ТОРТ Фісташка Полуниця 🍓 Літній освіжаючий торт
Вставка
- Опубліковано 27 тра 2024
- #тотфісташкаполуниця
Привіт! Ласкаво прошу на мій канал! Що Вам перше спадає на думку, коли купуєте на ринку ароматну та смачну полуницю. Звичайно, що спершу хочеться насмакуватися самою полуницею. Але якщо додати до полуниці сметани з сиром, то вже виходить неймовірно смачний десерт. А уявіть це все гарно смакує в торті. Яскравий та ніжний фісташковий бісквіт теж гарно вписується в цю компанію. Тож давайте приготуємо неймовірно смачний, по літньому легкий та освіжаючий торт, з дуже цікавим та вдалим поєднанням фісташка полуниця.
Отже вам знадобиться:
Фісташковий бісквіт: • ФІСТАШКОВИЙ БІСКВІТ ре...
Яйця 5 шт;
Цукор 150 гр;
Борошно 190 гр;
Розпушувач 2 с.л.;
Фісташкова паста 70 гр;
Молоко 50 мл;
Вершкове масло 70 гр;
Полуничний мус: • Ніжний ПОЛУНИЧНИЙ МУС ...
Полуниця 250 гр;
Цукор 30 гр;
Молоко 60 мл;
Білий шоколад 100 гр;
Вершки 30 % 100 гр;
Желатин 8 гр + 48 мл води для замочування;
Полуничне конфі:
Полуниця 200 гр;
Цукор 50 гр;
Крохмаль кукурудзяний 10 гр;
Розчин для просочування:
Молоко 50 мл;
Цукор 1 ч.л.;
Фісташкова паста 1 ч.л.;
Вершковий крем:
Маскарпоне 250 гр;
Крем сир 23% 200 гр;
Вершки 30% 90 гр;
Цукрова пудра 80 гр;
Фісташкова паста 1 ст.л.
Вага торта 2 кг без фінішного покриття.
Підтримати армію тут - savelife.in.ua
Підтримати канал
картка ПриватБанку - 5168 7451 7532 6583
Monobank - 5375 4141 0780 7793
З питань співробітництва та реклами пишіть сюди making_cakes@profisv.com.ua
Я в інстаграмі / julia_garkavenko1
Дякую за рецепт.Яка вага торту?Любий Ваш торт це смакота!
Дуже Вам дякую за теплі слова 🥰 Вага торта 2 кг без фінішного покриття.
@@jb_cakes Вітаю! Підкажіть рецепт фінішного покриття?
@@_happyhannel_asassingamerp6984це сирний ганаш 👍
ua-cam.com/video/My4ReID8uZw/v-deo.htmlsi=W-pqxe_ISjCCmCDK
Доброго дня. І для покриття використовували той самий крем що і для збору торта?
Доброго дня 🤗 Для покриття використала сирний ганаш 👍
ua-cam.com/video/My4ReID8uZw/v-deo.htmlsi=w7f2KEk0MpChG6Sa
Підкажіть чи робили такий торт на 20 см в діаметрі? І скільки в такому разі потрібно інгредієнтів для коржа ?Дякую
Доброго дня 🤗 Щоб зробити такий торт діаметром 20 см, Вам потрібно кількість всіх інгредієнтів помножити на 1,23👍
Доброго дня. Немає формочок для мусу😢. Можливо можна якось без них ? Можете щось порадити ? Дуже хочу зробити такий тортик
Доброго вечора 🤗 В цьому відео розповідаю як можна з підручних засобів зробити подібні форми👍
ua-cam.com/video/c8KE7CcNo2E/v-deo.htmlsi=jwo80nFSHH8QDDO5
Також в цьому відео розповідаю як це можна зробити трішки іншим методом 😉
ua-cam.com/video/-CEPgSYcevs/v-deo.htmlsi=IB904xub-QJR6LOX