Calamars à la poêle
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- Опубліковано 14 жов 2023
- Calamars à la poêle
Apprenez à préparer des calamars sautés à la poêle d'une manière simple et délicieuse ! Dans cette vidéo, je vous montre comment concocter un plat de calamars tendres et parfumés, sautés avec des herbes et des épices pour une explosion de saveurs en bouche. Que vous soyez un novice en cuisine ou un amateur expérimenté, cette recette est parfaite pour une préparation rapide et savoureuse.
Les ingrédients:
200 gr de calamars
1 échalote
1 citron vert
Espelette
huile d'olive
Ail
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#calamars #recettefacile #fruitsdemer - Навчання та стиль
L’enthousiasme de Juju fait du bien et son petit accent sympathique ajoutent à la qualité des résultats. Merci
Grand merci
Belle journée à vous
Tu nous régales !
On en veux d'autres des recette rapide efficace comme ça !
Okay avec plaisir
Bonne soirée
Oh ça fait plaisir de revoir une recette comme celle là !!
Venant du pays basque on appelle ça les chipirons!! Essaye de goûter l’axoa un jour si tu as l’occasion !
Une bonne soirée à toi , continue ton travail ça fait vraiment plaisir de voir des vidéo comme cela 👌🏽
Merci beaucoup
A l'occasion je goûterai ça.
Bonjour Juju merci pour cette recette de calamars 🦑 excellent pour l’apéro bon dimanche
Merci 👍🏻
Ah ce juju il est vraiment formidable !!😊
Merci 👍🏻
Bon dimanche
Petite recette sympa accompagnée de bons conseils . Forme des apprentis Juju.👍
C'est ce que je fais ils ont tous leurs examens en plus
Bonjour chef Juju, merci pour ta réponse je teste la recette ce week-end , je te tiens au Jus chef Juju 😉 trop bien tes recettes, simple et très bien réalisées encore merci de faire ces vidéos et surtout le partage...
Belle petite recette,simple et efficace, bravo, à bientôt salut Jeannot 🍮😉
Merci
Bonne soirée
Hello Julien 👋
Oh la recette 💛 À faire !!
En plat principal, avec du riz/ filet huile olive/ fleur de sel et zestes citron vert.
Merci pour cette recette.
Bon dimanche ☀️
Merci bon dimanche
Cette recette de calamars me paraît fameuse c est à faire génial et pas compliqué
Merci
Bon dimanche
@@AtableJuju j espère recevoir d autres vidéos des recettes que vs préparé
Avec plaisir
Simplicité et ca a l air tellement bon...je vais la faire commeca ❤
Bon appétit
j'adore ! calmars, encornets, poulpes etc … merci pour la recette 🤩
C'est excellent oui bien cuisiné 😉🤣
C'est fait, j'ai testé, j'ai tout fais comme toi, magnifique, un régal, merci☑
Bonjour,
Avec plaisir merci pour le commentaire.
Bonne journée
Toujours super Juju tu me régale à chaque recette bonne journée.
Bonjour,
Merci pour le commentaire.
Belle journée à vous
Super Juju , merci pour cette recette , bon Dimanche , et bonne semaine 😉
Merci
Bon dimanche et bonne semaine
Magnifique recette merci Juju. À bientôt 🥳😎
Merci
Bon dimanche
À la pêche maintenant que je connais la recette , merci 🙏
Bonne pêche
super merci pour la recette , au top
Merci
Salut Juju, on m'a toujours dit, le calamar, c'est 1 mn ou 1h pour éviter le coté "caoutchouc", dans le caldeirada par exemple, c'est délicieux. Intéressant ton conseil congélation...
Salut,
Oui c'est exactement ça 1 min ou 1h c'est juste.
Bon dimanche
Je viens de découvrir ta chaîne et je me suis abonnée tout de suite. J'aime cuisiner et j'adore tes recettes. Merci. 😘
Triste bonne initiative, j'adore avoir des retours sur les recettes alors n'hésitez pas à m'en faire part.
Belle journée
❤ miam-miam merci
Bonjour,
Merci Excellente journée à vous.
A dimanche prochain pour une nouvelle vidéo.
📹😉
❤miam !
Merci 👍🏻
Bisous
WOW, c'est quoi votre réserve spéciale "ail' !!! dans le petit saladier... préparation maison ??? Et toujours la pointe de piment d'Espelette, votre région ? Votre recette m'a donné des idées pour cuisiner mon encornet ce dimanche midi. Merci !!!
C'est une superbe façon de conserver l'ail oui c'est fait maison.
Non je suis de Lozère.
Bon dimanche
@@AtableJuju Merci d'avoir pris le temps de répondre. Continuez à nous régaler !
Avec plaisir 😉
Super
Je vais la refaire.
Tiens moi au courant après ta réalisation
@@AtableJuju ok 👌 Sympa
Continu tu es fort
Merci
A faire sans perdre de temps merci
Au fourneaux.
Belle semaine à vous.
Salut Grand Chef Juju j’ai testé avec des st Jacques à la plancha ….c’est succulent lent.Pour ce qui est des calamars j’ai du mal à les snacker même à la plancha
Bonjour,
Oui c'est assez compliqué les calamars
Merci pour le commentaire.
Belle journée à vous
miam 😍 les petits chewing gum c est ma spécialité 😂😅
😉🤣🤣
hum bon !
😉👍🏻
@@AtableJuju 3 ou 4 gouttes de sauce safrané et quelques billes de citrons caviar ⭐⭐⭐ étoiles 🤔🤫😂
c'est bon, vendu ;)
😉👍🏻
Miam
Merci 😉
Je n 'aurais pas fais mieux... excellents les chipirons ..
Bonjour,
Avec plaisir merci pour le commentaire.
Bonne journée
Bonsoir Chef,
Une petite question, suis pas as de cuisine, pourquoi on doit mettre au congélateur pendant 48 heures les calamars, avant de mettre dans le frigo pour les décongeler ?
En tout cas, très appétissants.
Merci Chef💐💐
C'est une astuce qui date de mon apprentissage dans un grand hôtel et le résultat du faite de les congelé est bien mieux niveau tendresse.
@@AtableJuju
Mille mercis pour votre explication💐💐
@@poundalee5281
Les congeler a pour effet de casser les fibres de la chaire et les rendre plus tendres.
Autre solution battre la chaire avec un rouleau a patisserie.
@@marcb7285
Merci pour votre précieux conseil👍
Bonjour Julien, pourquoi faut il passer les calamars au congélateur pendant 48 heures ?
Merci
C'est un conseil d'un chef que j'ai toujours suivis la fibre du calamars et cassé comme ça
Mais je viens manger chez vous😂😂😂
😉👍🏻
🦑🦑 ça cal à mare LOL !
😉👍🏻
Pourquoi les mettre au congèle et les ressortir et pas les cuisiner frais?
Je m'aperçois que fois congelé ils sont beaucoup plus tendre après plusieurs essais le résultat est bien mieux.
Tu es un homme formidable Juju bisous Juju
Merci 😉
Doit on blanchir qqes minutes les calamars surgelés avant cuisson
Merci
Non
C'est bizarre le calamar, ou ça cuit de peur ou il faut le laisser mijoter, il n'y a pas d'entre deux...
C'est exactement ça
Désolé mais c’était pas super bon… peut-être que mon poisson n’était pas assez sec pour la cuisson. En tout cas le mélange avec le citron vert dans la poêle chaude à rendu le plat trop amer.
Bonne continuation
A le citron vert dès qu'il brûle c'est infect, je veux bien le croire.