니다~^^
홋카이도에서 먹었던 우니는 어디서 먹었던 항상 맛있었지만 한국 지방에서는 취급하는 곳이 거의 없더라고요. 오늘 우연히 우니 취급하는 곳에서 가이센동을 먹었는데 별로 맛이 없어서 물어보니 미국산이라고 합니다. 저는 역시 북해도 것이 최고지 했는데 영상을 보니 미국산이라 해서 질이 나쁜것은 아니었네요. 그냥 식당이 별로였나 봅니다.
훗카이도 우니는 전세계적으로 우니품질이 좋은 곳으로 알려져있어요~^^ 그 맛도 물론 훌륭하구요, 하지만 지역마다 등급제가 있어서 훗카이도산도 등급이 낮은 우니들은 약간 콤콤한 향이 날때도있는데, 미국산 우니도 역시 좋은 등급의 우니는 단맛도 좋고 콤콤한 향도 없고 맛있어요~ 저희나라는 이제 우니철이 끝났네요~ 한달전까지만 해도 국내산 해수우니가 정말 맛있었어요~♡
코우지TV구독 꽝 찍었어요
예전 수쿠버다이빙도 하고
회 좋아하는데 성게는 한번도
못먹어 봤네요 ㅋㅋ
스쿠버다이빙 하셨어요~?! 저도 해보고싶네요~ 낚시는 해봤는데 아직 스쿠버다이빙은 못해봤어요^^;;저도 회 킬러랍니당~ㅎㅎ
오늘도 영상으로 저를 괴롭히시는군요 😭 먹고 싶어요
저도 우니 영상촬영덕분에 맛있게 잘 먹었네요~^^ jun님도 주말저녁 맛있게 드시고 좋은 시간보내세요~!!
부산에서는 앙장구라고 하죠..혹시 기회가 된다면 부산 기장에서 채취한 보라성게 드셔보세요....애지간한 우니는 비교도 안되요....말 그대로 바다를 먹는 맛 입니다 ㅎㅎ
다른분도 기장에서 앙장구비빔밥을 판다고 하던데 부산가면 꼭 먹어보려구요~^^ 바다를 먹는맛~ 궁금하네요~!!
@@mariage_in 답글 감사합니다....저도 일식 요리사라 마리아주님 컨텐츠 재미나게 보고있습니다...
제 개인적으로 우니는 우니죽이 제일 맛있더라구요...그냥 밥을 절구통에 넣어서 콩콩 찧어서 떡 같이 만든 후에 죽을 끓입니다...죽이 굉장히 찰지게 되겠쥬? 마지막에 우니를 넣으면 끝입니다 ㅎㅎ
사실 무조껀 맛있는 사기템인데 ㅎㅎ 그리고 부산에서는 앙장구는 가짜라고 옛날에는 잘취급 안했습죠....요즘은 용됬죠 ㅎㅎ 그리고 부산 기장 가시면 기장 홍삼도 드셔보세요...전국에서 홍삼이 제일 부드럽습니다....그리고 까시리라는 해초도 있습니다....표준어로는 모르겠네요.ㅠㅜ 지방방언이라...사람마다 다를뜻요..ㅠㅜ . 까시리라는 해초에 우니를 넣고 미역국처럼 국 끓여드시면...가히 최고입니다...
혹시나 미식에 관심이 있으시면 시간이 있으시면 또 다른식 도락의 즐거움을 느껴보시라고 몇자 적어봅니다 ㅎㅎㅎ
ㅜㅜ침고인다
앙장구라고 부릅니다 .. ㅋㅋ
알려주셔서 감사합니다^^
@@mariage_in 저도 울산 진하해녀이신 장모님덕에 알게되었어요 ^^
댓글을 받다니.. ㅎㅎ 영상 잘보고 있습니다
영상잘봐주신다니 제가 더 기분좋네요~^^
미네랄맛이 무슨맛이죠
소금기가 느껴지면서 청량한 느낌을 표현할때 쓰는 단어입니다^^
코우지 셰프님 정말 좋아요
저도 코우지셰프님 왕팬입니다~^^ 코우지tv많이 사랑해주세요~!!
비유대박
부산에선 앙장고,앙장구라고 해요~
앗 감사합니다~^^ 찾아보니 앙장구라고 나오더라구요~~
훗카이도 산? ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
국내산 보라성게 넘 안싱싱해 보이네요...싱싱한건 모양이 또롱또롱 한데..
ㅋㅋㅋ
요리사는 요리를 맛볼땐 입을 항상 헹궤서 앞에먹은 재료의 맛을 없애야한다고 생각함.(口直し)
又々勉強が欲しいですねー
土台がない 物は…
자국 찬양 영상이라고 생각하는 걸까? 영상 속의 두 분은 음식에 진심이시기에 분별력 없는 비교는 하지 않습니다. 부디 당신이나 분발하십시오...
YEEOOW’ ZeeR’s.....more UNI, more UNI, more UNI, thats Fabu;licious YUMMMM, 🤪😋🤪😋🥰‼️👍‼️👍‼️👍‼️
단맛은 그 날 상태따라 케바케가 심한가보네
우니랑 이니랑 상관관계 있나요
스시코우지님 일본인 흉내내는 한국인인줄
……
코우지상 카와이이ㅣㅣㅣ
우니 는 산타바바라가 최고
산타바바라 우니도 맛있죠~^^
이름이 결혼? 유부녀라는 뜻인가요?
내용 정리가 어수선하네
ウニの食べ比べなんて贅沢すぎるｗ
입안에서 풀어지는 텍스쳐 겠죠 ㅋㅋㅋ무슨 제스쳐 ..성게가 제스쳐를 하나요
안녕하세요 이효니님^^ 좋은 지적 감사합니다~ 입안에서 느껴지는 감촉을 텍스처라고 하죠~ 이날은 북해도산우니의 텍스처가 아주 부드럽고 녹진하니 좋았어요~ 제가 얘기한 제스처는 이날 말똥성게의 조그마한 살점들이 알알이 쫀쫀하게 튕겨나가는 질감들이 살아있는것처럼 느껴져서 제스처라고 했는데 혹시 듣기 안좋으셨나요~??저는 와인이나 음식을 먹을때 꼭 음식에 대한 표현도 좋지만 다양하게 사람을 표현하거나 생물에 표현하는걸 좋아한답니다~덕분에 한번 더 짚어주셔서 감사합니다활기찬 월요일되시길바래요~!!
본인인생도 꼭 이렇게 엄격했음 좋겠다
미쳤다
우니다우니
오늘은제가댓글1등입니다ㅋ
손승현님~^^ 1등 감사~~ㅎㅎ 이번에 우니 영상덕분에 저도 호강했습니당~ㅎ
미네랄 ㅋㅋㅋㅋㅋ
헐 우니와 성게알이 다른거였나요? 성게알 검색하면 자꾸 일본어인 우니가 나와서 기분이 안좋았는데..
우니가 성게알맞습니다~^^
분석적으로 설명만 딱딱 듣고싶었는데 사족이 너무 기네요
이날 참고로 국산 말똥성게가 제일 맛있었습니다~^^ 일본산과 미국산은 평소와는 다른 컨디션을 보여서 제가 말이 많았네요~~
성게알 이라고 말해주시면 감사하겠습니다
우니....우니보단 성게알.. 한국어를 잊지 맙시다...
@@밥-z1w 성게소라고 표현하는게 맞죠?
아는척 무쟈게 한다
눈감고 먹게 한다음
어느나라 무슨성게하면 1개도 못맞출거다