Lapskojs | Leif Mannerström

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 23 гру 2024

КОМЕНТАРІ • 95

  • @frespe8230
    @frespe8230 Рік тому +4

    Leif Mannerström är en av mina favoriter, helt klart en av de bästa. Men. Bort med snorpappret FÖR FAN

  • @lilianjonsson6852
    @lilianjonsson6852 Рік тому +8

    Lappskojs var en favorit när jag gick i skolan, men förstår att Leifs lappskojs spelar i en betydligt högre division!
    Tack Leif att du delar med dig av dina kunskaper och tips.

  • @moggelito
    @moggelito Рік тому +4

    Åh så gott, var längesedan man åt denna underbara rätt.

  • @ulfcarlsson5596
    @ulfcarlsson5596 Рік тому +4

    Husmanskost när den är som bäst,blandat med dina underbara historier. 🙏🙏

  • @sackeniniaburaia7816
    @sackeniniaburaia7816 Рік тому

    Det var något utöver det vanliga, tack mannerström för dina kunskaper som du delar med

  • @dronkarian
    @dronkarian Рік тому +8

    Lapskojs är en av mina favoriter från skolmaten. Kul att se hur man gör en egen =)

  • @webes7
    @webes7 Рік тому +3

    Yes! Äntligen! Tack Leif

  • @svante3816
    @svante3816 Рік тому +11

    Härligt att se dig arbeta i köket igen!!!

  • @tetepeb
    @tetepeb Рік тому +3

    Älskar Lapskojs och det är så synd att dom slutat sälja salta biten i affären.

  • @IcarusDreamRPG
    @IcarusDreamRPG Рік тому +9

    Toast Pelle Janzon vore kul att se din tolkning av. Härlig kanal.

  • @christianbengtsson5043
    @christianbengtsson5043 Рік тому +2

    Det var lite skillnad mot pulvermos och salta biten! Ska absolut testas!

  • @henriklarsson7770
    @henriklarsson7770 Рік тому +2

    Din kanal är fantastisk och du är en otroligt bra kock.

  • @L19966
    @L19966 Рік тому +6

    Längtat efter en ny video! ❤️💓

  • @Chris-xb2ve
    @Chris-xb2ve Рік тому +16

    Ack, vad gärna jag hade smakat den lapskojsen. Lapskojsen jag serverades i plugget såg inte alls ut sådär :-) Kan vi förresten förvänta oss något extra vid 100 000 prenumeranter? Kanske bjuda in Svantesson och skoja till det med någon paradrätt ur er fenomenala repertoar. Massive respect, Leif.

  • @writeordie5452
    @writeordie5452 Рік тому +9

    Kort och kul fakta: Folk från Liverpool brukar kallas "scousers" (som nog alla som gillar fotboll känner till). Det kommer från just Lapskojsen, som var (och jag hoppas fortfarande är) populär även i norra England, där känd som "Lobscouse", eller förkortat "Scouse".

  • @d4nc3w1thcowz0rs
    @d4nc3w1thcowz0rs Рік тому +1

    Hej Leif. kollar på alla dina videos, tack för all kunskap du delar med dig av. Uppskattas väldigt mycket!
    skulle va kul att se dig tillaga en maträtt av kalkon då min fantasi är begränsad när det kommer till fågel. fortsätt med det du gör.
    Mvh. Hampus!

  • @johanolsson2747
    @johanolsson2747 Рік тому +4

    Roligt att se dig igen :) Kollar på Marcus med men du är bäst Leif :) Mera video på dig och Petrus nu :)

  • @annahellstrom9973
    @annahellstrom9973 Рік тому +1

    Petrus är nu min nya favorit!🥰

  • @tessthieats
    @tessthieats Рік тому +1

    Åh tack för videon, jag ville så gärna se lapskojs, det är barndom för mig, så himla gott. Ska pröva ditt recept ❤️❤️

  • @markushoffsten
    @markushoffsten 10 місяців тому +1

    Kung! Saknar ju dock Salta biten. Vad liknar den mest idag som man kan köpa i affären? 🤤🤤🤤

  • @Zynapse
    @Zynapse Рік тому +6

    Alltid ett nöje och se dig laga mat!

  • @reekwind1294
    @reekwind1294 Рік тому

    Lite finare tredjeklass restauranger ❤

  • @detskalldaltas133
    @detskalldaltas133 Рік тому +1

    Trodde aldrig jag skulle följa ett Matprogram i mitt liv?
    Men Mannerström är skön proffsgubbe som man följer med glädje.
    I Sverige-TV så lagade de mat på morgonen med trams!

  • @mikakarpale
    @mikakarpale Рік тому +1

    Apropå lumpen så måste du väl ha kokat ärtsoppa då också antar jag?
    Vore fint med ett recept på det :)

  • @HerrLavett
    @HerrLavett Рік тому +1

    Det existerar alltså elvispar som är tysta?

  • @nordqvistschwedischebonbon6783

    Underbart gött

  • @alfredtarnstrom
    @alfredtarnstrom Рік тому

    Hej Leif kan inte du laga någon mat som du gjorde när du arbetare som kock på SJ?

  • @knebusspik
    @knebusspik 2 місяці тому

    Så skam man inte göra. Stek köttet och bara lite vit eller avartpeppar. Varför krånglar ni allt?

  • @SarHje
    @SarHje Рік тому +2

    Precis vad jag laddat för imorgon … vilken tur jag har 😊

  • @cookingwithmimmo
    @cookingwithmimmo Рік тому +1

    Jag gillar receptet väldigt mycket

  • @miazz81
    @miazz81 Рік тому

    Det som är så gott😋

  • @jonasmagnusson2099
    @jonasmagnusson2099 Рік тому +3

    Har bara ätit när jag gjorde ”lumpen” i Borås på 80talet, då var det jättegott!

  • @annawessman4029
    @annawessman4029 Рік тому

    Jättefint!

  • @leifknutsson8861
    @leifknutsson8861 Рік тому

    När jag kokat fond på köttben eller oxsvans skavet jag av köttet. Fräser upp och kryddar det och använder till min lapskojs.

  • @tomasn3
    @tomasn3 Рік тому +4

    Corned beef på konserv, pulvermos är och rödbetor är den variant jag är uppvuxen på 😅

  • @gumse666
    @gumse666 Рік тому

    Fantastiskt lumparminne. I skogen, -30, Lapskojs & jordgubbskräm med mjölk från kokplutonen. Just där & då var det godast i världen.

    • @fakename6658
      @fakename6658 7 місяців тому

      Är du född 1912??
      Du är alltså 112 år gammal nu?

    • @gumse666
      @gumse666 7 місяців тому

      @@fakename6658 minus trettio grader celsius..... men det fattade du givetvis

  • @nikenikesson3235
    @nikenikesson3235 Рік тому

    Skulle vilja se hamburgare som Tore Wretman gjorde

  • @duvetchristoffer
    @duvetchristoffer Рік тому

    Jag älskar lapskojs

  • @TessJernriddare
    @TessJernriddare Рік тому

    Oj, det är den av de värsta minnena från skolbespisningen. Lapskojs var så hemskt och jag minns att min lilla-syrra började må illa och (ja ni fattar) , men jag blev tvingad att äta högen av slemmig mosad potatis med nån smaklös vit vätska, med kött som kokats intill mos.

  • @Nonehasthisnamekek1
    @Nonehasthisnamekek1 Рік тому

    Åt detta i skolan väldigt ofta, minst en gång varannan vecka om inte oftare i vissa perioder. Det var ingevidare, måste jag medge. Det här såg däremot betydligt mycket trevligare ut. Blir nog att pröva 🙂

  • @kathrinlarsson5804
    @kathrinlarsson5804 Рік тому +2

    Pappas rätt .

  • @MegaGronis
    @MegaGronis 8 місяців тому

    Jag är värdelös på matlagning men kul att se dom som kan.

  • @anna-lenalott8846
    @anna-lenalott8846 Рік тому +6

    Spännande att se hur lappskojs ska lagas. Dags att ge rätten en ny chans. Skolans var ingen höjdare tyvärr.

  • @fumez
    @fumez Рік тому

    Tyvärr har jag bara upplevt skolan lapskojs på 90 talet, men minns att den va helt ok =)

  • @stubbenblomkvist3334
    @stubbenblomkvist3334 Рік тому +1

    Men Leif du ska väl inte ha näsduken i handen när du karar ner löken med samma hand

  • @hakanstenberg7467
    @hakanstenberg7467 Рік тому

    Sillpudding?

  • @birgittaericsson8703
    @birgittaericsson8703 6 місяців тому

    Visa din franska bästavän !

  • @detskalldaltas133
    @detskalldaltas133 Рік тому

    Inte ätit sedan Runstensskolan i Handen på 60-talet med riktiga Mattanter!
    En annan var deras Risotto!
    🥺👍

  • @UndervisningochIKT
    @UndervisningochIKT 5 місяців тому

    Varför steker du inte äggen i en plättlagg? Då behöver du inte slänga överbliven vita.

  • @carl-henrysalomonsson8451
    @carl-henrysalomonsson8451 Рік тому

    Leif,
    Du säger ofta att det här kan vi göra av rester, ex lapskojs, kan du inte göra en dubbel där du först visar grunden och därefter vad man gör på resterna för jag har ingen aning vad du lagade som gav ingredienserna till lapskojsen. 😊
    CH

  • @malinhedlund8354
    @malinhedlund8354 Рік тому

    😇

  • @jallajalla01
    @jallajalla01 Рік тому

    👏

  • @martinjohansson7365
    @martinjohansson7365 Рік тому

    Kallades även för Lappskratt

  • @bjornsvalling1066
    @bjornsvalling1066 Рік тому +1

    Viss skillnad mot skolbespisningens version, som bestod av 50 kg pulvermos och 10 g oxbringa!

  • @Jonas-ne8bx
    @Jonas-ne8bx Рік тому +3

    Förstår inte uppläggningen, varför inte lägga upp det på en tallrik istället.

  • @TheRusina12
    @TheRusina12 Рік тому

    Jag gör det med kalvsylta,egentligen började jag med det när barnen var små.

  • @mizaweisz6000
    @mizaweisz6000 Рік тому

    Jag skulle vilja ha mängd på ingredienser 🥰

  • @adriaan2618
    @adriaan2618 Місяць тому

    3:28 fin Bordeaux dog

  • @fredrikoberg8810
    @fredrikoberg8810 Рік тому

    När kommer du att laga raggmunkar med fläsk och lingonsylt? 🥓🥔🍽️🥛

  • @KaiIngebrigtsen
    @KaiIngebrigtsen Рік тому +2

    Det der var den merkeligste lappskausen jeg noensinne har sett.. må være noe tapt i oversettelsen der :P
    Også servert slik norske serverer pytt-i-panne.. kansje prova norges lappskaus oxo leif??! :)

    • @detskalldaltas133
      @detskalldaltas133 Рік тому

      I min grundskola serverades det Laxrökt Sej var 14:e dag men blev förbjudet i Sverige pga färgämne!!!!
      Farsan hämtade grismat från skolorna i nejden.
      En gång var ingen där så han tog 3 oöppnade burkar med laxrökt sej.
      Vi åt och åt!😋

    • @KaiIngebrigtsen
      @KaiIngebrigtsen Рік тому +1

      @@detskalldaltas133 Dom finns i norge.. rødsei eller gammelsei..

    • @detskalldaltas133
      @detskalldaltas133 Рік тому

      @@KaiIngebrigtsen Ja svindyra små glasburkar!
      Men nu bor jag i Thailand så det kan man glömma.

  • @NoWay23548
    @NoWay23548 Рік тому

    Saknar Kometen när Leif hade den. Idag känns det på gränsen till konkurs tyvärr.

  • @Sebastian123
    @Sebastian123 Рік тому +1

    🚂🚂

  • @magnusespelund5345
    @magnusespelund5345 3 місяці тому

    Lumpen serverade inte denna men det smakade ändå 😅

  • @Darkocean62
    @Darkocean62 Рік тому +4

    Gör en ärtsoppa från grunden, där vi även får se dig göra buljongen till ❤

    • @pergustavsson2424
      @pergustavsson2424 Рік тому

      Ett trick som jag lärde mej av en lumparkompis på 60-talet var att ärtkoket ska röras ständigt med en ballongvisp. Då fastnar ärtskalen i vispen och kan knackas bort över diskhon. Soppan blir slät och utan skal som fastnar mellan tänderna. Sen har tärnat fläsklägg kokat med också. Serveras med en rejäl skiva kalvsylta som smälter ihop i soppskålen, och en stor sked grovkornig senap. I lumpen serverades tyvärr ingen öl till...

  • @flemmingsivertsen2458
    @flemmingsivertsen2458 2 місяці тому

    I Norge der kokas det riktig lapskojs
    inte detta tramset

  • @AutoMobileWreckSniffer
    @AutoMobileWreckSniffer Рік тому

    Ta en shot varje gång Leif Mannerström säger att det är umami i ansjovisspad.

    • @detskalldaltas133
      @detskalldaltas133 Рік тому

      Beställt Turkisk Päeber(Danskt)kommer i Mars till Thailand.
      Ansjovis finns alltid i kylen.

  • @danielmellblad8346
    @danielmellblad8346 Рік тому

    Den vi fick var en grå sörja

  • @ronaldekman7637
    @ronaldekman7637 Рік тому

    Pulvermos med kalvsylta där har vi en primitiv lapskojs det är alla tiders

  • @SuperRobinMa
    @SuperRobinMa Рік тому

    Försiktig för ägget nu skulle man inte äta det rått för Salmonella!

  • @birgittaericsson8703
    @birgittaericsson8703 6 місяців тому

    Lapkojs är gott men din är annan division än min

  • @janandersson9657
    @janandersson9657 Рік тому

    Gott...va "kock" i lumpen I 17 Uddevalla 83-84 Lappkojs va faktiskt mycke populär mättande o gott faktiskt

  • @mathiasostman6346
    @mathiasostman6346 Рік тому

    kryddat med snorpapper

  • @asakiderftw
    @asakiderftw Рік тому +1

    gör kokt med bröd

    • @mv7729
      @mv7729 Рік тому +2

      😄👍

    • @outernothingness1177
      @outernothingness1177 Рік тому +1

      Jag ger mig tusan på att han skulle ha ansjovis på den också...

    • @mv7729
      @mv7729 Рік тому

      @@outernothingness1177 På korven alltså?🤣

  • @slackmartin7610
    @slackmartin7610 Рік тому +3

    Supergott! Men för mig är lappskojs mer en middag än lunch