DARI BAHAN SISA DI TOKO KUE, JADI UNTUNG RATUSAN RIBU, KENYAL DAN NGGAK AMIS SAMA SEKALI

Pempek sutra ini dari bahan sisa toko kue di kotaku. Mereka punya banyak sisa bahan bikin kue, yaitu putih telur yang banyak. Di jual murah sama mereka. Akhirnya ku beli, di olah jadi pempek sutra yang enak, kenyal dan gurih banget. Akhirnya di jual laris banget dan bisa Untung Ratusan Ribu.
Pempek sutra
1 kg putih telur
300 gram tepung tapioka
3 sendok makan tepung terigu
6 siung bawang putih di goreng utuh
Garam
Kaldu bubuk /msg
Semua bahan di blender sampai tercampur rata. Masukan di plastik tahan panas, aku pake plastik ukuran seperempat. Atau taruh di loyang. Lalu rebus selama 30 menit. Sebelum di masukan ke dalam panci, kocok dulu adonan yang di bungkus plastik supaya telur dan Tepungnya nyatu dan nggak terpisah-pisah. Kalo pake loyang di kukus aja. Setelah mateng bisa di makan langsung atau di goreng dulu. Trus di cocol cuko.
Resep cuka pempek
2 liter air
1 kg gula aren
100 gram bawang putih
100 gram cabe rawit hijau
35 gram cuka masak
25 gram garam
Atau di cocol sambel serbaguna ku ini.
Resep sambal untuk gorengan dan dimsum. Ini ku kasih resepnya dalam jumlah banyak ya. Yang mau bikin sedikit tinggal di kurangi takarannya.
Resep sambel
500 gram tomat
100 gram cabe rawit
10 buah cabe keriting
400 gram gula pasir
25 gram garam
2 saset kaldu ayam bubuk. Kalau di ganti Micin, garamnya di tambahin jadi 30 gram
2 sachet terasi
5 sendok makan penuh cuka
5 sendok makan Bawang merah goreng
2 sendok makan tepung tapioka untuk pengental
2 liter air
Cara membuat
Tomat, cabe di rebus selama 10 menit. Tunggu dingin baru di blender bareng terasi. Lalu tambahkan air. Rebus sampai mendidih, baru masukan semua bahan lainnya. Koreksi rasa. Terakhir masukan larutan tepung tapioka. Aduk cepat. Didihkan sekali lagi. Selesai

[@warofficial-up8zz]

Emppek empek putih telur yg pasti enak banget 👍

[@juwieseto]

Bangetttt anak-anak juga pada suka. Selalu jadi rebutan

[@bundaaymira6469]

Nangis mbak juwi dengar semangat nya, luar biasa sekali. Sukses terus mbak juwita, lancar rejekinya, sehat selalu. Amin

[@juwieseto]

MasyaAllah, ayok kak semangat jualan mumpung masih sehat 🔥🔥

[@harlitaandriani147]

Lebihh aman di perut pake asam Jawa buat asemnyo

[@juwieseto]

Wah makasih kak informasinya