Es tan bueno este joven Chef Peruano que comparte sus secretos y enseña con gran entusiasmo a todos, su generocidad sera recompensado . Por nuestro creador. Bendiciones a todos.
Exelente chef para mi fue un tutorial de alto valor gracias mil bendiciones para todos, yo vivo en los angeles y estoy empezando a vender pollos azados al carbon en la calle con la gente del pueblo saludos chef y de nuevo mil gracias
Muy hermoso la explicación no hay nadie como tú que explica eslentemente mire todo tus vídeos y hasta los aderezos y condimentos muy bien explicados e compartido ya tus vídeos alas personas que le interesa la cosina y el sazon❤❤❤❤
Por fin alguien hace el pollo a las brazas de verdad ese es el verdadero pollo a las brazas no como las otras personas dicen pollo a las brazas y la verdad lo hacen al horno
BUENOS DATOS, NADIE DICE VARIOS TIPS EN CUESTION DE LOS CURSOS, SE LO GUARDAN HASTA QUE TOMES EL CURSO ,PERO ACA TE LO DICE MUY BUENO, YA QUIERO INSCRIBIRME OJAL QUE TENGA ALGO VIRTUAL O ALGO ASI POR SER DE PROVINCIA
Hola cesar inmprecinonante la manera como explicas y el deseo que impartes a los demas para poder emprender Mi nombre es Ruben y quede admirado como compartes Tu experiencia y desde luego decirte que quiero ser uno de tus alumnos y desearte muchas vibras positivas exitos con la imnovacion
Mire como hago estoy en Estados Unidos y pues estoy trabajando para poder irne a montar mi negocio a eso vine aqui yo soy de Colombia pues estoy ahorrando lo mas que pueda y quiero saber como empiezo lo de la preparacion de los pollos bueno todo porque me interesa saver gracias desde Michigan SetellaRomero
Buenas noches , ud me puede ayudar con la receta con cantidades que debo utilizar para adobar pollo asado, asaduria gas, le hablo desde chile, me estoy instalando con un negocio familiar, se lo agradezco,
Good to know Gastronomy is alive and well. I got into Gastronomy with "Food Wars!" Later "Molecular Gastronomy," followed, and it's been really interesting. The book doesn't cover everything, but does explain some of the rxns, and is used as more of a reference, as not everything in it interests me. While the rxns are only barely touched, as a person who does know their organic chemistry, it's nice to be able to use that and have it pay off. In the USA, people from abroad that have some gastronomy knowledge/know how, are having insane business success. Of course no one knows the food is better because of gastronomy, or what the field even is, but I do. It's a huge marketing/selling point, to put the words Gastronomy-________, their prices are nuts. Even though it's just basic Gastronomy, not exactly the most cutting edge, with the latest and greatest peer-reviewed stuff. But even just some "Pollo A La Brasa," places have pushed their prices up; 33%. It's not anywhere near how it's in Peru, and yet they're charging a lot. I know Coffee has seen some Gastronomy upgrades, but eh. This video has more or less made me homesick, cause the food just doesn't compare. Everything is a business here, and the food doesn't even have to be that good, yet "success" follows. Gastronomy is bigger in Europe, with some French universities constantly coming out with more stuff. But it's more of a basic right over there, than here with "oh you want Gastronomy you'll have to pay a premium for it." Even basic stuff like bread, is just not the same. Europe always has fresh bread, same as most South American countries, but here it's a niche, with either some Spanish towns, or Artisan bread with the "nicer" towns with hipsters, or smug people. While I may have grown up here, I'm just not feeling that it's as good as many claim, and I know I'm not alone on this, there's many people who just go back because of whatever reason, and I think I understand now.
@@familygourmetbrasa hola hola, quedé encantada con con la manera en la que explicar. Soy de México y estoy interesada en su curso, por ello, me gustaría saber si cuentan con algún curso en línea? Agradezco puedan contestarme
despues andan como cojudos q se quejan q los ecuatorianos y los chilenos incluso los boliviano andan diciendo q ellos preparan el mejor pollo ,claro pues si sale tanto hablador por internet ,al menos cobrenles si les quieren enseñar ,esto se enseña pero no gratis ,dejenle eso a las escuelas de cocina ,y dejen de cagarla ,ni gaston q es un capo sale a regalar recetas y si lo hiciera no te va a regalar las mas importantes ,como el pollo q es un emblema gastronomico del pais
saludios felicidades por este video me gustaria saber sobre el curso de pollos a la brassa, quiero emprender mi propio negocio, si tienens whastap te lo agradesco,
Es tan bueno este joven Chef Peruano que comparte sus secretos y enseña con gran entusiasmo a todos, su generocidad sera recompensado . Por nuestro creador. Bendiciones a todos.
Exelente chef para mi fue un tutorial de alto valor gracias mil bendiciones para todos, yo vivo en los angeles y estoy empezando a vender pollos azados al carbon en la calle con la gente del pueblo saludos chef y de nuevo mil gracias
Muy hermoso la explicación no hay nadie como tú que explica eslentemente mire todo tus vídeos y hasta los aderezos y condimentos muy bien explicados e compartido ya tus vídeos alas personas que le interesa la cosina y el sazon❤❤❤❤
Dios le bendiga por ser tan generoso todo cuesta en la vida y usted paso esto por alto los felicitamos a todos los que hacen está labor
MUCHAS GRACIAS PROFESOR...
Buena explicación quisiera saber si hacen clases virtuales .gracias
Eres un maestro ..para explicar eres un fenómeno mi hermano Saludos desde Madrid..un abrazo
Por fin alguien hace el pollo a las brazas de verdad ese es el verdadero pollo a las brazas no como las otras personas dicen pollo a las brazas y la verdad lo hacen al horno
BUENOS DATOS, NADIE DICE VARIOS TIPS EN CUESTION DE LOS CURSOS, SE LO GUARDAN HASTA QUE TOMES EL CURSO ,PERO ACA TE LO DICE MUY BUENO, YA QUIERO INSCRIBIRME OJAL QUE TENGA ALGO VIRTUAL O ALGO ASI POR SER DE PROVINCIA
Buenas tardes querido cesar, consulta, que lleva el agua con el aderezo.? Muchísimas gracias 🫂
excelente explicación, muchas gracias muestro que Dios lo bendiga grandemente
Q ingrediente se usa para pollo a la braza por favor
Que excelente forma de explicar buenos tips
100% PERÚ 🇵🇪❤👏👏👏👏
Hola cesar inmprecinonante la manera como explicas y el deseo que impartes a los demas para poder emprender Mi nombre es Ruben y quede admirado como compartes Tu experiencia y desde luego decirte que quiero ser uno de tus alumnos y desearte muchas vibras positivas exitos con la imnovacion
Es un gusto de saber de ti Rubén, y estas invitado a pertenecer a la familia de Family Gourmet.
Jola
Hola
Mire como hago estoy en Estados Unidos y pues estoy trabajando para poder irne a montar mi negocio a eso vine aqui yo soy de Colombia pues estoy ahorrando lo mas que pueda y quiero saber como empiezo lo de la preparacion de los pollos bueno todo porque me interesa saver gracias desde Michigan SetellaRomero
Un orgullo un chef gourmet peruano para el mundo .
Muy bueno. Felicitaciones
Quisiera emprender el negocio de pollo al horno pero estoy en cero. Cómo hago para iniciar ese negocio y sus preparaciones
Desde colombia gracias por enseñar explicar bien dios lo bendiga
Buenas noches , ud me puede ayudar con la receta con cantidades que debo utilizar para adobar pollo asado, asaduria gas, le hablo desde chile, me estoy instalando con un negocio familiar, se lo agradezco,
Eres un gran maestro
Quiero su ayuda para poner un emprendimiento quiero aprender como ago para aprendet
Bendiciones por la explicación éxito en todo lo que emprenda.
excelente la forma de explicar y sus tips
Hola buenas tardes Chef de Family Gourmetesta bien su explicacion qye bien pero yo quiero aprender lo de los pollos Rostisados
Como hago para un asesoramiento para Juliaca
Impresionante
A como cuesta esos hornos información por favor gracias 🙏
Se puede tanbien inyectar ls pollos
Que delicioso de ve el pollo como puedo pasar los cursos si estoy en otro pais
Good to know Gastronomy is alive and well.
I got into Gastronomy with "Food Wars!"
Later "Molecular Gastronomy," followed, and it's been really interesting. The book doesn't cover everything, but does explain some of the rxns, and is used as more of a reference, as not everything in it interests me. While the rxns are only barely touched, as a person who does know their organic chemistry, it's nice to be able to use that and have it pay off.
In the USA, people from abroad that have some gastronomy knowledge/know how, are having insane business success.
Of course no one knows the food is better because of gastronomy, or what the field even is, but I do.
It's a huge marketing/selling point, to put the words Gastronomy-________, their prices are nuts.
Even though it's just basic Gastronomy, not exactly the most cutting edge, with the latest and greatest peer-reviewed stuff.
But even just some "Pollo A La Brasa," places have pushed their prices up; 33%. It's not anywhere near how it's in Peru, and yet they're charging a lot. I know Coffee has seen some Gastronomy upgrades, but eh.
This video has more or less made me homesick, cause the food just doesn't compare. Everything is a business here, and the food doesn't even have to be that good, yet "success" follows.
Gastronomy is bigger in Europe, with some French universities constantly coming out with more stuff. But it's more of a basic right over there, than here with "oh you want Gastronomy you'll have to pay a premium for it."
Even basic stuff like bread, is just not the same. Europe always has fresh bread, same as most South American countries, but here it's a niche, with either some Spanish towns, or Artisan bread with the "nicer" towns with hipsters, or smug people.
While I may have grown up here, I'm just not feeling that it's as good as many claim, and I know I'm not alone on this, there's many people who just go back because of whatever reason, and I think I understand now.
Excelente explicación ya lo preparé muy ricoooooo
Me encanto el tema del cono. Se nos ocurre de todo como buenos peruanos.
Para clases virtuales más información por favor
Exito asegurado bien la explicacion cesar algun numero de informes para poder formar parte de tu curso y ser part3 de la familia gourmet
Cuanto está tu curso
LEÑA DE ALGARROBO Y CARBON DE ALGARROBO
Quiero aprender a hacer pollo ala brasa cuanto cabra la receta soy d Pasco pozuzo
Cuando empiezan clases virtuales s
Puede vender tu receta de pollos a la brasa por favor??
Que delicia!!! Gracias, si estuviera en ese país iría
Excelente clase
Como ago para llamarlo x interno
Hola exselente explicacion felicidades
Aparte de decirle me encanto su enseñanza
Muchas gracias, estamos para educar, ya que somos la primera escuela de emprendedores gastronomícos.
Si le podemos ajo al pollo
Gacha
@@familygourmetbrasainteresante me gustaría aprender desde Ipiales Colombia
Buena tarde. Te saludo de Guatemala, tenés curso online de pollo rostizado? Que precio? Gracias
Que tiempo dura la instruccion ?
porque el presentador interrumpe a cada instante al chef ?
😂😂😂😂
Quiero emprender podría enseñarme?
Hola cuando están pog santa, cruz Bolivia.. Estoy interesado en sus cursos
Quiero aprender
Hola .el costo del curso y la duración del curso y celular.
Cheff soy de México da cursos en línea ?? Informes
Gracias.
Hola, tienen clases virtuales?
Como ago para contactarme con usted 6:09
Compadre tienes que dar clases virtuales....!!!!
Una pregunta chef no le pone ajo al pollo??
Hola como estas, si le ponemos ajos al pollo, tenemos mas de 50 tipos de aderezos que enseñamos
@@familygourmetbrasa hola hola, quedé encantada con con la manera en la que explicar. Soy de México y estoy interesada en su curso, por ello, me gustaría saber si cuentan con algún curso en línea?
Agradezco puedan contestarme
Curso por. Online
La fritura de cebolla y ajos y lo demás ingredientes se pone al aderezo del pollo
Buem video
Yo quiero aprender a preparar
Telfono xf, dan clase virtual?
Hola me interesa poder tener asesoramiento en pollo a la braza
despues andan como cojudos q se quejan q los ecuatorianos y los chilenos incluso los boliviano andan diciendo q ellos preparan el mejor pollo ,claro pues si sale tanto hablador por internet ,al menos cobrenles si les quieren enseñar ,esto se enseña pero no gratis ,dejenle eso a las escuelas de cocina ,y dejen de cagarla ,ni gaston q es un capo sale a regalar recetas y si lo hiciera no te va a regalar las mas importantes ,como el pollo q es un emblema gastronomico del pais
Que siera la respeta
Muy bien desarrollo felicidades cesar muy ricos los pollitos.
Exelente
Que polleria es encochabamba bolivia para ir a degustar
Cesar estoy interesado agarrar clases de pollo al Brasa mi nombre es mario Rosales kiero emprender un pollo
Hola como esta, puede tomar las clases virtuales o presenciales. Puede comunicarse al +51933196405
@@familygourmetbrasa hola quiero clases presenciales cuando empiezan las clases
@@avefenixavefenix4609 hola como estas, ya estamos dando clases presenciales, no puede llamar al +51933196405
@@familygourmetbrasa ok
@@familygourmetbrasa llamo y no contestan
Mira el acido adsorbico de donde es de el planeta kricton ?😂
Y el sulfato de potacio es un fertilizante para plantas derivado del acido sulfúrico se emplea para plantas loco.
Debe dejar explicar
TIGERAS DE POLLERO MARCA TRAMONTINA
Pero la bebida se calienta !!!
Está más perdido que huevo en ceviche
No se le entiende ni m
Tal original que aparentan los peruanos con sus comidas y utilizan el chimichurri un aderezo argentino.
Ja
la pizza es Italiana pero sin embargo lo preparamos en todo el mundo y siempre lo tenemos en cuenta que es italiana.
Usar la leña deAlgarrobo está penado, por que están acabando con esos árboles milenario y la producción de la Algarrobina,.
shefff de tu barrio esa esta buenaa buen viedeo hermanos
Muchas gracias, estamos para ayudarle en su emprendimiento
Buena explicación
Buen video
Hola me gustó el vídeo los aderezos se licuan o se hacen el aderezo normal
Anule mi suscripcion porque ninguna de sus disque recetas sirven ya los pobre pura farsa.
Si funciona la receta del pollo a la brasa.
Y la mascarilla? Precisamente en un restaurante con la calidad que dicen tener les llego altamente usar una mascarilla
saludios
felicidades por este video
me gustaria saber sobre el curso de pollos a la brassa,
quiero emprender mi propio negocio,
si tienens whastap te lo agradesco,
Un crack