PASTA UBRIACA AL VINO ROSSO e CIPOLLE - Fatta così è SPETTACOLARE! Ricetta di Chef Max Mariola
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- Опубліковано 23 лип 2024
- Today I'm making you a DRUNK RED WINE PASTA WITH MANDURIA PRIMITIVE with lots and lots of onion! Recipe show with wine and onions! Scary! Simple, quick and cheap recipe.
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Did you know Drunk Pasta? Or drunken pasta? The best known recipe is that of spaghetti all'ubriaca with onions. Instead, I chose to use smooth pens. How will it come?
#pasta #wine #onion
Drunken pasta or red wine pasta is a very easy and very quick first course to prepare. Plus it's really cheap.
It is called this precisely because it is a pasta with red wine which is cooked inside the wine and therefore becomes of this almost purplish dark red colour.
A marvel for the eyes especially if you decide to prepare it for a lunch or dinner with guests. The WOW effect is guaranteed!
There are many versions for preparing drunk pasta, I chose to make the one that involves abundant use of onion and Parmesan cheese.
Let's start immediately to see the ingredients we need to prepare drunken pasta together, follow me in the preparation of the recipe! 😉
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🔥 PREPARATION:
00:00 Drunken pasta with red wine and onions
00:20 Ingredients
00:53 Let's find out the difference between male onions and female onions
01:49 Remove the root and cut the onions thinly. Pour them into the wok and add a generous dose of butter. Add salt, close the lid and simmer
04:25 Add some extra virgin olive oil
04:52 Let's open today's wine: Apulian Primitivo di Manduria. Pour two glasses of wine into the wok. And let's make a toast to our health!
07:07 Drop the pasta into boiling salted water
07:52 If it gets too dry, add some wine. Correct with a pinch of sugar and salt
08:42 Raise the pasta al dente and finish cooking it in the wok
09:29 Add plenty of Parmesan cheese, some ground pepper and sauté the pasta to the beat of The sound of Love!
10:15 Serve this wonderful drunken pasta on a deep plate and garnish with more grated Parmesan cheese
10:48 Tasting moment: a dish of unique simplicity but so very good! I hope I inspired you. Do it again and let me know how it is! 😉
👨🍳 YOU MAY NEED TO NEED THIS RECIPE 👨🍳
- Colorful bowls: amzn.to/3q25R9A
- Cheese Grater: amzn.to/3iAIrEH
- Wok 32cm: amzn.to/3puE7u6
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🔥 INGREDIENTS
Smooth pens
Butter
Parmesan Cheese
Onions
Primitivo red wine of Manduria
salt
Pepper
Sugar
Extra virgin olive oil from www.frantoiofranci.it
🙏 SPECIAL THANKS:
Extra virgin olive oil Villa Magra by Frantoio FRANCI (Tuscany)
Website: www.frantoiofranci.it
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Qui un'altra ricetta con le cipolle! 😋 ua-cam.com/video/DJzMRsJ1Dmo/v-deo.html
son riuscito a convincere mia madre di fare la pasta con gli asparagi, ora tocca a quest altra ricetta, ps. era buonissima grazie per insegnarci queste ricette
Sei fantastico 😂😊
Come nunn volette bbbene..dan para'❤🪂🪂🪂
A prescindere dal bicchiere ghiacciato o meno, i tuoi video trasmettono una passione per la cucina davvero coinvolgente!! Non smettere mai chef!
😉
@@ChefMaxMariola y sabe bien no sabra mucho a vino y despues nos emborrachamos tutto maaa tengo miedo se hacerla maa!! saludos desde venezuela!
🤣
Que bueno que Venezolano escriba a una receta del Chef Marìola, saludos desde Italia
Finalmente la ricetta che mi ha conquistato. I miei nonni, soprattutto il nonno materno, era un amante della pasta alle cipolle. La nonna usava il Barbera dell'oltrepò pavese o il Bonarda (noi siamo di Milano)...non in bottiglie del supermercato ma nelle bottiglie fatte nel periodo pasquale prendendo la damigiana da 30 litri!!! Che bello vedere che ancora qualcuno ripropone questi sapori...che siano con ingredienti del nord o del sud...CHE BELLO❤️❤️❤️
Perfetto! La ricetta semplice va curata con più amore per ottenere il massimo e questo è davvero un gran piatto. Bravissimo Max! 👏👏👏🥰
"A noi ce piacciono quelle che ridono!" Pura poesia! 😂
😉
@@ChefMaxMariola Perché esistono ancora donne che sanno ridere e ridono delle cose di cui si può e si deve ridere? Io vedo solo donne affannate, tese, preoccupate e tristi.....che ti intristiscono.
❤
@Simone Balletti Certo! Dovrebbero saper ridere di più, senza che noi ci mettiamo a fare i pagliacci per farle ridere, divertire, stare comunque bene in nostra e altrui compagnia. È una impresa ardua per la massa, semplice per la selezione naturale che ciò dovrebbe comportare e per ciò che mi attiene comporta. Pensa che mi accontenterei anche solo di un bel sorriso, ma quando hai troppo di tutto (riferito al gentil sesso o presunto tale) perdi di vista le cose più belle e semplici, ti svalorizzi e svalorizzi anche il bel tempo.
Grande Max !!!
Cose semplici, le migliori !!!
Amo la mimica Romanesca.
Fai venir voglia di cucinare e mangiare a qualsiasi ora!
Non Mollare !!!!
Grazie.
Non si molla un centimetro 😉
bravo unico in gamba professionale e soprattutto spieghi con grande semplicità sempre così e grazie
Bellissimo video e bellissima ricetta. Grande Max come sempre❤
The sound of love…❤❤❤
Chef Max TOP!!!
Sei un portento, personalità fantastica con un grande sense of humor. Grazie per tutti ì tutorials grazie a te ho trovato il coraggio di cominciare a cucinare e posso dirti che i risultati stanno sorprendendo non solo la mia famiglia ma anche alcuni amici. GRAZIE! Ora dovrò cimentarmi con la pasta con cipolla e vino. All the best to you and keep up the great work!
Sempre un piacere vedere la tua positività, oltre ai piatti magnifici.
Grande ricetta e grande chef, come sempre! Imparo a cucinare, mi ispiro e mi rilasso con questo canale. Un saluto del Brasile, Max
"Penna lisce! da quant'è con vè magnate?", mi hai fatto morire. ahahahahah. La cosa che mi piace molto è che, oltre a essere un bravo chef, trasmetti gioia di vivere. Grande Max! N. 1!
Spettacolo puro...vado a cucinare!!!😂 Grazie Max!
Finalmente uno chef con la gioia di cucinare 😀, adesso sembra che debba essere tutto così serio 😑. La cucina è gioia, libertà, fantasia, amore...
Daje Max! 😍😍😍😍
Ben detto!
On holiday I visited in Varese and did some shopping. Saw these beautiful onions and bought them. I looked online what to make and found this recipe. Totally amazing! Grazie mille!
Sounds great! Grazie a te Hugo ❤️
Grande chef. Ricetta eccezzionale. Grazie🎉
I tuoi piatti riscaldano l'anima, GRANDE CHEF MAX🎉😊🎉
Molto interessante ricetta sicuramente molto buona da provare sarà na bontà grazie chef Max sei grande 😘🍀👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
La passione fa la differenza 😉che ricetta ragazzi ,mi inchino chef🫡
Grazie Silvia!
Semplicemente spettacolare grande Chef come sempre .
Fantastica la farò sicuramente
Bravo Max, semplice ma geniale!
Complimenti da provare
Che meraviglia, questa serenità ed amore per la cucina che trasmetti. Il problema è che ti viene una fame della miseria, ma si rimedia....
Quasi, quasi, sei riuscito a trasmettermi anche il gusto della pasta e gli aromi della tua cucina. Bravo! Provo a farla subito.
Grandissimo Max, ormai cuciniamo solo tue ricette! Grazie!
Spettacolare!!!!!!!!e il tutto condito dalla tua simpatia
Appena provata!!! Fenomenale!!!!!!! Grande Max
pasta spettacolare. complimenti sei il number one. grande max
Bellissimo piatto!
Bravissimo 👏👏👏👏 Maestro Max complimenti per questa meravigliosa e buonissima 😋 😋 pasta sei un grande!!!! grazie mille per questa strepitosa ricetta!! Buonanotte.🤗👋👋
Spettacolo!
Fenomenale come sempre Max😊😊😊
Meraviglioso❤️
La pasta con le cipolle è in assoluto una delle mie preferite. Col vino non l'ho mai fatta. Proverò di sicuro. Grazie, sei sempre una garanzia 😊
Provala Sabrina e vedrai 😉
Grazie Max....Bomba come sempre
Sempre TOP Chef !!!!!!
Che Spettacoloooo! con semplicità un piatto gustosissimo
Davvero buono 😋
Fenomenale
anche questo è un piatto da applausi... mitico Max...!
GRANDE MAX!!! SEI IL TOP
Ottimo piatto 😉
Adoro le cipolle 😍...la rifarò!!!!😋😋👏
Adoro le cipolle, faccio anche le lasagne alle cipolle, non vedo l'ora di provare questa ricetta!!
Ciao Max! Appena mangiata.. un capolavoro!!!
Sei sempre il numero uno max! ❤
semplicità e professionalità lei è un vero uomo e chef complimenti sempre 🥰
Fantastico Max numero uno!
La devo provare grazie della ricetta
Adoro le cipolle,ma le adoro veramente e queste pennette le farò subito.C'è una cosa che non dovrà mai mancare ne tuoi video,il rito del bicchiere ghiacciato.
Ciao, era un po' che non guardavo le tue ricette, qui siamo al TOP!!! Adoro quella qualità di cipolla....la farò con un Barbera dell'Emilia, ma, sono sicuro, sarà uno SPETTACOLO!!! 😁😁😁😋😋😋👏👏👏
Max non ti si può guardare..... sai che buona la farò subitoooooo ❤
Sei davvero fantastico 🎉❤
Stupendo! prossimo anno cuciniamo insieme
:)
Sempre il top Max
Chef . Con una semplice cipolla come il vostro solito piatto sublime
Max non finirò di dirti che sei un grande 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻 grazie
Grazie Fernanda!
Numero uno!!!!!!❤❤❤
Fatta oggi ottima Max grazie!!
Ciao da fare subito complimenti 😊
Sei uno spettacolo
Non ho parola a Max m'è venuta na fame, nà passeggiata!!!! quello è un viaggio... grandeeeee
Mi garbi un sacco!!!!!!!🤗💙
Grande Max è proprio da provare
Buonissima 👍👍👍👍😋😋😋
ciao carissimo Mario, grazie per i video che condividi, non sono solo ricette ma tante emozioni che ispirano molto il buon mangiare.
per cortesia mi diresti che marca di padella usi, perchè la vedo davvero tanto tanto utile, grazie per l'informazione e a presto ,ciao.
Hola. La cebolla se ve sabrosa me gusta mucho🥗
@Max non sai che gioia che mi hai dato!!! Facevo pasta con cipolle e grana con il mio coinquilino ai tempi dell'università, quando il frigo era vuoto e non c'avevamo una lira. Era la più buona di tutte!!! agli amici quando la cucinavo dicevo che era la specialità di Tropea 😂...adesso proverò la variante mbriaca come l'hai fatta tu!!! sei er mejo, me fai morì!!
Vista e fatta, ho aggiunto anche un po' di radicchio rosso per dare colore... Buonissima, grazie Max! 😋
Lei e' di una simpatia e professionalita' splendide!
Max, la cipolla è un ingrediente favoloso con ottime proprietà culinarie‼️👍👍👍questa pasta deve essere buonissima .....
Fatta e approvata! Buonissima! (ho usato un Cabernet friulano)
Sei bravissimo.😊
Un capolavoro di arte povera!
2 ingredienti 2 spicci e la ricetta è una bomba ☺️☺️☺️ grazie chef
Max sei la ragione per cui amo la cucina❤
Domani la faccio sicuro che me so tajato a vedé sto video...Daje!!!
Stasera la faccio ma ti dico subito che mi piacerà. Grazie Max. Ottima idea👍
Daje! 😉
Sei un mito, ogni settimana utilizzo un paio di tue ricette, mi rilasso e diverto tantissimo! Grazie chef
Che bello, bravo! Grazie Stefano ❤️
Bontà 👍😋
L’ho dovuta rifà, l’ho dovuta magna, e te scrivo mamma mia quanto è buona
Grande Chef 👍👍💯
Evvai Max altra ricettina da fare, io che sono un'amante della cipolla e dell'aglio...Non me la faccio scappare . Grazie a te e della tua simpatia,un abbraccio e un grosso bacione a Mariuccio e un saluto a camera woman siete semplicemente fantastici ❤
Chef lei rappresenta la bellezza del cucinare.Le dico GRAZIE
Molto convincente.....pasta con sugo di cipolla la apprezzo...
Che bontà 😍
Fantastico
.. E come SEMPRE... To much compliments... MA, quanto bravi siete! Dai.. Venite sul lago d'Orta.. CON MARIUCCIO EH ❤❤❤
Max sei il numero uno ☝️
Max, sei un bravo cuoco e una persona molto positiva. Amo davvero l'Italia e la cucina italiana, mi piace guardare il tuo canale. Saluti da Israele 😉✌️
Grazie mille, saluti da Milano 🤗
Le cose semplici sono sempre le più buone!😋
Fatta!!!💪💪
5 ingredienti per un capolavoro. Daje.
Grande !
Non l’ho mai fatta così con la cipolla e vino. Dovrò provarla prima o poi. Ciao da Max.👍👍👍👍👍
Grande Chef! Pietanze ottime e poi è un piacere seguirti!Fai spettacolo e sei un gran simpaticone! !Rosanna da Palermo!
Bravooo
aoo na bomba! 🙂👍
Max sei un grande! I tuoi commenti quando cucini fai venire la voglia di .................😅 mangiare😅 cmq questa ricetta io la faccio in questo modo: semplicemente aglio olio e peperoncino vino rosso( di quello BONO) fai risottare gli spaghetti fino all assorbimento del vino con aggiunta di acqua se necessita in ultimo basilico fresco. Buonissimi
Buona, bella variante 😉