Ahoj, zkoušel jsem udělat domácí máslo. Máslo se začalo tvořit, ale bylo dost řídké, pokračoval jsem ve šlehání, po chvilce se mi z "másla" stala zase smetana, tekuté jako voda a konec. Nevíte, kde se mohla stát chyba? Díky za odpověď
Plátýnko není až tak potřeba, stačí to jen vymačkat do cedníku. Kupoval sem ho dkysi dávno na Amazonu větší roli a mám ho ještě doteď. Alternativně stačí myslím i bavlněné plíny, popř pohledejte plátýnka co ppužívají domácí sýraři :)
Martek K. Máslo se hnětá ve vodě, aby se vymyly poslední zbytky syrovátky (ta se totiž rychle kazí a snižuje trvanlivost). Studená voda taky udržuje máslo studené, aby se přitom nelepilo. Přidám k tomu ještě zítra článek s detaily :)
Ahoj .Se chci zeptat jak dlouho vydrží takhle udělané máslo?
Týden vydrží v lednici poté dát do mrazáku
MEGA OP ULTAR HD !!!
Mě by zajímala jedna věc , kolik ml smetanu potřebuju na třeba 200 gramů másla. Cca , díky. 🇨🇿
si to spočítej, kolik má smetana tuku, a máslo má tuku 82%.
Z 500ml 33% smetany jsem právě udělal 163g másla a nějaké to podmáslí. Chuťově je k nerozpoznání od koupeného. Podmáslí je luxusní.
Ahoj, zkoušel jsem udělat domácí máslo. Máslo se začalo tvořit, ale bylo dost řídké, pokračoval jsem ve šlehání, po chvilce se mi z "másla" stala zase smetana, tekuté jako voda a konec. Nevíte, kde se mohla stát chyba? Díky za odpověď
Je možné že vám ho mixér omoc ohřál a rozteklo se. Zkuste vychladit :)
Máloprocentní šlehačka - smetana.
@@cuketka hloupost. Raději piš jestli kořeníš.
Mám uplně blbej dotaz - kde se dá sehnat plátýnko? už jsem to kdysi řešila kvůli nějakému vaření a nevyřešila.
Plátýnko není až tak potřeba, stačí to jen vymačkat do cedníku. Kupoval sem ho dkysi dávno na Amazonu větší roli a mám ho ještě doteď. Alternativně stačí myslím i bavlněné plíny, popř pohledejte plátýnka co ppužívají domácí sýraři :)
Na Slovensku v lekarni,alebo v lekarenske potreby a vola sa to gáza
někdo i utěrku používá
Já koupil v Tescoma.🙏💖💓
Plínka, hihi
Martine, proč ta voda???
Martek K. Máslo se hnětá ve vodě, aby se vymyly poslední zbytky syrovátky (ta se totiž rychle kazí a snižuje trvanlivost). Studená voda taky udržuje máslo studené, aby se přitom nelepilo. Přidám k tomu ještě zítra článek s detaily :)
Pardon, ne syrovátky, ale podmáslí! :)
prečo sa to ešte stláča práve v studenej vode?
Bože, to je otázka! Trochu logiky: Prečo asi v studenej?
@@zoraorosova2643 Neptá se, proč ve studený vodě, ale proč ve vodě jako takový.
to je jasné ale dnes se vše šidí🤣
ve výsledku tím strávím 1 hodinu práce, k tomu cena několika šlehaček, cena za provoz 15 min. mixeru a jsem na ceně másla z obchodu
Kdepak, jste určitě výš. Vyrobené máslo navíc bude mít nižší kvalitu i trvanlivost, více vysvětluji v článku! :)
netrvalo mi to ani 20 min s tromi slahackami a ten mixer zas tolko nezere
radši se s tím patlám než lít mlíko praseti a kupovat to
Netrva mi to cele ani 20 min. A porovnavat to s maslom z obchodu je ako porovnat bielu s ciernou :-D .
Hovadina. Za 10 minut hotovo a když si chceš pochutnat, neřeš peníze anonyme.
Ak je kupena smetana tak, to neni domace maslo.