Domowe SUSHI krok po kroku, zobacz jakie to łatwe / Oddaszfartucha
Вставка
- Опубліковано 2 жов 2024
- INSTAGRAM : www.instagram....
FB : / posts
WSPARCIE KANAŁU / @oddaszfartucha
www.cda.pl/ODD...
składniki:
2 opakowania listków norii
500g ryżu
około 450 ml wody
kawałek łososia
kolorowa papryka
zielony ogórek
sałata masłowa
marynowana tykwa
marynowana rzepa
krewetki
sutimi
sezam
majonez
serek philadelfia
dowolny rodzaj kiełków
#sushi #homemade #sylwester
25minut gotujemy ryż, acha...
Wszystko fajnie, ale... trzeba pamiętać o zakżeniu krzyżowym więc najpierw przygotowujemy wszystkie warzywa, i sałatę w czystych rękawiczkach, tyle ile zużyjemy, oraz odłożymy serek Filadelfia na osobny talerzyk, tyle ile zużyjemy, gdyż dotykając go paluchem po rybie musimy go zużyć całego. Będzie smakował rybą i nie koniecznie po odstawieniu do lodówki na kilka dni będzie zdrowy.
To ważne! Krojenie warzyw na desce po rybie i w tych samych rękawiczkach po rybie również nie jest wskazane, gdyż...jeśli ich wszystkich nie zużyjemy, to mamy problem. Już ich nie powinniśmy trzymać w lodówce zbyt długo i raczej szybko przetworzyć na gorąco.
To takie kwiatki ze szkoły kucharskiej, które wbijała nam nauczycielka i kobieta z Sanepidu! Najpierw warzywa, potem ryby lub mięso.
Warzywa osobna deska i nóż, ryby osobna deska i nóż, mięso inna deska i nóź! Chyba, że odpowiednio umyjemy i wydezynfekujemy narzędzia po użyciu każdego rodzaju składników. Rozumiecie?
Nigdy, przenigdy nie kroimy na tej samej desce surowego mięsa i ryb, jedno po drugim bez mycia, jeśli potrawy mięsne będą surowe!☝️
🙌👌
2 min i wyłączyłem. Samo płukanie ryżu to tak istotny element robienia sushi, że warto go omówić dokładniej...
Sorki ale z tego mistrza sushi to raczej nic nie wyda. Moja żona robi raz na pół roku sama i robi to dużo lepiej ... A ten udaje że wszystko wie i wszędzie był. Nie pykło panie Mistrzu..
Jak żona Cię zostawi, to ten film będzie jak znalazł. Nie przekreślaj z góry walorów edukacyjnych tego materiału.
facet doslownie chciał pokazac jak zrobic najbardziej podstawowe sushi a ty mowisz ze twoja zona robi to lepiej xD
Takie to łatwe że Tomek musiał wezwać mistrza sushi 🤣
🤣🤣🤣
Tomek lubi rzucać mięsem a to delikatne dlatego trzeba było wezwać Tomiego 🙂
Tomek Tomka i od Tomka 😂🥂
To wcale nie jest takie łatwe niech każdy spróbuje zrobić sam
To pokaz to na kamerę , 😏widać ze gość lubi robić to
Oj , Będzie Hejt ...
Panowie. Imbir to nie dodatek , pomaga w oczyszczeniu kubków smakowych .
Mata z Japonii , "Prawie" Sushi master a takiej prostej zasady nie zna ?
Cięcie ogórka , też gniazda zostały... Wystarczyło przeciąć po długości i wyciągnąć łyżeczką.
Paprykę , Pan Tomasz "S" zrobiłby szybciej i zgrabniej...
Kolejna ciekawostka, w metalowej misce ryż dalej by się gotował ???
Z tego co wiem to plastik trzyma ciepło a metal je odprowadza...
Drewno odbiera wilgoć i dlatego powinna być miska drewniana.
Żeby ryż przestygł i żeby para się skraplała ??? Hello w metalu było by szybciej.
Smak od pary , super.
Mierzę palcem i jest ok, no tak każdy inny...
Takie tam ...
Reszta super tyle że po roku nauki to raczej nie Sushi master...
Nauka trwa kilka lat .
Można nie wiem jak dobrze znać nazwy Japońskie , mieć "kitel" a i tak , jak widać podstaw brak.
Mam dużo czasu i piszę co widzę więc możecie mnie wyhejtować pod niebiosa.
Nikogo nie chciałem urazić ale jeśli ktoś ogląda Pana Tomasza "S" to wie o co mi chodzi.
Oglądnijcie jeszcze raz i przeczytajcie komentarz , wtedy mnie zrozumiecie albo i nie.
Ale oglądałem po 10 sec i tyle mi zostało.
A ja zauważyłem ze nie było „muśnięcia” wasabi po ryżu a dużo sushi masterów oglądałem to każdy przejechał palcem z wasabi po ryżu przed złożeniem. Nie wiem czy to jakaś zasada czy opcjonalna czynność
Bardzo niejasno wytłumaczone przygotowanie i ugotowanie ryżu jak ktoś będzie robił to pierwszy raz to mu się nie uda. Może ten pan umie to zrobić, ale kompletnie nie umie tego wytłumaczyć
25 minut gotowania i 30 minut pod przykryciem zamieni nasz ryz do sushi na klej do tapet..
Fajny film mega minus za zwracanie uwagi chłopakowi o to jak mówi żenada i brak kultury
Trochę nie miło to brzmi gdy pan ciągle poprawia pana Tomka publicznie, odwraca to bardzo uwagę. Rozumiem że ważny jest prosty przekaz jednak źle brzmi gdy pan pana Tomka strofuje
To jakis przyszywaniec a nie sushi master
Imbir jest ostry i kwaśny dlatego że często używa się go do przepuklania kubkow smakowych po to by kolejną zupełnie inną rolkę posmakować w inny sposób
Sushi z papryką gdzie tak dają, czy to specjalna Polska wersja?
Imbir marynowany służy do oczyszczenia kubków smakowych przed kolejną porcją sushi a nie jako dodatek ;D
W Polsce sluzy głównie jako dodatek 😁
@@Sfilmowanyy 👍🌹
21:06 "Se pogadali" 😄😄😁
Panowie wyjściowa toporcja ryżu do wody to 1:1 lub 1:1.1.
Brak wasabi w rolce. Sushimasterndodaje minimalna ilosc
Proporcje zalewy to 4:1. (na 4 kubki suchego ryżu przypada 1 kubek gotowej zaprawy)
To że w każdej knajpie ryż smakuje różnie to zależy od klasy ryżu i klasy zaprawy. Są ryzę takie i są ryzę koshohikari lub lepsze. Zaprawy równiez są różne.
Nie zawijamy rolek ciepłym ryżem!!! Temperatura pokojową!!
Sezam prażymy przed dodaniem. Zyskujemy sporo smaku i aromatu.
Do metalowej miski się ryżu nie wspypyje do miesznaia bo ryż przechodzi metalem.
Druga sprawa to łosoś. Mrozimy surowego świeżego łososia 24h żeby zabić drobnoustroje ale nie więcej. Nie idźcie ta droga że skoro losos w biedronce był mrożony to można jeść na surowo. Czytjacie etykiety. Jeśli wyraźnie napisane że spożywać po obróbce termicznej to się do tego stosujcie
Wart jesteś tego "prawie mistrza" xD
A jaki ryż, musi być jakiś specjalny gatunek
@@magorzatawerner1507 Tak , można po prostu kupić ,,Ryż do sushi" , Jest i w Lidlu , i w biedrze. Jest to specjalny ryż japoński o krótkich ziarnach.
Dzięki za komentarz.
Gdzie szukać dalej wiadomość? Co polecasz?
Wasabi dodajesz jeśli chcesz. Są tacy co go nie lubią....
O chryste niebieski. Długa sushimaster droga przed Tobą
Na łyżeczkę do herbaty mówi się łyżeczk.Na łyżkę do zupy łyżka.To jest ważne bo pojemność się różni.Na filmie widać moim zdaniem małą łyżeczkę.Pnie Tomaszu jakiej trzeba użyć by odmierzyć właściwą ilość cukru łyżki, czy łyżeczki?
Wody do pierwszego zgięcia palca , a jak garnek będzie większy lub mniejszy to które zgięcie
Bakterie nie giną w zamrażarce tylko znacznie ograniczają rozmnażanie!!! Łososia mrozi się do temperatury -35 st C aby zabić PASOŻYTY. A i tak nie zawsze giną w stu procentach. Domowa zamrażarka może osiągać -18 do -25 st C proszę o tym pamiętać... w razie wystąpienia objawów zatrucia (bóle brzucha lub jelit, biegunka, podwyższona temperatura, nudności) od razu dzwonić po pogotowie!
Każdy Expert widzę. Fajny film. Miło się ogląda i jest pomocny
Co do awokado Ludzie po prostu nie widza jak je sprawdzać niszcząc je…
Sushi domowe nie jest trudne, samemu da się radę. Nie musi być tak pięknie, ale ważne, że swoje. Poza tym w sushi płaci się dużo za popularność, bo jego faktyczna wartość patrząc na składniki nie jest za wysoka. Z kolei ceny w suszarniach grube. Pozdrawiam.
Kupując wszystkie składniki do sushi zaczynając od liści nori, ryżu, octu przez świeże ryby, krewetki, awokado, tykwę, itp. Zapłacisz około 200zł. Zamawiając zestaw sushi w porządnej susharni wydasz 300-400. Płacisz za przygotowanie, serwis, obsługę i za wysoko jakościowo produkty i świeżość. Stąd są niby te „grube ceny” w lokalach
@@foresttrump3382 200zł??? Ostatnio robiłam sushi w domu, w lokalu za tyle rolek zapłaciłabym 400zł, w domu wyszło niecałe 100.
@@foresttrump3382bez przesady, moja znajoma mieszka w Japonii i tam jest to popularne tanie jedzenie, które kupisz na każdym rogu. Coś jak dobra kawa we Włoszech, za euro kupisz ją wszędzie. U nas to jest po prostu modne stąd ceny, tak samo jak i kawy kilka razy droższe są u nas
Jak już wspominałem kupując wszystkie rzeczy od podstaw potrzebne do sushi wydasz bankowo 200zł+. Nie mówię tu o 3 rolkach z 3 produktami tylko o konkretnym sushi.Chyba, że robisz sushi z parówkami to rozumiem, zmieścisz się w stówie. :)
Porównujesz ceny sushi w japonii do cen sushi w Polsce? 😂 W Japonii jest to chleb powszedni dlatego jest tak tanio, ale za sushi z naprawdę kozackich składników i produktów też sporo zabulisz. W Polsce płacisz dobrą cenę bo świeże produkty do sushi są droższe chyba proste? Mówię o dobrych lokalach a nie o sushibarze u Romana. Pozdro
Jadłam sushi nie rozumiem czym ludzie się tak zachwycają?Tyłka nie urywa.
Też robię sushi samemu w domu od dwóch lat. Najlepsze jedzenie na świecie. Średnio raz na dwa tygodnie sushi wjeżdża. Z pół kilo ryżu mamy około 8-10 dużych rolek ( z całego nori ). Tylko z zaprawą muszę pokombinować bo swojej nigdy nie soliłem, z takiego przepisu się nauczyłem i tak robię 😅 Domowe nie ustępuje niczym temu z knajpy. Jedynie może nie robimy z imbirem i nie kładziemy kiełek, bo to podroża robotę i jest zbędne 😁
Od Pana mistrza można się nauczyć jedynie zwijania ( ja cały czas robiłem odwrotnie ) ale do formuły programu pasuje. W końcu to amatorskie domowe gotowanie.
A-haaa czyli jak metal bardziej przewodzi ciepło to to ciepło utrzyma się dłużej i ryż będzie się zagotowywał i będzie coraz miększy? Kurcze myślałem, że na odwrót i to ciepło szybko straci... Pan specjalista to chyba nie wie co mówi i lekcje fizyki to raczej omijał :D
Yup...
jak uzyje sie cieplego ryzu to nori wchlania wode i robi sie gumowate. nie raz sie na to nadzialam, a tu pan uzywa cieplego.. to raczej blad . :) nie mowie po zlosci- tylko szkoda zeby ludzie sie dziwili czemu to nori takie gumowate jest. sama mialam z tym problem kiedys
A wiesz co zrobic jak mam juz zimny ryz a dalej tak sie robi? Tego sie pogryzc nie da 😅
To jest prawda ciepłego się nie daje kiedyś tak sama zrobiłam i był błąd
@@exours8982 vv. Vv b
Używa się wyłącznie ciepłego ryzu, to nie jest żaden blad
@@aak8297ale nori jest gumowe jak już to może letni ale nie ciepły
Bardzo fajna lekcja z robienia Sushi. Dziękuję bardzo Panowie Tomkowie😀
Ja kciukami pod matke wchodził nie bede 🤣🤣
Uwielbiam sushi 🤗🤗🤗 i marynowany imbir!
Witam serdecznie, Sushi wygląda przyzwoicie ale zabrakło mi ważnego elementu tej potrawy -sos sojowy lub Eel Sos, Pozdrawiam.👍
Kupowałam w Biedrońce i mi smakuję, ale jadłam z lepszym
To całe zawijanie.....czegokolwiek ;p...... zawsze na filmikach tak łatwo wygląda, a efekt końcowy super......tylko nie ku*a u mnie, jak robię buhahahaha Wygląda smacznie :)
I jeszcze na dodatek ciepły ryż oj...
Ryż to chyba dość ważny składnik w tym daniu a nie zostało wyjaśnione jakiego ryżu użyć
Jest specjalny ryż do sushi.
A ja używam takiego który się klei 😊
U mnie koniecznie Wasabi cieniutko smaruje do środka :D
Ktoś sie wypowie odnośnie gotowania ryżu?
bo tutaj niestety słabo to było pokazane.
25 minut gotowania gdzie zazwyczaj jest to 10 minut gotowania + 10/15 minut pod przykrywką żeby doszedł.
Pomocy....
A wasabi którego ja nadużywam? Dobrze ze jest ikra. Nie ma mojego ulubionego nigiri z łososiem albo tuńczykiem. Kocham sushi miłością nieskończona i w każdym musi być ryba.
nie jest trudne ale dla osób co nie mają wprawy to czasochłonne wiec np na impreze odpada trzeba by było w południe zacząć przygotowywać żeby z 200 rolek ulepić. Odstąpiłem od domowych na różnego rodzaju celebracje na rzecz zamawiania z suszarni. Zresztą i wybór ryb w sklepach jest ograniczony.
@@ONLUSIA kiedyś było o połowe tańsze jakieś 10 lat temu. Fajnie było robić dziś zakupy nie hurtowe tych produktów nie opłacają się. Plus jak wspomniałem kupa roboty.
Każda rybę dostaniesz u mnie
Sushi się robi łatwo gdy robi się je już 4 czy 5 raz. Ale kiedyś trzeba zacząć. :-) warto!
Jak dla mnie do tej ilości ryżu to za dużo octu i cukru . Wyszło tragicznie , w smaku czuć tylko ocet i cukier .
Absoulutnie wszyscy domownicy w szoku, dzięki wam za pierwszym razem wyszło mi wspaniałe sushi dzięki !
Jaka firma ryżu ??? Bo to bardzo ważne a nie jest powiedziane co to za ryż ? Pozdrawiam
Panowie mrożenie nigdy nie zabijało wirusów i bakterii. Jedynie zmniejszało ich aktywność.
Bakterie i wirusy przechowuje się w laboratoriach w lodówkach - to idealne dla nich warunki. Natomiast niszczy je obróbka cieplna.
Mrozi się aby zabić ewentualne nicienie w mięsie ryby.
@@wojciechmoskaa7043 nicienie giną dopiero w temperaturze około -20C. Sklepy mrożą ryby nie w trosce o zdrowie klienta tylko o jak najdłuższy termin przydatności czyt. sprzedaży
"Matka prosto z dżepen"... Robi wrażenie!
co znaczy przemrozić? - zamrozić w -3stopniach na 1-2h czy może włożyć na 30min na -18??? kurczę zabrakło mi tej informacji....
i co zrobić żeby liski nori nie były takie glutowate i twarde?
A co jeśli robię sushi już kilka lat i znudził mnie się ten podstawowy schemat i chciałbym powkładać coś innego wszędzie jest tykwa marynowna Żółkiew ogórek. Marchew por. Sałata papryka serek łosoś surimi kurczak camembert co można było by jeszcze spróbować ram dać? Ale żeby było też łatwo dostępne w Polsce w przeciętnym markecie
Parówki z szynki 😅
Widać ,że pan Tomasz doświadczony przez hejterow co bardzo się udzieliło podczas przygotowań sushi 🍣...o wszystko się czepiają stąd pan poprawia łyżeczkę na łyżkę itp ...wiele innych popraw ,wiem z czego to wynika ...ale jednocześnie mogło to krempowac pana gościa ,więc lepiej olać tych czepialskich i tworzyć dalej fajnie kanał ,mimo ,że korzysta pan że współpracy fachowców ,choć sam by świetnie przygotował te danie ...🎉😊
Witam, dlaczego ryż przekładamy do drewnianej, ew. plastikowej miski? Dlaczego nie można w szklanej, ani w metalowej? to minie bardzo zaintrygowało :) Pytam poważnie ... to ma wpływ na smak ryżu?
to jest chyba polska wersja, bo w Niemczech to tylko świeży łosoś!, mrożone ryby?....hmm....tracą na wartości))
I co jest najważniejsze.. sushi jemy na raz... Tak ,bo każdy ma taką jape jak ty 😂😂 nie da się typa oglądać ,zarozumiały , przemądrzały aż ręce opadają
W restauracji też podajesz tak nie oczyszczony łosoś? 😮 Suszimaster 😅
Panie Tomku Suszi mnie nie interesuje. Proszę zajmować się tylko i wyłącznie polskimi daniami. W tym wypadku jestem na Nie.
najlepsze jest polskie sushi - czyli gołąbki
marnowanie .... papryki polowe wywalil niby z blonkami hahahhaha jak tak robia sushi to ja nie wiem na czym oni zarabiaja :D blonki owszem wyciac ale nie tak.....
Co za bzdura z metalowymi miskami. Metal ma większą przewodność cieplna
Czym Panowie dekorujecie kawałki sushi pod koniec filmu ?
Ikrą
Ja już jadłem to podziekuje rok zabawy miałem ogórki kiszone i zabiłem tasiemca
Pierwszy raz zrobiłam sushi 😊 Moje córki uwielbiają sushi. Dziękuję za cenne porady. Pozdrawiam serdecznie 😊
A wie pani co zrobic jak jest gumowaty
A karpia z wigilii i sałatkę też mogę zawinąć 🤔😅
Do sushi nie, ale do koreańskiego kimbapu- owszem. Serio.
Witam Tomku w swoim domku😄 Ale - ryż ryżowi nie jest równy 🤔Który powinien być? Nazwa? Pozdrawiam serdecznie ❄️
W moim domku❄️
Ryż do sushi zazwyczaj jest pod nazwa „ ryż do sushi” aczkolwiek możemy użyć jasminowego, ja na odcinku używałem sprowadzanego z vietnamu krótko ziarnistego
@@dziq5576 Dzięki ❄️
A co z surową rybą jak wybieramy ,mrozimy czy jak bo wiadomo nicienie ?
Powiem tak, jak słyszę te historie o mistrzach to mi się noż w kieszeni otwiera. Mistrz sushi robi rolki z papryka, surimi itp. Takuan czyli to żółte co macie to nie jest rzepa tylko rzodkiew, koleś ma tamie pojęcie o sushi, ze lepiej niech wróci do zawodu mechanika. To czy ryż się błyszczy nie zależy od zalewy gamonie, cukru tam napchał jakby robił deser.
W końcu jakaś mądra wypowiedz
Powinno się ściąć tę warstwę niebieskawa , bo to jest gorzkie
Bez sosu sojowego
Strasznie dużo się marnuje przy produkcji tego sushi :/
Dlaczego marnuje? Przecież te boczne skrawki można zjeść i najczęściej zjada osoba przygotowująca.
@@fragola1237 już to widzę jak codziennie przez całe dnie je gniazda nasienne ogórka i jego końcówki albo odkrojone kawałki papryki
Moja żona zawsze ze wszystkiego co zostaje robi sałatkę
@@Hayabusa-lo6bc Jaki problem zjeść to? Przecie to nie jest tona, a sushi nie jest jedynym posiłkiem w ciągu dnia.
@@ODDASZFARTUCHA i tak powinno być, ale z tego, co widzę to firmy mają to gdzieś
Nie no nie mogę. Miarka ryżu na palec hahaha. WTF
A jak ktoś jest stolarzem i ma problem zmierzyć na palec?
To wtedy odmierza szklankę wody na szklankę suchego ryżu 😊
Co ja oglądam 😂 ? ? Stand up kulinarny
Panowie ale wirusy i bakterie nie giną od mrozu więc po co wam mrozić
Profesjonalni szefowie kuchni do przygotowania sushi z surową rybą używają tylko tych głęboko mrożonych od razu po połowie ! To też trzeba zaznaczyć . Głębokie mrożenie nie zabija całkowicie bakterii, a jedynie może zahamować lub spowolnić ich rozwój. Dzięki temu ryba po rozmrożeniu jest idealna
@@iwona2669 nie słuchałaś dokładnie on mówił że mrozi przed żeby zabić bakterie to po pierwsze a po drugie ty piszesz że nie zabiją całkowicie bakterii a co zabija trochę a trochę zostawia?jak nie zabija to wogule nie zabija i kropka jak jest coś czarne to takie jest jak nie myślisz logicznie to nie pisz pod moim kom...
Bez wasabi?
Imbir warto jeść między kawałkami sushi. Pozdrawiam i dzięki!
Panowie avocado sprawdza sie w inny sposób. A mianowicie zrywając ten górny koniuszek i pod nim jeżeli jest ładne zielone z lekkimi paskami ciemniejszymi jest wtedy gotowe do jedzenia. Jeśli jest całe zielone to jeszcze trochę musi poleżeć zanim zjemy, a jeśli jest pod nim czarne lub brązowe to najlepiej odrazu je wyrzucić albo dać obsłudze sklepu do wyrzucenia. P.s nie ma za co😁
Mniej inwazyjna wersja jest z wciskaniem tego „koniuszka” jak to nazwałeś, sprawdzanie dojrzałości po miękkości avokado. Twój sposób przyspiesza dojrzewanie avokado, przez co ludzie którzy będą je tak obrywać z Twojej rady przyczynia sie do szybszego wyebania towaru do kosza. Nie ma za co. Btw to jest kulinarny kanał a właściciel serduszkuje jakieś kulinarne babole wtf
Ja kupiłem bazooke do sushi i nie muszę męczyć się z rolowaniem na macie, polecam ;)
Od kiedy mrożenie zabija bakterie?
Też tak powiem po japońsku "jakotako"
Ja to dwa razy w życiu jadłem i mnie nie powaliło 💩 A jem wszystko 🤷🏼♀️ No może zupy czerniny nie zjem 😅
a ja watrobki nie zjem nigdy
A ja grillowanych jelit
Polaczki już takie są, zero poczucia smaku 😆😆😆
@@Pwroblewski7 jak ci gówno smakuje to smacznego.
Jak Wam zostanie "miska ryżu" i nic więcej to i czarninę i wątróbkę i nawet jelita... będą Wam się śniły jako rarytasy😆
Na drakońskiej diecie dane było mi być ze względów zdrowotnych przez ponad 10 lat. Po wyleczeniu... wp****lę wszystko, nawet buhajskie jaja
Mistrzowski odcinek 👏 Dziękuję za tą cenną lekcję i pozdrawiam obu Panów 🤗
25minut?! gotować ryż
Po co jest Pan Mustang? Ani nie pomaga, tylko się wcina mietkowymi komentarzami, o które nikt nie prosił (100tka, hehe - lol, jak wujo z wesela...) Chyba by i sushimasterowi było prościej prowadzić spokojnie, pomijając błędy techniczne. Pzdr
Ryż - 25minut od teraz? 🤔
Forma ciecia zostawię bez komentarza...Nóż do Shasimi jest specjalnie przeznaczony do ryb, obróbki i filetowania a nie cięcia.. Widać ze kolega jeszcze mało doświadczony.
W sushi nie ma dowolności...
no i super. Pierwsze sushi na moim stole. troche problemów z rolowaniem, ale ok. Co mozna dodac zamiast oleju ryzowego? Dalem z orzechów wloskich ale nbie przypadl mi do gustu. Moze z avokado?
Cześć!Uwielbiam sushi.Mogłabym to jeść codziennie😁Parę razy robiłam sushi samodzielnie.Moje rolki nie były takie perfekcyjne jak tutaj na filmie,ale jaka później przyjemność z jedzenia! Suszi nie smakuje mi bez dodatków ,sosu sojowego,wasabi czy też imbiru😆,więc wasza degustacja według mnie nie była kompletna😅
Akurat kompletna była, bo tutaj chodzi o to, żeby czuć smak samej potrawy, a jak wiadomo, dodatki to zmieniają, jak właśnie wasabi czy sojowy :P Coś jak zrobienie kanapki z serem i kiełbasą i nawalenie na niej musztardy i chrzanu, niby spoko, ale przebija się jednak musztarda czy chrzan :P
@@NajaranyJoo Pełna zgoda. To tez podobnie jak z pizzą. Polacy zabijają smak wielu rzeczy. Jesteśmy wręcz królami sosów.
Każdy je jak lubi ( szanuję to) ale mnie jednak z wasabi i sojowym smakuje najbardziej ( nie lubi tylko maryno.. imbiru..
@@ewazientarska891 Nie no w porządku pani Ewo, chodzi tylko o to, że jest to kompletna degustacja, a napewno smakuje super to sushi bo na takie wygląda i widać składniki, więc z dobrym wasabi, czy sosem sojowym, również będzie super, pamiętajmy, że to tylko dodatek, pozdrawiam :)
wasabi i imbir były na desce, wasabi na pewno
Co to znaczy przemrozić ,czy do zamrażarki i na ile .że szkoły gastronomicznej wiem ,że przy rozmrażaniu bakterie się namnarzają.
Ile z tym roboty
A sos sojowy to opcja ?
Niby powinno się podać sos sojowy w miseczce. Ja go nie lubię i nie podaję. Wystarczy mi wasabi i imbir.
@@mariamarmuowska2874
No to jest jakaś odpowiedź bo dla mnie sos to jak ryż w sushi - to pytam.
Powinien być sos rybny a nie sojowy, no ale do vege sushi wiadomo że sojowy :)
@@aleksandrakrystyna6202 sos rybny w sushi?
@@aleksandrakrystyna6202 sos rybny do sushi? Jakas nowomoda?
Obejrzelismy to na lekcji w szkole gastronomicznej i obaj znacie sie na sushi na poziomie osoby ktora raz obejrzala tiktoka o japonii, serio serio serio serio jest bardzo źle
Barzo dobre!! Smatznego!!!
Weź schowaj tego swojego prawie mistrza. Zostaw te sztukę i nie rób z niej pośmiewiska... rób dalej kotlety z krojonej tortilli i rozpadajace sie burgery z cebuli. Ale sushi zostaw...
Ale zawiść zżera 😂 współczuję
@@BuFFeRR.nie pisz takich głupot,skoro mnie nie znasz.
A nori daje sie suche?czy jakos przygotowac najpierw?
Tak.Pozdrawiam
Witam , mam pytanie, czy korzystacie lub też czy można skorzystać ze zwykłego ryżu przy robieniu sushi ?, czy korzystał ktoś ? , jeżeli tak , to jakie są tego rezultaty , dzięki za odpowiedź
sushi paprykowe xd
Super przedstawione. Dziękuję za przepis, dzieki niemu mogłam rozpocząć przygodę z domowym sushi 😀
Witam . Gdzie zrobiłem błąd jeżeli nori zrobiło mi się gumowe. Ryż byl zimny nie ciepły bo podobno od ciepłego robi się gumowe nori. Pozdrawiam
Ja w restauracji sushi takie wasabi rozrabiam w workach po 750g w wiadrze 10 litrowym
W jakim markecie można kupić surowego łososia, który będzie bezpieczny?
Kto poleci jakieś dobre nori? Dopiero zaczynam i kupiłam gumowe... 😢
thx
sushi master
A gdzie sos ja się pytam.Sos sojowy, wasabi oraz imbir to tradycyjne dodatki, których nie może zabraknąć podczas jedzenia sushi.
To są dodatki o których jest mowa
Byłeś/byłaś w Japonii? To Polacy taplają sushi w nadmiarze dodatków.
@@fragola1237 byłem, jestem też 10lat sushi masterem w Norwegii i powiem tyle, nie bierzecie się za coś czego nie potraficie
@@jessejames463 To konkrety poproszę.
Sushi z kolorowa papryka ???? ( powinno byc mango ) I nie obranym ogorkiem? To pomylka.@Jesse James ma racje. !!
3:50 wyrzucil dobry ogorek... marnowanie jedzenia...