Choripan = "Bollo Preñau"
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- Опубліковано 31 лип 2024
- ¡Cuántas veces habréis querido hacer este receta vosotros mismos y seguro que no os habéis atrevido por la masa de pan! Retomando nuestra receta anterior de cómo elaborar el mismo, y con unos pequeños toques para que no quede excesivamente grasiento, ya no tenéis excusa para hacer vuestro propio "Choripan". Más información en www.eltxokodejuancarlos.com/
Capítulos:
00:00 Introducción
01:04 Ingredientes
01:48 Procedimiento
04:30 Montaje
05:40 Horneado
06:40 Resultado final
07:44 Presentación
Ole, Ole, Ole, que buenos te han quedado. Quién estuviera en tu cocina que uno hubiera desaparecido.
Muchas gracias por enseñarnos tan bien.
🤣🤣🤣Un placer Carmen, gracias a ti!
Que pintaza que tienen Juan Carlos. Chorizo y un poco de queso...ya sería la bomba. Muchas gracias y espero el siguiente video.😜
He estado recopilando videos tuyos que yo no había visto, por desconocer tu canal, y te puedo decir que son fantásticos. Para mí el mejor canal de cocina que conozco, y te lo digo no por falta de conocimientos pues aunque a nivel particular llevo cocinando más de 50 años . Como indicas tiempos temperaturas tratamientos, en fin una delicia de canal, y con una educación exquisita. 👏👏👏👏👏
Luis, me has dejado sin palabras 🥰. Muchísimas gracias por tu comentario, yo intento trasmitir todo lo que yo sé, así me han enseñado y así es como yo lo vivo y lo disfruto. Me alegra que sea valorado. Un fuerte abrazo
Buen almuerzo😊. Gracias
Buenas noches. De aquí en Argentina. Pregunto: ¿La bandeja de qué material es? ¿Es teflon? Nuevo suscriptor.
Hola Guillermo!! Encantados de tenerte por aquí 😊. El material no es eso exactamente, es "Trilax", un material que se parece mucho al hierro fundido y que está en estas bandejas que utilizamos en hostelería. El teflón es lo más parecido a esto que yo tengo. Un abrazo
Hola Señor,me podrías aconsejar un chorizo curado,tipico navarro,riojano o soriano?
Hola Antonio! Fíjate que llevo años colaborando con los Gremios de Carniceros de todas estas zonas que me dices, pero no podría recomendarte ninguno en concreto... El mejor, el de tu carnicero artesano de referencia, que seguro lo hace con la mejor de sus materias primas, y el mayor de su cariño ☺
El horno con ventilador o aire ¿verdad?
Sí, si es posible sí, para repartir mejor el calor... Nosotros así lo hacemos, pero cuando los bollitos son pequeños, al final se suelen "volar" un poco, así que acabamos apagándolo... A ver en tu horno ☺ Un abrazo
@@eltxokodejuancarlos gracias