HAŞİL - Haşil Nedir? Nasıl Yapılır? Hakkında Merak Edilenler...

Ardahan Ticaret ve Sanayi Odası (ATSO) tarafından koordine edilen "Ardahan İlinin Coğrafi İşaret Potansiyelinin Belirlenmesi" başlıklı projesi kapsamında incelenen "Haşil” hakkında ilginç bilgileri bu videoda bulabilirsiniz.
Ardahan ve Şavşat yöresinin çok eskiye dayanan lezzetlerinden birisi olan “Haşil” yemeği, basit yapımı ve içeriğine rağmen, yapılışında kullanılan yöreye has kavılca yarması ve tereyağı sayesinde farklı ve özgün lezzetine kavuşur. “Haşil” özgün sunumu ve görselliğinin yanı sıra ile özellikle kış aylarında tercih edilen, doyurucu ve yüksek kalorili bir yemek çeşididir.

[@eyupaltun9671]

Yarma öğütülmüş mü öğütülmüş mi?