양파 보관 비법ㅣ양파 한망 다 먹기ㅣ양파 썩지않고 보관하기

⚜️라이프스토리랩⚜️
양파 한망 사면 반은 썩어서 버렸던 경험 많이 하셨죠?
버릴 때 마다 양파에서 나오는 물이며 악취...
여름에는 썩은 양파에 초파리가 알을 낳기도 한답니다.
양파가 썩는 이유는 바로 수분때문이에요.
양파는 수분 함유량이 90프로라 오래 보관하면
이 수분이 빠져나오면서 썩는거에요.
반대로 생각하면 수분을 잡으면 오랜 시간 신선하게
먹을 수 있겠죠?
실온 상태에서 보관하신다면 서늘하고 통풍이 잘되는 곳에서
보관하시고, 냉장고에 보관하신다면 껍질을 제거하고
수분기를 잘 닦아준 후 랩에 싸서 지퍼백에 보관해보세요.
이 방법을 쓰면 요리할때도 간편하고,
신선하게 오래 보관 할 수 있답니다^^