Como hacer berenjena frita crujiente y truco para que no amargue

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  • Опубліковано 27 лис 2024

КОМЕНТАРІ • 12 тис.

  • @cocinafamiliarjr
    @cocinafamiliarjr  3 роки тому +315

    Gracias por visitar el canal 🥰
    Tengo otro canal, “LAS RECETAS DEL ABUELO" con recetas seleccionadas
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    • @franciscoperezdejesus7366
      @franciscoperezdejesus7366 3 роки тому +1

      88á 8y 8

    • @normazeballos816
      @normazeballos816 3 роки тому +8

      las voy a poner en práctica. Se vén muy ricas

    • @MariaIsabel-ec4bz
      @MariaIsabel-ec4bz 3 роки тому +6

      Gracias por esa receta 😋 me encantan pero no sé prepararlas

    • @xiniaortega2790
      @xiniaortega2790 3 роки тому +4

      Gracias Javier Dios me bendiga por sus recetas siga con ese amor en la cocina para enseñar 👍pura vida 😍

    • @carolinapena7472
      @carolinapena7472 3 роки тому +2

      Gracias me suscribo en un instante. Saludos

  • @GriceldaFarias
    @GriceldaFarias 9 місяців тому +21

    Saludos de Chile me salvó con las berenjenas 😊 gracias

    • @cocinafamiliarjr
      @cocinafamiliarjr  9 місяців тому +2

      Gracias por comentar, recuerda estar hoy a las 17 horas para el sorteo del premio en directo.

  • @lunacassineli473
    @lunacassineli473 Рік тому +3

    Me encanta .gracias x enseñarme lo del amargor

  • @mariateresapolancogomez7099
    @mariateresapolancogomez7099 3 роки тому +13

    Se ve elegante con el gorro desde Santa Clara Cuba le mando mis saludos aprendí hacer la berenjena frita. Es usted especial. Mis respetos.

    • @cocinafamiliarjr
      @cocinafamiliarjr  3 роки тому

      Gracias por comentar
      Reserva tu sitio en el estreno para la receta de hoy
      ua-cam.com/video/n2OTjB_qKr8/v-deo.html

    • @franciscomonterorufino7843
      @franciscomonterorufino7843 3 роки тому

      Aupa Javier las preparas las berenjenas como.a mi me gustan.✌️

  • @robertomartinez6520
    @robertomartinez6520 Рік тому +2

    Gracias amigo Javier !!!!!!!!

  • @MrAlexarevalo
    @MrAlexarevalo Рік тому +9

    Hermano Javier
    Te empieza a seguir desde hoy
    A mis 55 años nunca había hecho esto
    Buena hermanoooooo

  • @alfredomontes9877
    @alfredomontes9877 3 роки тому +8

    Hola,Javier , ¡Pues claaaro que me gusta!) Soy un lejano seguidor de tus recetas que realmente me funcionan a cambio de "otras publicaciones" que simplemente no me
    cuajan como son pregonadas con tambores y trompetas. Llegué a pensar que serían
    mis 91 años ...ya que luego de viejo vine a encontrar en la cocina un Hobby tan entretenido habiendo vivido de una profesión tan distinta(ingenieria electronica). Los miembros de mi familia son los que aplauden estos resultados y me estimulan para cocinar cada sabado
    y domingo pues TUS recetas SI me cuajan y las saborean. Gracias , Javier , muchas
    gracias y un saludo cordial desde Santiago de Chile. Alfredo Montes von Bickel

    • @cocinafamiliarjr
      @cocinafamiliarjr  3 роки тому

      Muy amable por comentar mis vídeos
      Si te apetece seguirme en INSTAGRAM toca el enlace y se abrirá mi cuenta>>> instagram.com/cocinafamiliarjr/
      Luego puedes subir fotos a la tuya y etiquetarme para que vea como lo haces.

  • @estersandoval1624
    @estersandoval1624 7 місяців тому +6

    DESDE CHILE...GRACIAS...ME FASCINAN LAS BERENJENAS...ME QUEDARON DELICIOSAS GRACIAS

  • @clemenciacifuentes8608
    @clemenciacifuentes8608 Місяць тому +2

    Me encantó y se ve el trabajo que hay en el video mu bien!

  • @MrZarathor
    @MrZarathor Рік тому +4

    me parece muy buena receta muchas gracias

  • @silviamalo8480
    @silviamalo8480 Рік тому +39

    Gracias chef,la primera vez que comí berenjena 🍆 y me supo amargo, ahora ya se cómo quitar lo amargo gracias ❤

    • @cocinafamiliarjr
      @cocinafamiliarjr  9 місяців тому +1

      Muchas gracias 🤗 por comentar.
      Aquí os dejo el canal donde cada día de lunes a viernes, subimos los programas de televisión emitidos ese día ua-cam.com/channels/1Qb.html...
      Os agradecería que os suscribáis y hagáis comentarios en los vídeos que veáis... Muchas gracias por vuestra colaboración.

    • @natalyfernandez6560
      @natalyfernandez6560 5 місяців тому +1

      Si tienes que dejarlas una hora en agua luego las escurrres

  • @AnaHernandez-hz2fs
    @AnaHernandez-hz2fs 7 місяців тому +7

    Nunca las he preparado pero hoy las prepararé así gracias muy sencilla y economica

  • @guadaacosta13
    @guadaacosta13 4 роки тому +70

    Descubri hoy tu canal y me voy feliz porque ya se preparar berenjenas

    • @cocinafamiliarjr
      @cocinafamiliarjr  4 роки тому +1

      Gracias por participar en el canal 🥰 Ya hemos estrenado el canal, "LAS RECETAS DEL ABUELO" ya tiene vídeos para ver y espero tu opinión. Te dejo enlace por si quieres suscribirte:
      ua-cam.com/channels/q5G8ABX4jt9nH7tv3ezAKA.html

    • @rafaelaperezborrallo5381
      @rafaelaperezborrallo5381 3 роки тому +1

      Muy buenas todas tu recetas 👌

    • @beltranreinatmiguel723
      @beltranreinatmiguel723 2 роки тому

      @@cocinafamiliarjr p

    • @jeniferortegabars9676
      @jeniferortegabars9676 2 роки тому

      Me encantan tus recetas

    • @dandineysanches4850
      @dandineysanches4850 2 роки тому +1

      @@jeniferortegabars9676 me encantan felicitaciones

  • @guillerminatapia2406
    @guillerminatapia2406 Рік тому +5

    Muchas gracias es mi primera vez que cocinare berengenas saludos desde chile🇨🇱🇨🇱🇨🇱🇨🇱

  • @dejanljubisavljevic2135
    @dejanljubisavljevic2135 4 роки тому +32

    soy cocinero de comida Balcánica, mi padre de Macedonia y mi madre es de Belgrado, así lo hacia las berenjenas mi abuela , y para la mousaka griega y quedan fabulosas

    • @cocinafamiliarjr
      @cocinafamiliarjr  4 роки тому +1

      :)

    • @rosaliadelcarmencabrillana1765
      @rosaliadelcarmencabrillana1765 Рік тому +2

      Se ven muy buenas, las voy hacer así gracias por cmpartir, 26/5/2023 Mendoza Argentina.😊😊😊

    • @elisamat6303
      @elisamat6303 Рік тому

      Saludos ❤

    • @victoriamiranda36
      @victoriamiranda36 Рік тому

      Una receta simple , nada complicada y deliciosa Gracias !!

    • @isabelandreogarcia104
      @isabelandreogarcia104 7 місяців тому

      Hola ,se ven muy buenas yo las hago igual pero le hecho cerveza y las pasa por harina y huevo batido ye salen buenísimas un saludo😅😊

  • @trinidadparra8706
    @trinidadparra8706 4 місяці тому

    Me encanta me fascina maravillosa mente deli deli Dios te cuide te guarde y bendiga mucho tu existir gracias gracias gracias con luna Trinidad desde Colombia

    • @cocinafamiliarjr
      @cocinafamiliarjr  4 місяці тому

      Gracias por tu ayuda al poner comentarios en los vídeos 😀 👋

  • @martharomero1433
    @martharomero1433 2 роки тому +5

    Mucha gracias por esta receta siempre la había hecho sudada pero fritas me encantaron hice uno pequeños cambios y quedan espectaculares graciad

  • @liliancalderon9671
    @liliancalderon9671 Рік тому +10

    Que gusto me dá saber del señor Javier.Siempre me han encantado sus recetas.Que bueno volver a disfrutarlas

    • @cocinafamiliarjr
      @cocinafamiliarjr  9 місяців тому

      Muchas gracias por comentar, muy amable. 😀 👋

  • @luisenriqueduranordonez7174
    @luisenriqueduranordonez7174 3 роки тому +6

    Gracias por la reseta deliciosa me gusta mucho Dios te bendiga de Villavicencio Colombia

  • @Diana-pp7ef
    @Diana-pp7ef 11 днів тому

    Facilísimo, sencillo y rico, sin duda. Gracias las haré así.

  • @sarajaramillo1676
    @sarajaramillo1676 Рік тому +5

    Muchas gracias me encanto las berenjenas muy buenas resets y fácil de hacer 🙏❤️🌹

  • @cocinafamiliarjr
    @cocinafamiliarjr  4 роки тому +71

    Puedes compra mis libros o el menaje de cocina en mi tienda online: tienda.cocina-familiar.com/ O envía un whatsapp al +34 605 166 645
    Puedes ver todas mis recetas escritas en la web: cocina-familiar.com/
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    • @teresafonseca7380
      @teresafonseca7380 4 роки тому +1

      La voy a preparar porque se ve muy rica , gracias por compartir Teresa Fonseca
      De ciudad de México

    • @nanshihanah8637
      @nanshihanah8637 4 роки тому +1

      Se ve crujiente, voy a intentarlo saludos desde Bolivia

    • @elbasilva7992
      @elbasilva7992 4 роки тому +1

      Ricas

    • @eladybustamante7690
      @eladybustamante7690 4 роки тому +2

      Hola amigo usted no las pasa por huevo quedarían mejor

    • @eladybustamante7690
      @eladybustamante7690 4 роки тому +1

      Gracias amigo por compartir

  • @dollybethchacon-valverde7690
    @dollybethchacon-valverde7690 3 роки тому +5

    Se ven muy apetitosas. Muchas gracias Javier pues es una receta fácil de hacer. Así que manos. A la obra!!

    • @cocinafamiliarjr
      @cocinafamiliarjr  3 роки тому

      Muchas gracias...
      El próximo domingo día 7 a las 19,25 horas de España emitiré en directo en mi canal de youtube el sorteo de la cena para San Valentín.... Os paso enlace para que podáis guardarlo...
      ua-cam.com/video/ErStxp4CFzU/v-deo.html

  • @Martha-v8e
    @Martha-v8e Місяць тому +1

    Gracias desde Costa Rica no sabía cómo hacerla y son deli deliciosas....bendiciones

  • @gracielaramirezesparza4614
    @gracielaramirezesparza4614 Рік тому +6

    Que ricas las hice con harina de avena y pimienta, también quedaron muy ricas…Saludos desde México

  • @gilbertlara5209
    @gilbertlara5209 3 роки тому +5

    Dios te bendiga Javier Romero muchas bendiciones. Me fascinan las berenjenas con arroz blanco y fritas 😋

    • @cocinafamiliarjr
      @cocinafamiliarjr  3 роки тому

      Gracias por visitar el canal 🥰
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  • @lizangelaiturrizagacaldero1599
    @lizangelaiturrizagacaldero1599 3 роки тому +25

    Hola, gracias! Me salió delicioso, te cuento que varíe un poco tu receta; para enharinar las berenjenas mezclé harina y chuño, y le agregué pimienta y comino y sal. Todo lo demás según tu procedimiento. Gracias de nuevo 😊😁💪. Recomendado!

    • @cocinafamiliarjr
      @cocinafamiliarjr  3 роки тому +1

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    • @adayusti5839
      @adayusti5839 2 роки тому +3

      Felicitaciones chef, excelentes recetas de berenjenas, cada una tan buena como la (s) otras, Gracias por enseñarnos
      , variadas preparaciones.

    • @bergecuje
      @bergecuje 2 роки тому

      Chuño, no lo conocía. Lo busqué ahora en Google y veo que es un proceso que se le hace a la papa. Gracias.

  • @irmaquiroz8315
    @irmaquiroz8315 4 дні тому

    se ven deliciosas, gracias no sabia que podia hacerlas asi. THUMPS UP

  • @camilo1957
    @camilo1957 3 роки тому +17

    Las he preparado tal cual el video y han quedado deliciosas!
    Gracias por la receta Chef!

    • @cocinafamiliarjr
      @cocinafamiliarjr  3 роки тому +2

      Gracias por visitar el canal y comentar 🥰
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    • @otiliaquijano9384
      @otiliaquijano9384 2 роки тому

      Excelente, porque ese sabor amargo no me gusta y sabiendo esto de dejarlas en agua y sal me ha servido mucho

    • @angelitoduguis7638
      @angelitoduguis7638 Рік тому

      La primera vez que las hice sin ver video me salieron fatal,,,y felizmente encontré tu vídeo y las hice tal cual,salieron muy ricas,,,,pero me quedó una duda,,,,después de que las sacas de la sartén al papel absorvente ya se comen así tal cual????no se pone sal como a las patatas fritas?? Agradeceré me quite esa duda, muchas gracias por compartir tu arte y sabiduria❤❤

  • @edupena9909
    @edupena9909 3 роки тому +5

    Me encanta tu receta tan sencilla y el toque de la miel fantástico

    • @cocinafamiliarjr
      @cocinafamiliarjr  3 роки тому

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  • @ManuelMartinez-rl5xx
    @ManuelMartinez-rl5xx 4 роки тому +5

    QUE FÁCIL JAVIER QUERIDO, FELICITACIONES. Eres ÍDOLO acá en Ecuador.!!

  • @cynthiapatriciazarza9912
    @cynthiapatriciazarza9912 7 місяців тому +1

    Gracias esta receta es cancilla y de esta forma la berenjena se ve riquísima…

  • @catalinaibaceta5720
    @catalinaibaceta5720 3 роки тому +6

    Vale desde Chile Valparaíso gracias ☺️❣️ las voy a preparar por 1 era vez

    • @cocinafamiliarjr
      @cocinafamiliarjr  3 роки тому

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  • @bauta8401
    @bauta8401 5 років тому +20

    Jope, yo toda la vida salándolas para que suelten el amargor, y encima se ablandaban y empapaban, luego tenia que secarlas y resultaba tan pesado que deje de prepararlas. Asi que es una gran noticia lo del truco del remojo con sal 1/2 hora y después enharinar hasta que de empape la harina, sisisi, mucho mas rápido. Me encantan y volveré a hacerlas, gracias a ti.

    • @cocinafamiliarjr
      @cocinafamiliarjr  5 років тому +2

      Muchas gracias sonia colmenarejo rodriguez por tus comentarios, me encantará verlos cada día...
      Espero que te hayan gustado...
      Puedes preguntarme lo que quieras en directo de lunes a viernes a las 20 horas de España....

    • @mariam.dominguez3825
      @mariam.dominguez3825 5 років тому +3

      sonia colmenarejo rodriguez bueno yo lo acabo de ver y tengo una en la cocina lo haré y te diré como me fue

    • @paolaandreaescobarcallejas7651
      @paolaandreaescobarcallejas7651 3 роки тому

      Buenas tardes. Desde Colombia. Gracias por su receta,se ve rica....nunca he hecho berenjenas y quiero hacerlas como nos explicó....pero me perdí de dónde va la pimienta , o es solo para usarla al gusto y espolvorearla al final?.....mil gracias .

  • @olgapadillaarce893
    @olgapadillaarce893 Рік тому +8

    Muchas gracias por compartir tus recetas bendiciones,hoy las hice para el almuerzo y me quedaron muy crujientes y ricas👍

  • @isabelromanroca3142
    @isabelromanroca3142 3 місяці тому

    Me ha encantado, muy sencilla y buena y nunca la he probado con miel, pero lo haré creeme.

  • @cristyjaraba170
    @cristyjaraba170 3 роки тому +6

    Desde Valledupar Colombia te felicito por tu receta y su truco excelente...gracias por compartir...🙆

  • @nuriapalma5313
    @nuriapalma5313 4 роки тому +30

    Primera vez que veo esta receta de berenjenas, voy corriendo a cocinarlas. Felicitaciones Señor Javier.

  • @betsybarria366
    @betsybarria366 2 роки тому +7

    Gracias, el toque de la miel hace un contraste muy interesante en la receta, espectacular. Gracias por compartirla.

  • @leticiapapili2497
    @leticiapapili2497 7 місяців тому

    Rápido, conciso y concreto! Grandioso!!! Una riquísima receta explicada claramente y en poco tiempo. Gracias, saludos cordiales 👍👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏

  • @Luciana-ik2qn
    @Luciana-ik2qn 2 роки тому +8

    Muy ricas felicidades a usted por tomarse el tiempo en compartir sus resetas Bendiciones

  • @cristinaramos1357
    @cristinaramos1357 3 роки тому +4

    Buenísima receta...me vino como anillo al dedo... tenía berenjenas y no sabía que hacer...
    Gracias mil!!!! Saludos desde Uruguay

    • @cocinafamiliarjr
      @cocinafamiliarjr  3 роки тому

      Gracias por participar en el canal 🥰
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    • @wendycornejo6855
      @wendycornejo6855 2 роки тому

      @@cocinafamiliarjr uwwuquauiaiqiaisK y es iiauuaauau2s88siiu a ussusuueusweueeeussusueeuaeuasawp7e7e7e7sieeiw88wwwipwiwiwiw8ñw9w9ñw89wowow8w88aiisui a. Así
      daikskddoisissodiissidowodosododd88qw8wpww982w891a

  • @jorgecurubeto5468
    @jorgecurubeto5468 5 років тому +10

    Felicito al señor javier-pues siempre tiene en mente algo para cocinar fácil y rico-MUY BUENO

    • @cocinafamiliarjr
      @cocinafamiliarjr  5 років тому

      Muchas gracias Jorge Curubeto por tus comentarios, me encantará verlos cada día... Es importante para mi.
      Si te gusta el vídeo dame tu 👍y recomiéndame a tus amigos, ayúdame a crecer y poder ofrecerte mejores recetas cada día...

    • @gustavoberrios3954
      @gustavoberrios3954 5 років тому

      Si Felicitalo que pronto este gordiflon te va a enviar a la tumba con tanta gordura y fritura,sigan asi alimentado a la candida que pronto les pasara factura

  • @anaayala542
    @anaayala542 Рік тому +1

    Excelente me encantó q quedan crujientes gracias .❤

  • @lolivars4304
    @lolivars4304 5 років тому +39

    ME ENCANTAN LAS BERENJENAS FRITAS!!!...muchas gracias por éste tip, tienes una voz muy agradable...Saludos desde USA!🤗

    • @cocinafamiliarjr
      @cocinafamiliarjr  5 років тому +2

      Muchas gracias La Olivares por tus comentarios, me encantará verlos cada día...
      Si vives en España y te interesa adquirir mi libro de recetas firmado y dedicado puedes enviarme un whatsapp al 605166645
      Recuerda que todos los días a las 17,15 horas de España publico una receta nueva, no te la pierdas, Like y comentario porfa...

    • @danielsanchezllaura4500
      @danielsanchezllaura4500 5 років тому +1

      @@cocinafamiliarjr clase de techos para un galpon

    • @rutharavena5293
      @rutharavena5293 5 років тому +2

      Las preparé deliciosas a mi nieto que no come verduras le encantaron muchas gracias saludos desde San Diego Ca

    • @angelespastor1737
      @angelespastor1737 4 роки тому +1

      y lo que tambien hacia mi madre las pelaba un trozo si y otro no yo creo que mi madre pensada que lo que amargaba es la corteza y yo siempre las hago asi pero intentare hacerlas como vd. desde MADRID - ESPAÑAN

    • @solangerodriguez3198
      @solangerodriguez3198 4 роки тому +1

      Se ve que están buenas voy a prepararlas gracias

  • @sandraramoszamora1633
    @sandraramoszamora1633 3 роки тому +10

    Excelente! Sencillo, económico y rico! Muchas gracias por compartir esta receta. No sabía cómo cocinarla. Ahora tengo esta opción. Gracias, saludos desde Chiapas, México.

  • @marisolpimentel3032
    @marisolpimentel3032 Рік тому +9

    Buenos días cocina familiar,me encantó la receta que compartió de la berenjena, por su forma sencilla y natural que lo preparó muchas gracias

  • @lucilamunoz1529
    @lucilamunoz1529 6 місяців тому +1

    Panamá contigo ..muchas gracias por la receta me quedo crujientes.. gracias .A mi Esposo le gustó.. Panamá puente del Mundo Corazón del Universo, además nuestro Héroe Roberto Durán.

    • @cocinafamiliarjr
      @cocinafamiliarjr  6 місяців тому

      Gracias por participar con tus comentarios. Te dejo enlace al canal donde subo los programas de cocina tal como salen en Televisión por si te apetece suscribirte
      ua-cam.com/channels/1Qb2ekCLWc7ixRQa6ysQnw.html

  • @Vilmaquintana03
    @Vilmaquintana03 2 місяці тому +4

    Saludos desde la ciudad de Chimbote -PERÚ.

  • @mercesolana8104
    @mercesolana8104 3 роки тому +5

    El truco excelente, quedan muy crujientes y muy buenas. Gracias

  • @carlswillians6597
    @carlswillians6597 2 роки тому +5

    Me quedaron muy buenas !!! Gracias x la receta .👍

  • @elenapizarrocid5549
    @elenapizarrocid5549 Рік тому +1

    Buenisimo muchas gracias no sabia hacerlas besos te seguire

    • @cocinafamiliarjr
      @cocinafamiliarjr  6 місяців тому

      Gracias por participar con tus comentarios. Te dejo enlace al canal donde subo los programas de cocina tal como salen en Televisión por si te apetece suscribirte
      ua-cam.com/channels/1Qb2ekCLWc7ixRQa6ysQnw.html

  • @ysabeldezela6584
    @ysabeldezela6584 3 роки тому +9

    Lo presentas tan simple y se ven tan ricas, que lo voy a intentar, muchas gracias por compartir!! ✨✨✨

    • @cocinafamiliarjr
      @cocinafamiliarjr  3 роки тому

      Gracias por participar en el canal 😃
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    • @ube2480
      @ube2480 3 роки тому

      我們 1

  • @zuzuroco2132
    @zuzuroco2132 5 років тому +11

    Muchas gracias por tu respuesta; intentaré decírselo a mi familiares y amigos y por cierto hoy compre y lo haré el domingo, ya te contaré que tal me salió 👌

    • @cocinafamiliarjr
      @cocinafamiliarjr  5 років тому +1

      Muchas gracias Zulema Rodriguez por tus comentarios, me encantará verlos cada día... Es importante para mi.
      Si vives en España puedes adquirir mis libros o los elementos con los que cocino llamando o enviando un whatsapp al 605 166 645

  • @noraleonbarrenechea9036
    @noraleonbarrenechea9036 2 роки тому +5

    Gracias Javier una receta fácil para no complicar y deliciosos,
    Lo voy hacer, espero que me salga bien, un abrazo desde Lima Perú. 🇵🇪🥦

  • @simplisimo
    @simplisimo 4 роки тому +56

    Gracias por compartir tu receta , y el truco que no olvidaremos quien nos los enseño

    • @cocinafamiliarjr
      @cocinafamiliarjr  4 роки тому +4

      Muchas gracias EsFacilEsSimplisimo, agradezco tus comentarios y me encantará verlos en cada vídeo.
      Los domingos a las 19,30 horas de España puedes verme en directo para saludarte y atender a tus preguntas.

    • @margaritapiedrahita
      @margaritapiedrahita 4 роки тому +2

      Gracias Javier. Por tu receta. Debe quedar muy deli. Gracias por el truco de la harina.. Dios nos bendiga infinitamente y en abundancia

    • @manuelasoldado9124
      @manuelasoldado9124 4 роки тому

      Muchas gracias.

    • @titeperez5512
      @titeperez5512 4 роки тому

      @@cocinafamiliarjr 0

    • @eudisloayzacastaneda3548
      @eudisloayzacastaneda3548 3 роки тому

      Muchas grasias se ven bien ricos con q se pueden acompañar??grasias

  • @marcelamayorga9235
    @marcelamayorga9235 3 роки тому +11

    Hola chef Javier. A mí me encantan la berenjenas así como las hiciste, sin miel, de hecho no las pongo en agua con sal porque realmente nunca siento que queden amargas. Gracias por tu maravillosa receta.
    Un gran abrazo desde Bogotá-Colombia ❤️❤️❤️

    • @lupeangeles6986
      @lupeangeles6986 2 роки тому +1

      Yo apenas descubriendo este gran Chef 🧑‍🍳 y yo no se pero si yo no las pongo en agua siempre me amargan 😩Saludos desde el triste Tx con eso de lo qué pasó por acá 😢Bendiciones para todos 🙏

    • @diamelasosa8988
      @diamelasosa8988 2 роки тому

      Es un pregunta: como se les quita el picante?

    • @piedadcaballero3453
      @piedadcaballero3453 2 роки тому

      @@diamelasosa8988 poniéndolas en agua con sal un rato

    • @natalyfernandez6560
      @natalyfernandez6560 5 місяців тому

      Las pone en agua una hora luego botas esa agua y las escurrres

  • @zepth_k2466
    @zepth_k2466 4 роки тому +6

    Ufff quedaron exquisitas, felicitaciones y muchas gracias por este vídeo, muy buena explicación 🥰☺️

    • @cocinafamiliarjr
      @cocinafamiliarjr  4 роки тому +1

      Muchas gracias 🤗
      Gracias por participar en el canal 🥰
      En el canal “LAS RECETAS DEL ABUELO" los vídeos duran 3 minutos, espero que te gusten y me des tu opinión.
      Te dejo enlace por si quieres suscribirte: 👉bit.ly/2UjzdRN 👈

  • @helenarendonotalvaro4666
    @helenarendonotalvaro4666 4 роки тому +4

    Mil gracias Chef. Me facinan las berenjenas. De seguro lo recordare por esta receta tan facil y rica. Un abrazo desde Colombia.

    • @cocinafamiliarjr
      @cocinafamiliarjr  4 роки тому

      Muchas gracias HELENA RENDON OTALVARO por tus comentarios.
      PUEDES SUSCRIBIRTE A MI CANAL TEMÁTICO DE POSTRES. ua-cam.com/channels/Ig7wdLw6cHGQZsii6dWVTA.html

  • @monicafernandezmaldonado7805
    @monicafernandezmaldonado7805 2 роки тому +6

    Buscando, buscando la receta más práctica con Berenjenas... Y, me quedé contigo.
    Quedaron deliciosas. Gracias desde Perú.

    • @montseroman1399
      @montseroman1399 Рік тому

      Me encantan las berenjenas y voy hacerlas, gracias

  • @lissette5395
    @lissette5395 4 роки тому +6

    INCREIBLE! Me quedaron muy buenas, nunca me habian quedado asi. Muchas gracias por este video. Muy recomendado.

    • @cocinafamiliarjr
      @cocinafamiliarjr  4 роки тому +2

      Muchas gracias Lissette De Los Santos por tus amables comentarios. Me encantará verlos cada día y saludarte.

    • @teresagallizo992
      @teresagallizo992 4 роки тому

      Muy rico!! Gracias por el truco del amargor.

  • @adrianap2573
    @adrianap2573 2 місяці тому

    Que ricas se ven!! Las voy a hacer de una, compré hoy una berenjena y busqué por UA-cam cómo prepararlas y me salió tu receta que se ve deli! Gracias por compartir

  • @zaidacrechel4459
    @zaidacrechel4459 5 років тому +4

    Muy agradable y sencillo es usted. Me encantan las berenjenas! Zaida-Puerto Rico

    • @cocinafamiliarjr
      @cocinafamiliarjr  5 років тому +1

      Muchas gracias Zaida Crechel por tus comentarios, me encantará verlos cada día...
      Si te interesa adquirir mi libro de recetas firmado y dedicado o algunos de los elementos con los que cocino puedes enviarme un whatsapp al 605166645

  • @fdovillarrealg
    @fdovillarrealg 5 років тому +7

    GRANDE MAESTRO, LAS HICE, DE LUJO, SALUDOS DESDE CHILE.... UN ABRAZO VIRTUAL

    • @cocinafamiliarjr
      @cocinafamiliarjr  5 років тому

      Muchas gracias fdovillarrealg por tus comentarios, me encantará verlos cada día...
      Gracias por contarlo...
      Si te gusta el vídeo dame tu 👍y recomiéndame a tus amigos y ayúdame a crecer y poder ofrecerte mejores recetas cada día...

  • @migueltous7433
    @migueltous7433 3 роки тому +5

    Habrá que probarlas, me ha gustado la idea de poder sustituir o complementar las patatas fritas, o como aperitivo. Gracias por la idea y la receta

  • @maricelaestrada5193
    @maricelaestrada5193 22 дні тому

    Muchas gracias JAVIER por compartir. Estoy por hacer su receta. Saludos desde Tamaulipas, México.

  • @ceneydasierra7586
    @ceneydasierra7586 Рік тому +5

    Muchas gracias por su receta, muy fácil y útil

  • @maripepagonzalez5378
    @maripepagonzalez5378 2 роки тому +11

    Las berenjenas me salieron de 10 gracias por cómo lo explica me súper encanta, felicidades 👏👏👏

  • @marielavictoriarojasrojas4359
    @marielavictoriarojasrojas4359 4 роки тому +6

    Rico y nutritivo!! gracias por compartir con la receta eh, hoy mismo la preparo y creo q le pondría una salsa de cebolla tipo escabeche y la comeremos con arroz.. saludos desde Perú.

    • @cocinafamiliarjr
      @cocinafamiliarjr  4 роки тому +1

      Muchas gracias Mariela Victoria Rojas Rojas por tus amables comentarios. Me encantará verlos cada día y saludarte.
      Puedes ver todas las recetas escritas en mi web:
      www.cocina-familiar.com/

  • @SandraLuzMirelesOchoa-fb2cq
    @SandraLuzMirelesOchoa-fb2cq 7 місяців тому

    Respetuosamente lo
    saludamos.
    ¡ Qué delicioso cocina usted !
    Su estilo es agradable
    y sencillo al explicar.
    Felicidades.
    GRACIAS

  • @rogeliainvernizzi4947
    @rogeliainvernizzi4947 4 роки тому +4

    Muy buenas las voy a hacer. Gracias con usted aprendí a hacer hamburguesas caseras riquísimas.

  • @natashazurk7140
    @natashazurk7140 5 років тому +5

    Excelente receta y muy bien explicada 🤗 estoy tan contenta, tenía mucho miedo d hacerla para mi esposo y su familia albaneses ya q es la primera vez q trabajo con berenjenas pero quedaron deliciosas 😋 muchas gracias, ahh y le puse un poquito d ajo para aumentar el sabor en el agua y la harina te pido q x favor lo pruebes así también 😘😘 besos y abrazos desde Albania 🇦🇱 aquí una Puertoriqueña amante de tus recetas.

    • @cocinafamiliarjr
      @cocinafamiliarjr  5 років тому +1

      Muchas gracias Natasha Zurk por tus comentarios, me encantará verlos cada día... Es importante para mi.
      Gracias por contarlo...

  • @maricarmenm1076
    @maricarmenm1076 4 роки тому +10

    Felicidades Javier. Me encanta tus recetas. A ver si tengo suerte y me toca tus libros. Así seguiré aprendiendo a cocinar gracias a tus recetas. Suerte a todos, saludos

    • @cocinafamiliarjr
      @cocinafamiliarjr  4 роки тому

      Muchas gracias Maricarmen M por tus comentarios.
      PUEDES SUSCRIBIRTE A MI CANAL TEMÁTICO DE POSTRES. ua-cam.com/channels/Ig7wdLw6cHGQZsii6dWVTA.html

  • @eumerysrondon7588
    @eumerysrondon7588 5 місяців тому +1

    Saludos y muchas bendiciones desde Venezuela,a mis 61 añitos aprendiendo a preparar las berenjenas de está manera ya las preparo.

    • @cocinafamiliarjr
      @cocinafamiliarjr  5 місяців тому

      Gracias por tus amables comentarios, te lo agradezco.

  • @miriammarrero3600
    @miriammarrero3600 4 роки тому +5

    Super ricas! es usted un gran Chef.

  • @javieralvarado7369
    @javieralvarado7369 3 роки тому +19

    Tocayo ¡eres un maestro! no sólo por tus conocimientos, sino también por tu capacidad de enseñar. ¡Contigo da gusto aprender!

    • @cocinafamiliarjr
      @cocinafamiliarjr  3 роки тому

      Gracias por tu comentario, es importante para mi que lo sigas haciendo y por ello quiero regalarte un libro digital con 20 recetas de mis mejores bizcochos, puedes descargarlo en el siguiente enlace>>> cocina-familiar.com/descarga-gratis-un-pdf-con-20-recetas-de-mis-mejores-bizcochos.html

  • @LuzRodriguez
    @LuzRodriguez 2 роки тому +7

    Que paz tan linda trasmite cocinando. En este mundo se necesita gente qué ame lo que hace y ustd es una prueba de ello. Muy lindo video primera vez que lo veo. Muchos éxitos y bendiciones ☺️🙏
    Pdt: haré las 2 berenjenas que tengo en el refri ☺️

  • @yaniraportillo7126
    @yaniraportillo7126 Рік тому +1

    Excelente reseta me Encanto

  • @luceroobando8703
    @luceroobando8703 3 роки тому +25

    Muchas gracias, no sabía prepararlas y con usted aprendí de una manera práctica.

  • @tuchonque
    @tuchonque 5 років тому +13

    Javier gracias por escribir la receta en varios idiomas, es un gran detalle que se agradece 💚🌷🙏✨

  • @sonialeets2529
    @sonialeets2529 5 років тому +14

    Se ven riquísimas y muy fácil de prepararlas, me encantan las berenjenas, muchas gracias chef un abrazo fuerte desde California..

    • @cocinafamiliarjr
      @cocinafamiliarjr  5 років тому +4

      Muchas gracias Sonia Leets por tus comentarios, me encantará verlos cada día... Es importante para mi.
      Si te gusta el vídeo dame tu 👍y recomiéndame a tus amigos, ayúdame a crecer y poder ofrecerte mejores recetas cada día...

    • @anadelcarmenburgosonate7619
      @anadelcarmenburgosonate7619 4 роки тому +1

      Hola gracias por la ayuda me quedaron riquísimas genial saludos cordiales

    • @irmaignaciarojas1160
      @irmaignaciarojas1160 4 роки тому +1

      Me encataa gracias cheff!!!!

    • @hermelindasalas9260
      @hermelindasalas9260 4 роки тому

      Hola que delicioso gracias las cocinaré pronto 😋

  • @auristelafarias5961
    @auristelafarias5961 Рік тому

    Desde Venezuela, me encantan las Berenjenas, gracias x mostrar está receta. FELIZ día y lluvias de BENDICIONES!

    • @cocinafamiliarjr
      @cocinafamiliarjr  9 місяців тому

      Muchas gracias por comentar, muy amable. 😀 👋

  • @marthaluciagutierrez4602
    @marthaluciagutierrez4602 4 роки тому +6

    Nunca las he comido por aquello del sabor amargo; esta receta se ve muy buena, gracias.

    • @cocinafamiliarjr
      @cocinafamiliarjr  4 роки тому +1

      Muchas gracias martha lucia gutierrez por tus amables comentarios. Me encantará verlos cada día y saludarte.

    • @marthatrujillo2464
      @marthatrujillo2464 4 роки тому +1

      Me pasaba igual.pero ya aprendí el truco y es dejarlas con sal espolvoreando la encima y debajo , por veinte minutos .luego secando las con una toalla de papel.

  • @anamarianunezgonzalez7855
    @anamarianunezgonzalez7855 Рік тому +4

    Se ven muy ricas ,gracias por el video .

  • @Leonhor
    @Leonhor 5 років тому +5

    Se ven geniales y me imagino que el sabor estará estupendo

    • @cocinafamiliarjr
      @cocinafamiliarjr  5 років тому

      Muchas gracias Leonhor1 por tus comentarios, me encantará verlos cada día...
      Si te interesa adquirir mi libro de recetas o algunos de los elementos con los que cocino puedes llamar o enviarme un whatsapp al 605166645

  • @nievesesperanzarosalesarev3470

    Gracias excelente información no sabía que hay que dejarlas media hora en agua con sal, las cocinare así se ven deliciosas

  • @corazonamorpaz
    @corazonamorpaz Рік тому +3

    Hola!yo las hago con pan rallado y quedan exquisitas!!

    • @lorenaisern3173
      @lorenaisern3173 Рік тому

      Es lo que yo pensaba.Algunas personas utilizan pan rallado y otras harina.

    • @cocinafamiliarjr
      @cocinafamiliarjr  10 місяців тому

      Muchas gracias por comentar. Un saludo

    • @cocinafamiliarjr
      @cocinafamiliarjr  10 місяців тому

      Muchas gracias por comentar. Un saludo

  • @Franchi25
    @Franchi25 6 років тому +8

    Extraordinario. Desde que vi tu receta la sigo al pie de la letra y salen buenísimas!. Gran canal. Sigue así

    • @cocinafamiliarjr
      @cocinafamiliarjr  6 років тому +1

      Muchas gracias Francisco Jesús del Árbol Izquierdo.
      De lunes a viernes puedes asistir a los Live vídeos a las 19,30 horas de España... Hablamos de cocina o de lo que tu quieras.
      Puedes ver todas las recetas escritas en mi web:
      www.cocina-familiar.com/
      Si quieres puedes participar en mi comunidad de Google+plus.google.com/u/0/communities/102319763728824223013

  • @abanicoblanco8947
    @abanicoblanco8947 5 років тому +4

    Si Señor Romero , usted es un buen cocinero !!! 👌👍

    • @cocinafamiliarjr
      @cocinafamiliarjr  5 років тому

      Muchas gracias Ciudadana del mundo por tus comentarios, me encantará verlos cada día... Es importante para mi.
      Si te gusta el vídeo dame tu 👍y recomiéndame a tus amigos, ayúdame a crecer y poder ofrecerte mejores recetas cada día...

  • @victorsaavedra6813
    @victorsaavedra6813 Рік тому +1

    Buenas Javier, esta receta me salio muy ricas ,seguí tus pasos ,gracias por tus recetas ricas y sencillas , un abrazo desde ARGENTINA !

    • @cocinafamiliarjr
      @cocinafamiliarjr  Рік тому

      Muchas gracias por tu amable comentario.
      He creado un canal de whatsapp para intentar que os lleguen las comunicaciones con más seguridad, te dejo el enlace por si quieres incorporarte.
      whatsapp.com/channel/0029Va7PAMbE50UfGNrR6E03

  • @SuperTradera
    @SuperTradera 4 роки тому +4

    Me encanto tú receta, muy fácil, rapida y a comer. Gracias por compartir. Saludos desde Suecia. 🌻🍆🍆

    • @cocinafamiliarjr
      @cocinafamiliarjr  4 роки тому

      Muchas gracias Lila Evans por tus amables comentarios. Me encantará verlos cada día y saludarte.
      Puedes ver todas las recetas escritas en mi web:
      www.cocina-familiar.com/

  • @consuelonunez9209
    @consuelonunez9209 4 роки тому +15

    Es una receta muy fácil gracias... Saludos desde Chillan, Chile.

  • @juanpablolampa
    @juanpablolampa 4 роки тому +13

    Que buena receta!
    Hoy mismo La vamos a realizar.
    Saludos desde chile.😉

    • @emmamejia9100
      @emmamejia9100 4 роки тому +1

      Muy interesante. Quiero hacer la prueba.

  • @TamaraValenzuela-b7r
    @TamaraValenzuela-b7r 7 місяців тому

    Me gustaron mucho ya que puedes servirlas de diferentes maneras e incluso solas. También , me gusta que tus explicaciones son claras y concretas. Gracias!!

  • @paulinanajera6761
    @paulinanajera6761 4 роки тому +10

    Pero que dices 😂 Miel? Esto hay que probarlo! Listo el entrante de la comida del sábado! Gracias.

  • @marielosalpizar1308
    @marielosalpizar1308 4 роки тому +11

    Saludos Javier!
    Muchas gracias por tan deliciosas recetas! 🙋‍♀️👏

  • @estebanvenao8311
    @estebanvenao8311 6 років тому +5

    JAVIER ROMERO ERES UN GENIO DE LA COCINA Y ENCIMA LO ESPLICAS FENOMENAL TUS PLATOS ME ENCANTAN

  • @mariaelenachachaquipari9549
    @mariaelenachachaquipari9549 7 місяців тому

    Felicidades y gracias por los trucos que uno va aprendiendo gracias

  • @angelaalbaran6441
    @angelaalbaran6441 4 роки тому +9

    Deliciosas. Las acabo de preparar y a toda mi familia les fascinó. Saludo desde Colombia

    • @cocinafamiliarjr
      @cocinafamiliarjr  4 роки тому +1

      Muchas gracias Angela Albaran por tus amables comentarios. Me encantará verlos cada día y saludarte.

  • @rosyhernandezmontoya2044
    @rosyhernandezmontoya2044 5 років тому +13

    Ya las preparé😋 y realmente es una excelente receta.

    • @cocinafamiliarjr
      @cocinafamiliarjr  5 років тому

      Muchas gracias Rosy Hernández Montoya por tus comentarios, me encantará verlos cada día...
      Si te gusta el vídeo dame tu 👍y recomiéndame a tus amigos, ayúdame a crecer y poder ofrecerte mejores recetas cada día...

    • @cocinafamiliarjr
      @cocinafamiliarjr  5 років тому

      Gracias por contarlo...

    • @norbertoaleman5820
      @norbertoaleman5820 2 роки тому

      Que tipo de arina utilizo?? Don Javier