Быстрые цукаты (паста)

Если вы выбрасываете корки цитрусовых , даже когда сняли цедру , не делайте этого , из них получается очень классная паста !
300 г корочек от цитрусовых (снять внутри все волокна , оставить только кожуру)
100-150 грамм меда или сиропа глюкозы
Первая варка
Литр воды
6 г соли
Вторая варка
1 литр воды
15 г соли
#пасха #цукаты #апельсиноваяпаста #панеттоне