Una hora es demasiado para cocer esos pulpos joan, pero la receta es excepcional, te la copio por lo del brandy que yo le pongo vino blanco espumoso o cava sí lo tengo pero te voy a copiar lo del brandy 👌👌👌 por cierto lo que has apartado de los pulpos para luego hacerlo en el fondo junto con el rehogado lo que le da ese sabor tan buenísimo y especial y diferente en la mayoría de lugares de España lo llamamos melsa, la melsa, en otros más conocido como el bazo de la sepia, también para platos de calamar ,o sepia , arroces y pescados y se convierte en algo celestial, y hay que estar atentos a la pescadería porque como te descuides no sabemos si lo tiran o se lo guardan , pero si nos descuidamos se lo quedan tienes que acordarte de pedirla cómo si estuvieses totalmente seguro de que la lleva. Me refiero a quienes no les gusta limpiarlo en casa. Hay que dar las gracias a los pescaderos y a los grandes profesionales eso también es verdad ,pero cómo en todas partes hay sitios qué tienes que estar atento de cómo manipulan el producto que te vas a llevar.
Carlos! Muchas gracias por el comentario! Veo que dominas el tema!!😊, en cuanto al tiempo de cocción, la verdad es que fue el adecuado, al menos para mi! Pero eso depende de la intensidad del fuego etc!! Un Saludo Amigo!
@@joanmestre2635No sé qué pasado el caso es que cambiamos de tablet y me perdido tu comentario y el decarlos acabo de verlo, Y como me la he quedado para mí pues te contestó yo que acabo de ver el comentario de Carlos Qué es mi mi marido😌 llevo un tiempo viendo más recetas tuyas ,me he suscrito encantadisima 👌👌👌 Y bueno pues llevas razón también depende de cuántos en número, en el agua...ahí depende de los fuego y demás circunstancias . Me apasiona la cocina ya hecho algunas tuyas que han salido divinas, y estoy mirando algo para Navidad, A ver qué es lo que tienes por ahí🤌🤌😉
Buenas tardes Paloma! Me encanta tu comentario! Es muy gratificante saber que a alguien le gusta lo que haces! Como digo, yo soy aficionado pero tengo buenos maestros y hago recetas que a mi me gustan con la finalidad de compartirlas! Dejame unos dias e intentare pasarte alguna super receta para navidad!! Jeje basicamente lo que hacemos en casa cada año! Caldo de galets y zarzuela de pescado!! Un abrazo! Hasta pronto!
@@joanmestre2635 unmmmmmm Promete delicioso 😋😌😌🫠por qué a mi me encantan pescados y mariscos, como sean , Siempre digo que si hay algún pescado o marisco que todavía no esté descubierto y se pueda comer seguro que me encantan. Yo sigo mirando siempre hago alguna receta tuya así que a la expectativa ehh😃👍
Buenisima receta espectacular gracias
Muchas Gracias Isabel! Espero que tambien te gusten las otras! Saludos!
Espectacular receta gracias me a encantado👏👏👏👍👍👍mañana la hago
Muchas gracias espero que te guste!
Una hora es demasiado para cocer esos pulpos joan, pero la receta es excepcional, te la copio por lo del brandy que yo le pongo vino blanco espumoso o cava sí lo tengo pero te voy a copiar lo del brandy 👌👌👌 por cierto lo que has apartado de los pulpos para luego hacerlo en el fondo junto con el rehogado lo que le da ese sabor tan buenísimo y especial y diferente en la mayoría de lugares de España lo llamamos melsa, la melsa, en otros más conocido como el bazo de la sepia, también para platos de calamar ,o sepia , arroces y pescados y se convierte en algo celestial, y hay que estar atentos a la pescadería porque como te descuides no sabemos si lo tiran o se lo guardan , pero si nos descuidamos se lo quedan tienes que acordarte de pedirla cómo si estuvieses totalmente seguro de que la lleva. Me refiero a quienes no les gusta limpiarlo en casa. Hay que dar las gracias a los pescaderos y a los grandes profesionales eso también es verdad ,pero cómo en todas partes hay sitios qué tienes que estar atento de cómo manipulan el producto que te vas a llevar.
Carlos! Muchas gracias por el comentario! Veo que dominas el tema!!😊, en cuanto al tiempo de cocción, la verdad es que fue el adecuado, al menos para mi! Pero eso depende de la intensidad del fuego etc!!
Un Saludo Amigo!
@@joanmestre2635No sé qué pasado el caso es que cambiamos de tablet y me perdido tu comentario y el decarlos acabo de verlo, Y como me la he quedado para mí pues te contestó yo que acabo de ver el comentario de Carlos Qué es mi mi marido😌 llevo un tiempo viendo más recetas tuyas ,me he suscrito encantadisima 👌👌👌 Y bueno pues llevas razón también depende de cuántos en número, en el agua...ahí depende de los fuego y demás circunstancias . Me apasiona la cocina ya hecho algunas tuyas que han salido divinas, y estoy mirando algo para Navidad, A ver qué es lo que tienes por ahí🤌🤌😉
Buenas tardes Paloma! Me encanta tu comentario! Es muy gratificante saber que a alguien le gusta lo que haces! Como digo, yo soy aficionado pero tengo buenos maestros y hago recetas que a mi me gustan con la finalidad de compartirlas! Dejame unos dias e intentare pasarte alguna super receta para navidad!! Jeje basicamente lo que hacemos en casa cada año! Caldo de galets y zarzuela de pescado!! Un abrazo! Hasta pronto!
@@joanmestre2635 unmmmmmm Promete delicioso 😋😌😌🫠por qué a mi me encantan pescados y mariscos, como sean , Siempre digo que si hay algún pescado o marisco que todavía no esté descubierto y se pueda comer seguro que me encantan. Yo sigo mirando siempre hago alguna receta tuya así que a la expectativa ehh😃👍
👏👏👏👏
Gracias!!
7:48 7:49 7:50 7:50