"Guanacaste: Sabor ancestral" | Tortilla dulce

#CocinaTradicional | Nelsy Ruiz comparte su legado culinario con cualquier persona que se interese en aprenderlo. Para esta vecina de La Cruz de Guanacaste, dar a conocer sus "tips de cocina", es una forma de sembrar una semilla que dará frutos. Hoy nos comparte su receta de tortilla de maíz dulce.
‍Nelsy es una de muchas mujeres que se encargan de mantener vivas las herencias culinarias de Guanacaste. Este es el cuarto episodio de la micro serie audiovisual "Guanacaste: Sabor ancestral", una producción del Ministerio de Cultura y Juventud y La Voz de Guanacaste.