Jak zrobić domowe sushi futomaki - czyli jak Polak robi japońskie jedzenie
Вставка
- Опубліковано 16 жов 2024
- Dziękuję, że kliknąłeś na mój materiał, bo jest to dla mnie ważne.
Subskrypcja mojego kanału może przyczynić się do szybszego rozwoju.
Na wstępie chciałbym podziękować jednemu z moich widzów, który udostępnił mi kilka zdjęć z Japonii, gdzie był na urlopie.
Bardzo dziękuję i fotki te możecie zobaczyć na wstępie mojego filmu.
Jeżeli chodzi o sam przepis, to polecam choć raz spróbować i nie zrażać się.
Ja sam dalej uczę się robienia sushi i eksperymentuje z dodatkami, dziś to luźna wariacja i naprawdę ciekawe połączenie kilku smaków.
Kluczowe w tym przepisie to świeże produkty, nie opłaca się z surową rybą "po taniości" a jak już to polecam wędzoną na zimno.
Sos sojowy próbujcie tego lepszej jakości i tylko tyle, bo jeżeli chodzi o wasabi, ja nie widzę różnicy, między tym za 10 zł a 20, algi nori tu loteria i czasem kupię takie za 20-25 zł (10 arkuszy) a tańsze w markecie za 10 zł (6 sztuk) i okazuje się, że te tańsze nie są uszkodzone czy porwane oraz są grubsze i mniej się "rwą"
Jeżeli uważasz, że warto mnie wesprzeć to został uruchomiony patronite
Masz ochotę mnie wspomóc to możesz zrobić to tu.... patronite.pl/G...
Wszystkim bardzo dziękuję
To co mam jest potrzebne do tego przepisu?
Lista potrzebnych produktów
ryż zaokrąglony do sushi 450-500 gr
(około 2 pełne kubki)
ocet ryżowy ( 5%-7,5% ) 75-80 ml
cukier 25 gr (około 4-5 łyżeczek)
sól 12 gr (około 2 łyżeczki)
arkusze alg nori - 4-6 szt.
marchewka długa - 1 szt.
papryka czerwona długa - ½ szt.
ogórek szklarniowy - ½ szt.
awokado - ½ szt.
szczypiorek 2-3 szt.
łosoś surowy - 150 g
łosoś wędzony na zimno - 100 g (można dać zamiennie za surowego)
pasta wasabi - tubka lub w proszku
serek puszysty z chrzanem - ½ szt.
Dodatki
imbir marynowany - 1 słoiczek (starczy na kilka razy)
sos sojowy (dobrej jakości) - 50ml
sezam biały prażony oraz czarny (dekoracja)
Opcjonalne
serek puszysty śmietankowy - ½ szt.
marynowana tykwa - 2-3 szt.
marynowana rzodkiew japońska - ¼ szt.
tuńczyk świeży - 100 g
kawior (dowolny)
sałata karbowana - ½ szt.
surimi - 3-4 szt.
można eksperymentować z dodatkami, bo warto
posypka furikake (różne warianty)
No i to na tyle, co do samych posypek, to za jakiś czas będę chciał nagrać film, właśnie jak wyglądają posypki oraz jak one zmieniają smak dania/ryżu.
Utwory wykorzystane w tym filmie posiadają Licencje Creative Commons
TheFatRat - Origin
• TheFatRat - Origin (DO...
Punch Deck - 808 Lotus
• Punch Deck - 808 Lotus
Minyo San Kyoku - Doug Maxwell/ Zac Zinger
• Minyo San Kyoku - Doug...
Sappheiros - Awake
• ❰Future Garage❱ Sapphe...
Spotify: open.spotify.c....
Apple Music: / sappheiros
Bandcamp: sappheiros.ban...
Soundcloud: / sappheirosmusic
Instagram: / sappheirosmusic
Super ❤ tego potrzebowałem
Ja też już chciałem dodać ten materiał, tym bardziej że trochę czekał na obróbkę.
Dzięki za instruktaż👍
Super wyjaśnione!
Zawsze chciałem spròbować sobie samemu
zrobić, ale nie chciało mi się szukać, jak tego dokonać😕
Dziś algorytmy YT mnie tu przywiodły, i nie żałuję😁
Będzie robione.
Pozdrawiam.
Bardzo dziękuję za komentarz i tylko dodam, że doznań smakowych jak w japońskiej restauracji nie ma co szukać, ale uważam, że jest dużo smaczniejsze niż takie sushi z marketów. Może i jest trochę zabawy, ale warto.
No i moje filmy nie są jakieś krótkie, ale właśnie staram się w nich prosto tłumaczyć co i jak i czasem eksperymentuje, dodając coś nietypowego.
Pozdrawiam
@@tynio74 Bez obaw, ja znam smak tylko tych marketowych😁
Więc zrobione po swojemu, z dobrych produktòw musi być i tak dużo lepsze, niż te gotowce🙂