Una vez limpias las pones en botes de cristal y las cubres hasta arriba de aceite de oliva, y cierras bien, se tienen que conservar en la nevera. Saludos
Antes de eso hay que meterlas en salmuera para que suelten la sangre y luego descabezarlas y sacarle la tripa luego poca sal y un año de repose en una bodega o el sitio fresco de la casa .Al año sacarlas y si hay suerte anchoas seguras
Gracias por tu receta, pero si le quitas la tripa salen muy saladas, yo la primera vez que las hice quitandole la tripa estaban muy saladas y no me gustaron tanto. Saludos
Hola, no se pone en la nevera, en la nevera las ponemos cuando ya estén curadas, todo lo explico en el vídeo pero te explico las tienes que guardar en un sitio oscuro que no le de la luz, por ejempro en un armario de la cocina o donde veas que no te moleste sobre todo que no esté al lado de ningún motor para que no le de calor, otra cosa depende el grosor de tu boquerón tienen que estar en salazón unos 8 a 9 meses,espero que te salgan bien ya me dirás si la haces saludos 😘
Hola, si se hacen en salazón no hace falta, ahora si hicieras boquerones en vinagre crudos si que hay que ponerlos en el congelador 24 horas. Saludos 🌹
Hola buenas tardes, cuando se hacen los boquerones en salazón no hace falta congelar , porque con la sal no sale el Anisaki , si fuera para hacer anchoas en crudo si que hay que congelarlos. Saludos
Hola buenas tardes, cuando hacemos boquerones en salazón no hace falta congelarlos, porque con la sal no sale el anisaki, pero si fueran los boquerones en crudos o sea en vinagre si que hay que congelarlos. Saludos
Preciosa yo cojo la tijera y corto desde los ojos nada más y no los hago con las manos salen muy buenos yo los hago mucho desde Málaga la bella muchas bendiciones. 💓
Muchas gracias por la receta bien detallada y simple. Voy acer por la primera vez❤
Ya medirás. Saludos
7:00 😅😅😅😅😊😅😅😅
7:00 😅😅😅😅😊😅😅😅
Ana se ponen pegadizas en fila 👍❤
Hola tal como lo ves en el video
Muy bien explicado!! Un saludo desde Mar del Plata, Argentina.
Gracias 🌹
Hola ,,yo las hice hace mucho tiempo y las he vuelto a hacer y están buenísimas ,muchas gracias por el vídeo me ha encantado
Hola me alegró que te gusten. Saludos
@@eltoqueespecialdeana3189 gracias por tus recetas,,cocinas muy bien ❤️🩹
Se puede mantener en frigorífico.
Hola gracias por la receta pero no se tienen que congelar por el tema del anasaqis? ❤
Yo no las congeló, pero si quieres las puedes poner 48 horas en el congelador. Saludos
Hola gracias por enseñarnos la receta,no es necesario congelar antes por lo de anisaquis
Hola, cuando se hacen en salazón no hace falta que se congelen, si fueran para hacerlos en vinagre si los tienes que congelar
.Saludos
Gracias
Muchas gracias, una consulta se podrían embotar? Vamos haciéndoles el vacío en tarros de cristal?
Una vez limpias las pones en botes de cristal y las cubres hasta arriba de aceite de oliva, y cierras bien, se tienen que conservar en la nevera. Saludos
NO SE PUED CORTAR CON TIJERA?
qu'est ce que tu fait du liquide que les anchois ont rendus???
Antes de eso hay que meterlas en salmuera para que suelten la sangre y luego descabezarlas y sacarle la tripa luego poca sal y un año de repose en una bodega o el sitio fresco de la casa .Al año sacarlas y si hay suerte anchoas seguras
Gracias por tu receta, pero si le quitas la tripa salen muy saladas, yo la primera vez que las hice quitandole la tripa estaban muy saladas y no me gustaron tanto. Saludos
@@eltoqueespecialdeana3189 puedes dejarlas en agua un poquito .Es que con la tripa saben peor
5-6 meses en el frigoría?
Hola, no se pone en la nevera, en la nevera las ponemos cuando ya estén curadas, todo lo explico en el vídeo pero te explico las tienes que guardar en un sitio oscuro que no le de la luz, por ejempro en un armario de la cocina o donde veas que no te moleste sobre todo que no esté al lado de ningún motor para que no le de calor, otra cosa depende el grosor de tu boquerón tienen que estar en salazón unos 8 a 9 meses,espero que te salgan bien ya me dirás si la haces saludos 😘
@@eltoqueespecialdeana3189 muchas gracias 🙏
le couvercle va rouiller!et je ne vois pas ce que enlever la tête apporte de plus ??
Antes de todo yo los congelo esto ,asi es peligroso
Hola, si se hacen en salazón no hace falta, ahora si hicieras boquerones en vinagre crudos si que hay que ponerlos en el congelador 24 horas. Saludos 🌹
Me parece buena receta pero muy lenta y no llego al final porque me aburre estás recetas tan lentas y ya me lo han comentado varias personas
Hay que congelarlos durante 72 horas mínimo. No dice nada.
Hola buenas tardes, cuando se hacen los boquerones en salazón no hace falta congelar , porque con la sal no sale el Anisaki , si fuera para hacer anchoas en crudo si que hay que congelarlos. Saludos
Hola buenas tardes, cuando hacemos boquerones en salazón no hace falta congelarlos, porque con la sal no sale el anisaki, pero si fueran los boquerones en crudos o sea en vinagre si que hay que congelarlos. Saludos
Gracias. Aclarado.
antes de sacarle la cabeza y tripas se meten en sal y es más fácil ya que no resbalan,de la manera como está en el vídeo las aplasta 🤦🤦🤦
Hola ,yo siempre los hago asín. Saludos
Preciosa yo cojo la tijera y corto desde los ojos nada más y no los hago con las manos salen muy buenos yo los hago mucho desde Málaga la bella muchas bendiciones. 💓
No quitarle el líquido porque el.liquido les lo que los cura si no se quedan secosy se pueden secar y no están buenos