Всем хорошего настроения и приятного просмотра, друзья! Спасибо за ваши лайки ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на канал!! Have a nice day and enjoy the video, dear friends! Thank you for you likes! SUBSCRIBE to OUR CHANNEL!!
Класс ✌️✌️✌️перчик ваш вырощеный собственноручно бомбический,так красиво смотрится,представляю какой ароматный, заготовочка оооочень пришлась по душе,я обязательно повторю, только перчик такой именно навряд ли достану,но и с обычной паприкой уверенна ,что будет ок?!!
Соус по любому тема, но я делаю с ферментацией, конечно по времени около 2х месяцев уходит. Получается бомба, по хранению, хоть и каждый год делаю, некоторые соусы уже 3 года стоят и все отлично! …перец выращиваю сам в теплице, около 10-12 видов супер острого уже в арсенале , конечно шоколадный демон хабанеро, рипер , диггер, Хорнет, мои основные перчики для приготовления соуса
Спасибо большое за внимание и поддержку. Дая мне тоже хабанеро нравиться. В ферментации он хорош. Каннский тоже отдельная тема. Уже второй год занимаюсь. Экспериментирую. Но у меня без теплиц.
Я тут после простуды две недели вкус не чувствовал. Чувствовал только сладкое, соленое и острое. Вот так всё с острым перцем и ел. А два дня назад вкус стал возвращаться.... как я пельменей тогда наелся на радостях... ничего вкуснее не ел чем те пельмени... трудно было две недели только острый соус чувствовать )))
@@obzhorov26 а может то был страшный тот ковид? Как то он пролетел.. незаметно... даже на пандемию где нас пугают не смахивает... температура максимум 37 была... не пью уже давно.... надоело... и курить бросил.
@@user-hu2ok8fv2f спасибо большое. Впринципе так и получается. Если хотите, можете ещё добавить уксус, будет жиже. У меня стоял не больше трёх месяцев. Съели. А как вообще может долго стоять, не проверял.
@@user-hu2ok8fv2f Делала год назад, сама выростила на даче. Получилось много, до сих пор стоит в холодильнике и с ним всё ок👍🔥❤️ Муж в восторге😍 Спасибо за рецепт ❤
Всем хорошего настроения и приятного просмотра, друзья! Спасибо за ваши лайки ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на канал!!
Have a nice day and enjoy the video, dear friends! Thank you for you likes! SUBSCRIBE to OUR CHANNEL!!
Ого како острый. Вирви глаз. Спасибо за рецепт 👍
И вам спасибо большое.
Привет сосед 🤝Классный соус получился 👌Люблю такие острые рецепты 👍Лови Лайк
И тебе спасибо большое 👍
Впервый раз слышу про такой перец, но рецепт очень понравился.
Да есть такой сорт.
Very nice job my friend good night
Thank you very much
Здравствуйте, Алексей ! Вот такой острый соус я люблю ! Супер. Зачётный рецепт. Мне нравится, спасибо !
Спасибо большое Людмила. Скоро ещё рецепты с перцем будут.
Спасибо. Интересно, попробую сделать.
Спасибо большое, просто, чётко и понятно 🤝
Интересный👀 Яблочный уксус и базилик нравятся.
Спасибо большое. Но он получился очень ядрёный
Приветствую! Первый раз слышу про этот перец. Хороший рецепт, люблю острые соусы!
Приветствую Николай. Спасибо большое. Этот перец просто вырви глаз. С ним надо осторожно.
Класс ✌️✌️✌️перчик ваш вырощеный собственноручно бомбический,так красиво смотрится,представляю какой ароматный, заготовочка оооочень пришлась по душе,я обязательно повторю, только перчик такой именно навряд ли достану,но и с обычной паприкой уверенна ,что будет ок?!!
Здравствуйте Виктория. Ну если надо, то семена я оставил. Как альтернатива можно попробовать перец другого сорта, более мягкий по остроте.
паприка совсем не то. здесь используется именно супер острый перец. можно использовать жгучий с рынка. будет не такой ядрёный.
О, представляю какой ароматный и острый получился. 😜
Очень острый.
Приветствую вас соседи, любители остренького! ✌️✌️✌️
Приветствую. Да очень, хоть и нельзя
Соус по любому тема, но я делаю с ферментацией, конечно по времени около 2х месяцев уходит. Получается бомба, по хранению, хоть и каждый год делаю, некоторые соусы уже 3 года стоят и все отлично! …перец выращиваю сам в теплице, около 10-12 видов супер острого уже в арсенале , конечно шоколадный демон хабанеро, рипер , диггер, Хорнет, мои основные перчики для приготовления соуса
Спасибо большое за внимание и поддержку. Дая мне тоже хабанеро нравиться. В ферментации он хорош. Каннский тоже отдельная тема. Уже второй год занимаюсь. Экспериментирую. Но у меня без теплиц.
Тоже сделал. А как этот соус употреблять? Не с вермишелью же, как обычный? Или его надо при готовке блюд добавлять?
Здравствуйте. Спасибо. Здесь уже на Ваше усмотрение. Соусы и такая штука, можно везде добавлять.
@@obzhorov26 я его добавляю с кетчупом с полчайной ложки, ядреная вещь получилась!!!
Сколько соус может хранится примерно в холодильнике?
Ну все зависит от того, как вы его будете употреблять. Чем больше уксуса, тем дольше храниться, а так, главное, чтобы грязной ложкой не лазать.
Я тут после простуды две недели вкус не чувствовал. Чувствовал только сладкое, соленое и острое. Вот так всё с острым перцем и ел. А два дня назад вкус стал возвращаться.... как я пельменей тогда наелся на радостях... ничего вкуснее не ел чем те пельмени... трудно было две недели только острый соус чувствовать )))
Да есть такое. У меня такое было когда ковидом болел. Так хорошо хреновуха помогла.
@@obzhorov26 а может то был страшный тот ковид? Как то он пролетел.. незаметно... даже на пандемию где нас пугают не смахивает... температура максимум 37 была... не пью уже давно.... надоело... и курить бросил.
@@vinodelbeer возможно и такое. Я болел, были рядом вся семья и ни кто не болел. Но температура у взрослых была 37° и выше не поднимается.
@@obzhorov26 а если бы была пандемия... пол Земли за эти два года бы скосило... а скорее всего 10% населения бы осталось... вот и делаем выводы...
@@vinodelbeer 💯%
Как можно делать соус из такого колличества перца... Я 4 штуки добавил и это просто огонь. Капля попала на лицо и начало жечь...
Все зависит от вкуса
Да, знаем такой перчик. Очень ароматный и очень жгучий. Просто так не съесть
Это точно
Попробуйте сделать ферментированный соус, как делают Tabasco ua-cam.com/video/PjRLkRRlV-E/v-deo.html ua-cam.com/video/3c2BShNDvMA/v-deo.html
Для стабилизации уксус бы, а то хранить такой только в холодильнике и не долго
Так уксус добавил.
@@obzhorov26 извиняюсь, не увидел)
сколько грамм перца изначально- 200-300?
Да примерно около того.
@@obzhorov26 сделал сегодня- больше конечно на аджику похоже чем на соус, посмотрим сколько оно простоит без кипячения в холодильнике :)
@@user-hu2ok8fv2f спасибо большое. Впринципе так и получается. Если хотите, можете ещё добавить уксус, будет жиже. У меня стоял не больше трёх месяцев. Съели. А как вообще может долго стоять, не проверял.
@@user-hu2ok8fv2f Делала год назад, сама выростила на даче. Получилось много, до сих пор стоит в холодильнике и с ним всё ок👍🔥❤️ Муж в восторге😍 Спасибо за рецепт ❤
А где рецепт в пропорциях с перцем
Вы снимали год назад!!! ГОД НАЗАД!!! И до сих пор говорите что каролина на 1ом месте!?!?!? Она была на первом месте в 2013ом году если что.... 😉😂
А что сейчас?
@@obzhorov26 в 2021 году появился перец Apollo с декларируемой остротой в 3,180 миллиона сковиллей.
@@obzhorov26 а до Аполло кстати, был ещё "pepper x " который также сильнее чем каролинский жнец
@@Artavdushin благодарю. Попробую.