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Ostras!! Pero no se ha visto el resultado!!

horroroso esa música de fondo, no escuchas nada a la persona que va explicando 😢😢😢

Ñandrejoo

Hola Joan, no pretendo corregirte porque cada maestrillo tiene su librillo, pero yo el escabeche que hago de toda la vida no se parece en casi nada al tuyo. Lo que tu haces es caballa frita y cocida con vinagre. Por favor no le llames escabeche a eso. Cuando quieras hacer un escabeche de chuparte los dedos, pones en una cazuela amplia todos los ingredientes en crudo, con una medida (1 vaso) de vinagre de vino blanco, una medida de agua y dos medidas de aceite de oliva, el punto de sal, las bolitas de pimienta, los ajos con camisa, el laurel, la caballa y unos palotes de hinojo limpios, junto con la peladura en circulo de varias semanas atras de una naranja con lo menos blanco posible, repito todo en crudo y al fuego, pasados 20 min. de coccion a fuego medio retirar del fuego y servir al dia siguiente con un golpe de calor o a temperatura ambiente y entonces podras decir que has comido caballa en escabeche. Asi lo hacia primero mi abuela, luego mi madre y ahora yo, cada vez que lo hago en mi casa, triunfo. A la hora de servir retirar la cascara de naranja, los palotes de hinojo y el laurel y el resto que aproveche.

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No he hecho nunca en mi vida pastissets ahora comer sí, hoy a mediodía he comido de la panadería que vamos a por el pan, también están buenísimos de boniato, rellenos de almendra, brossat ( mató) y un poco tostaditos💓💓💓

Muy buenas, pero que lastima no hacerlas al Brandy con tantas buenas marcas que tenemos.

Rico.....!!!!

como se hace la ternera en escabeche?..gracias

que buena pinta...!

Me encanta este caldito tan bueno, es igual al que hacía mi madre maravilloso, mil gracias!!❤❤❤

Me salen fatal. Intentaré estas ❤

*Promo sm*

Sabrosa receta con gambas...💚💚💚 Nuevo suscriptor.

Hola hola Joan feliz Año Nuevo un abrazo que desde Barcelona yo sí. Muchas gracias

Hola puedes poner la recet entera

Muy bien explicado ,muy buena pinta .Pero no puede ser mas ligero ?.Gracias. majo.

Se te echaba d menos amigo 😘

Buenisima receta espectacular gracias

la gallina se le quita las plumas. no?

Gracias bendiciones desde Colombia

Tu si q eres un crack 🔝😎

😂😂😂te puedo asegurar que esta buenisimos los burritos!! Receta facil y muy sabrosa!! ☺️👏👏👏😘❤😘

Una hora es demasiado para cocer esos pulpos joan, pero la receta es excepcional, te la copio por lo del brandy que yo le pongo vino blanco espumoso o cava sí lo tengo pero te voy a copiar lo del brandy 👌👌👌 por cierto lo que has apartado de los pulpos para luego hacerlo en el fondo junto con el rehogado lo que le da ese sabor tan buenísimo y especial y diferente en la mayoría de lugares de España lo llamamos melsa, la melsa, en otros más conocido como el bazo de la sepia, también para platos de calamar ,o sepia , arroces y pescados y se convierte en algo celestial, y hay que estar atentos a la pescadería porque como te descuides no sabemos si lo tiran o se lo guardan , pero si nos descuidamos se lo quedan tienes que acordarte de pedirla cómo si estuvieses totalmente seguro de que la lleva. Me refiero a quienes no les gusta limpiarlo en casa. Hay que dar las gracias a los pescaderos y a los grandes profesionales eso también es verdad ,pero cómo en todas partes hay sitios qué tienes que estar atento de cómo manipulan el producto que te vas a llevar.

Queda pendiente esta paella 🎉🔝…en tu casa o en la mía? 😜🤙🏻 ¡Hasta pronto amigo! 🍾🥂

Que grande, Joan! Gran receta y muy bien explicado! 😊

Enhorabuena x los suscriptores del canal, ya sabes q cuando las cosas se hacen bien… Voy a probar este plato q casualmente lo comí y muy bueno en la última ruta en moto x España y Portugal en un pueblo en dirección a Chinchón, así q esta vez lo comeré xo hecho en casa. ¡Gracias amigo x tus recetas!

?

Me gustan mucho los escabeches. Gracias por la receta

👍👏👏👏👏😜está si Q me gusta pues soy muy golosa y me gustaría Q me saliera bien hecho gracias 🥰🤩✨🌟🥀💛😉💚☘️🧡💙🙏🧸🤗😘🌹😃

👍👏👏😋 me encanta el 🥘 de todas las maneras posibles gracias por tus recetas de cocina fenomenal un aprobado por el trabajo bien hecho gracias 🥰🤩✨🌟🥀☘️💚💜🧡💙😚😉🙏🧸🤗😜

👍👏👏😋muy buena receta 😸 😃😘🌟✨😚😉☘️✨🥰😍😘🧡💛🙏🧸🤗🌹

👍👏👏😋fantástica receta me gusta mucho gracias por tus recetas 😍🥰🌟✨💚☘️🙏🧸🤗💜😳🥀

Hola, q ricos los pastises. Gracias por compartir! 😋

Un día d estos me pongo y los hacemos en casa 👏🏻👏🏻👏🏻 Te felicito por tus recetas 🔝

Se vean que Estan Muy bueno.por favor la receta.

Que buenos°°😊

Q me’n has guardat? 🙏🏻😅

Menuda pinta tienen!!! Qué ganas de probarlos 😋😋😋

Muy ricos

Estaba buenísima!!! Fue una auténtica delicia para mi paladar, muchas gracias por traerla y por la dedicatoria! 😊😊

Doy Fe !!😋😋😋 Riquísima!!! Probaré hacerla espero no que sea me quedé la mitad de buena

Què bo estavaaa! I normal amb l'ajudant tan bona que has tingut🤗 Pd: esperant aviam quan portes el seguent a la ofi jejjej

Pintaza! Cap de setmana cau a la saca.

Tienen buena pinta!🧑‍🍳 Yo cuezo los callos primero en olla express durante 45', también le pongo morro. Y el sofrito lo preparo aparte. Luego junto los callos y el morro troceado con el sofrito y un poco de su caldo de cocción y lo dejo que hierva todo junto otros 15' y ya está.

Buen vídeo Joan y buen detalle x ambas partes. 👏🏻👏🏻👏🏻

Estupenda tarta me a encantado

Espectacular receta gracias me a encantado👏👏👏👍👍👍mañana la hago

Impresionante 👏

👏👏👏